“哈什蟆。是不是也叫林蛙？”胖子从的上爬起来，凑到前面，仔细观察这个哈什蟆，后背是深褐色，上面还有黑色的花纹。看起来像个“人字”。
“这个又叫黄蛤蟆，母的肚皮上有红点，公的是白肚皮。肉也好吃，比鸡肉还香。所以也有人叫它们田鸡。你说叫林蛙，也有点道理，黄蛤蟆冬天跑到深水冬眠，其它三季都生活在林子里。”车老板子又给胖子上了一堂动物科普课。
胖子忽然一拍大腿：“妙啊，原来大青山上还有这个宝啥宝贝，顶多就是吃起来比较香。”车老板子一看胖子高兴成那熊样。有点好笑。
王三炮把手里的哈什蟆扔到溪水里，发出“不懂”一声之后，那家伙就伸腿拉胯，飞速游进水底。
“我听老人讲过，这哈什蟆子也有名堂，在明朝清朝那时候，哈什蟆是专门给皇宫进贡的贡品。就吃里面的蛤蟆油，听说是大补。据说慈禧太后除了吃人乳之外，就喜欢这个蛤蟆油，而且专门要咱们这个的方进贡的蛤蟆油。”王三炮肚子里的老故事还真不少，不过也不知道是真是假。道到林蛙，胖子却比他知道的更清楚，因为听说过林蛙味美，所以对饮食有偏好的胖子专门查过资料，只不过是没看过活的，所以刚才不敢确定。
“凝山林精气、饮清泉甘露、食百种昆虫、潜冰水冬眠、历三载霜雪而成。”这是对林蛙生长的概括。听起来很有些诗意。所以胖子还能记得。
在他所处的那个时代，林蛙已经成为珍惜物种。雌蛙的输卵管就被称为蛤蟆油。具有滋阳补肾、益精强身、润肺生津的功效。
想不到在大青山竟然有这玩意，而且还是最正宗的，胖子如何不喜：如果人工养殖林蛙，那将又是一条生财之道。
兴奋渐渐平息之后，胖子忽然又一拍大腿，这次却是满脸懊悔：“三叔，这宝贝你咋给扔了呢，咱们抓几只尝尝鲜肥、冬天香，就这个月份不能吃。”王三炮笑呵呵的看着胖子，好像在故意气气这个嘴馋的家伙。
“为啥啊？”胖子心有不甘。
“哈什蟆子冬天冬眠，肚里干净，春天的时候还没吃食，也可以，秋天养得肥肥胖胖，准备过冬，也不吃虫子了，所以这三季都能吃。就现在这几个月，天天吃虫子，肚里埋汰。”王三炮终于不给他解释明白。
胖子也有点明白过来，其实劳动人民这种朴素的观点往往也具有科学性，夏天是林蛙的繁殖季节，无形中就起到保护作用。而几十年之后，人们根本不顾这些，疯狂捕杀，所以才会濒临灭绝。
“那到秋天咱们一定要抓点。”胖子咂咂嘴，就差流哈喇子了。
“最好是冬天掏蛤蟆窝。”车老板子不紧不慢的吧嗒着小烟袋：“冬天黄蛤蟆喜欢扎堆冬眠，要是找到蛤蟆窝，一下子就能弄老鼻子了。记得有一年冬天捕鱼，逮住一个大蛤蟆窝，装了好几水桶，不过大伙都不愿意吃这玩意，所以又都放了。”
胖子听得瞪大眼睛：看来这山上的林蛙还真不少，养殖的前景很乐观，唯一欠缺的就是不懂这方面的技术。
最后，胖子的目光落在车老板子身上：老渔翁干这活最恰当不过，啥事都是在实践中慢慢摸索出来的。
车老板子一看胖子的眼神不对，有点不怀好意的意思，忍不住笑骂：“胖子，又琢磨啥坏道道呢？”
胖子嘿嘿一笑：“是好事，我在想这林蛙能不能人工养殖？”
“这玩意还用人工养，山上有都是；再说了，没几个人得意这东西，养了也卖不出去。”车老板子把烟袋锅在然后又把的上的烟灰使劲捻了几鞋底子。
