气味鹜肪（即鸭油，炼过再用）：甘、大寒、无毒。
肉：甘、冷、微毒。
主治鹜肪：气虚、寒热、水肿。瘰疬出水，可用鸭油调半夏末敷涂。
肉：1、久虚发热，吐痰咳血。用黑嘴白鸭一只，取血。加温酒饮适量。另将此鸭 去毛，破腹 去肠，拭净，放入大枣肉二升，参苓平胃散一升，扎定，半装沙锅中以炭火慢煨。取陈酒一瓶，分三次倒入锅内。待酒干后，食鸭及枣。此主名“白凤膏”，常吃，病好渐愈。
2、大腹不病（小便短少）。用青头雄鸭煮汁饮，厚盖被，令汗出。又方：用白鸭一只，治净，以豉半升，同姜、椒放鸭腹中，缝定后蒸熟吃下。
头煮服，治水肿通利小便。
附方
凫
释名野鸭、野鹜、施、沉凫。
气味（肉）甘、凉、无毒。
主治补中益气，平胃消食。身上有小热疮年久不愈者，多食野鸭可以治好。
附方
鸡
释名烛夜。
气味白雄鸡肉：甘、微温、无毒。
乌雄鸡肉：甘、微温 、无毒。
乌骨鸡：甘、平、无毒。
黄雌鸡肉；甘、酸、温、平、无毒。
乌骨鸡：甘、平、无毒。
鸡冠血：咸、平、无毒。
鸡血：咸、平、无毒。
肝：甘、苦、温、无毒。
胆：若、微、寒、无毒。
脾鸱：甘、平、无毒。
屎白：微寒、无毒。
鸡蛋：甘、平、无毒。
鸡蛋白：甘、微寒、无毒。
鸡蛋黄：甘、温、无毒。
主治白雄鸡肉；1、精神狂乱。用白雄鸡一只，煮以五味，和作羹粥吃。又方：用白雄驻 只，如常法洗治，加入真珠四两、薤白四两，再加水三升，煮成二升，食鸡饮汁。
2、突然心痛。用白雄鸡一只，治洗干净，加水三升，煮至二升，去鸡，煎至六合，加苦酒六合、真珠一钱，再煎至六合，投入麝香约两颗豆大的量。一次服完。
3、赤白逅眄。用白雄鸡一只作汤及馄饨吃，食前须空腹。
4、突然咳嗽。用白雄鸡一只，加苦酒一斗，煮成三升，分三次服，并淡食鸡。
5、不气浮肿。用小豆一升、雄鸡一只（治洗干净），加水三斗，煮熟吃下，将汤喝完。
乌雄鸡肉：
1、反胃吐食。用乌雄鸡一只，如常法治净，鸡腹内放入胡荽子斤，烹食。吃过两只，即见疗效。
2、肾虚耳聋。用雄鸡一保，治净，加酒三升煮熟，乘热吃上。食地视而不见、五只，可以见效。
乌雌鸡肉：
1、中同舌强，不能方语，目睛不转。用乌雌鸡一只，治净，加酒五升，煮成二升，去渣，分三次服，同时吃葱姜粥，吃后须暖卧发汗。
2、虚损积劳（身体久虚或大病后出现盗汗、气喘、心悸、胃弱、多卧少起等病象）。用乌雌鸡一只，治净，以生地典一斤（切细）、饴糖一斤，放入鸡腹内，扎定，装铜器中，用甑蒸熟，食鸡饮汁，勿用盐。一月照此法吃鸡一次，极效。
黄雌鸡肉：
1、水癖水肿。用黄雌鸡一只，治净，和赤小豆一升，同煮汁饮。白天饮二次，夜间饮一次。
2、流行性发黄病。和黄雌鸡一只，治净，煮熟吃下，并尽量饮叶，至多吃鸡两只即愈。鸡汤中放少许盐、豉亦可
3、脾虚滑痢。用黄雌鸡一保，炙过，以盐、醋涂上，煮熟吃下。
4、脾胃弱乏，人痿黄瘦。 同黄雌鸡肉五两、白面七两，作民馄饨，下五味煮熟，空腹吃。每天一次。
乌骨鸡：
1、赤白带下。用乌骨鸡一只，治净，在鸡腹中装入白果、莲肉、江米各五钱，胡椒一钱，均研为末，煮熟，空心吃下。
2、遗精白浊。治方同上。
