《半袖茶香》

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半袖茶香- 第7部分


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一样用劲巧。

直到研磨多次后茶质愈细夏雪芽才停下了手,站起身恭敬的向金师傅行了一礼,“见过金师傅,我是夏毛尖的二女夏雪芽。”

金师傅本就有些猜到了夏雪芽的身份,现在听到倒也没什么意外的,倒是对她所妍的茶更感兴趣一些,蹲下身子捡了一些细细的查看。

“这个法子倒是却为管用,没想到你小小年纪倒是一点都不比你父亲逊色,只是可惜了。”金师傅端起地上的瓦盆,要往里头走。

“不知金师傅此话为何?难道金师傅不想知道我是为什么来寻你的吗?”夏雪芽也是快速的站了起来,跟在他的身后道。

金师傅给人的感觉就是一种很严肃的长者,又是身怀绝技很容易让人联想到电视剧或是小说中,那些所谓的世外高人,让人不免有些不敢接近。

“这有什么好猜的,我既是知道你的姓名就该知道你是为了什么。想要知道你父亲的那件事是吧,无可奉告。”便是又不再搭理她们两,自顾自的往里间走去。

相思有些不服气,想要是上前与他理论,却是被夏雪芽伸手一把拉住,对她摇了摇头。“急不得。”

主子都说了你还能如何,相思只能老实的站在夏雪芽的身侧。夏雪芽倒是没什么意外的,以前她遇到过的老教授比这脾气大的多了去了,若是一个个都照相思那样她岂不是门门都要重修?

前世她的脾气却是很和那些老教授的心意,大概也是因为她个性比较沉稳遇事喜静,而且又是个喜茶的。自然而然的愿意与她多说些经验,恨不得将她当做自己的入室弟子。

相对比来说,她对屋内金师傅自己制的这些茶的兴趣更大,金师傅刚走她便仔细的从架上一味味的拿起看起来。

这个朝代像是很流行饼茶有些类似唐宋时期,茶圣陆羽就是唐朝人,唐朝盛行饼茶煎茶,到宋朝的时候几乎从天子到平民都喜欢喝茶。

金师傅的架上大多也都是饼茶为多,也不知是上一世闻的茶多,还是这具身子的鼻子灵敏,她对茶好像天生就有一种高出一般人敏锐感。

仔细的将架上的茶一一看过去,虽然大多不是很上等的茶,但都很是吸引人。并不是哪一步做的非常的好,妙就妙在每一步都没有不好的地方,尤其是造茶上更是妙。

造茶的模具有很多,大约有四十余种,从方的、圆的、花形到大龙、小龙……只要你能做出模具都能造出这样的饼茶来。

在一个小格前停住了脚,看来她这几日与普洱有缘,是几块花形的普洱茶,不确定手干不干净只能俯身去闻。

香味很浓很醇正,刚好这时金师傅手上拿着东西走了出来,“怎么你们还没走啊。”

瞧见夏雪芽的动作愣了一下,没有再说话,走到原先的地方坐下,倒出先前已经研磨好的茶一声不响的开始造茶。

“这普洱应是去年的吧,而且还是雨前的上好普洱茶,真是好运气。”

夏雪芽羡慕的语气像是感染到了金师傅,一直绷着的脸居然露出了笑容,“老朽就算是有这般好的运气,也没有银子买这么好的东西,这是你父亲让我制的茶,没想到啊。”

不由自主的转过了身子,夏雪芽没有想到这居然会是夏毛尖的遗物,“金师傅……”

“说吧,来寻老朽是为了何事。”夏雪芽眼睛一亮,没有想到误打误撞金师傅居然改了心意。

“我想要参加今年的斗茶会,不知道金师傅有没有法子?”

