恚沼谧龀隽苏飧鼍龆ā�
这次听说豆腐做起来看似简单，其实也不太易，豆腐营养丰富，是人们经常做的一道菜，曾一有名言：“嚼铁丸不费力气，食豆腐需下功夫。”可见，一道上好豆腐宴，在烹饪过程中不但要保持其形，入味的同时还要去除豆腥味，更是能准确考验厨师火候刀工最好的一道菜。
口袋豆腐。
首先将豆腐去皮，切成6厘米长、2厘米见方的条；春笋切成骨牌片，菜心洗净。炉上起两灶，将炒锅两口分置于其上，其中一锅放入沸水500克、加食用碱保持微沸。另一锅放熟菜油烧至七成热，将豆腐条分次放入，炸到呈金黄色捞出，放入碱水锅内泡约一盏茶后，捞起放入清水中退碱，再第二次放入碱水锅中泡约约一盏茶后，用清水再漂。然后把炸泡好的豆腐再在沸水中过一次，并用骨汤汆两次。最后将骨汤入锅中烧沸，加冬笋、胡椒粉、料酒、盐烧沸后，下豆腐条、菜心、味精，起锅盛入汤碗装点即成。
做这道就是要额外小心，豆腐在烹饪过程中极易碎裂，一旦破裂这道菜就失败了。
方氏兄弟的豆腐菜也做好了，是一道煎酿豆腐。豆腐跟肉泥搭配不错，两面也煎之过，最后也勾过芡，整体看上去只能说卖相还不错，可是他们失去一道最重要的……
“请大家帮忙品尝，看看”孟掌柜做为中间人对着大堂的伙计说道。
不用孟掌柜一一细说，口袋豆腐很快就已经见了底，而那道煎酿豆腐却落了下层。
方氏兄弟不太置信对望了一眼，方武首先按捺不住拿起一双筷子，从伙计的嘴下抢下了最后的一块豆腐，因豆腐太软，方武一个大力，豆腐中乳白汤汁倾刻流出，香气顿时四溢，尝一口，咸鲜味美而醇香。可谓汤鲜，味浓、豆腐嫩。
不用在尝自己的菜，他们输得心服口福，双双低下头。
“知道你们那道煎酿豆腐，差一样什么吗？”春娘看了兄弟俩一眼继续道：“如果你们鼻子没有出问题的话，用用吧”。
方氏兄弟对视一眼后，直接朝春娘屈膝跪了下去：“师傅在上，请受徒儿一拜”。
虽然这事在比赛之前，方氏兄弟当着大家的面许下了誓言，可春娘万万没想到，这两兄弟还真的说到做到，拜她一小姑娘为师，看来这古人挺讲诚信的。这两兄弟资质还不差，稍加磨难一番，应该是可用之才。所谓好为人师，诲人不倦，小小的人儿，心里也开始极度地膨胀起来。
大家的注意力一直都集中在这场美食博弈之间，没有人注意到从外面走进了宋逸成。
还是孟飞的一个不经意一瞥，率先看到站在柱子旁欣赏好戏的宋逸成，主动上前躬身恭候道：“见过三公子”。
“见过三公子”大堂中的众人看到宋逸成纷纷上前行礼。
这位三公子大家都不陌生，虽然平时来的次数不多，但在郧县酒楼业只要提起宋逸成的大名没有人不知，有人猜测三公子是来探底，也有人猜测他对这位新老板娘也好感，欲追之，还有一种就是猜测这位是鼎香楼的幕后老板，不得不说群众的力量很强大，大家真相。
宋逸成挥了挥手，笑得一脸和风煦日，拱手作揖道：“想不到，我来的正是时候，恭喜老板娘，贺喜老板娘，今收得两位得力助手，相信不假时日，一定会赶超过我们会仙阁”。
在春娘看来，这人靠衣装佛靠金装（直接忽视宋逸成的长相），穿得人模狗样，到那里都是一幅笑眯眯地和气样，不知道蛊惑多少人的心，确不知道这人，内心是多么的暴力，怎么感觉这人长得怎么这么欠揍呢，下意识地握了握拳头。
不得不说，春娘这丫头武功与日俱增，体力的暴力因子也随着武功同步增长，反正她在宋逸成的面前，早已没有了大家闺秀应有矜持，典型的野蛮女友。
“三公子是来摸底的”春娘没好气的瞟了一眼说道。
孟掌柜离的最近，听得出来老板娘语气不妙，赶紧打着哈哈，打发着众人一一散去。
春娘看了一下，大堂之上，实在不是说话的地，白了身后的宋逸成一眼，转身朝后院的书房进去。
宋逸成也不恼，‘啪’的一下打开折扇，摆出一幅自认为潇洒地公子哥的样子，也不理会其他人的神色，施施然地尾随其后进了后院。
“这个鼎香楼到底怎么回事呀？”在后院的书房，春娘也不跟宋逸成客气一骨恼地发泄道。
这宋逸成怎么是个甩手的掌柜，什么事情都不管，当初大家说好了是合伙的呀，怎么从装修到现在，他也就露过一次脸，算起今天应该是第二次，自己忙得跟个陀螺似的，他倒是悠闲的话，一来还站在那里说着风凉话，看来自己识人的本事，确实没有他厉害，自己这算不算是交友不慎呀。