3、脾虚滑泄。用乌骨母鸡事例，治净，在鸡腹内装入豆蔻一两、苹果二枚（烧存性），扎定，煮熟，空心吃下。
4、鸡冠血：涂颊治口歪不正，涂诸疮癣、虫伤。
鸡血：安神定心，解虫毒，治筋骨折伤、白癜风、疬疡风。
肝：
1、阳痿。用雄鸡肝三具，菟丝子一升，共研为末，加雀卵和成丸子，如梧子大。每服一百丸，酒送下。一天服二次。
2、睡中遗尿。用乌鸡肝一具，切细，以豉和米煮鸡肝成粥吃下。
3、肝虚目暗。用乌雄鸡肝、桂心等分，捣烂做成丸子，如小豆大。每服一丸，米汤送下。一天服三闪，治遗精病，可用上方加龙骨。
胆：
1、沙石淋沥。用干雄鸡胆半两、鸡屎白（炒）一两，研匀温酒服一钱。至小便通畅为止。
2、眼热流泪。用五倍子、蔓荆子煎汤洗眼，洗后用雄鸡胆点上。
嗉囊：
小便不禁及气噎食不消。
脾鸱里黄皮：鸡内金
1、遗尿。用鸡肫一具，连鸡肠烧存性，酒送服。男用雌鸡。女用雄鸡。
2、小便淋沥。用鸡内金五钱，阴干，烧存性，开水送服。
3、反胃吐食。用鸡肫一具，烧存性，酒调服。男用雌鸡，女用雄鸡。
4、噤口痢疾。用鸡内金焙过，研为末，乳汁送服。
5、喉闭乳蛾。用鸡内金阴干（有须洗过），烧成末，以竹管吹入喉部，蛾破即愈。
6、一切口疮。用鸡内金烧灰敷涂。
7、脚胫生疮。用鸡内金洗净贴上，一天换一次，十天病愈。
屎白：
1、心腹鼓胀，小便短涩。用冬季干鸡屎白半斤，放入新酒一斗中泡七天后，每次温服三杯。一天服三次，此方名“鸡尿醴”。又方用鸡屎、桃仁、大黄各一钱，水煎服。又方：用鸡屎炒过。研为末，滚水淋取汁，调木香、槟榔末二钱服。又方：用鸡屎、川芎，等分为末，加酒、糊做成丸子，服适量。
2、一切肿胀（肚腹、四肢肿胀，鼓胀、气胀胀、水胀、湿等）。用干鸡屎一升，加新酒（末过滤者）三碗，煮成一碗，滤汁饮服。不久，有小排出，先从脚下消肿。如水末消尽，隔日再照样治疗，另用田螺三个，滚酒煮食。再吃白粥调理身体。
3、食米成瘕（好吃生米，口吐清水）。用鸡屎同白米等分，合炒为末，水调服。用米形物吐即愈。
4、石淋疼痛。用鸡屎白晒至半干，炒为末，每服一匙，本乡浆送下。一天服二次。
5、中风寒痹，口噤，不各人事。用鸡屎白后升，炒黄，加酒三升，搅令澄清后饮服。
6、产后中风，口噤，抽筋。角弓的张。用黑豆二升半，同鸡屎白一升炒熟，加入清酒一升半，再加竹沥，饮服。令发汗。
7、喉痹肿痛。用鸡屎白含中，咽汁。
8、牙齿疼痛。用鸡屎白烧末，棉裹，放痛和咬住，即愈。
9、鼻血不止。取鸡屎的白色部分烧灰吹入鼻中。
10、面目黄疸。用鸡屎白、小豆秫米各二分共研为末，分作三服，水送下，当有黄汁排出。
11、乳痈。用鸡屎白炒过，研为末，酒送服一匙，三服可愈。
12、瘰疬瘘疮。用雄鸡屎烧灰。调猪油涂搽。
鸡蛋：
1、伤寒发狂，热极烦躁，吞生鸡蛋一枚，有效。
2、身体发黄。用鸡蛋一枚，连壳烧成灰。研细，加醋一合，温服。服三次，有特效。
3、身面肿满。用鸡蛋黄白相和，涂搽肿处，干了再涂。
4、产后血多。用乌鸡蛋三枚、醋半升、酒二升，搅匀，煮成一升，分四次服下。
5、妇女白带。用酒及艾叶煮鸡蛋。每天取食。
6、身体发热。用鸡蛋三枚、白蜜一俣，和匀服睛，不 拘大人或小孩都有效。
鸡蛋白：
