俏皮农女发家:大叔求带走- 第24部分

明玉家里现在不适合育苗，所以她便直接选择了民间的做法。让陈婆婆帮忙割下先前栽种的那些红薯藤，指导了如何将地翻耕成什么样之后便拿了镰刀与陈婆婆一起折腾藤苗。

“陈婆婆你看，将这采收薯藤，像这样去除叶片，保留一个指甲盖那么长的叶柄，按每两节一段剪截，然后每200…300段扎一捆，等会好栽种。”明玉拿起一根红薯藤示范了一下

“大小姐，这样真的能够长出来吗？从来都没见过有人这样种这红薯的。”陈婆婆看着明玉手里已经处理好的红薯藤问道

“呵呵，当然，到时候栽于那垄好的地里，浇透水，深度以中指一指左右为宜。12天左右，薯藤段上部就会长出小芽，下部萌发出一定的根系，一个坑就插两段就好。”

说着两人便开始将所有的红薯藤都整理好。明玉看着竹楼旁晾晒的那一大推的黄豆，想着该如何处理。

黄豆的卖价十分低廉，做豆腐又不行，因为签给了鸿韵楼。做成豆干倒是可以，不过花费的时间就多了，自己暂时没有要开铺子的想法，毕竟这边的开发还需要许多的精力，最少也要几年之后才能有时间去开铺子。

对了，可以做豆腐乳、酱油和黄豆酱呀，这些东西可以大量一次性的做，还不麻烦，又不愁要如何处理。到时候存在山里的那个山洞里就不错。黑豆就做豆豉，绿豆红豆留着煮食，反正种的也不多。想好了明玉便也不再望那堆黄豆，继续着手里的动作。

等家里的房子盖好了，明玉和陈家兄弟也将山里之前采割完黄豆的地该种的种离开，该翻的翻了。因为明玉家只是加盖房子，不是重建或则新建房子，所以不需要请酒。

房子弄好了，之前的屋子也都维修了一下，还盖了一间洗澡房，所以完工的时候，除了工钱，每个帮忙的都得了半斤的猪肉回去，村里的人自然喜滋滋的。

忙活完了新房的打扫，家里的人便都一人一件房，而陈家兄弟还有两位老人都在山里住，所以就都在山里的竹楼开火。明玉自然让陈家兄弟准备了不少东西放在竹楼里，毕竟很多时候在山里干活，中午就顺带在山里给处理了，不用那么麻烦。

章节目录　第103章　五叔

因为房子建好了，每个人都有了自己的房间，所以大家都十分开心，风风火火的吃了晚饭便回自己的房间折腾去了。

但是明玉却明显的发现了自家爹爹有些不对劲。众人都急着回自己的房间，自家爹爹却往院门外走去。明玉手脚利索的收拾好碗筷，便也追了出去。

只见自家爹爹站在门前，远远的望着山下的村庄，目光锁定在某一处停顿了下来。明玉顺着自家爹爹的目光望去，那是自己刚来的时候去换粮的那户人家。

记得爹爹说过那户人家原是明家的一位管家的后人，而那位管家为了自家爷爷还有爹爹，牺牲了自己，还有自己的一个儿子，独留下这最后一颗独苗。

“爹爹是在想明五叔吗？”明玉来到自家爹爹身旁开口问道

明勇没有回头，只是伸手摸了摸明玉的脑袋道

“嗯，他们家为了我们明家付出了很多，现在我们明家越过越好了，将来说不定还会走到非一般的地位，而他们还在辛苦的在为人干活，土里刨食。但是他们好不容易才脱离了奴籍，我又不愿让他们回来过寄人篱下的生活，即使我把他当兄弟，可是他却不一定会如此想。”

“爹爹，明五叔家里有地吗？”

“有，却不多，怎么了？”明勇回头望着自己的女儿道

“爹爹还记得我卖给了鸿韵楼的辣椒吧，这东西鸿韵楼需求很多，咱们的辣椒却没有多少，我与鸿韵楼的东家商量好了，我提供种子还有技术，让他将村里的地凭租下来，然后让大家种植这辣椒，所以爹爹可以不用担心五叔的生活的。”

“但是租地也就那么一点钱，还要买粮，如何够？”

明玉想起了豆干这玩意，本来自己嫌做起来耗费功夫，不如就将这做豆干的法子送与明五叔，既可以了了自家爹爹心里的心事，以后还能常吃到豆干，还不用自己做，多好。

“爹爹，我有法子让五叔赚钱，不过这个要爹爹和五叔一起商量。做的好的话，五叔家以后就都不愁生计了。”

“哦，什么法子？先告诉爹爹，让爹爹听听，如果合适我便与他商量。”明勇听到自家女儿的话激动的问道

“就是豆干。”

“豆干是什么？”

“一种吃食，用黄豆做的，成本很低，味道却不错，如果五叔有点钱，可以在镇里租间铺子专门做这买卖。”

