农女的田园生活- 第14部分

“菱儿，你种这玉米能吃么？”苏母开口问道。

当然能吃，苏菱想说，但说出来大伙会信么？毕竟没有人吃过这玩意。

“娘，等我种出来的时候你就知道了，之前你们也说竹笋、蘑菇和鱼都不能吃，但现在你看，大伙都爱吃。”

苏母见女儿平时弄出来的玩意好吃，也没出过什么问题，也就任由这她去了，也没有特别的关注玉米的事。

到时苏菱，每天都的看看玉米，看它的芽长出了没，水是不是少了，一想到以后就可以有玉米吃她也开心啊！

特别是这玉米不仅能但吃，还能做菜，还可以做成玉米饼，玉米粥，各种，她都很怀念。

苏东放假，苏菱跟着苏东学习写字，虽然这个时代的字很多她都认得，但是在现代是她并没有专门的去学过毛笔字，一用那软趴趴的毛笔写字她就怕，但是怕也得学。

与此同时她也和苏东说一些现代的知识，每次苏东都听得津津有味，他不知道这个妹妹怎么懂那么多的东西，但是她不说他也不问，两人都十分的有默契。

特别是苏菱教他的阿拉伯数字记账法，特别省时，四书五经也让他懂得了很多。

玉米发芽后，苏菱就让苏父在后院给她翻整了几垄地，玉米种子不是很多，这第一季的玉米苏菱打算到时大部分留下来做种子，小部分拿去卖，虽然自己也很想吃，但是为了改善家里的条件，特别是看着这茅草屋，她有种强烈想要盖新房的意愿。

起新房肯定要起好，要起的好久要花大钱，所以现在最主要的还是要挣钱，争取今年能盖好新房子。

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四十二章　收小麦

日子过得飞快，转眼就到了大暑，一年之中最热的节气到了，同时这也是小麦成熟的季节。春小麦生长期比较短，下种又比其他作物早，因此最早收割。麦收不同于玉米、高粱其他作物，它的收割要掐时间，既不能过早也不能过晚。早了，麦粒注浆还不够饱满，而若是晚了‘就会发生麦粒从麦穗上脱落下来的情况，儿这早晚之间的时间差距，又极短，一天，两天，也许就错过了时机。

而手小麦的季节，又最忌下雨。若是麦子成熟，又不能在雨前收割完毕，那么麦粒就会发芽，影响收成。

所以说到收小麦一定要把握时机。

苏父连着在地里看了几天，终于等到麦子熟了，于是大手一挥。

“麦子熟了，开始割麦子。”

麦子的收割与谷子的收割大同小异，就是用镰刀，将整颗麦子割下，然后捆做一捆一捆的，运回晾晒的场地。

为了抢收麦子，苏父请了几个短工，就连苏菱的外公，大舅和李叔也来帮忙，整整用了两天的时间，才将十亩的小麦收割完了。

收割完之后的麦地里，就只剩下短短的麦茬。苏母，苏菱和苏荷都没有参加收割麦子，不过她们也没有闲着。娘儿三个都穿了下地的衣服，头戴上了草帽，下面将裤腿用绑带扎得严严实实的，脚面也裹了，一人手里提一个篮子，在收过的麦地里拾麦穗。

十亩地，三人来回拾两三遍，还叫了李婶和小草来帮忙。

庄稼种的辛苦，每一粒里面都包含这庄稼人的汗水和辛劳，所以浪费不得，就是没读过书，大字不识一个的那些庄稼人，也懂得这个朴素的道理。因此，经常能再饭桌上听到大人教训小孩子，吃饭碗里不能剩下饭粒。她们不会讲大道理，即便讲了小孩也不一定听的懂。

收割完的麦子已经运回了苏菱家的场院里开始晾晒。，麦穗也拾了，苏父又开始重新下地，修整麦茬，准备再种一茬。

麦茬细碎，刨出来之后将上面的土打干净，也没往家里运。这些麦茬要是做柴禾并不经烧。

所以苏父干脆将麦茬晾晒干烧了，堆在地头，又运来一些粪肥，在地头挖了个坑，将麦茬灰到进去，又把粪肥倒进去，浇上水，沤肥，这次小麦的丰收，苏父也看到了肥料的好处，不用苏菱说，他自己也会准备肥料了。

十亩地，重新修整了之后，一半用来种大豆，一半用来种了白菜。

将菜种地里，这在花溪村还是从来没有过的事，但苏菱有自己的想法，现在家里和天悦酒楼正合作着，五亩地的白菜到时能制成酸菜，秋冬蔬菜比较少，就只好种容易长的了，大豆到时能用来发豆芽，还可以做豆腐，要是能研究出豆腐皮又多了一样菜，这样天悦酒楼的生意肯定能更上一层楼。

