李欣笑了笑,说:“你看着上面肉沫多。你就觉得一定很花钱了是不?”李欣摇头道:“这可不一定的,我估摸着,这一碗面成本也就两个铜板,你们要想多盈利些,叫价四五个铜板的也可以,只要有人肯出钱买。”
罗强道:“价钱的问题,我会跟家里人再商量商量。”
李欣望了他一眼。笑说:“凡事的确得商量着来办。”便又看向阿荷问:“你跟你当家的说过了?”
“说过了。”阿荷点头道:“强哥也答应了的。”
李欣便问罗强:“现如今你家的面馆是你在做主还是仍旧是亲家公做主?要跟我签协议的话,总要有个能说准头话的人跟我谈。”
罗强脸憋得有些红,半晌才道:“大嫂放心,这事儿我能做主的。”
李欣挑眉,再问了一遍:“你确定?”
罗强立马回答,声音也大了一些:“我确定!”
“好!妹夫是个爽快人。”李欣笑道,“我们明儿再谈协议签订的问题,今儿我们先谈谈分成。”
李欣坐正了。面向着罗强夫妻正色道:“我跟阿荷说过,我不保证配方让你们学了以后你们面馆的生意就会节节攀升。我能保证的只是我教给你们的味道是周正的,是别人闻起来和吃起来都很香的。所以如果你们的效益不好。或者说你们的盈利并不能达到一个期望值,我也没那个脸让你们给钱。所以我定一个基准数。”
李欣摊平了纸,执了笔在纸上算了算,然后说道:“我也不管你们铺子从前状况如何,现在我只估计你们面馆铺子以前的净利以一两银子一个月这样算。提升五倍,如果盈利达到五两银子,我就抽盈利的五分之一的利,并源源不断供给你们其他配方,如何?”
阿荷吓了一跳:“大嫂,净利。净利五两银子?”
“我只是打个比方。”李欣笑道:“当然,如果盈利在以前的平均值之上,但是还是没有达到五两这样的高度,我也不收你们钱,调料配方也可以继续提供给你们。”
阿荷心中微动,和罗强各自盘算起来。李欣也不催他们,给扬儿理了理衣裳,见他只是乖乖听着,并不插话,但似乎听得很认真,便跟关文打趣说:“你瞧瞧扬儿,小小年纪就学着要跟我一起论生意经呢!”
关文只是轻轻笑了笑,眉头却仍旧有些微微蹙起。
李欣知道他心里略有些不痛苦。虽然说关文现在对她算是言听计从,说东不往西的,但对待家人上关文还是有他自己的一套原则。关文怕是觉得她跟妹妹说钱的事儿有些伤了他的面子。
大男子主义都是这样,李欣只能等找个机会跟他好好说说。
阿荷又和罗强商量了下,阿荷转了身问李欣道:“大嫂,那不知道先让我们用哪种面食来试试客人们的胃口?”
“就这个臊子面怎么样?”李欣笑道:“今日吃的这个,如何?”
罗强和阿荷又对视了一眼,同时点了点头。
第二日李欣便草拟好了协议,罗强略识得字,看了一遍觉得没问题,便和李欣签了协议。当日李欣便教了阿荷做臊子面,做好了后让罗强尝。虽说阿荷是新手,但也在面馆做了几年活计了,也是一学就会,尽管跟李欣的手艺比起来还有点儿差,但也很不错了。
罗强点头道:“阿荷,你这做得也不错了,就是还是有些淡。”
“盐的量的确不好掌握。”李欣道:“你们可以在每张桌上搁一小瓶盐,供人自取。有些人口重喜欢吃得咸些,就让他们自己多放盐。”
阿荷立马道:“这法子不错。”
“还有。”李欣叫住阿荷说:“你们都是一碗一碗卖,量基本都有保证的,但是吃面的人岁数不一,男女也不一。一般来说小孩儿老人还有女子的食量要小些,男子,特别是青壮年的男子食量要大些。你们不妨做个一两二两三两这样的卖。”
“一两二两三两?”阿荷疑惑道:“大嫂,这是什么意思。”
“比如说,你一两的面,就只搁手掌那么点儿面条;二两。就多搁些上去,三两,就再搁多些上去。这个度你们自己把握。当然,两数不一样。卖的价钱也不一样。如果一两面是三个铜板,那么二两就是四个铜板,三两就是五个铜板,以此类推。”
李欣笑道:“当然,为了保证不会混了,分别用小碗、中碗、大碗来装好用以区分,这也是可以的。”
罗强眼睛一亮。由衷叹道:“大嫂要是个生意人,定是最最精明的。”
李欣便笑:“我也就是有点儿歪脑筋,你们不妨先试试吧,效果应该不至于立騀见影,但慢慢地回头客多起来,生意好起来了,名声传出去了,吃的人也多了。就不愁没进项。”
罗强忙说是,李欣看了阿荷一眼,道:“我也就是心疼我这小姑子。也恰好是你们罗家有这么个契机。”
这话里的意思透明地很明白——要不是看在阿荷的面上,你们罗家的面馆是兴盛还是倒闭跟她一点儿关系都没有。
罗强顿时有些尴尬,李欣又拉了阿荷说:“这配方可得保管好了,协议上签订了的,我只教给你,你也只能自己琢磨研究,不能告诉给别人去,以后要是传,也只能传给自己的儿女。儿子也好女儿也好,都是自己身上掉下来的肉。要留也只能留给他们。”
阿荷忙不迭点头,罗强已经有些微微垂了头了。
帮小姑子敲打小姑子她当家的也只能点到为止,李欣也就不多说,收好了协议自己去灶间忙中午饭了。
关文跟着她进来,期期艾艾半天才吭声道:“跟阿荷算这样的账会不会有些不地道?”
