小地主- 第20部分

王三炮手里的杀猪刀一转，头尾猪蹄全下来，然后从脖子一直豁下去，整个猪的内脏就全部展现出来。

“不错，足有四指膘。”农村杀猪，都用“几指膘”来衡量肥瘦，就是手指合拢之后，肥肉部分的厚度，最肥的叫一巴掌膘。

胖子伸出自己的手指比量一下，心里合计：在原来那个时代，基本上都是育肥猪，三四个月出栏，顶多二指膘。

王三炮把心肝肺板油都摘出来，然后处理肠肚，剩下的事就是剔骨。只见他杀猪刀上下翻飞，看得胖子眼花缭乱，不一会，猪肉就被分割完毕。

拉下几条子腰排拿到屋里煮，把肉切成小块，放到仓房里面一冻，外面的工作就算完活。

胖子跟大伙进屋，只见几个妇女在锅台边切酸菜，咔嚓咔嚓好几大盆。锅里煮着肥肉，心肝和几根大骨棒，放点葱姜蒜和花椒大料，上面漂着一层油珠，肉香已经散发出来。

胖子提着鼻子一闻，不由颇有些感慨：原来猪肉还有这么香。

其实想想也就明白，这猪生长周期长，天天运动量大，山上的野菜、地里的粮食都没少吃，肉质当然不同。

肉煮到八分熟，就开始下酸菜。酸菜咕嘟了两个小时之后，血肠灌好后，两头都用线系着，慢慢放到锅里。

一边小火煮着，一边用做活的细针在上面不时扎几下，把里面的空气放出来，免得把肠子撑爆。

屋里早就放好桌子，东西屋各一张，地上还少见的放了一个“靠边站”，就是不用的时候能合起来的桌子。

李队长昨晚就掰着手指头算计好，今天都需要请哪些客人，一是几位德高望重的长辈，二是亲戚朋友。

这些人也陆陆续续来了，进屋都说好香，然后进屋唠嗑。炕上放着烟笸箩，有的卷纸烟，有的抽眼袋。胖子撒了一圈大前门，然后就坐在那跟着一起闲扯。

“开饭喽——”李大婶一声吆喝，人们马上各就各位，一大盆炖酸菜先上来，然后是一盘血肠，一盘白肉，一盘心肝，一大碗蒜泥。

白肉蘸蒜泥，酸菜汇血肠，这才是地地道道、原汁原味的杀猪菜。

胖子坐在炕上，食指大动，夹起一片血肠，颤颤巍巍，放到嘴里，又香又嫩，不由一个劲吧唧嘴。

“吃肉、吃肉。”李队长忙活的满头大汉，一个劲张罗。那时候一年到头见不到多少荤腥，难得吃上一顿猪肉，大伙都甩开筷头子，没有客气的。

夹起大片肉填到嘴里，胖子不由赞了一声，肥而不腻，肉香浓郁，绝对是他原来那个时代尝不到的。

很快桌上的盘子就空了，不过没事，管吃管填，吃到最后，盘子里还是满的。

胖子抹了一把脑门上的汗珠，然后盛了一碗热腾腾的酸菜汤，解解油腻。这时候，就听外屋脆生生的声音传进来：“我放学啦。”

很快奇奇就在屋门那探出个小脑袋，冲着胖子做个鬼脸，然后就上西屋吃了。农村的习惯，东大西小，长辈住东屋，西屋是李队长儿子住。

胖子有点坐不住炕，李队长哈哈着：“消停坐那吃，我早就告诉小玉老师了。”

