他从商多年，跟着东家和少东家也经历了不少事，自认为慧眼独具，谁知这次偏就走了眼。
那咸菜他是尝过的，说实话，味道还可以，若是放到一般的食馆酒肆，不失为一种下饭的好菜。只是，这样质朴的味道，确实不适合永盛。
永盛要的，是形色味具佳的大菜，即使是配菜，也要精致美观，可是那咸菜，着实称不上美观，味道也不多诱人。
他没想到覃初柳会再去永盛酒楼，还把咸菜留了下来。
小伙计随手一放便忘了这事儿，若不是小少爷玩闹的时候翻找到，还就着它吃了一大碗的米饭，只怕它烂在角落里都没有人知道。
东家只少东家一个儿子，少东家年少娶妻，伉俪情深，奈何少夫人早逝，只留下小少爷一根独苗，这么些年少东家也没有续弦纳妾的打算，谁不宝贝小少爷。
小少爷才六岁，却聪明机敏，样貌也生的好，却只一样不好，就是不爱吃饭，任你做的是山珍海味，美味珍馐，他若是觉得不合口味，便是一口也不会吃的。
谁成想，口味这么刁钻的小少爷竟然对咸菜情有独钟，那一小坛吃完之后便又像以前一样厌食了。
这件事惊动了东家和少东家，少东家拍板，“徵儿喜欢吃的，定然是人间极品美味，我永盛酒楼怎能错失？”
没奈何，他只能亲自走这一趟。
“郑掌柜……”覃初柳挥了挥手，拉回郑掌柜的思绪。
郑掌柜歉然一笑，“柳柳莫怪，郑某想些事情想的入了神。”顿了顿，郑掌柜才开始进入主题，“某今日前来，为的正是那咸菜的事，不知柳柳可还备有咸菜？”
“郑掌柜是打算与我长期买卖还是只此一次？”覃初柳问道。
他能亲自登门，显见是十分重视这次买卖的，若是只此一次，她便把家中那一坛以天价卖出去，若是打算长期买卖……
“自然是长期买卖！”郑掌柜心道少东家都发话了，他敢不长期买卖吗？
覃初柳心下大定，她也是想与永盛酒楼长期买卖的。
之所以在永盛酒楼无果之后她依然没有选择去别家食馆推销咸菜，不就是打得通过地环咸菜与永盛酒楼长期合作的主意，她可还有其他的独门秘制呢！
“既如此，那价钱上……”覃初柳也不拐弯儿，直接问出了最想问的问题。
郑掌柜敛眸沉思片刻，道，“我永盛酒楼诚意而来，价格上自然是不能亏待了你，只是，若是高的离谱，我永盛也是不会要的。这样，价钱你来定，若是合理，咱们就继续商谈下去，如何？”
果然是老狐狸，他这话面上大方，实际上最是算计。高了不行，低了也不行，要拿捏好那个度，着实不容易。
覃初柳晶亮的大眼珠转了转，心里有了计较，“郑掌柜，我除了这咸菜之外，还有不少独门秘制的咸菜、腌菜、拌菜。”
果然，郑掌柜的眼睛亮了起来。
“咸菜好贮藏，可食用到来年春暖，腌菜味道丰富，却只能食用到开化前，至于拌菜，最好是现拌现食。我有这么多独门秘制，还换不来郑掌柜的一个好价钱？”覃初柳狡黠地道。
第三十六章 发了发了
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——
郑掌柜的眼睛越来越亮，脸上不自觉地露出了惊喜的神色。
他是生意场上的老手，早已经练就了不动声色的本事，但是听了覃初柳的话，还是难以抑制内心的激动。
都是独门秘制啊，只要她的独门秘制里有一小部分，哪怕只有一成得到客人的认可，对于永盛酒楼或者是他本人来说都会得到巨大的利益。
这么多独门秘制能换来一个好价钱吗？答案自然是肯定的。
不过，郑掌柜还没有失掉商人的本色，心里略一衡量，“既然是长期合作，永盛酒楼自然会给你一个合理的价钱。只是不知柳柳有什么要求没有？”
又把皮球踢了回来，不过这一次，覃初柳很乐意接下来。
事情按照她设计的方向发展了，现下她完全占据了上风，她不会提过分的要求，但是，有利于自己的要求却是一条也不会少！
“要求自然是有的”，覃初柳调皮的眨了眨晶亮的大眼睛，继而说道，“我们提供手艺以及一小部分食材，大部分食材和调料要永盛来提供。这样，郑掌柜不用担心我们用不好的材料，我们也省了采买的功夫，两全其美。”
郑掌柜思忖了片刻，抿唇点了点头，“此提议甚好。”
覃初柳说的确实很合郑掌柜的心意，永盛酒楼作为太平镇最好的酒楼，不是徒有虚名，他们的师傅手艺不必说，就连食材用料也都是最好的。
若是永盛和覃初柳合作，她所用的食材自然要最好的，而最好的食材和用料也不是轻易能够得到的，把这件事交给永盛来办，确实事半功倍。
