了。
江有空端茶，听说这茶棚里的老板，可是自己上山采的野山茶，随炮制的手法有些粗糙，不过倒是不缺野茶的清香。
江有空看着这兄妹俩人的脸色，正挣扎着似是难以抉择。“江大叔，我们兄妹俩自然信你的，望江阁那么大的酒楼，定然行事妥当的。”二银子一直在注意江有空的神色，一杯茶空了，二银子恭敬地起身，为江有空斟上一大碗茶。
江有空受了二银子的孝敬，眯着眼喝了一口茶，才道：“猪头肉若是做得好了，在望江阁也只是一道小菜。不过这褪猪毛却是个麻烦活儿，若是望江阁要自己去做这么一道菜，至少还得再请个专门褪猪毛的，这一个月就得付不少的工钱。若是按着你家之前的做法，却是只能每桌送上一盘子。望江阁的食客，不乏嘴挑的，是以，偷工减料的活儿，望江阁却是不允的。”
二银子眼前一亮，“江大叔，不说旁的，就是咱家在西市卖的猪头，也都是清理地干干净净地。说起来，咱家还有独门秘方，保管都是干干净净的。”
江有空对二银子的顺杆子往上爬，很满意。难得小小年纪，有这种决断。“只一点，往后这猪头肉却是不可卖给他家，就是摊子也不许再出了。”
“不知望江阁给的价格是多少。”
“比着普通七八斤的猪头，一只猪头三百文。”出价的过程不过是相互试探的过程。江有空试探的不过是钱家的调料的分量。
三儿沉吟了半晌，“江叔，若是按照你的算法，一整只猪头不称重，光是猪头，调料，柴火这些，怕是就要费了将将三百文。这褪猪毛也是要花了人力的，如此半两银子，一点儿都不算多。”
“ 不成，若是调料的本钱可是比外头省了近四成，满打满算三百文却是比你摆摊多了一倍，出摊子又辛苦，又赚不了那么多的银子。”江有空丝毫不让步，眼前的两个小人儿给他的是满满的惊喜，自己这般大的时候，可是在做什么？果真是穷人的孩子早当家不成？
“不过江叔对我们兄妹俩有知遇之恩也不为过，按理我们兄妹俩确实是不应该与江叔谈论这些伤感情的东西。不过，商人逐利，自打做了这一行后，就应该爱这一行。不为旁的，就是江叔说的，不能再卖给旁人，光是这一点儿，江叔是不是应该补贴我们一些？”三儿自知老谋深算啥的却是比不过江有空，不过是仗着江有空能腾出空儿来，亲自与他们兄妹俩说这些话。
“四百文！”
三儿偷偷地拉了拉二银子的袖子，二银子这才起身，“如此，就谢过江叔了。”
当即欠了合约，江氏先付了一两银子的定金，借了茶棚的笔墨，让三儿写下调料，三儿也不犹豫，提笔，一笔一划地写上了十五种的调料。“江叔，都来个半斤吧。不过这调料的银两，却是要先欠着的。”
江有空不甚在意，拿起纸，吹了吹纸上未干的墨迹，从头到尾看了两回，这才盯着三儿看，无奈地摇摇头。
“一会儿就让伙计给你送了来，差不离这些望江阁都应该有存货的，先给你匀一些出来，至于价目，一会儿就写在这纸后头，给你送来。明日，先送两只猪头到铺子里。若是仍是这个味儿，并不像你夸赞的这般，怕是这个合约也存不住的。”末了，江有空扬了扬手里的纸张，笑着道。
“老板，结账。”江有空扬声道。
二银子侯在一旁，笑容得体，一看就是做大事的。三儿在心里默默地为她二哥点个赞！“江叔，您这不是打我们兄妹俩的脸吗！这永安县城的不知有多少人可指着能跟望江阁搭上关系的，承蒙江叔看得起我们兄妹俩。往后，承蒙江叔关照了！”二银子弯腰送着江有空走了。
“老板，这桌结账！”三儿朗声道。
作者有话要说：
☆、第 33 章
自打孔氏每回都将银子交给金氏后，后来，又遇上了不少抢生意的，只隔一日才会出摊子，如此下来进账少了不少。三儿索性也就不再分银子了。
至于谁管着银子，三儿与二银子有过争执。不过确实还是认真比过的，兄妹俩人在自己的屋子里，一包银子，藏猫猫。不过，谁成想，二银子却是寻不出三儿放的银子，至今三儿也没有拿出来过。
为此，二银子自然是不死心，偷偷地跟着三儿。三儿也极大方地，明知道二银子的心思，却是坦然地让二银子跟着。拿了一把小剪子，小心地剪开二银子的枕头。钱家的枕头还算是讲究，不过用的仍是硬了的棉被做成的枕头。原本新打开的棉被，盖了几年硬了些，就作为垫被，等新的棉被退了下来了后，这老旧的垫被就被做成了枕头。