胖子嘿嘿两声，这才继续专心吃肉。心里算计一下，他自己就吃了一盘子。

筷子的节奏慢慢放下来，大家开始张罗着喝酒，一盅一盅又一盅，胖子最后终于喝晕了。

桌子一放，大酒一喝，小磕一唠，啥闹心事都没了。

（今个停电，在网吧呢，更新晚了点，呵呵）

第四十一章　黄大仙

踏着清幽的月光，胖子向鹿场溜达。月亮照在雪地，格外明亮，胖子哼着小调，心里更敞亮：不知道明天有没有谁家杀猪呢？

张老汉和大李老头今晚打更，一人半宿。胖子在鹿场转悠一圈，然后就先上炕睡觉，这酒喝的稍微有点多。

睡到半夜，胖子被扒拉醒了，只听外面的大鹅叫成一片，胖子连忙穿衣服。

话说大鹅不仅可以下蛋，还是看家护院的好手，专好用嘴拧人。要是夏天的时候，拧到腿上，一拧一个紫疙瘩。经常可以看到小娃子被大鹅撵得到处跑。

而且晚上还警醒，有点动静就叫，故此有“好鹅赛赖狗”之说。

“妈了个巴子，准是哪个二流子又来捣乱！”张老汉骂了一声，抄起门后挂着的洋炮就冲出去。

“一块出去。”胖子嚷了一声，和大李老头一起追出门。

外面大月亮地，视线非常好，三个人转了大半圈，却没有看到人影。

“鸡舍那边有动静！”胖子耳朵比较灵，红缨枪紧握手中，向鸡舍杀去。

在鸡舍门前，一个跟兔子大小的东西和胖子狭路相逢，只见它两只前爪立起，一双大眼睛瞟了胖子一眼，然后撂下爪，旁若无人地继续往外溜达，不紧不慢，跟散布一样。

“黄皮子！”

“黄大仙！”

“黄鼠狼！”

三个人异口同声，虽然名称略有不同，但是都说出了这东西的身份。

胖子只是在《动物世界》里看到过黄鼠狼，今天终于看到活物。这小东西长得溜光水滑，皮毛深黄，在月光映照下根根闪亮，显然营养状况非常良好，和胖子在电视里看到的那些难民同类大大不不一样。

最不能容忍的就是这股嚣张劲，黄鼠狼给鸡拜年，肯定没安啥好心眼子。可是这家伙好像不是来偷鸡，而是来赏光赴宴，架子十足。

“我捅死你！”胖子的脾气也上来了，举枪要刺。

“不能捅啊，黄大仙惹不得，惹毛了大仙，以后这鸡场别想安生。”张老汉手里的洋炮早就垂下，一看胖子要动手，连忙针扎火燎地劝阻。

大李老头也在旁边掺乎：“胖子，这黄皮子打不得，这东西沾仙气。”

胖子忽然想起来，农村崇尚萨满，基本上村里都有跳大神的，靠山屯虽小，还有“仙姑”李二婶。

大神们神力的来源据说分成两个流派：狐黄二仙，也就是狐狸和黄皮子。所以很少有人去招惹这两类东西。

“都是惯的！”看到小小黄鼠狼都敢在自己面前装模作样，胖子怒吼一声，一个箭步窜上去，手起枪落。

黄鼠狼身子一扭，灵巧地躲过，然后屁股一扭，飞快向远处逃遁。胖子刚要追，忽然闻到一股恶臭，几乎把白天吃得猪肉吐出来，连忙捂住鼻子。

“这家伙还真会放臭气！”胖子看到黄鼠狼跑没影了，忿忿地把枪戳在地上。刘老汉和大李老头有点慌神，以一种不可思议的眼神打量胖子。

“去鸡舍瞧瞧。”胖子叫张老汉打着手电筒，进到鸡舍里面，只见地上横着一只小母鸡，脖子上还汩汩冒血。

“挨千刀的，叫我抓住给你点天灯。”胖子嘟囔一句，心中愤愤然。点天灯是当地的淘小子发明的一种玩意，比如抓住个大眼贼（一种小型鼠类）什么的，往身上浇汽油，然后用火点着。

大眼贼就拖着一道火线乱跑，最后被活活烧死。胖子以前觉得这法子太毒，不过今天他还真想把这个黄鼠狼放天灯。

张老汉和大李老头相视一眼，都两手合掌，嘴里连忙开始叨咕：“黄大仙恕罪，胖子不知您老人家驾到，多有冒犯，以后年节按时给您老送只活鸡……”