大概是也没有想到夏雪芽说的会是这个事情,金师傅迟疑了一会,才弯下腰将手上的茶团放下,“哦?你要参加斗茶会?那何必来找老朽,去找二老爷自然就有法子。”

像是想到了什么,“就算是不找二老爷,便是三老爷也是个好去处。三老爷虽在茶上不如你父亲有天分,倒是个老好人,求到他门上定是比老朽要有用百倍。”

先前夏雪芽也不是没想过夏冬青,但是终究还是拉不下这个脸面,听说以前夏毛尖在世的时候对这个三叔不是很亲厚。

“想必金师傅一定比我要清楚,他们上一辈的恩怨……而且,我对斗茶会的了解并不多,希望金师傅能在接下去一个月能指点一二。”

夏雪芽说的很是诚恳,她所了解的斗茶会不过是看过几次视频。并没有亲身体验过那种场面,对比赛规则也不是很清楚,作为夏毛尖茶铺中的老人自然是请教的最佳人选。

“这么谦虚作何,我瞧你的水平应该不亚于大老爷,老朽能有什么东西指点你的?”

话是这么说的,人却是在架上的小匣子里找出了一张纸,“先前碧云天的老板请我去,想让我代表他们参加斗茶会,若是你愿意我晚些写封推荐函。”

原以为已经是没戏了的,没想到金师傅竟然还藏着这宝贝,夏雪芽眼睛都亮了起来,忙接过金师傅手中的纸片。

上头是一个地址和人的名字,“多谢金师傅,金师傅谬赞了,我不过是闲时看过父亲的一些典籍,不过是些口头门道,说到真正的手上功夫还是要请金师傅指教才是。”

等候的时候,金师傅已经写好了推荐函,一同递给了夏雪芽。

“多的话我也不多说,你若是觉着老朽着有什么能入眼的。自己寻来看着便是,大门敞着我还能拒客于门外不成?”

夏雪芽这才发现自己难得的糊涂了,自觉的不再说话。收好东西后认真的看金师傅如何造茶,还借了纸笔把重点仔细的记录下来。

等到时间也差不多了,才想起来还要去接夏苦劳下学堂。再次道了谢,这才和相思准备回去。

要走的时候,金师傅却是起身将一个小匣子递给了夏雪芽,“这本就是大老爷的东西,我不过是代为保管,现在就物归原主吧。”

走在路上相思挠着脑袋,有些发愁,“二小姐这碧云天是什么茶铺,以前怎么从未听说过,咱们要不还是回去先问问夫人?或者去找三老爷吧,三老爷其实人挺好的……”

因为事情顺利再加上得了好茶,夏雪芽也开心了很多,“今天回去加菜吧,吃什么好呢?给雨花买桃仁酥,咱们加些肉吧?”

“二小姐,您还没说碧云天的事呢,二小姐二小姐,您别跑这么快啊,我要追不上了,要不咱们让胡妈妈加个烧j□j……”

两人的声音越行越远,直到‘嘭’的一声,被地上的石块绊倒的物体直线下落的声音。

到了私塾外差不多正是放学的时间,夏苦劳正拿着包袋从里头走了出来,正在探头探脑的找夏雪芽和相思。

一瞧见她们两在门外,就欢快的奔了出来,小脸红扑扑的瞧着夏雪芽,“二姐姐我们回家吗?”

摸了摸夏苦劳的脑袋,“等一会,二姐姐去和先生说句话,问问我们家的小苦劳今儿有没有好好听先生的话?”

其实这不过是吓唬小孩的把戏,夏苦劳却真的有些小担心,难得的拉着夏雪芽的手撒娇,“二姐姐,苦劳一整天都很听话,先生说的我都认真的听了,就不要去问先生了吧。”

夏雪芽没憋住笑出了声,“傻孩子,我是刚得了些好茶,准备送给先生当做谢礼的。”

夏苦劳这才松开了手,有些羞赧的躲在了相思的身后怯怯的。原来不管是现代还是古代,见家长时的心情都是互通的。

看到卫先生的时候他正在和一个小孩在说话,半蹲着身子给他理好衣服,这么温馨的场面夏雪芽便站在一旁候着没有出声打扰。

直到那小孩,笑着指着夏雪芽,“先生,你看那边有个很漂亮的姐姐在偷看我们。”

夏雪芽这才有些尴尬的从后头走了出来,向卫先生行了一礼,那小孩长的很是可爱眼睛乌黑亮亮,看第一眼就会让人喜欢。

“漂亮姐姐你是在偷看我和先生说话吗?”