如此，这样子的枕头虽说比着木枕却是软了不少。卷起来的棉絮中间，掏出来一个小荷包，里头装着两个碎银子，也只是两角银子。二银子劈手夺过枕头，却是再多一个荷包都不曾有。哪曾想三儿却是云淡风轻地道，“银子可不能藏在地儿，不是有句话说了，鸡蛋可不能放在一个篮子里……”三儿揪着二银子，细细地说了分开藏银子的重要性！
今日，二银子说的请客喝茶，自然是该三儿掏银子。也亏得身上有银子，喊起结账来，心里半点儿都不慌张。
可是哪成想，就这么一壶茶，却是要五十文！
“我说大哥，你是看着我刚刚收了定金，你就狮子大开口吧？”茶棚就那么大的地儿，老板自然是或多或少都能听得见一些。三儿心里暗忖着，如果自己学学雷氏的泼妇劲儿，这五十文是不是能砍下一半儿来？
心下犹豫着 。可是茶棚的老板可是不干了，“你若不是想赖了这些车钱，你早说啊，刚刚那富贵人本就是会付的，可为啥就偏偏打肿脸来充胖子，我可是说了，我这五十文的茶钱是半文钱都不会少的。”
茶棚老板这一急，嗓门就大了些，引了不少人看了过来。三儿面有讪讪地，不过嘴里却是半点儿不服软，“凭啥你就那么小半壶茶就得五十文，这茶楼里的怕是也只是这么般吧，你可别欺负我年纪小，不懂事儿。”
言下之意，你这黑商，休得诳我！
“茶楼里五十文的茶不过是最末等的，可是在我这茶棚里，可是最上等的，若不然，你以为那贵人会喝不出来？这茶叶可是正经的野山茶，泡着山泉水，也不过是五十文一壶！我这茶棚里每日也不过供应着六壶。你自己说说，我这五十文到底值不值得。”茶棚的生意却也是过得去的，这老板都用上了限量供应，这生意想来可是比钱家的当铺好了不老少了。
“可是这茶水都还有大半壶的，是不是减点？”三儿也不坐着，死活赖在桌旁不走了，不过付钱却是不肯的。
俩人，一高一低，一老一少，就这般对峙着。三儿眉眼弯弯，可怜巴巴地望着茶棚的老板。
“好了，好了，算我怕了你了，少一个铜板就是了！再少却是不能了。”三儿磨了这么好一会儿，才省下了一个铜板。
呼，省了一个也是省，无奈付了四十九个铜板。末了，想起还有小半壶的茶水，又坐回了桌旁，自己给自己斟上一碗茶，刚刚只顾着说正事，却是不曾尝尝这五十文一壶的茶水。顺道等着二银子归来。
三儿将壶顶朝天，果真是倒不出一滴茶水来了。“二哥，你喝点儿茶水。”三儿坐在茶棚里等了许久，又让茶棚老板给加了半壶水，这才等回了二银子。
二银子一手端碗，仰头，干了。抹抹嘴，“咱回去吧，我将东西都给搬回来了！”二银子侧了侧身，将背后的竹篓子给露了出来。
钱来顺对此，只是点点头，事已成定局了。大金子去了集市，拖李屠夫多定了几个猪头，到底是头一回用这些调料，到底分量上仍是没多少把握。
不过，钱家却是没这种大手笔，只是将猪头切成一小份一小份地试验。孔氏举着秤，不断地抱着斤两，三儿一一都记了下来。不过钱家只有一口灶两口锅，三儿只能一回回地试验，再一回回地试吃。
晚饭，金氏只煮了一锅粥，一家子竟是吃了近一只猪头，金氏还送了好些给了隔壁的许家。
“这是正吃着呢？”棺材铺老何家的填房，吕氏从后门探出个脑袋来。“怎地，今日怎么这么晚啊？”吕氏手里拎着一个篮子，恰是一篮子的豆角。
“快进来，今日家里头忙着，这才晚了些。可吃了，若是没吃，就过来一道儿吃些。这猪头肉还是热的，一会儿带些回去。老大媳妇，你去装一块，一会儿给吕嫂子带回去。”金氏笑着请人进来，接过吕氏手里的篮子，将豆角倒在自家的桶里。
“这怎地好意思，我家的豆角可是多着吃不完了，若是不摘了就得老了，我就街坊都送一些。你家的猪头肉可是等着卖钱的，我可不能要，若不然往后我可是没脸再来送这些自家的东西了。”吕氏看着金氏倒空了篮子，就要抢回篮子，只想着早些拿回篮子赶紧走了。
恰是孔氏已经端了一大碗出来，里头装着一大块的猪头肉。金氏将碗装在篮子里，这才将篮子交还给吕氏，将人送到门口，“家里吃着饭正忙着，我就不留你了，等过几日空下来了咱再说说话子。”
“怪道不好意思的，这些日子可是没少吃你家的肉，我这不想着借着自家的豆角还还情，哪想着还拿回那么一大块的肉来！”吕氏有些局促不安地道。