李欣望了他一眼道:“哪儿不地道了?”
关文便默了没说话。
李欣叹了口气,转身过来对关文说:“阿文。我知道你爱护你弟弟妹妹,但是我前头说过好多次了,你不能一直挡在他们面前,你不累吗?他们也是需要成长的呀!阿荷性子也有些蠕,你那妹夫也是个软和性子,你难道看不出来阿荷在她婆家过得并不算好?”
关文动了动嘴,倒是没说其他的,只道:“我就是觉得,这样摊开说钱的事儿,有些……”
“伤你面子了?”李欣摇着头道:“阿文,这是一劳永逸的法子,免得他们以后反过来怨我。我要是能帮,我一定帮到底,但是什么都包圆又有什么意思?他们自己的日子我们硬要插一脚进去,这不是给人添堵吗?日子都是人过出来的,如今阿荷有自己的一技之长握在手里边儿,她在婆家就有底气点儿。”
关文想了想说:“你意思是,跟他们签了这个协议,阿荷她婆家的人就不能问着她要这调料配方子?”
“就是这个意思。”李欣道:“不然你以为我为什么让阿荷她当家的签那个协议?有句话说,人心不足蛇吞象,阿荷手里握着这个,她婆家人想要,问到阿荷头上去,阿荷推你妹夫出来,妹夫推我出来,难不成他们罗家有那个脸子上门来问我要方子?”
关文恍然,李欣又道:“而且签了这样一个协议,跟阿荷算了清楚,我提供她配方,她若是真盈利到五两银子以上,则提供给我以前返利。这样也相当于银货两讫,她不欠我人情,我不欠她利益的,以后打交道起来也更加自在些。”
关文默了半晌才点头,长叹声说:“你想得真远。”
“那是你当局者迷。”李欣笑了笑,“嗳,饭好了,端出去吧。”
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☆、第一百五十一章 父子冲突
罗强和阿荷在关家待了两天就要回去了,李欣也不拦着,毕竟嫁出去的小姑子在娘家长待着也不是个事儿。''。
阿秀返镇上之前留了些银子,都是她随文大夫出去问诊得的一些赏钱,也并不多,阿荷自然也是得到了一份,感慨说妹妹这会儿都比她这个姐姐有出息了。
李欣作为大嫂总要有点儿表示,拉了阿荷进屋,塞了半两银子给她。
阿荷一惊,忙推道:“大嫂,你这是做什么……”
“拿着。”李欣推回去,说:“你难得来一次,我也招待不周。这钱是你大哥说的,一定要给你的。你就体谅体谅他那份心。”
阿荷仍旧是摇头:“半两银子也是一大笔钱了,我哪能这般就收着……”
“收着吧。”李欣压回她手说:“你收着,就算是替大妞二妞收着的。”
阿荷推不过,无奈地说:“大嫂,这也太多了……”
“不多。”李欣道:“我跟你说的话,你都记住了,回去以后自己腰板挺硬些,你自己懦懦的,别连带着让你两个女儿都懦起来了。只有你有底气了,你女儿才挺得起腰板做人。”
阿荷便点头。
李欣又说:“你自己也好生斟酌斟酌,其他不论,身体是最重要的,该据理力争的时候一定要据理力争,你占着理儿,没人敢说你一个不字。你那妯娌你也别怯她,她再问你要东西,直接堵了她的嘴,问她是不是没带嫁妆过来的,什么都伸手问你要,你又不是她娘家人。那种人蹬鼻子上脸,你让她碰一鼻子灰,她自然就知道你不好惹了。”
见阿荷受教,李欣也不多说。把钱推到她怀里道:“回去后你自己多顾着点儿你自己,要是再受了委屈,别忘了你还有娘家人的。”
李欣牵着阿荷出来,阿荷眼眶红红的。又拉了阿妹叮嘱了两句,这才和罗强带着大妞二妞上了驴车。
大妞二妞伸着嫩嫩的双手朝李欣他们挥着,扬儿被李欣抱在怀里,搂着李欣的脖子问:“娘,妹妹们去哪儿?”
“妹妹们回家家。”李欣摸了摸扬儿的头问道:“扬儿舍不得妹妹了?”