“爹爹先与五叔商量一下吧，如果他有意向，明日便让他来咱们家，咱们家里还有些豆子，今晚泡了明日教与他。”

“好好好，爹爹现在就去问问他，玉儿先去将豆子泡着，晚点爹爹就回来了，不用扣门啊。”说着便急忙的下山了。

这古时没有电，所以都吃饭早，现在天都还未黑，所以明玉也不担心自家爹爹会回来很晚，只是看到自家爹爹那急吼吼的样子，明玉心底有些好笑。

自家爹爹从小便知家里从底蕴丰厚落魄成如今模样，还被人追杀，却没有对他的性子造成太大的影响，成为一个阴郁的人，让明玉心里十分的庆幸。想着便就转身回去挑选豆子拿来浸泡。

章节目录　第104章　商量

“老五，快开门，我有事和你说。”明勇一路疾行来到明钱家门口，使劲的敲门喊道

％文％明钱也刚好在院子里劈柴，听到声音便急忙的放下斧头应声道

％人％“来了来了，勇哥，啥事那么急呀？”话没说完，门就打开了

％书％明勇跟着明钱一起进到厅堂，然后坐下来喝了碗水，思索了一下便说

％屋％“是这样的，我这有一门手艺，是做吃食的，我家里现在事慢慢多起来了，这手艺留着也是浪费，我便寻思着教给你，这样你也能让家里过的好些，不知道你咋想？”

“真的！啥手艺？我这还有点存钱，不知道买的下这手艺不。”明钱激动的问道

在这年代，谁家要是有一门手艺，那可都是代代往下传的，想要学，不知要交多少费用呢，而且人家也不明着教你，就留你在一旁自己看着学，能学多少算多少。

“就500文，明早你就上我那，好把手艺教给你，你也好早日赚钱。”明勇听面前的话便知，不收钱明钱是不会愿意接受的，便随便说了个数。

“怎么那么少，勇哥，你可不能因为是把手艺给我才这样呀，该给多少就多少。”明钱一听就不对劲了

“没有，怎么会，只是这手艺用料便宜，大家关系也都不错，我也用不着，所以才这个价。”

“真的？”明钱不相信的问道

“真的，明日你早点去我那你就知道了。好了，天色也不早了，我也该回去了。”明勇说完便想起身

“那行，明日我一定去，到时候我看着不是这个价，那可不能按你说的，咱不能让你吃亏。”说完也起身将明勇送出家门

“当家的，明勇大哥来说了啥呀？”明钱娘子前面在房里喂孩子，听到自家来客人，两男人商量事情，所以便没有出来。

“勇哥说有门手艺教俺，是做吃食的。俺也寻思着这老出去替人干活也不是回事，家里多了孩子，就你一人在家，要带孩子的，那田地也没法打理，现在正好，等俺学了手艺，到时候就去卖吃食，也能让你在家过的好一些。”

“那你可要好好学，咱们这里镇上的治安不错，没啥恶霸，有门手艺的人家做上几年，那个家里不盖新房子的。只是这手艺钱要多少，咱家好像就有20两，够不够？”

“勇哥说500文，俺觉得勇哥其实就想直接送给咱们，但是俺不想平白拿勇哥好处，要知道一门手艺可以一代代传下去，只要勤奋些的，家里都能过的好好的。”

“这倒是，把手艺教俺们就是天大的恩情了，这还不要手艺钱，那可不行。”

“是呀，所以俺说明日去看了那手艺，估摸着看该给多少，咱们就给多少。”

“行，到时候要是不够，咱们卖了吃食，再慢慢的还上。”

“谢谢娘子，俺这辈子最好的就是讨了你这么个贴心对俺好的娘子。”

“去，少在那说这有的没的，赶紧洗洗睡了，明日好早点去明勇大哥那。”说着便连忙红着脸转身回屋里去了

章节目录　第105章　学习

“五叔，要记得豆子一定要挑选鲜艳有光泽的是好大豆；若色泽暗淡，无光泽为劣质大豆，还有颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆，而颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆是不能拿来用的，会影响整个的口感。”

明钱一边看着明玉将豆子慢慢的放进石磨的洞眼里一边的解说着。

所有的动作都和之前做豆腐一般。磨浆、加水煮浆，然后加入石膏粉等待凝结。

“五叔，这豆浆豆花都是可以食用的，等你学会了做这些，之后做豆腐和豆干都很容易，但是。。。。。。”明玉望着明钱，严肃的说道

看到明玉严肃的样子，明钱也忍不住一阵紧张，急忙问道

“但是什么？小玉快说。”

“我虽然整个步骤都要做完了，不管什么人只要看一遍基本都会，只是这里面我添加了一样东西，相信五叔认不出是什么吧。”

明钱点了点头然后一脸疑惑的望着明玉，等着她接下来的话

“我敢教给你，就不怕你学，你将来只要不让人知道这关键的东西，你也不用担心别人学会这手艺，但是，其实这手艺的前面部分我已经卖给了鸿韵楼，所以将来五叔就算会了这东西，这些你也不能拿出来卖，否则后果不是我们能够承受的了的。”