白菜和大豆种完后，麦子晾干了，就要开始打场了。

将麦子脱粒可以采用两种方法。一种是和谷子脱粒的方式相同，就是将晒干的麦穗铺在实实的地面上，然后用是碾子一圈圈的压，这碾子很重，人动不了，只好借来骡子和牛拉碾子。

还有一种，则是采用人工摔打的方式，玉处理高粱的方式相同。经过摔打，还有部分麦子留在麦穗上，这就要动手了，当然最好还是要经过是碾子。

两种方法相辅相成。

经过石碾子一遍遍的压，那麦粒就从皮子里面脱了出来。而要将麦粒和这些皮子彻底的分离开来，还要进行一到工序，就是扬场。

经过扬场，还要用簸箕颠，将剩余的麦皮颠出去，同时还要将一些杂物，比如小石子，小土块等都挑出去，只剩下干净的脱了皮的麦粒，这样才能装进袋子里，存入谷仓。

苏菱家这一年的麦子算是大丰收了，苏父特地借了个称来过称，没亩的产量有三百多差不多到四百了，比起以前一两百斤的产量，这已经算是非常不错的了。苏父喜滋滋的摸着那些麦子，就像抚摸自己的小孩一样。

收好的麦子，全部过了称，苏父就将一袋麦子送去了磨坊磨面，一家人都迫不及待的要品尝自家生产的细粮。

很快，面就磨回来了。白白的面，散发出淡淡的麦香，苏菱特别的满意，磨面的时候，她特地吩咐要将面磨得细一点。

面拿回来了，苏母和苏荷也围过来看，看着那细细的白面，散发着淡淡的麦香，苏母也是由衷的开心，这是自家种出来的，最主要的是今年是个丰收年，到了来年开春，也不用担心饿肚子了，她怎么能不开心呢！

“看起来不错吧！”苏父用手捏了一点的白面。

面磨了回来，自然是要吃的。

“娘，今晚我们就用这个做饺子吧！”苏菱提议道。

“行。”苏母痛快的答应了，就舀了一盆的麦子面，开始和面。

苏菱跑到了院子里割丛韭菜，准备做韭菜馅的饺子，苏父在厨房里“哒哒”剁猪肉，准备肉馅呢！

晚上一家人围绕这一大碟的饺子，就吃了起来。

“好吃。”苏荷是最先开动的。

苏母也尝试了一个，一吃上，脸上急立刻绽开了笑容。

“是好吃，要我说，比买的面做的好吃多了。”苏母笑道

苏菱也觉得好，这个麦子肯定会好卖的，到时要是全花溪村的人都能种上麦子就不用担心饿肚子了，今年的丰收，明年肯定会有很多种，到时她家的麦种也会大卖的。

十亩的春小麦最后称出来的结果有四千一百五十斤，苏菱家种麦子，加了粪肥，虽然有几亩不是好地，要是全是好地，收成能更好，不过这也不错，也说明小麦是能推广开来的，花溪村也不全是好地，那些家里地稍微差点的也是可以种的。

只要有人想要种植，苏菱也愿意教，愿意将麦种买个他们，还可以将沤肥的方法教给他们，这就看村里的人怎么想了，要是他们不愿意，苏菱也不能逼着他们种啊！不是么？

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四十三章　开店事宜

短暂的收种过后，苏菱决定开一个属于自己的小店铺，之前因为银钱关系，还有家里的收割给耽误了，现在已经闲了下来，自然要开始属于自己的事业，创业基金算是有了，天悦酒楼实习VIp计划已经两个多月，分成是每个月一结，苏菱手里现在拽着的银子也有上千两了。

要开个铺子，首先就的有店面，苏菱要开铺子的想法和苏父苏母一说，夫妻两也支持，这半年多来家里的条件改善了很多，都是因为这个女儿，现在她要开铺子也是因为家里，女儿需要的是他们俩的支持而不是反对，不得不说，在对待儿女的事情上，苏父苏母算是非常开明的了，要是遇上死守礼教的父母，苏菱行事也不会那么容易。

关于铺子的事，苏父带上苏菱往牙行走了一趟，专门找了一个负责这方面的牙子，人一听是要买铺子的，就知道来了大客户，对待起苏父和苏菱那是一个热情似火啊！

“老爷，小姐，你们需要的是什么类型的铺子？”牙子扬起他那专业的笑脸。

苏父对于苏菱的要求也不是很清楚，眼神示意她自己说。

“我们要的店铺不需要很多，卖糕点用的，最后能附带一个小院子，厨房一点要宽大明亮。”对于店铺的要求苏菱已经放得很松了，就是希望能尽快找到合适的店铺，到时不满意的地方也可以自己重新装修。

“老爷和小姐来的真的是太合适了，刚好我手上就有这样的铺子，店铺的东家因为要去县城发展这才急着转手的，我带你们过去看看铺子？”牙子建议道。

几人来到牙子说的店，店铺位置也算是不错的了，位于东街的中心地段，靠着天悦酒楼也比较近，就隔了一条街，店铺大概有一百平米左右，大小也正合适，后厨也不错，够大，忙活的时候应该不至于转不过身，要说苏菱最满意的还是这院子，院里种了棵大槐树，庭院有一个主客厅，一旁有三间耳房。