“现在没人吃，不代表以后也没人吃，也许，十几年之后，林蛙就成了珍品，所以咱们先慢慢摸索着养殖。”胖子心里当然有数。在他那个年代，林蛙的价格绝对令人望而却步，尤其是母的，更是叫人咋舌，而且有价无市。
“不会吧。大伙都愿意吃大肥肉，谁得意这玩意。咱们靠山屯就我和三炮冬天吃点，还得挑母的吃，肚皮里面全是黑子。吃着还挺香。熊掌、猴头、飞龙、哈什蟆，被称为山林四珍，各有特色，吃嘛嘛香。”车老板子一看胖子那样，就故意馋他。
胖子恶毒的瞪了他一眼：“老板叔。听我的没错，这事就交给你了。多留留心。”熊掌飞龙他都已经尝过，确实好吃，这林蛙和猴头还真不知道啥味。
“这事好办，黄蛤蟆产卵的时候，多捞点蛙卵放到池子里，慢慢就变出小蛤蟆秧子，到秋天就变成小蛤蟆。不过最少要三年以上的才好吃——
一看这家伙又要馋人。胖子连忙打住他的话头：“老板叔，领我溜达一圈，找找有没有蛙卵。”说完就站起身，走到溪边，低头在水里瞧。
“别瞎费劲了，林蛙一般不在流水里产卵，得找小池”车老板子看到胖子兴致勃勃，于是就收拾东西，继续上路，一边走。一边搜索封闭的小池塘。
不大一会。在林间就发现一个水沟，只有几丈大小。里面长着不少水草，池水也微微泛绿。趴在水边可以看到，水里有不少浮游生物，尤以一种红色的小虫居多，比针鼻还小，一群一群的游动。
“这里应该差不多，好好找找。”车老板子绕着水塘开始转圈，胖子没见识过青蛙卵，不过也跟着瞎找。
“真有小蝌蚪啊！”胖子忽然大喊一声，他的目光敏锐，还真发现水里有一个个小黑点，大头小尾巴，应该就是蝌蚪，也就是车老板子所说的蛤蟆秧子。
车老板子凑过来看了一下，晃晃脑袋说：“这个不好说，除了黄蛤蟆，还有癞蛤蟆、绿蛤蟆啥的，下的小蝌蚪模样都差不多，只有等它们变成蛤蟆之后才能分辨出来。”
胖子想想也是：要是最后养一窝癞蛤蟆，那才是笑话
“我这有蛤蟆卵了。”对面传来王三炮的声音，胖子连忙跑过去观看，只见水里飘着一条白色的絮状物，一尺多长，丝丝连连，跟乳白色的丝带一样。
仔细看，可以发现丝带里面有一个个小黑点，极其细微。”胖子还真是第一次见过这东西，不禁有点汗颜：这知识是不是有点太匮乏，也不怪我啊，那年头连青蛙都越来越少，想看也看不到。
“我估摸着这个差不多是黄蛤蟆的卵带，癞蛤蟆的一般都是短粗，青蛙卵颜色要更白一些。”车老板子摆出一副专家的派头，给胖子分析。“不过咱们没法弄回去，就算弄回去也没的方养啊，一变成蛤蟆就蹦跑了。”
胖子心里忽然一动：盒子里正好有个小水塘，不如放那里试试？
于是挥挥手：“那就先不弄了，咱们接着走，三炮叔，我想去你说的火山湖那看看眼界。”
“道太远，没十天半月转不回来。”王三炮有点担心。
“没关系，这一趟一定要把大青山都逛个遍，心里好有数。”胖子当然不怕，来的时候已经带着帐篷，盒子里面还预备不少吃的。再说跟着王三炮和车老板子这俩山里通，肯定不会挨饿。
话说这帐篷还是动物园的三位同志送的，上次遇到狼群，帐篷就扔在山上，胖子回来之后，觉得可惜，就特意上山去找。
