聂明找人去买甘蔗后，秦寿开始纠结疏忽糖类，现在的糖品种太少了，没有砂糖更没有黄糖，红枣有了这点不用担心，剩下就是馅料之类的。
没有砂糖没关系，有甘蔗就可以，自己可以烧制砂糖和黄糖，万事俱备剩下来就是打饼专用的模型了，现在的太师饼太丑陋了，没有月饼香脆可口。
月饼出现势必会引起一阵风靡风潮，正好又可以送人，提前一百多年出现月饼，秦寿心中很是得意，到时候自己就是月饼发明者了，太师饼算不上月饼，可以过滤了！
“雕刻打饼模？”
秦寿找到鲁宏的时候，鲁宏正蹲在木匠作坊门口休息，白花花的胡须沾满白花花的冰激凌，当秦寿找上他要求制作打月饼模，鲁宏一头雾水。
“用一块木板，凿出四到五个模型，五到六厘米深度，宽要10厘米，底部雕刻不一样的花纹，具体要多长时间？”
秦寿大致估摸着，以这样的模型规格，打出的来月饼应该符合要求，去掉皮料层应该有四厘米厚，直径也有八厘米宽，当然要除去周边凸起的齿纹。
鲁宏目瞪口呆看着秦寿，久久未恢复过来，也不知道秦寿要做什么？直到秦寿不耐其烦低喝一声，鲁宏一个激灵清醒过来。
“晚上，要是花纹不复杂，应该晚上可以做出来，长，花纹图…”
鲁宏保守估计说出大致时间，以现在自己雕刻手艺，只要不是复杂花纹图，一个时辰基本搞定，麻烦就在于开凿部分，要按着规矩来开凿，有些麻烦。
鲁宏说出晚上可以做出来，秦寿松了口气，什么都不怕，就怕鲁宏说明天，明天就是中秋节了，制作好晚上加热烘烤，早上几乎可以品尝到月饼了。
“花纹，你自己喜欢，反正中间要有长乐三个字眼，其他的随便你琢磨！”
秦寿把要求说出来后转身离去，留下愁眉苦脸的鲁宏挠着头，自己喜欢？那雕什么花纹啊？鲁宏一时间愁起来，时间有限只好找人去准备开凿，自己想办法琢磨花纹。
有了花纹剩下来就是烘烤了，月饼最后关键一步，想要月饼成型，少不了烘烤箱，要想做烘烤箱就要把休息的铁匠工，召集七八个，加速打造月饼烘烤箱。
“烘烤箱？长，啥是烘烤箱？”
八名休息之中的铁匠工，在秦寿召集回来后，先后出现临时的铁匠房，王海悲戚戚地继续赶制秦寿的蒸汽车，无缘参与制作高额报酬的烘烤箱。
秦寿以制作烘烤箱一贯钱奖励，成功把休息之中的八名铁匠工吸引过来，至于其它的铁匠工们只能幽怨无比，秦寿怎么不找他们？
“烘烤箱，一层分三个格子，里面用铁皮制成…”
秦寿把大致的烘烤箱说出来，为了使得烘烤箱内温度达标到一百多度，又不会损坏铁皮，秦寿不得不参照造纸厂内的烤炉方式。
八名匠工闻言恍然大悟地点点头，待秦寿讲解完后，马上迫不及待地开始动手，秦寿说是用来制作端正月新式月饼用的，当然不敢马虎。
第463章 长乐乡月饼
入夜时分，长乐内架起火盆，密密麻麻的民们聚首在新建广场，五张桌子合拼在一起，地面摆满了一桶桶辗好的面粉，民们议论纷纷等待秦寿出现。#中 @。
贺明跑上跑下指导出席的五十多名妇们把面粉沥水，一篮蓝的鸡蛋在民们自发凑齐下，摆满一大堆放置好一边。
“肥猪肉来啰！借过，借过…”
张屠夫带着五个屠夫手下，扛着三桶刚杀没多久的肥猪肉，一边呼喝挡道的民们借过，一边大汗淋漓朝砌起的大锅倒下去，开始准备炸猪肉备用。
“媚娘，秦郎是不是要组织里人打架了？”
汗~武媚娘服了凑热闹跑出来的高阳公主，这么暴力的想法也亏她想得出来，还带坏身后懵懂无知的晋阳小公主，仙儿在一边抿嘴偷笑，高阳公主还真是长不大的一个玩心公主。
“仙儿妹妹，你去瞧瞧紫苑，怎么还未出来？”
“好的！”
仙儿在武媚娘交代声下，倒回城堡去找程紫苑，帮小秦瑶洗澡洗到现在还没出来，也难怪武媚娘有些心急，怕程紫苑胜任不了帮倒忙。
“长来了！”
“咦？那是什么？”
“不知道啊！”
当秦寿带着鲁宏还有铁匠工们打造的烘烤箱出现，民们指指点点议论纷纷起来，给铁匠工们带出来的烘烤箱惊呆了，不知道秦寿在搞什么？
当得知贺明召集他们，说要做什么月饼，民们就满心期待着，每次秦寿召集他们，就有意想不到的事情发生，这次恐怕也不例外。
“嗯哼~亲们，本长也不废话了，今儿就教你们八月十五的美食，月饼！配料是白面粉、鸭蛋黄、豆沙馅、碱面、黄糖浆、油、鸡蛋…”
秦寿一出现就跑到合拼桌子前，干咳一声懒得废话，直入正题做月饼的材料，民们愕然地看着秦寿，一大堆乱七八糟的配料，有些是他们听都没有听说过。
聂明在秦寿说完后，带着人把黄糖浆抗出来，一千多斤甘蔗才榨出三分之一的糖浆，聂明想想就有些肉疼，当然浓缩出来的糖浆还真不是一般的甜。
甘蔗经过切碎碾压，用石板压出来的汁液，在去除纤维残渣等杂质，以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆慢慢变成黄糖。