虽然店铺比较陈旧了，但基本的情况苏菱还算是满意的，和苏父商量了一番之后就决定要买下来。

“怎么样？老爷和小姐觉得可还合适，因为这东家急于出手，出的价钱也比市面少了不少，本来按着那么大的店铺也要一千两百两的，现在这东家说要是真的有人要，就给一千两就可以了。”你不说，这牙子还是挺实诚的，要是放现在其他卖房的不得使了劲的往上涨价，反正多出了的也是自己赚到了，这古人就是实诚，该自己的就自己的，也不欺人。

对于这个价格苏菱觉得也还合适，本来她想要是价格太贵的话，上到一千五百两她都不考虑了，现在一千两，说起来还是她赚了，要不是东家急着走，她还赚不到这钱呢！

当下付了一百两的定金算是定下来了，等牙子准备好房契再付清剩余的银子。

铺子已经定下了，接下来就是装修的问题了，苏菱打算在铺子里卖点心糕点，现在是夏天，最可行的还是卖冷饮。关于铺子的装修，全都是苏菱一手操刀的。

苏菱将铺子隔开，一边上摆卖糕点，另一边摆放桌椅，客人可以选择打包，也可以在店里享用，摆放桌椅的这一步，苏菱还特地设计了几个小包间，也不能说是包间，就是隔间，让外面的人看不清里面到底是谁。

装修在火热进行中，关于店面里要用的桌椅，摆放糕点要用的货柜，苏菱也已经开始着手准备了，货柜苏菱打算用玻璃制品，这时代的玻璃还不叫玻璃，人们赋予它她另一个名字叫琉璃，琉璃毕竟还是很少人用的，更况是用在摆放东西上。

一般也只有有钱人家里为了屋子的采光问题，会在屋顶摆放一块琉璃，是得屋子更明亮，不得不说苏菱在这事上就是个败家子，苏菱的想法很快被苏母拒绝，苏母觉得琉璃这东西昂贵又易碎，她要得到一块琉璃没准把它供起来了，怎么能拿来盛放东西呢！“娘，这琉璃透明的，从外头能看见里头，这样会更加吸引顾客的注意，还有啊！……”霹雳巴拉说了一大通，好说歹说，总算是说通苏母了，苏菱觉得苏母再某些事上还是非常的保守，毕竟做了那么久的庄稼人了，骨子里根本就没有冒险的精神，她觉得用琉璃昂贵，易碎，怕不安全，这些苏菱统统都能理解，只要自己做出来成绩，以后母亲的想法肯定会有所改变的。

关于桌椅的问题，自从苏菱说了要开铺子后，苏父也开始帮忙造一些小椅子，虽然手艺比不上专门的木工师傅，但也还是不错的，庄稼人家里的桌椅很多都是自己做的，所以苏父会这个也没啥稀奇的，但是，现在时间紧急，苏父也了解这个，就为苏菱找了个木工师傅，按照苏菱的想法造了一批桌椅。

苏菱设计的桌子有半弧形的，有圆的，也有方的，按照她的说法这叫有情调，都弄出来了，苏母也不好说什么，由这她折腾去了。

这几天，苏菱都在做各式的点心让家人尝，好决定店里到底应该卖点什么，苏菱做的糕点在现代多事很常见的点心，蛋糕肯定少不了的了，纸杯蛋糕，这是所有人都比较喜欢的，还有绿豆糕，红豆糕，这种也比较适合大众的口味，关于各种水果口味指出的糕点都获得了苏家一家人的赞叹。

最后苏菱确定了二十来样的糕点，先教会苏母，就连小草也被苏菱请到店里帮忙，对于这个，李叔李婶还是很乐意的。

关于想要在店里卖冷饮的事到时让苏菱发难了，这大夏天的哪有冰的！庄户人家也不像有钱人家家里，冬天的时候将冰块存起来，到夏天的时候可以用，而且就算存了冰块，也不知道那冰块是否是干净的，能不能拿来食用。

四十四章　硝石制冰

为了冷饮店，为了能找到干净的冰块，苏菱想了很多的办法，冰块要是光靠冬天的储存是完全不够用的，况且她们家也没有存储冰块的习惯，最好的办法就是自己制作出冰块，但是说到制作要谈何容易，又不是在现代，一插上电冰箱就能生产出来，所以苏菱只能选择最古老的方法用硝石制冰。

用硝石制冰在中国的古代很早就盛行开来了，甚至与在宋朝就已经用冰块制冷饮了，当然苏菱会知道这些得得益于她前世总是爱看一些野史，特别是关于吃的，她是非常关注的，这是她唯有的几个小爱好了。

得知硝石能制冰，但是苏菱也不懂哪里能弄到硝石，还是说这个朝代里会有硝石这种东西的存在么？凭她自己肯定是找不到的了，就只能让钱掌柜帮忙打探，毕竟在酒楼里，客人来自五湖四海，消息的来源也比较多。

对于苏菱的请求，钱掌柜还是很用心在打探的，还别说，真