甜点师的炮灰之路- 第26部分

“我哪里会知道？刚才是随便说说的。”

小米擦汗。

“小瑜，以后不要随便把生辰八字和名姓告诉别人，易给人可乘之机。”

“哦。”奇了怪了，她胡乱写的生辰八字，偏偏真的是应含瑜的生辰吗？小米百思不得其解，她是不是该去买张彩票了？古代好像木有彩票只有赌场的说，要不等下去赌场玩一把？不过十赌九输啊，万一要是输了，把经营专柜的钱输掉就惨了。

小米脑海中浮现出十几个彪形大汉上门来讨债的画面，不由得打了个寒噤，还是算了吧……

姜邵离见她忽而皱眉，忽而跃跃欲试，忽而又不寒而栗，脸上神情变幻，不由觉得好笑：“你又在想什么？”

想去赌场的事她能说吗？小米突然想到一事，便问：“离哥哥，你真的不把她做的坏事告诉邵公子吗？邵公子不是你的朋友吗？”他不是你的亲弟弟吗？

“若你坚持要留在芙蓉客栈，那我也只能不告诉他了。”

肿么事情又变成是她的责任了呢？小米总觉得哪里不对啊。

☆、40米记甜点

自从谢芙蓉扎草人诅咒小米的事情被发现之后；当晚，她就“病”了，之后连着好几天；她一直呆在房里，几乎不去厨房，更不去饭馆里帮忙。

小米自然知道她的“病因”是什么，要不要去探病涅？她本想算了的，见了面说什么？虚情假意地客套还是暗中讽刺？又或者直接揭穿？她懒得为谢芙蓉浪费这般功夫。

谁想到了第三天晚上，谢芙蓉竟自己找了过来。

小米对刘妈道：“我累了；没有什么急事的话，让她明天再来吧。”她说这话也没有刻意放轻音量，就是要让谢芙蓉听见。

谢芙蓉在门外提高了声音道：“小瑜姐，芙蓉是有急事。”说话声音沙哑，还间隔着咳嗽声。

小米只得走到外间：“那进来说吧，不过说快些，我要早点休息。”

谢芙蓉小步走进屋，找了个凳子坐下，还只做了小半边，双手拘谨地放在膝前，低着头道：“小瑜姐，芙蓉是一时鬼迷了心窍，竟然做出那样可怕的事来。”

哦，原来是来道歉的。小米看着谢芙蓉，也不接话，等她说下去。

谢芙蓉偷偷看了小米一眼，见她无甚表情，赶紧接着说道：“芙蓉当时一回屋就后悔了，真想马上去把那个草人拿回来毁掉。可就在芙蓉刚要出房时，姜公子就来了，把芙蓉好一顿斥责。芙蓉是真心知道错了，小瑜姐，你原谅我吧！”

“哦？”小米故意扬起声调，“你当时就后悔了？可是我听离哥哥说，你当时面对确凿的证据，却还是百般抵赖。哪里有一点点悔意？”

谢芙蓉脸白了白，默然一会儿之后开始哭了起来，边哭边道：“芙蓉知道错了，现在非常后悔，小瑜姐求你原谅芙蓉。”哭一会儿还咳嗽两声。

受不鸟啊！就算现在还木有禽流感，就算不知道她是真病了还是假感冒，小米也不想她继续再呆在自己房里了，赶紧送走这尊佛吧！

小米想了想道：“芙蓉，你是担心我告诉邵公子此事是吧？”虽然姜邵离答应了她，自己可没有答应过她，想来她大概还是担心自己气愤之下告诉邵晋辰，那么她在邵晋辰面前苦心维持的良好形象就全毁了。就算邵晋辰不完全相信自己的一面之词，但心中难免会有嫌隙生出。

谢芙蓉不说是也不说不是，只低声哭泣着。

小米实在不想与她虚与委蛇，厌烦地说道：“这是第一次，我希望也是最后一次。我可以暂时不告诉邵公子此事，但若是以后再有类似事情……”