“那为啥还要教俺呢？”面前疑惑的问道

“这些手艺我虽然卖给了鸿韵楼，但是我要教你的那门手艺却没有卖给鸿韵楼，只是要经过现在这些的工序，所以我要告诉你这件事情，也是怕你将来不知道，当然，如果将来鸿韵楼不在了，或者鸿韵楼允许他人也做这些的时候自然是可以的。”

“哦，原来是这样呀，呵呵，那俺知道了，这事一定不会犯的。”

“那好，咱们继续做下面的步骤把，晚点我再将这关键的东西告诉你是啥。”

明玉拿出了许多浸泡好的白布出来，先铺了一层在模子的里面，然后用勺子舀了两大勺放到模子里，接着又铺上一层白布，再次放入两大勺的豆花，就这样一直的重复，直到弄完。然后盖上板子，用石头压在上面。

“这是为了压出里面的水分，每一层的量尽量保持一样，这样出来的厚度才能够差不多，半个时辰后就压好了。大家现在可以先去干些别的，晚点再过来看这东西。”

当然，这里的大家不包括陈家兄弟和陈家二老。难得空闲，慕容老头和苍寂夜两人自然不会这么浪费这美好的时光。

“丫头，家里不是有那烤好的老鼠干吗，弄些来下酒呗。”慕容老头一脸献媚的跑到明玉面前说道

虽然吃了豆花还有豆浆，不过那毕竟是甜食，吃多会腻。而苍寂夜则是知道有老鼠干这样东西，却没有尝试过，一听慕容老头提起，既然也不愿放弃，所以也上前怂恿道

“小师妹，反正刚好有时间，不如多做几个菜，等会也好吃午饭不是。”

其实苍寂夜本来也不是每日吃三餐的人，只是来到明玉家这段时间养成的。明玉看着家里来了明钱，而正好也闲着，过不久也到午饭时间了，也不推辞，手脚利索的开始忙碌起来。

章节目录　第106章　豆干

等将菜做好了，明玉没有先吃饭，感觉时间差不多了，明玉让苍寂夜帮忙在院子里弄一桶冷水放在做豆腐的桌子旁。明玉自己则将菜刀洗干净，又洗了一把木尺，然后才走到豆腐桌旁。

明玉将压着豆腐的石头和板子模子一起拿走，然后掀开白布，用尺子在上面量好距离，接着用刀划开，直到整张豆腐薄片都划完，明玉便慢慢的将划好的豆腐薄片放到一旁的冷水桶里浸泡。划完了全部的豆腐薄片，明玉便让大家先吃饭。

吃完了饭，明玉先将豆腐薄片捞出来沥水，然后又拿出了一个木盆，舀了三勺水，放了大概一斤的盐，然后将水和盐搅匀了，接着将沥干水的豆腐薄片放到盐水中。

“丫头，这要弄多久呀？一大早到现在的？”慕容老头不耐烦的问道

“这还要泡两个时辰，泡完还要煮，煮到变色入味就差不多好了，然后捞出来就是豆干了。”

“那么久呀，我就不等了，死小子咱们今天去那座山看看，早点将图纸画出来也好，丫头，弄好了记得留给我啊。”慕容老头说着便指着辣椒地那个方向的一座山道。

自从将明玉家的后山围好后，慕容老头便开始带着苍寂夜去附近的山里转悠了起来，打算先踩点，绘出地形图，这样也方便明玉往后的开荒和整理。

明玉看着他们两人也不想等的样子，也不说什么，反正时间空着也是空着，不如让他们去做事好了。

倒是苍寂夜有些好玩，他知道出自明玉手里的吃食，就没有不好吃的，当然，这是就目前的情况来说，所以不想错过，给了一个类似火折子的东西给明玉道

“小师妹，等这东西快好了，你一定要记得把这个拔开，我很快就会回来的。”

明玉有些郁闷，直接拿过，然后挥手道

“好了，知道了，你们去吧。”

慕容老头看到苍寂夜的举动也没阻止，反倒觉得这注意不错，自己怎么就没想到呢。

等慕容老头和苍寂夜一离开，明玉找出了两个锅子洗干净，先在一个锅子里放入大概7公斤的水，然后用一个小布袋装入盐、姜片、八角、蒜瓣、豆蔻，然后扎起来放到锅里，再加入酱汁葱白制成卤水。

当卤水快烧制好的时候，明玉将卤水分成两份，又拿了一个小布袋放入一大把辣椒，放到其中的一个锅里，用擀面杖挤压了一下袋子里的辣椒，然后继续烧火煮着。

等豆腐薄片浸泡盐水的时间够了，明玉便将豆腐薄片捞出来沥水，然后分成两份，分别投入两个锅中，这便是煮干，制作豆干的最后步骤。

“勇哥，玉丫头，这里面放的很多东西俺都不认识呀，这东西镇里也没见过有卖呀？”

“这东西咱家有，你