“什么怎么回事？”宋逸成继续扇着扇，打着晃腔道。
这才四月天，你很热吗？你扇个什么劲呀，“啪”的一声，抢过折扇，声音也因此一下高了起来：“扇你个头啊，你才是老板呀”。
“嘘，别琅琅”宋逸成一把捂住春娘的嘴。
春娘瞪大眼睛怒视着他，嘴里直嘟啷着要宋逸成赶快松手，可惜宋逸成捂的太紧，倒是没能听清楚她到底说的是啥。
宋逸成看这样也不是这个事，语气软软地在春娘耳边道：“你别嚷，我好好跟你说，行吧”。
春娘无奈地眨眨了眼，点头应下了，宋逸成这才松了手。深呼了一口气，白了宋逸成一眼，这事有这么严重吗？要是我真给他捅出去了，难不成还杀人灭口不成。
要是真这么危险，我还是考虑要不要跟你合作好了，银子虽可贵，可生命价更高呀。春娘平时看上去倒是挺仗义的一人，可她不是傻子呀，你仗义是一回事，被人当枪使是另外一回事，而且这人还是那种一看就知道你玩不过得人，打不过的人，子曰：“择其善者而从之，其不善者而改之。”这宋逸成越看越像“不善者”，得重新考核一下，看要不要来个避而远之。
“说吧”春娘微闭双眼端坐一旁，悠哉地等着宋逸成的答案。
“其实你也知道我家是开会仙阁的，家族中早有祖训，嫡子在外不可自立门户。所以我把鼎香楼买下来，不是……用我的名字买的”。说完，还朝门外张望了下，以测安全。
“嗯”春娘继续闭目养神，他不想看到宋逸成那张脸，那张脸太有蛊惑了，不能被他外表的假象所迷，一定要独立的思考接下来的问题。
宋逸成看着春娘一脸平静，小心地试探着说道：“……所以我当时买下鼎香楼的时候，就是用你的名字，春儿，你不会怪我吧”。
不看他是对的，春娘对自己这个决定相当的明智，要是睁着眼，她不敢保证她会不会又嚷起来，平静听完了宋逸成的话，春娘一直在暗暗地思量，这酒楼的钱虽说宋逸成出的，可是名字却是她的，还没人知道真相，换个意思这是说有人送了她一栋酒楼，这刚穿来一年就从贫穷的农家村姑变成了坐拥资产上万的万元户。
难怪现代的小姑娘都要嫁有钱人，官二代，富二代，轻轻松松地就能送你房车，洋房，眼都不眨一下，这些人不论在那个年代都是那么吃香。前世她到变成剩女，也没出现一个优质男，想不到这才刚成了小萝莉，就有人这么积极了。
良久，春娘才悠悠地眼开了她那双凤眸，目光专注地审视着身旁的宋逸成。这宋逸成敢冒着祖训替她买下这栋酒楼，换句话来说他是偷偷买下来，这酒楼没个一二万的应该买不来吧，没想到这家伙还有私设的小金库，到底是来真的，还是假的。
宋逸成被春娘看着浑身不自在，冷汗潸潸，一颗越发忐忑不安起来，春儿很少这样沉闷不语，在他印象里一直都是一大咧咧，聪明可爱，机智活泼的一人，这突然的转变是他始料不及的。他心里想过无数种可能，有打，有骂，大吵大闹都是想过，可就是没有这种，太静了，安静得让他都能听得见自己的心跳声，他不知道死刑犯等待行首的时候是不是这种感觉，反正他觉得应该是这样的。
“这么说来，这酒楼现在是我的”，也不知道过了多久，春娘终于开口道。
“是”。宋逸成深呼一口气。这丫头的气场现在怎么越来越大了，我为什么会越来越怕她，搞不懂。
“还有呢？”拿起茶上的茶壶自顾自的给自己斟了一杯，说道。
“还有，额”宋逸成也在想，还有，还有什么呢，表表决心吧，继续道：“你放心，好了，所以的事情孟掌柜那里我都交代好了，你不用担心，只管做你想做的事”。
这年代献爱心的人，还真没见过，这上赶着往她怀里送银子，还是笔巨款，是个人但不会太淡定，君子爱财，取之有道呀，这家伙打的什么主意她不是不明白，难道真要把自个卖了，春娘啜一口，润润嗓子，稳了稳心神，重重地叹了一口气道：“说吧，你有什么条件？”。
正文第四十五章
第四十五章
宋逸成想了想才道：“其实吧，我也没什么条件，我这人真的很不错，你不妨考虑考虑，我一没通房二没小妾，绝对的洁身自爱型，而且吧，我还可以答应你以后不纳妾，还有大把银子……”。舒槨w襻
“嗯，嗯，这些我都知道了，你文武双全一表人才，心地善良温文尔雅，气宇轩昂……你看我今年才满十二，宋大哥，要不这样吧，以后长成啥样，我也没个谱，你也不要太早订货了，要是万一我一个不小长歪了，你到时想退货可不是那么容易，在说……”这古代十二三岁成亲的比比皆是，虽说宋逸成为人不错，可她不想这么早就定下了呀，过几年万一真找不到合适，这也是一条路呀。