“可还有其他要求？”郑掌柜问道。
覃初柳想了想，最后点了点头，“还有一点，我既与永盛酒楼合作，自然不会把我做的东西卖去别家。相应的，永盛酒楼在一段时间内内不能弃了我，腌渍我腌渍过的东西。”
这个时候没有专利一说，也不讲什么知识产权，她做的东西虽然新鲜，却不多难，对于酒楼的大厨来说，参透里面的奥秘并不是难事。
让别人永远都不仿制不大现实，就算永盛不仿制，其他食馆也会仿制。
但是，在短期内，在她赚够自己的资本前，她要尽量防止这样的事情发生。
郑掌柜眼睛微眯，似是猜到了她的想法，思忖了良久才回道，“可以，柳柳的菜品，我永盛酒楼三年内绝不仿制，若是需要，均由你来提供。”
心里松了一口气，没想到郑掌柜这般轻易的就答应了她，舒心的笑容刚刚爬到脸上，就听郑掌柜说道，“不过，三年之后，柳柳的秘制方法……”
覃初柳会意，慷慨道，“三年后，只有永盛的独门秘制，没有覃初柳的独门秘制！”
她这是在承诺，承诺三年之后把自己腌渍的方法悉数传给永盛的大师傅。
她并不打算一辈子靠腌菜过日子，她还有更多的打算，腌菜不过是一个踏脚板罢了，所以她承诺三年之后把腌渍的方法传出去的时候，一点儿也没有心疼。
郑掌柜和覃初柳相视而笑，显见对之前达成的协议都很满意。
之后，他们又定下了地环咸菜的价钱。坛子和盐由永盛来提供，坛子和覃初柳留在永盛的小坛子差不多大，一坛子咸菜一百个钱。
除了地环咸菜之外，覃初柳还给郑掌柜尝了尝早前剩下的凉拌地环。虽然给客人吃剩菜不是待客之道，不过郑掌柜不是个循规蹈矩的，听说覃初柳还有新的菜品推荐给他，欣然尝了凉拌地环。
脆脆的地环，因为加了酱油和醋，酸酸的，很香很爽口。
“这是我做的拌菜，只可惜家里没有糖和辛味儿的调料，所以只能拌成酸的。”覃初柳不无遗憾地道。
“柳柳需要什么，只管说，我们永盛可以提供。”郑掌柜吞下嘴里的菜，表态道。
覃初柳摇了摇头，在郑掌柜不明所以的目光下含笑着说道，“郑掌柜，这拌菜我不打算卖给永盛。”
郑掌柜脸上的笑容顿时消失，覃初柳赶紧解释，“这道拌菜的制作方法，我会送给永盛！回头儿我便把步骤和方法写下来，郑掌柜带走便是。”
不是她有多大方，而是她知道，若想让牛用尽全力犁地，必然要喂饱它。而她送给永盛的凉拌地环的方法，就是她喂给牛儿的草。
她的小心思自然也逃不过郑掌柜的眼睛，他没有道谢，只郑重说道，“柳柳放心，有郑某在，定然不会亏损了你！”
家里剩下的地环咸菜装在小坛子里有三坛，郑掌柜此次前来竟然把空坛子都带了过来，显见已经料想到她这里还有存货。
果然，姜还是老的辣啊！
郑掌柜把三坛咸菜的钱给了覃初柳，还要给她下一批菜的定金，覃初柳摇头拒绝，“永盛来取货的时候，银货两讫便可。”
郑掌柜点头，又与覃初柳商定了明日要送来多少盐，多少日后来取货等问题。
最后，覃初柳写下了凉拌地环的方法和步骤。
纸笔都是郑掌柜提供的，她家里根本没有这些东西，以前覃绍维教孩子读书写字也都是在地上比划的。
郑掌柜见覃初柳垂头专注地写字，心里更加的惊奇，一个连饭都吃不饱的孩子，如此沉稳懂事、善行商贾一道已经令人十分佩服了，没想到她会写字。
她今后，定然会有一番作为！这样想着，郑掌柜看着覃初柳的目光更加的深邃，脸上的表情也莫测起来。
覃初柳写好后，抬头就看见郑掌柜幽深的看着她，她的脸腾地红了，难得地扭捏起来，不好意思地把纸递给郑掌柜。
郑掌柜接过纸随意一瞟，嘴角抽搐了好几下。
纸上面黑黢黢的一大片，若是不仔细分辨的话，当真是看不出写的是什么。
这字，当真是别具风格啊。
“郑掌柜莫笑，我读书不多，家中贫瘠，更是没有纸笔供我练字，这还是我第一次用笔在纸上写字呢。”覃初柳解释道。
郑掌柜没笑，只是在面对覃初柳的时候更加的恭谨了。
走之前，郑掌柜把纸笔和墨并自己在马车上闲看的两本书留了下来，覃初柳没有推辞。
郑掌柜走后，元娘和小河才从震惊中缓过神来，元娘不可思议的说道，“没想到这咸菜竟然这般的值钱，这下咱们可发了……”
覃初柳淡笑，心道这才只是个开始，以后，她会赚更多的钱！
第三十七章 都是咱们的