卫先生笑着将他抱起,也不嫌弃他身上的泥渍,“这是夏苦劳的姐姐,你不是刚刚还问我苦劳家住在哪里吗?”

“你是夏苦劳的姐姐呀,难怪也长的这么好看啊,大姐姐夏苦劳回去了吗,我还有话要和他说。”夏雪芽告诉他地方,那小孩就噌噌蹭的从卫先生身上滑下来飞快的跑去。

只留下两人气氛就有些冷了下来,“卫先生这是我刚刚得来的普洱,若是不嫌弃便收下,平日无事喝喝可清热,清头目,想来对先生应是合适。”

“既是心意,那我便是收下了,苦劳是个好孩子上课很是配合,也很聪明你不用担心。”

传递的时候难免会有肢体相碰,夏雪芽倒是落落大方的告辞,倒是卫先生一直盯着刚刚相触的温润感觉,久久没有回过神。

直到刚刚的小孩和夏苦劳告别之后回来,“先生你在做什么啊?”

第11章 碧云天(一)

回到家中,夏雪芽没有提金师傅的事情,只捡了夏苦劳的事情说,听得何氏很是高兴连饭都多吃了半碗。夏雨花也是很开心,因为有她喜欢吃的桃仁酥。

晚上不仅加了一只烧/鸡还加了红烧肉,连夏苦劳都有些诧异的问夏雪芽,今天是不是什么好日子。夏雪芽和他笑作一团,“是啊,要庆祝苦劳今天第一天上学。”

吃完饭才想起来自己早先晾着的普洱茶,萎凋的时间有些长了,好在影响不大。接着便该进行杀青了,她早先准备了要用工具,进行了古老式的杀青法。

杀青只需要十分钟不到的时间,杀青完后仍是将茶叶摊凉,准备进行揉捻。绿茶杀青目的在于停止发酵,而普洱茶则只需使发酵减缓速度。

传统制茶以手工进行揉茶,且依茶菁粗细,分粗揉与复揉二次,尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。

揉茶的过程也很快就能结束,普洱茶最后揉完之后还需要将毛茶放在太阳下晒干,俗称晒青毛茶。这也是普洱茶的一个特点,一定要经过日晒,不然就不是正宗的普洱茶。

因为这一点,这会儿天色已经暗了。夏雪芽便站起身将东西都收了起来,心中期盼着明天会是个大晴天。

“小姐,你也累了一天了,早些歇息吧。老奴虽是不会弄这些复杂的,若只是收拾东西倒是灵活的。”胡妈妈瞧着夏雪芽起身,忙不迭的去接她手上的东西。

在她看来,小姐就应该像三小姐一样,应是在家中不是看《女戒》《女则》就是学女红才是。虽是无奈但整日在外跑,终是有些不妥当的。

夏雪芽也有些理解她的意思,在这个年代,不管是官家小姐还是寻常人家的姑娘,不用你多回赚钱,只要在家等着嫁人就行。

可是她不行,夏慧明为什么会被那种男人打?还不是因为夏家茶铺倒了。她不奢望自己以后能嫁个什么好人家,至少她得让夏雨花不用受到夏慧明那样的对待。

而且家中有个病重的母亲,和冤死的父亲,还有年纪尚小的弟弟。她若是再不为这个家奋斗还能等谁,等老天从天而降的金子砸头吗?