“停停停，你也不要想太多，我不嫌弃，你只要没意见的话，剩下的事我来安排，我们先订亲，以后的事我们在商量。”
“你不妨在考虑一下好了，过两年吧，过两年你在决定”，继续苦口婆心地劝道：“我这也是替你着想，你说你一大好青年……”
宋逸成越听越觉得怪异，听不下去，直接打断了春娘的话：“你到底看我那不顺眼呀”。
这要她怎么直接说的出口，她刚来这里一年，就把自己买了，她还想赚够银子，寄情于山水之间四处游历，寻找自己的良人。这宋逸成是不错，有才有貌，看着也挺养眼的。
春娘在那里前思后想，斟酌了半天，“你其实还好，容我再考虑考虑。”
“多久？”
“一年。”
“半年”。
“一年”。
“三个月”。
“好吧，就半年，等我把鼎香楼的生意走上正轨之后，我们在决定。”能拖一天试一天，谁知道半年以后的事。
“要是鼎香楼的生意提前进了正轨，我们的是不是也应该提前”，宋逸成这家伙典型的蹬鼻子上脸。
对待这种人，最好的解决办法，就是不予理睬。宋逸成自讨了个没趣，讪讪一笑，又乖乖坐在一旁扮演他的公子哥，去了。
“既然你不想让你们家的人知道你买这家酒楼的事，以后你还是少来这里吧”。春娘想到这酒楼是背着家人买的，自然是避避闲比较好。
“为什么？”宋逸成感到一个天雷劈了下来，好不容易现在两人的关系进了一步。
“我们这样老是见面，总是不妥，别人也会说闲语的”。她现在的年龄越来越大，虽然做生意这事不得不抛头露面，但总不是长久之计，李大娘前几天还专门为这件跟她谈过，以后只要她专注后厨的事情就行了，其它的事情交给信得过的人去办就好了。
“好，我知道了，你等着我”。宋逸成拉过春儿的小手猛亲了一口说道。话音一落，一个闪身就消失在了后院。
宋逸成从刚才的震惊到后来狂喜，春娘自己都没搞明白怎么回事。一脸纠结的想着自己的轻功啥时候也能这样就好了。
宋逸成真的听了春娘的话，一直都没有出现，这让春娘安心了不少，一心的投入的酒楼的筹备工作上，由于孟掌柜一人实在是有些忙不过来，我还把大栓也一起带了过来，毕竟两人也算是熟时，让大栓待在孟掌柜身边多学习开一些酒楼的技巧对他以后的成长也是很有帮助的。
快餐店和腌菜铺的事现在已经全部交给了小环和全婶两人打理日常的事务，春娘全身心的投入新店的装修事宜上。
一个月后，酒楼幻然一新，大堂内错落地摆上了暗黄的方形红木桌，桌面已铺上了干净的墨绿色方形桌布，配以现代气息且有靠背的枫木椅子，每张桌的正上方都从上方的房梁坠下一盏造型典雅的灯笼。
角落里，立柱后，摆放各色盆栽和花花草草，不但要让食客们吃得好，还要吃得舒畅，优雅的环境是必不可少。
原先的通天梯已被我改成了倒‘人’字梯，张扬大气，台阶上铺上的红毯，走起路来不会咯咯作响。
楼上是特意设计的十五间包厢，还设了专用的琴台。其中十二间包厢里均摆能坐十人的圆形红木桌，如人少，圆形枫木桌还可将上面圆桌盘撤下改为方形。淡绿的丝质落地窗帘，静静垂下来，最上方缀着整排的流苏，两边用丝带勾住，简洁而温馨，质地轻盈又烘托出些华美气息。墙面上还装饰有不同风格的字画或山水画间包厢内还另设古朴的烛台与焚香用的香炉，天气转冷时还将备上暖炉。此外，包厢均提供专人服务，房间都有不同的名字。
剩下的三间其实是专设的贵宾房，位于二楼的最里面，里面的一切摆件全部选用上好的紫檀木，只有一间的在桌子的选用上稍有些改变，我参照了前世的铁板烧的桌子差不多准备引进一些西餐的做法，怕古人不太容易接受，所以我只布置了一间做为示点，客人在品尝美食的同时，还能欣赏到厨师精湛的厨艺，何乐而不为呢。这三间贵宾房都属私房菜订做的性质，需提前预订，由我亲自主厨，价格也是最贵的。
“老板娘，你看还有什么没齐全的？吩咐下来我安排去办”，孟掌柜看我观察半天不说话，还以为我有什么地方不满意。
老实说，我看了半天，基本上看来装修装饰上已经没有问题。简洁温暖的风格和用材与时下的酒楼大为不同，再加上服务一定能让客人感到宾至如归。
“调料和那些食材供应没问题