“嗯……”扬儿低声说:“粉粉的,嫩嫩的,妹妹好乖……”
说着眼眶就有些红了。
李欣凑上去亲了亲扬儿的脸。这才道;“以后扬儿还会有机会见到妹妹们的。”
“真的?”
“嗯。”李欣点头道:“娘不骗扬儿,要不咱们拉钩钩?”
“拉钩钩!”扬儿忙伸出手来,小指勾了李欣的小指,“拉钩上吊一百年不许变!”
母子两个额头顶着额头,看上去一派温馨。
关文搂了李欣回去,关明喊他:“阿文,你来下,爹跟你有话说。”
送阿荷回平沙县去关明自然也在场。大清早的赶到新屋这边,闷着坐了好一会儿了。
听他爹喊他,关文只好跟了过去。
关明大摇大摆地进了新屋的堂屋。先是瞅着差不多快建成的新屋阁楼啧啧了两句,然后问关文:“家里这会儿还缺钱不?”
关文顿时心头一梗,不算热络地回说:“还过得下去。怎么了爹,怕我这儿缺钱你要送钱给我?”
关明立马鼓了眼说:“你还算计你爹这点儿棺材本?”
关文便一笑,没搭话。
跟着进来的关止承坐在一边说:“大哥,现在四哥的婚事儿算是告一段落了,爹这不是想着二哥的婚事儿吗?”
关武一愣,怎么说到他了?
不过说到他的婚事儿,他怎么也得出来说个话。
“我和杏儿商量好了的,不要什么聘礼嫁妆的。交换了婚书去县衙里登个记就可以了,顶多再请几个亲朋好友吃个饭。”
关明哼了声:“你自己嚷嚷着要娶媳妇儿,人还没进来呢就偏心上了。什么叫做不要嫁妆?她可还带着孩子进来,那娃子吃饭不要钱啊?聘礼她不要就不要了,怎么着嫁妆也不能省。”
关文立时皱了眉头,那边关武已经跳了起来:“爹。你这话说什么意思啊!小康一个小娃子能吃多少饭?”
“那娃子还要长的,你要养他到多大岁数?你还要给他娶媳妇儿不?”关明重重地哼了声,“怎么啥好事儿都让别人想了,你就吃哑巴亏还高兴地很。”
关武面红耳赤想要说什么,却一句话都憋不出来。他本来嘴巴就笨,脑子也直,一时半会儿真不知道怎么反驳他爹。
下意识就往一边望。
往常家里这种事儿李欣都在场的,今儿关明却是特意把李欣支走了才叫了关文和关武来说事儿。说关武的婚事儿大概也只是个幌子,借着关武办婚事儿的事情让关文掏钱才是真。
关全也在当中,坐在门槛上看外面老母鸡带着小鸡趾高气扬地散着步,堂屋里的事儿好像听见了又好像没听见。
没见着他大嫂,关武微微有些失望,又看向关文。
关文吐了口气说:“爹,你能别算计杏儿妹子那点儿嫁妆不?人家一个死了男人的寡妇,带着孩子再嫁已经够辛苦了,还被你这样念叨她亡夫的那点儿遗产。”
“我怎么是算计?”关明顿时不高兴了,声调也拔高了些:“我那是给我这傻儿子出主意!免得他当一辈子的冤大头!”
“什么冤大头不冤大头的!那小康长大了不也得叫我一声爹?我就不信他不给我养老了!”关武顿时爆发,冲着关明就喊:“爹你不要太过分了!”
关明立马就拍了桌子,手一下子拍红了:“你他娘的是不是要跟老子闹?别忘了你还是老子的儿子!老子说什么你都得听!”
“大不了分家过好了!以后都不听你说七说八说这样说那样的!”关武连耳根都红了,丝毫不顾关文在一边拉拽他,像一头发怒了的狮子:“杏儿怎么了?我就喜欢她!就喜欢她!她儿子我也喜欢!我乐意养!反正以后我都没儿子,我就把小康当我自己的儿子养,又不花你一分银子!”
关明顿时大怒:“格老子的你是不是要跟老子闹?你要学你大哥帮别人养娃,还当做自己亲生的来养,当真是兄弟俩是不!”
关明被气晕了头总是会口不择言,今日又旧事重演。
骂关武便骂关武。谁知道却又把关文给扯了进来。
关文身子一僵,没说话。
关明嘴巴跟炮仗似的,一直没停:“老子受够你们俩兄弟了!当真是翅膀硬了要飞天造反了是不是!老子把你们养大不是让你们来气老子的!二十多岁的人了要跟你们老爹闹分家,传出去我这张脸还要不要。你们六弟的前途还要不要了!自己不赶紧着生娃,偏要抱别人的娃来养,钱多烧得慌是不是?有多余的钱都给我交出来!免得你们这样随便乱糟蹋不把钱当钱花!”
“爹,这才是你的目的吧?”关文拉了凳子默默坐下来:“问我要钱来了?”
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