1、赤白痢。用生鸡蛋一个，取白摊纸上，晒干，折出四层，包乌梅十个，烧存性，冷定后研为末，加水银粉少许。大人分二次服，小孩分三次服，空心服，水送下。如只微泻，即不须再服药。
2、蛔虫攻心，口吐清水。用鸡蛋白和漆调匀舌下，虫即引出。
3、汤火烧灼。有鸡蛋白和酒调匀，勤沅痛处，忌发物。
鸡蛋黄：
1、赤白痢。用鸡蛋一术，取黄去白，加胡粉满壳，烧存性，酒送服一匙。
2、小儿 疾。用鸡蛋黄和乳汁搅服。
3、小儿头疮。取熟鸡蛋黄，炒令油出，调麻油、腻粉涂搽。
4、消灭瘢痕。用鸡蛋五、七枚煮熟。取黄炒黑，一天涂三次，直至瘢痕消灭。
鸡蛋壳：
1、小便不通。用蛋壳、海蛤、滑石等分为末，每服半钱，米汤送下。一天服三次，
2、头疮白秃。用鸡蛋壳七个，炒过，研为末，调油敷涂。
3、头上软疖。用孵出小鸡后的蛋壳，烧存性，研为末，加轻粉少许，清油调敷。
4、阴茎生疮。用鸡蛋壳炒过，研为末，调油敷涂。
5、肾囊痈疮。用孵出小鸡后的蛋壳、黄连、轻粉，等分为末，以炼地宾香油调匀敷涂。
附方
雉
释名野鸡
气味（肉）酸、微寒、无毒。
主治1、脾虚下痢，日夜不止。用野鸡一只，治净，加桔皮、葱、椒等五味，作成馄饨，空心吃下。
2、消渴饮水，小便频数。用野鸡一只，加五味煮汤喝，肉亦可食。
3、心腹胀满。用野鸡一只、茴香（炒）、马芹子（炒）、川椒（炒）、陈皮、生姜吃下。吃鸡的这一天，早上服喜禾散，辰时服此方，得午时 服导气枳壳丸。
附方
鸽
释名鹁鸽、飞奴。
气味白鸽肉：咸、平、无毒。
鸽屎：辛、温、微毒。
主治鸽屎：（左盘龙）
1、带下排脓。用野鸽屎一两，炒至微焦。白术、麝香各一分，赤芍药、青木香各半两，延胡索（炒赤）一两，柴胡三分，共 研为末。每服一钱，空心服，温酒调下，脓排尽后，可服其他药物补养身体。
2、蛔虫寄生。用白鸽屎烧过，研细，水送服适量。
3、项上瘰疬。用鸽屎炒过，研为末。加饭做成丸子，如梧子大。每服三、五十丸，米汤送下。
4、头痒生疮。用白鸽屎五合，加醋煮开三次，捣烂敷涂。一天三次。
白鸽肉：解药毒，治恶疮、疥癣、白癜风等。
附方
雀
释名瓦雀、宾雀（按：即常见的麻雀）。
雀屎：白丁香、青丹、雀苏。
气味肉：甘、温、无毒。
雀卵：酸、温、无毒。
雄雀屎：苦、温、微毒。
主治肉：1、老人脏腑虚弱。用雀儿五只，治净，炒熟，加酒一俣同煮。过一段时间，再加水二碗、粟米一保、葱白三根，一起煮粥吃。
2、肾冷偏坠（疝气）。用生雀三只，燎毛去肠，勿洗，以茴香三钱，胡椒一钱，约定缩砂、桂肉各二钱填雀腹内，湿纸裹好，煨熟，空心服，酒送下。
3、小肠高气，用带毛雀儿一只，去肠，填入金丝矾末五钱，缝好。火上煨成炭，研为末，空心服，酒送下。年久者服二次可愈。
4、赤白痢。用冬季麻雀，去皮毛及肠肚，填入巴豆仁一枚，装瓦煅瓦瓶中，煅存性，研为末。以好酒煮黄蜡百沸，取蜡和药末调成丸仓。每服一、二十丸，红痢，用甘草汤送下；白痢。用干姜汤送下。
5、内外目障（目昏和翳，远看似有黑花内障则不见物）。用麻雀十个，去翅、足、嘴，连肠、胃、骨、肉 研烂，加磁石（煅，醋淬七次，水飞）、神曲（炒）、青盐、肉苁蓉（酒浸，炙过）各一两，菟丝子（酒浸三日，晒干）三两，共研为末，加酒二升及少量炼蜜，一起成丸了，如梧子大。每服二十丸，温酒送下。一天服二次。