胖子一听，索性赌气回屋，坐在地上想辙。很快就琢磨出两个道道：一是在鸡舍里面放几只大鹅，充当警卫。

第二嘛，老话怎么说的了，再狡猾的狐狸也斗不过老猎手，明天就去找老猎手，叫他来下点套子——希望王三炮不会信那一套。

第二天回村，胖子还没等去找王三炮，大脚嫂就找上门：“胖子，今个嫂子家里杀猪，你和小玉老师还有奇奇都去啊。”

“耶——”奇奇欢呼一声。

胖子本来也应该高兴，不过惦记着黄鼠狼的事，心里琢磨：王三炮肯定要去杀猪，恐怕没时间给下套子。

送大脚嫂出门，她在院子里看到那几只滚瓜溜圆的小野猪，忍不住问：“胖子，你啥时候杀猪啊？”

“大花它们可不能杀。”还没等胖子搭茬，小野猪的小主人就抢先嚷嚷。小野猪被奇奇全部命名：大花，二花，三花……

胖子觉得也不错，即使将来有一千头也照样可以叫“一千花”，嗯，或者叫“花一千”也成。不过一想到这个，胖子就有点不爽，又想起欠的那一千块钱。

当天，胖子去大脚嫂家吃猪肉，王三炮忙活了一天，没腾出时间，答应明天去给胖子下套。

晚上回到鸡场，胖子只好实施第一步防御措施，在鸡舍里面撒了几只大鹅。

胖子心里还不落底，连衣服也没脱，和衣而睡。到了半夜，外面又闹吵起来。胖子嗖的蹿出屋，嗷唠一嗓子，直奔鸡舍，后面张老汉和今天晚上负责打更的小李老头也跟头把式地跑出来。

月亮地下面，出现了令人震惊的一幕：只见几十只黄色的身影从鸡舍窜出，成帮结伙，向山上窜去，叫人想起了当年占山为王、下山打劫的土匪。

“黄大仙不能得罪啊，他老人家来报复了。”张老汉两腿有点打颤。

小李老头胆子更小，妈呀一声钻进屋，生怕黄皮子迷上身。

胖子冲进鸡舍，只见地上横着一排小鸡的尸体，一数之下，竟然有十二只之多。那几只大鹅虽然忠实履行职责，奈何它们的动作太慢，黄皮子又是大举入侵，它们也没辙。

“越玩越大扯，不给你们点厉害，还真以为我好欺负呢！”胖子真怒了，决定好好和这些黄大仙斗一斗法。

第四十二章　斗法

王三炮被胖子拉着在鸡场转了一圈，看着地上摆着的一排小鸡，个个脖子被咬开，忍不住骂了一声：“这黄皮子太败家！”

胖子深有同感地点点头：“三叔，所以才请你来下套，好家伙，昨晚能有二三十个黄皮子，这帮家伙肯定是组团来的。”

“现在黄皮子的毛最好，我正犯愁没地方打呢，平时都是小打小闹，一个半个的。”王三炮一听黄皮子快一个排了，脸上笑开花。

胖子本来还担心王三炮也迷信，听他这么一说，心里终于安稳，有这个老猎人出手，黄皮子就等着倒霉吧。

到了晚半晌，王三炮又拎着个大麻袋转悠来了，在鸡舍留的通气孔全都下上套子，就连周围的地下也弄了不少。

胖子跟在屁股后面也瞧出点门道：“三叔，你下得这是连环套啊。”

“黄皮子机灵，夹子什么的都不好使，这些套子也不一定管用。”

“那咋整？”胖子急了，总不能天天派一个人在鸡舍里面站岗啊。

“山人自有妙计。”王三炮嘿嘿两声，竟然打起埋伏。

“只要能制住这些家伙就好。”胖子也懒得动脑瓜猜，他对王三炮有着近乎迷信的崇拜。

王三炮又到鸡舍通往北山的地方转了一圈，然后就一挥手：“先回屋，前半夜都不用出去，一切听我指挥。”