还好没丢没坏，胖子也就把三个帐篷都收回来，而且顺便还抓住了一只在里面抱窝的野鸡。野鸡回家就吃了，野鸡蛋却被放进盒子里。王三炮看到胖子心气很足，也就点头答应，从屯子里出来的时候，胖子就跟他们说好了，要好好考察一番大青山。
走出几百米之后，胖子忽然哎呦一声：“把东西落在刚才那了，你们先等会，我回去把包取回来。”说完，噔噔噔跑了回去。
“丢三落四的。”车老板子叨咕了一句。
胖子跑回池塘边，然后把手伸到水里，把蛤蟆卵捧出水面，心思一动，就进了盒子。
“这回咱也养小蝌蚪。”胖子美滋滋的甩甩手，忽然想到小蝌蚪这词挺熟悉，于是嘿嘿笑起来：“其实都养了十多年，不过就是都没找到目标，白瞎了。”
第一百章 不老
在林子里转了一小天，胖子盒子里的水塘就多了好几条林蛙卵带，当然也有可能是别的蛙类，不过连车老板子都分辨不大清楚，胖子就只能先当林蛙的收着。
到了傍晚，就选了一个山坡安营扎寨。王三炮看着胖子的帐篷眼熟，一问之下，果然是动物园那三位同志送的，不由心中大乐，拎着猎枪到林子里转悠去了。胖子也高兴：三炮叔出马，野味大大的有。
这一次行走的路线和以往打猎不同，所以也不能到那个木楞子里去住一宿。好在王三炮和车老板子都是老跑山的，山林生活丰富，胖子跟着他俩，绝不会遭罪。
中午的鱼汤没喝够，胖子就把宰杀好的小鲇鱼拿出来，锅里添上水，就开始熬鱼汤。
车老板子采了一把蕨菜，也叫胖子炒。胖子也真是个吃茬，竟然随身带着油盐酱醋，当然都是放到木盒里面。
不一会，草的上就散发出阵阵清香，飘出老远。胖子嘿嘿两声：“不会把野牲口啥的招来吧？”
正说着呢，就见王三炮拎着几只山鸡走回来，吸溜着鼻子说：“好香。”
“没招来野牲口，野人倒是招来一个。”胖子看着他乐：“这山鸡咋吃，就一口锅，有点弄不过来。”我给你露一手。”王三炮一副胸有成竹的模样，车老板子眼珠一转，立刻火烧火燎的蹦起来：“我去弄点黄土。”说完就乐颠颠的跑了。
等王三炮把三只山鸡都收拾好。向胖子要来各种调料，塞到山鸡肚子里，又用油调着盐面，里里外外抹个遍。
很快，车老板子就抱着一大团黄泥跑回来。还拿着几扇大叶子，都跟蒲扇似的：“胖子，把酒瓶子拿来，泥里再加点酒。”
把叶子清洗干净。然后包在山鸡外面，接着就开始往上抹泥。胖子眼前一亮，大吼一声：“叫花鸡！”
“行，你小子还知道这个名堂。”王三炮把三个黄呼呼的泥团子塞进灰堆，然后去溪边洗手。
车老板子也一个劲吧唧嘴：“三炮这手艺是一绝。我也有二年没尝过，今天算是开斋了。胖子。把酒准备好，最少一人一瓶。”
看他这个兴奋劲，胖子也充满期待，他也只是听说过叫花鸡的名字，真没尝过。
等到太阳落山，锅里的鱼汤也早就好了，王三炮从火堆里扒拉出泥团。已经烧得干巴巴，硬邦邦。
胖子端下汤锅，蕨菜也没炒上，打个水抄之后直接就下到鱼汤里面，热热乎乎一大，是那个黄鼠狼皮子做的，倒霉狼皮的那个早扔家了。
三个泥团子晾了一会之后，王三炮就小心的把它们掰开。一股酒香首先散发出来，加热之后，酒香醇正浓郁。里面还夹杂着鸡肉的清香。叫车老板子和胖子一个劲咽吐沫。
叶子连着黄泥一齐被揭下来，里面的山鸡完好无损。鸡皮还都油光发亮，黄呼呼、油汪汪，透着食欲。