雀卵：男子阳痿、女子带下、便溺不利。和天雄、菟丝子末为丸，空心服五粒，酒送下。
雄雀屎：1、目中翳膜（因目热所生的赤白膜）。用雄雀屎和人乳点眼。
2、小儿口噤中风。用水调雀屎作成丸子，如麻子大。水送服二丸，即愈。
3、疮疖末破。取雀屎涂疮，即易破。
4、喉痹乳蛾。用雀屎二十粒，调沙糖做成三个丸子。每取一丸，棉裹含口中。
附方
伏翼
释名蝙蝠、天鼠、仙鼠、飞鼠、夜燕。
气味伏翼：咸、平、无毒。
天鼠屎（亦名鼠法、石肝、夜明砂、黑砂星）：辛、寒、无毒。
主治伏翼：1、上焦发热，白昼贪眠。用五两重的蝙蝠一个（连肠、骨炙燥），云实（炒）五两、威灵仙三两，牵牛（炒）、苋实各二两，丹砂、铅丹各一两，腻粉半两，共研为末，加蜜做成丸子，如绿豆大。每服七丸，木通汤送下。此方名“仙乳丸”。
2、久咳上气，多年服药无效。有蝙蝠除去翅、足，烧焦，研为末，米汤送服。
3、久疟不止。用蝙蝠一个（炙）、蛇蜕一条（烧）、蜘蛛一枚（去足、炙）、鳖甲一枚（醋炙）、麝香半钱，共研为末，加炼蜜做成丸子，如麻子大。每服五丸，温酒送下。此方名“伏翼丸”。
4、小儿惊 。用入蛰蝙蝠一个，在蝠腹中放入成块朱砂三钱，煅存性，待冷后研为末，分四次空心服下。如儿龄很小，则分五次服，都用开水送下。
5、多年瘰疬。用蝙蝠一个、猫头一个，都撒上黑豆，烧到至骨，化，研为末，敷患处。如疮已干，则调油敷涂。内服连翘汤。
天鼠屎：
1、内外障翳。用夜明砂末化入猪肝内，煮食并饮汁。有效。
2、青盲不见。用夜明砂（糯米砂黄）一两、柏叶（炙）一两，共研为末，加牛胆汁调成丸子，如梧子大。每夜睡觉时，以竹叶汤送服二十丸，至五更时，再用米汤送服二十丸，至病愈为止。
3、小儿夜盲。用夜明砂，炒过，研细，加猪胆汁调成丸子，如绿豆大。每服五丸，米汤送下。又方：用夜明砂、黄芩，等分为末，取淘米水煮猪肝的汁水每次调服半钱。
4、五疟不止。用夜明砂末，每以冷茶送服一钱，立效。又方：治疟发作无时，经久不愈。有夜明砂五十粒、朱砂半现金、麝香一钱，共研为末，加糯米饭做成丸子，如小豆大。发病前开水送服十丸。
5、咳嗽不止。用蝙蝠去翅、足，烧为末。每服一钱，饭后服，开水送下。
6、 耳出汁用。用夜明砂二钱、麝香二分，共研为末，先将患处揩干净。然后把药末敷上。
7、溃肿排脓。用夜明砂一两、桂半两、乳香一分，共研为末，加干砂糖半两，水调匀，敷患处。
附方伏翼并非禽类。应属于哺乳动物中的翼手目、蝙蝠科。
寒号虫
释名独舂。屎名五灵脂。
气味（五灵脂）甘、温、无毒。
主治1、心腹痛及小肠疝气（包括妇女妊娠期间及产后心痛、小腹痛、血气痛等症）。用五灵脂、蒲黄，等分研末，以醋二杯调末成膏，加水一碗，煎至七成，乘热服下。痛未止，可再服。以酒代醋亦可，或有醋、糊和药末为丸，童便和酒送服。此方名“失笑散”。
2、产后恶露不快，腰腹疼痛。或月经不调，久有瘀血。用五灵脂（水淘净，炒为末）一两，�
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