安慰的拍了拍胡妈妈的手背,“妈妈莫担心我平时我不在家中,您又要照顾母亲又要带雨花本就是辛苦了,这些事还是我自己来吧。”

洗漱完回屋子的时候,夏雨花已经自己洗漱好坐在床上了,等夏雪芽上床就往里头滚了滚空出了位置来。

夏雪芽笑着给她盖好被子躺下,“雨花真是长大了,以后姐姐和哥哥不在家,你要帮着妈妈照顾娘亲知道了吗?”

夏雨花又移到了夏雪芽的身边靠着她睡,“雨花知道了。”说着便缩在夏雪芽的身侧安稳的睡了过去。

一夜无梦,夏雪芽已经习惯了早起,照例还是起了个大早。吃过早饭与何氏道过别,就带着夏苦劳和相思出门去。

还是先将夏苦劳送到了私塾,卫先生和昨日一样正坐在门口看书。夏苦劳早就有所准备,也是捧了论语姿势标准的坐在卫先生旁边开始读书。

夏雪芽朝这卫先生感激的一笑,卫先生回了一个和煦的微笑,低声的与夏苦劳解释起这章的内容。夏雪芽这才放心,和相思按着金师傅给的纸片去找那个茶铺。

名字倒是取得很是文雅,叫做碧云天。就知名度来说应该不是个太有名的茶铺,就着纸上的地址一路找去,绕了大半个钱塘县才算是在一个小巷口找到了这家茶铺。

是一间茶馆,门口柜台上各处都摆放着大圆盘形的竹筛,上面还摊着很多零散的茶叶,茶馆里也没什么进出的人。

瞧着这个样子,相思就抓住了夏雪芽的手,“二小姐瞧这个模样,怎么都不像是什么正经的茶铺,咱们还是走吧,就算是三老爷也比这儿强多了。”

夏雪芽拍了拍相思的手,这个小妮子就只会有眼睛看,却没有拿鼻子闻,只要是稍微懂行些的人稍微闻一闻就能知道摊着的都是些好茶。

柜台上并没有人,夏雪芽先一步跨过了门槛走了进去,“请问有人吗?”

突地一声声响响起,是从柜台下头发出来的。他们两这才发现里头不是没人,而是那人正躺在长凳上打瞌睡,被柜台一挡自然是看不见了。

从下头冒上来的是一个年轻的男子,头发睡得有些乱,眼神倒是很清明。这么一来夏雪芽倒是不知道他有没有听到刚刚相思说的话了,说人家坏话总是不好被人听见的。

大概是有些气性,伸了一个懒腰将杵拍在柜台上,意味不明的看着夏雪芽,“买茶请先带好银子,低于十两的就出门右拐吧。”

相思瞪大了眼睛,她可是头一次见到这么做买卖的,难怪店里会冷清成这副田地,下意识的又去揪夏雪芽的袖子声音低低,“二小姐咱们走吧。”

“还是这个小妹妹比较明智,瞧着也是半大的孩子早些回家吧。”还拿着鸡毛掸子开始打扫起来,粉尘迷得眼睛都要睁不开了。

夏雪芽下意识的护住了离自己最近的那个竹筛,那男子有些诧异的放下了手上的鸡毛掸子,“真是脑子有点问题。”

旁边的楼梯上发出了笃笃的下楼声,一个中年男子走了下来,“白鹭你在做什么,这么噼里啪啦的,不知道我在研茶吗,不给我找事你安生一点行不行。”

等一串不停的骂完之后,像是才看到了店里还有别人,皱了皱眉头:“哪来这么多小猪,吵吵闹闹的都轰走。”

夏雪芽一开始以为,年长些的至少会理智一些吧,后来她发现她不仅是错了,而且还是大错特错。

被这一声小猪给楞住了,夏雪芽长这么大还是头一次被人这么指着鼻子骂,虽然猪也算不上什么侮辱性的词汇。


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