覃初柳把三百个钱悉数交给了元娘，元娘也不吝啬，当即便拿出了二百个钱，指派小河和覃初柳去隔壁村的屠户家里割了些猪肉，自己则在村子里借了一盆白面，张罗着好好的庆祝一下。
当晚，元娘家里猪肉飘香，覃初柳咬着死面儿的白面饼子，看着小河和元娘心满意足地吃着香喷喷的猪肉，心里也美的不行。
她本不爱吃肥肉，但是现下，原本肥肥腻腻的肥肉在她眼里是那般的白嫩可爱，她忍不住夹了一筷子，慢慢地送进嘴里，细细地咀嚼，这一刻她幸福的仿似能飞起来。
美美的吃了晚饭，三人便早早的睡下了。
第二天天刚亮，覃初柳便起了身，出乎她意料，小河也起来了。
“大姐说今日要去挖地环，我也去帮忙。”小河解释道。
覃初柳点头，昨天元娘已经把地环咸菜的事情原原本本的与小河说了，小河嘴上不说，但是看覃初柳的目光明显不同了。
她才九岁，却能想出这样赚钱的法子，而他已经十二岁了，离了爹娘却什么都做不了，这样的落差让他很是羞赧。
他在心里暗暗发誓，一定要让自己强大起来，不能被她落下，他要保护她们，不让她们受欺负。
小小少年的心思覃初柳不知道，不过有人帮忙干活她乐意的很。
就着昨晚剩下的菜和饼子，三个人草草的吃了饭就去河边挖地环了。
日上三竿的时候，他们已经挖了整整两大筐的地环，小河和元娘的兴致很高，还要继续挖，却被覃初柳制止了，“今日就先挖这些，清洗过后咱们就回去吧，一会儿村里人都该下地了。”
现下庄稼已经变黄，距离收割的日子不远了，所以每日都有不少村里人在地里转悠。
他们做咸菜的事情村里人不知道，覃初柳知道这件事瞒不了多久，但是她内心里就是不想让旁人知道，特别是她姥姥家那边。
元娘和小河都明白她的意思，便没有继续挖下去。
在河里简单的清洗了地环，他们便把两筐地环抬回了家。
元娘见过覃初柳腌地环，一应步骤也知晓，帮衬起来得心应手。
她们的动作很快，不到一个时辰，就已经重新冲洗过地环，并且把地环切好了。
万事俱备，只差东风了。
临近晌午的时候，郑掌柜亲自把东风送了过来。
高壮和御夫把四个布袋扛进屋子里，郑掌柜急不可耐的从车厢里拿出一个食盒，不等进屋便打开了，“柳柳你看，这个味道可对？”
食盒里放置的，正是一碟子凉拌地环。
覃初柳有些惊讶，昨日她是告诉了郑掌柜这脆脆爽爽的食材是地环，没想到他这么快就已经做好了成品。
覃初柳警惕地四周看了眼，果真有村里人探头探脑地往她家这边看，拉过郑掌柜大步往屋里走，“郑掌柜，有话进屋去说。”
郑掌柜也意识到自己失态了，脸上浮起了红晕。
更加出乎覃初柳预料的是，食盒里不止一个口味的凉拌地环，有昨天她给郑掌柜尝的酸咸的，除此之外，还有酸甜的，酸辣的。
覃初柳每样都尝过之后，点了点头，对紧张地看着她的郑掌柜道，“味道很好，比我做的还要好呢。”
并不是恭维，做的确实好吃，酱油、醋、糖、花椒用的都是最好的，怎么会不好吃。
不过，有一点覃初柳觉得很遗憾，这里没有辣椒！
花椒虽然也能提辛味，但是效果明显不若辣椒好，辣的不够，颜色也不若红辣椒粉好看。
她所熟知的历史上，辣椒是明末的时候从南美洲引进过来的，不知道这个架空的时代，什么时候才能有辣椒？
郑掌柜得了覃初柳的肯定，心里很是欢喜，就要急匆匆地往回赶。
覃初柳知道他回去还有事情要做，新的菜品要推出了，郑掌柜回去自然有不少事要安排，她也没有多留，只告诉郑掌柜送坛子拉货的时间，便送他走了。
郑掌柜走后，覃初柳检查他送来的盐，她以为四袋子都是，打开来才发现，只有两袋盐，其余两袋，竟然是白米和小米。
白米可不便宜啊，她还记得安大宝说过，六百个钱才能买到一石白米，而这袋子里装的，应该有一石了吧。
她很感动，郑掌柜知道她家现在的窘困，想要帮忙，却担心直接把米送过来她不收，才想着把米和盐一起送过来，也不挑破，只等着她自己发现。
因为对郑掌柜存了感激，接下来腌渍地环的时候，他们格外的用心。
天黑前，家里几个大坛子都已经装满了抹了盐的地环。
累了一天，元娘也懒的做饭了，三个人吃了些早先郑掌柜带来的糕点便早早的歇下了。
此时安贵和崔氏却睡不着。两人并排躺在大炕上，心里都跟有千只蚂蚁在爬似的。。
“老头子，你说那袋子里装的是啥啊？”崔氏忍不住问道�
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