金氏好不容易安抚了有些不安的吕氏，待得回到饭堂，钱家人都已经吃完了饭，只孔氏还坐在那儿。“娘，赶紧来吃饭吧，小妹又去忙活了。”
“也不知你小妹哪儿来的这么多稀奇古怪的想法……”金氏嘟囔了一句，就捧起了饭碗。
“小妹聪慧，做事向来有板有眼的。不过小妹也只是比旁人更会钻研一些，娘不是常说，小妹像娘一样，从小就爱捣鼓这些吗？”孔氏心里唬了一跳，就是连碗里的稀粥都已经空了都没有发觉，只是习惯性地扒着筷子。
金氏很受用，慎重地点点头，越发觉得三儿定是像极了她了。
直到第二日巳时，钱家才往望江阁送去了两只猪头。就是连装得坛子也是望江阁差小伙计送来的。
毫无悬念的，江有空很满意，倒也不枉三儿试着五十多回，就是大半夜的，钱家仍是飘着热香。惹得起夜的街坊怨声载道，唉，这大半夜的祸害别人的鼻子，闻得到，吃不到，还是早早地睡了吧。
如此，得了江有空的点头，三儿总算是松了一口气。钱来顺虽说没帮上什么忙，只是一整晚都没睡好。这几日，也不知钱来顺每日地在忙些啥，总是早出晚归的。
作者有话要说：
☆、第 34 章
自打钱家的当铺决定关了后，钱来顺就不怎地守在铺子里，不过却是时常出去，至于去了何地，却不得而知。
大金子替代了钱来顺，每日都守在铺子里，不过是三个月之期限未到，大金子只得守在铺子里，若是有人要来取回当物，也不至于没了寻的地儿。
这日，大金子照例是如此坐在柜面后，正有些百无聊赖地打着算盘。等三月之期到了后，就去城东的铺子里寻个差事做做，说不得在小铺子里还能做个账房的，总好过现在无所事事，竟是靠着小的和女的养着。
只是，也不知爹最近都在忙活着些什么。
吱呀——
大金子听着动静，赶忙从自己的思绪中离了出来，一低头看见一个中年男子，穿绸带金，身后还跟着贼眉鼠目的小厮，只看一眼，大金子就觉得有些不大舒服。
小厮正光明正大地四下张望着，还不忘发出啧啧声。“老爷，就这么小的地儿也能能做当铺啊——”
“实在是对不住了，当铺已经关门了！若是有当票的话，倒是可以取回旧物的。”大金子压下心里头的不舒坦，面不改色，站起身子，客套地说着。
小厮这才抬头，只是勉强才能看得到栏栅架子里的大金子。“你出来，难不成还要我家老爷仰望着你？快点出来，我家老爷可是有好差事给你家！”
光是听着有似是不凡的好差事，大金子却是半点儿心动都不曾有，总觉得这俩人不怀好意。况且，好差事——自家又不曾卖身与谁家。低头，不屑地撇撇嘴。抬头，却依旧是笑得一派和煦，“实在是对不住了，我不是能做主的，我只是帮着开着铺子的。你们也瞧见了，这当铺里，却是没法子出来的。”
摊摊手，大金子也很无奈。
“老爷——这好像是没有门啊，洞啊……”小厮靠近柜面下，敲敲打打，仔细巡视了一圈，才躬身推到中年男子身后。
“咳——我是城东如意楼的掌柜，如意楼，你应该知道吧？钱家的长子。”周掌柜翘着兰花指，指了指自己，“连个坐人的地方都没有，也难怪你家的当铺要关门了，这如何能开得下去。若是换成了我来经营，说不得早就将这当铺，开到了城东的正大街去了，这可是整整十几年啊！”周掌柜的腰间系了一条绸带子，恰是勒出了一身小蛮腰。
这，这是男子的吧？大金子明明听到那小厮是唤，“老爷”的！
“那是自然，永安县城谁人不知咱如意楼的周掌柜，可是难能一见的经商天才！小子能跟着老爷，也不知我娘是烧了多少的高香。说句不怕人笑的，府里头的可都羡慕着紧，说是小子能学到周掌柜的皮毛，往后说不得都能独当一面了。”小厮眼里星光闪闪，就是连大金子都差一点儿就信了，这神情实在是太让人信服了。
周掌柜停止腰板，妖娆地解下系带，重新绑上，又打了一个大大的蝴蝶结。神色傲慢，“好小子，老爷我看好你的！我说，你爹钱来顺呢？”
“我爹并不在铺子里，一大早就出门了。你这是要买我家的铺子？”思来想去，琢磨了几遍这俩人话里头的意思，大金子这才试探地问道。
“放屁——”小厮豁然吧拔高了声音，竟是破音了。咳——“放肆！你当我家老爷会看中你家这个破铺子？这都几十年的老铺子了，巴掌大的地儿，就是我家老爷想大展拳脚，这地儿实在是太配不上了！”小厮愤怒地颤抖着双手，哆哆嗦嗦地指着大金