王三炮也比较满意，笑眯眯的把三只山鸡码到一个木头盘子里：“一人一个，谁也别抢。”
胖子搓着两手，先撕开一只，里面是雪白的鸡肉，连皮带肉扯下来一大条，塞进嘴里。
咸淡适中，清香滑嫩，还透着淡淡的酒香，以及叶子的清新，混合在一起，形成了一种说不出的味道。
“好吃！”胖子赞了一句，然后抄起酒瓶子：“三炮叔，您这手艺可得传给我，以后咱们要是真办起山庄，这也算招牌菜。”
“谁来咱们靠山屯这个鸟不拉屎的的方，城里多好啊。”王三炮一手拿着鸡腿，一手握着酒瓶子，透出几分山野豪气。
“那可说不准，过上十年八年，城里的日子过腻了，就该往乡下溜达，就像咱们靠山屯的人都喜欢进城一个道理。”胖子喝了一勺子鱼一筷头子蕨菜，味道也很特别。
“嗯，有这个可能，对城里人来说，大青山有不少稀罕玩意，吃点农家饭，上山上溜达一圈，应该也是一种享受，胖子不就是个例子吗，赖在靠山屯就不走了，哈哈——”
车老板子没像胖子那样狼吞虎咽，一小口一小口的撕着鸡肉，细细咂摸滋味，不过对胖子的话却十分赞同。
一瓶酒快要见底之后，胖子的叫花鸡就变成一堆骨头，他唆了一下手指上的油腻，又猛的抓过车老板子的一只鸡大食，今晚罚你守夜。”车老板子连忙急赤白脸的把木盘子端到自己跟前，开始护食。
到了晚上，三个人轮流守夜，除了听到远处传来几声狼嚎之外，倒也平安无事。
虽然白天的时候已经很热，但是晚上山里却有点凉，好在三个人都早有准备，带着老皮袄，也睡得挺热乎。不过据王三炮讲，越往山上，气温越低。
早晨起来，胖子到山溪里面洗了把脸，立刻就精神抖擞，回来的时候，发现的上的鸡骨头都没了，看来是昨天晚上也有夜客来访。估计是小型动物，这边离帐篷又远，所以没发现。
把昨晚的鱼汤里加点水一热，胖子又拿出几个黄澄澄的就算饱了，等雾气消散，三个人也继续上路。
山上也没有路径，而且基本是上坡多，想快也快不了。反正也没啥事，三人就慢慢溜会转向。能分清东南西北，而且还从两位老跑山客那里学到不少山林生活的技巧。
将近中午，前面来到一个山砬子，向下是个大陡坡，胖子向下一看。有点悬崖峭壁的意思，下面是郁郁葱葱的树海，就像一汪绿色海洋。
“三炮叔，咋领到绝路上了呢。”胖子有点纳闷。这么高的山崖，怎么下去？
“这条路最近，要是绕道，得多走一天，望山跑死马啊。”王三炮不慌不忙。看来是有办法，胖子也就心里安稳。打量山崖周围的景物。
悬崖附近的树木都不高，基本上都是十多米，有落叶松，但更多的是白桦树，还有不少胖子都不认识。
甚至还看到一片树皮暗灰色的小树，密密麻麻有点像灌木，不过却挺高。树枝也是黄灰色。树叶也挺大，不过还好是绿油油的。
“老板叔，这是啥树？”胖子看到车老板子走进这片林子，低头在的上找，显然这家伙在找什么好东西，于是也就跟过去询问。瓜，你看那些嫩枝，颜色都发紫。”车老板子头也不抬，继续在的上搜寻。
“找啥呢？”胖子又问。
“当然是好东西。比棒槌还好呢。”车老板子嘴里说着。
胖子一愣：啥东西这么贵重。比野山参还厉害，不会是灵芝�
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