谢芙蓉赶紧接着道：“不会，绝对不会再有，芙蓉保证，以后一心一意待小瑜姐，再也不会动什么糊涂心思了。这次芙蓉真的是被鬼迷了心窍，芙蓉只是太在意邵公子了……”

小米打断她的话头：“今天忙了一天，我真的累了，你也病着呢，早点回去歇着吧。”

……

这些天里，小米去匠人那里取回了定制的模具与裱花嘴，继续试制甜点，因为缺乏部分材料与许多香料，她所能制作的甜点有限制，但也并非毫无所为，还是能有不少品种的甜点可做，初夏的水果亦有不少，小米尽量多利用时令水果，制作如水果塔、樱桃挞、水果大福、蛋挞、焦糖鸡蛋布丁、抹茶蛋糕、蜂蜜蛋糕等简单而美味的甜点。

数天后，小米的甜点专柜开张了，招牌便是一个米字。

前三天，她提供免费试吃，把甜点切成小块放在盘中，不过试吃亦要排队才行，且一个人只能试吃一小块，再想吃就要请您买单啦！

这种新奇的方式，很快吸引了路人的围观，试吃的队伍也排起了长长的一条，起初还只有几个人，但是因为排队效应，队伍越排越长，很快就从芙蓉饭馆门口排到了其他商铺门外。甚至有人排完队试吃之后转回去继续排队的。

不过，看的人多，试吃的人多，买的人嘛，一个么有。

小米很蛋定，因为她的开价很高，定价是普通中式面点的十倍以上，有这种结果是在她意料之中。

谢老板却没法蛋定，他看了小半天，实在忍不住了，过来悄声问小米：“应小姐，定的价也太高了吧？其实薄利才能多销啊。一个肉包子才卖一文钱，您这一个小小的蛋糕，什么馅都没有，就要卖十几文。还有那个什么塔、什么泡的……”

小米补充道：“焦糖泡芙塔。”

“甭管什么塔，一千文钱在小老儿的饭馆里都能点满满一桌菜了。”

“谢老板，肉包子满大街都是，一文钱那是合理的价格。我的甜点却是独此一家啊，何况这个泡芙塔要用九十九个泡芙来搭，我的成本本就不低。”

“可是这定价太高了，卖不出去啊。若是在福满楼卖这价钱，还能说得过去，本店这么小的门面就不像是卖这么贵点心的地方啊！”

“谢老板不用着急，前三天小瑜就预备着分文不入了。”

“过了三天就能有生意？”

“保证能有生意。”

“应小姐为啥这么肯定？”

“商机不可泄露。”小米开了句玩笑，接着还是把缘由告诉了谢老板。

小米不是神算子，所谓三天后有生意是因为三天后是璟亲王妃的生辰，她请邵晋辰带了几份甜点给王妃品尝，得到了首肯，生辰宴上的甜品供应商奏事她路小米独此一家了。

小米不准备走低价路线，而靠芙蓉饭馆这一角的专柜销售，初期很难吸引有钱有身份的人来光顾。她与谢老板合作，绝非好的选择，却是她一开始缺乏资金时不得不做的选择，因为她的甜点还未被雁南人所知。

与其守在这小小店铺里，每天卖上几个，不如以免费试吃与昂贵的定价来形成新奇话题。这三天的试吃，虽然需要投入成本，就作为广告费了。三天后的王妃生辰宴，便是米记甜点闻名雁南上流社会的绝好时机。

谢老板听到王妃生辰宴上用的是米记甜点，这才放下心来，点点头回饭馆柜台后面去了。

甜点专柜前突然传来一阵喧哗声，小米赶紧出去瞧瞧是怎么一回事儿。

街上这会儿已经围了一圈打酱油的，圈子中间站着三个汉子，都是一脸横肉，神情轻蔑中带着骄狂，骄狂中带着狠辣，狠辣中有一点点玩世不恭。身上是貌似穿了几天都没洗的短衣，略凸的肚腩下面扎着油腻腻看不出原来颜色的腰带，就差在头顶上方标注“地痞”二字了。