三个老头破例晚上一起加班，他们凑在一起嘀嘀咕咕，不过摄于王三炮的威名，也只能硬着头皮听他指挥。

索性也不用睡觉，王三炮拿出一副纸牌，和三个老头坐在炕上看牌，胖子还不大会，就在地上看热闹，顺便端茶倒水伺候局。

看着王三炮稳坐炕头，胖子暗挑大指：这才叫稳坐中军帐，有大将之风。

三个老头平时的牌技都不错，都是大半辈子的老打手。但是今天晚上明显心不在焉，总打错牌。张老汉还“诈和”了一把，输得挺惨。

胖子就看到三个老头跟前的筹码越来越少，王三炮跟前却已经起摞，估计最少也得赢好几十卷。

牌打精神色斗胆，王三炮也越来越幸，这一把下面撂了两套喜，手里又是清一色。当老张头哆哆嗦嗦地打出一张阮小七（七条）之后，他大叫一声：“和了。”

三个老头顿时傻眼，输干了。

王三炮站起身：“今个好兆头，出去干活。都鸟悄的，跟我走。”说完，把麻袋背到身上，推门出屋。

胖子紧跟在王三炮后面，再往后是仨老头，都猫着腰，胆战心惊。

走了几步，胖子有点纳闷：“三叔，这是上哪啊，怎么往村子那边走？”

“嘿嘿，咱们得兜个圈子绕过去，先断黄皮子的后路。”王三炮不慌不忙，一副十拿九稳的模样，胖子这才安心。

月亮已经爬上中天，四下寂静无声，只有五个人的鞋底踩在雪地上发出轻微的咔咔声。

“月亮太亮，踩雪的动静又太大，所以得多绕点路。”王三炮回身跟胖子说：“这黄皮子狡猾，所以要想拿住它，就得比他更狡猾才行。”

胖子一个劲点头：这三叔平时看着最憨厚，怎么看也和狡猾不沾边。

兜了一个大半圆，终于绕到鸡场和林子中间的位置。胖子忽然一激灵：“不好，鸡场那边的大鹅又叫了！三叔，要不我先回去瞧瞧。”胖子心里着急啊。

“我咋听不找，不过算算时间，那帮玩意也该闹了。”王三炮把麻袋扔到地下，里面是一张张短网，只有二尺多高，两头绑着铁签子，网眼只有鸡蛋大小。

“开始下网，你们几个按我说的地方插。”王三炮选了四五个地方，把网支好，然后对胖子说：“你自己先回去，记着一定绕道走，回去之后弄出点大动静。”

胖子答应一声，火烧火燎地往回跑。他的速度快，耐力强，十多分钟就跑回鸡舍，老远就听见大鹅嘎嘎的声音。

好家伙，鸡场外面满地是黑影，看数量比昨天还多，嗖嗖乱串。胖子冲进屋，顺手把洗脸盆子抄起来，另一只手拿起柳条棍，然后嗷唠一嗓子冲出去，就哐哐哐一通乱敲。

黄鼠狼大军终于开始溃散，这些家伙一个个都灵活无比，速度更快，贴着地皮只看到一溜黄线。

胖子严格遵守王三炮的指令，在后面猛追，手里的柳条棍子都抽飞了，深更半夜的，这动静绝对够惊天动地。

一口气跑到设伏之处，只见王三炮已经动手收拾胜利果实。没张网上都粘着几只黄皮子，它们脖子钻进网眼，在地上呗吧直蹦，嘴里还发出吱吱的尖叫。

王三炮手里拿个小铁锤，挨个脑袋上敲。啪啪啪，一锤子一个，清脆的响声在夜空回荡。

三个老头则有些木然，站在一边不敢动手。王三炮每敲一下，他们就十分整齐地哆嗦一下，配合得天衣无缝。

胖子心情大好：“三叔，还是您老在行，这战术用的，就跟当年八路打鬼子似的。”说完，胖子忽然一激灵，然后愣在原地。

张老汉哆哆嗦嗦地指着胖子：“不好，准是叫黄大仙给迷住了