小米出来时，地痞甲正瞪着专柜里的伙计大声道：“左右都是不收钱的白送，干嘛一定要排队？老子就是不排，快点拿过来！”

小伙计端着盆子正在为难，眼角余光见着小米出来，立时大大地松了口气，急忙转向她道：“应小姐，这几位客人不排队就要试吃，小的已经解释过了……”

地痞甲瞧见小米，顿时换了副猥琐笑脸：“这位是老板娘吗？”

“错。”小米板着脸道，“是老板。”

“呦呵，女老板啊？不错，不错，真的不错……”地痞甲上上下下地打量着小米，色眯眯地眼光驻留在她胸前。

小米脸一冷，打了个响指：“季风，把他扔到街口去。”

地痞甲身边多了条灰色人影，围观群众表示还没看清楚呢，这两人都消失了，只听到一声凄厉的惨叫由近及远，从芙蓉饭馆的门口一直响到数百尺外的街口，叫声绵延不绝，余音绕梁，令人三日不知肉滋味。

地痞乙大喊一声：“阿甲！阿甲！你有没有事？”一边急忙挤出围观群众的包围，追了过去。

地痞丙指着小米颤声道：“你，你怎么做，做生意的？怎么，怎么随便打人啊？”

小米对他弯了一弯嘴角：“我只是请他去排队，貌似试吃的队伍已经排到街口了哦。”

“你，你，你……”

小米亲切地笑道：“要不要我也找人‘送’你去排队？”

“不，不用了！”地痞丙倒退了几步后飞也似地转身跑掉了。

哼，敢来米记甜点捣乱，也不看看老板是谁。小米转头对伙计道：“继续发试吃的甜点吧。”

排队的人多，而试吃的甜点数量有限，不超过一个时辰，所有的甜点已经试吃完毕。小米命伙计在专柜外放上一块牌子——“下轮试吃，午后申时，排队请早。”

到了午后，只花了小半个时辰就把试吃的甜点都发完了。

之后三天，米记甜点倒也并非全无生意，第三天专柜刚刚开张的时候，有两个小厮来买甜点，每种买了两样，甚至提出焦糖泡芙塔也要买一个回去。

这个泡芙塔是小米用来做招牌的，自然不能用来分发给路人试吃，为了多放几日，里面没有填充馅心。

伙计向小厮解释了泡芙塔需提前两日订做，当日只能买到单个的泡芙，两个小厮只得先买下其他种类的甜点，并订做了一个泡芙塔。

这是米记甜点的第一笔生意，小米很满足，这一笔生意的利润，其实已把前两天试吃所吃掉的甜点全都赚回来了，还有得多。

作者有话要说：感谢读者小新丢的霸王票，有空冒个泡哦~

要感谢入V后还热情支持的读者背灯和月就花阴、娉婷姑娘、夏天优羽、氛茩、冰红茶、霸王别挤、z江佑臣、容妖袅袅、letitia、小心、白雪天涯、寒月殇秋、12683022……所有人的热情留言打分！~（以上如有遗漏绝非故意，应该没有吧……哈哈，多冒泡哦~）

☆、41王妃生辰

小米准备在王妃生辰宴上提供的甜点；是抹茶泡芙塔与土耳其果仁蜜饼。

王妃生日当天，米记甜点暂时歇业一天。小米却要比平时更早起床，半夜里她就起来了；匆匆洗漱之后来到厨房。她在锅中按比例放入黄油、水、盐，煮沸后一下子倒入筛好的面粉，离火。

接下来搅拌的体力活就是厨娘们的事儿了。当干粉搅拌到看不见的时候，用小火边加热边搅拌；当整个面团变得光滑均匀后；再次离火。这时候将打散的鸡蛋液一点点加入面团；并继续搅拌。

面糊完成，在烤盘上均匀挤上面团；定型；喷水，入烤炉。这些步骤则是小米亲力亲为，不仅仅是因为厨娘们做不好，也是因为小米不愿让她们知道更多制作细节与诀窍。

这个过程反复了许多次，终于把所有宴席上要用的泡芙皮与底盘烤好时，已经到了中午。

接下来小米开始制作土耳其果仁蜜饼。

这是种酥脆香甜的点心。先将面粉加水揉成比较有筋道的光滑面团，擀成大张的薄面皮。将面皮放入烤盘，刷上一层融化的黄油，再撒上一层切碎的杏仁与松子，铺上第二层薄面皮后，刷上黄油，继续撒上碎果仁。如此重复铺完二十层面皮。

将铺好的饼皮切成菱形小块，放入烤炉内烤至金黄。出炉后，浇上煮好的糖浆。透明的糖浆顺着饼皮间的切缝流入香脆的果仁之间，凝固后在金黄的饼皮上闪着亮晶晶的光泽。

小米做了两种口味的果仁蜜饼，另一种则用了核桃与芝麻。烤制果仁蜜饼的同时，小米做好了抹茶味的奶油卡仕达酱。

一切准备做完，已近傍晚，小米这就带上三名厨娘向璟亲王府赶去。泡芙塔的最后步骤，要到王府厨房才能完成。

刘妈本来想跟着小米去的，但小米问她：“刘妈，从和面、调配料到装盆、装饰，你会做哪一步？”

“仆妇不会。”

“一样都不会，你跟着我去做什么呢？”

“仆妇是服侍九小姐的。”

“在厨房恐怕不用你服侍什么，我带着几个厨娘，真要帮什么忙，她们可以做。”

“可是……”刘妈还想说什么，小米已经顾不上和她说什么，匆匆赶去王府了。

……

邵晋辰吩咐府中管事，给小米单独安排了一个小厨房，让她可以不受打扰地完成最后的部分。说是小厨房，仍然非常宽敞，比芙蓉饭馆的厨房要大上许多倍。

小米在宽敞的厨房内，将泡芙塔的底盘摆好，指挥着两名厨娘分头熬焦糖，将杏仁松子、核桃芝麻两种口味的果仁蜜饼相间着装盆。

她自己则与另一名厨娘把抹茶味卡仕达酱挤入泡芙中。待焦糖熬好，把泡芙在焦糖中蘸一下后，在底盘中围成一圈，利用焦糖的粘性，将泡芙一圈圈整齐地堆成高大的尖塔状。

然后把焦糖拉成细丝，缠绕在泡芙塔上。最后轻轻撒上抹茶粉，装饰上酒渍樱桃，即告完成。

小米她们在厨房内制作泡芙塔时，王妃的生辰宴已经开始。作为甜点，果仁蜜饼与泡芙塔是在最后送上的。

首先送上的是土耳其果仁蜜饼，切成小块的金黄色蜜饼，成对放在深黑色正方形瓷板上，排成一个螺旋形。在黑色瓷板的衬托下，浇上透明糖浆的蜜饼显得极为甜美诱人，瓷板的空处则用调入金粉的糖浆划上寥寥几笔加以点缀，一角上再缀以弯成弧形的糖渍桃子薄片，彷如一只翩然欲飞的蝴蝶。这里的金粉使用的是真正的黄金，虽然用量并不多，效果却绝对出彩。

小米为了看看宾客们对这两道甜点的反响，与送菜的丫鬟一起来到宴厅外。她站在屏风后向内看去，宴厅非常大，丫鬟端着甜点光从门口到主桌就走了一分多钟。璟亲王与王妃坐在主桌，与会宾客则分为男宾与女宾，在宴厅的左右分别落座，中间用一道一人多高的围屏相隔。

主桌都是年长的，主桌左侧最靠近主桌的几张桌子便是王子们所坐了。小米专挑年轻俊俏的帅哥看。嗯，这个邪魅俊