“做月饼第一道工序，将黄糖浆、碱面、生油、面粉一点点融合，你们上来和成面团…”
待聂明等人把黄糖浆扛上来后，秦寿开始讲解制作月饼过程，以前小时候家里做过，秦寿多多少少记得如何制作。
二十多名民在秦寿点名下走出来，借助火光记住秦寿说的面粉、黄糖浆、碱面、油的比例，张屠夫把炸出来的猪油摊凉后，协同上去帮忙。
“接下来就是把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼…把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团…”
大感好奇的武媚娘与高阳公主凑上去，看着二十多名民卖力和面团，最开心的莫过于晋阳小公主，很少见到这么热闹的场面，瞪大眼看着民们大汗淋漓搓面团。
秦寿接过贺明献媚斟来的茶，厚颜无耻坐在民身后，指手画脚安排其他看热闹的人别傻站着，开始动手弄鸡蛋与豆沙还有猪肉馅料。
只可惜没有花生，要不然可以制作一些口感不一的五仁月饼，人多力量大一眨眼间五张拼凑的桌子围满了人。
眼看还有一大堆面粉，秦寿只好安排人手继续去搬桌子，轰轰烈烈大干一场，月饼也好拿去卖点钱送人什么的。
面团弄好后，秦寿安排八个人轮流负责打压月饼，一个木制的月饼制作模具，先放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中。
“小心点，月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，侧扣一下，反面正扣一下即可出来，模具中的干粉不宜多放…”
最关键的时刻来了，秦寿不得不放下手里的茶杯，走到打饼的两人旁边，长篇大论提醒他们，以免他们乱来一通，浪费力气同时又浪费时间。
“啊？哦，好的！”
两名打饼的民们点着头应着，按照秦寿的交代反复把面料打成型后，小心翼翼地左右抠弄下来，当第一个月饼形状出现台面，没有占到位置动手的民们惊讶连连，给月饼的雕花纹与形状惊呆了。
“哇！好神奇！”
“比起太师饼好看多了！”
“走开，走开，给本宫玩玩！”
当第一批五个形状不一的月饼成型，高阳公主更是摩拳擦掌，贪玩上前跃跃欲试，凑热闹的晋阳小公主也跟着跑上去，秦寿顿时感到一阵头大。
“少添乱，一边凉…好吧，想玩这个小的给你玩！”
秦寿一手逮着添乱的高阳公主，受不了高阳公主幽怨目光，作势投降把一个小号的打饼模具交给高阳公主，等她自个慢慢玩。
“烤箱准备起火预热，你们几个把铁皮洗干净点，在放点油进去…”
为了使烤出的月饼更香，烘烤时加入一点猪油，怕这些新手们不懂得加多了起酥，秦寿不得不耐起性子讲解，包括烘烤的时候，也要注意火候，以免把月饼底部烤焦了。
“秦郎，你这是？”
钱夫人带着洗过澡的小秦瑶走出来，惊讶发现里忙碌的景象，与程紫苑和仙儿走过来，好奇询问秦寿在瞎忙什么？
“制作月饼！”
“月饼？”
秦寿得意洋洋地拿起一个刚成型的月饼，经过黄糖浆染色，好像烘烤熟透一样，引得钱夫人三女咋舌连连，淡淡的猪油香隔着没多远都可嗅到。
“对了，爹和娘呢？怎么不见二老出来？”
秦寿不想去解释太多，有点费劲，等月饼烤出来她们就知道了，想到秦叔宝与贾蓉一天未见，秦寿忍不住好奇起来，按照以往他们二老早出来看热闹了。
“秦郎，娘有点不舒服，爹爹陪娘先睡了！”
“哦？这样啊！”
仙儿从秦管家那得到消息，直接说出来，既然是贾蓉不舒服已经睡着了，秦寿也不好去打搅她休息，没怎么放在心上开始继续监督制作月饼，争取晚上做多点明日可以多出来送礼。
第464章 赏月大会
“月饼？”
次日清晨，退朝后李世民再次下，亲自迎接晋阳小公主回宫，当秦寿送上紫檀盒装着的月饼时，李世民整个人为之一鄂，直到秦寿打开精美紫檀盒，露出里面卖相好看的月饼时，李世民震惊了。#中 @。
浓浓月饼香味扑鼻而来，包括与李世民保持距离的严统领，也远远嗅到月饼独特的香味，更比提相隔没几步的薛高，喉咙忍不住咕噜一声。
八个金黄色月饼极具卖相，长乐三个字印在金黄月饼上，精美花纹浑然天成，底部红褐色，墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽，看得李世民食指大动忍不住想要品尝一口。
李世民正打算伸手去拿一个尝尝，秦寿突然间合上紫檀盒，李世民惊愕过后忍不住黑起脸，什么意思这是？连同严统领与薛高都给秦寿大胆行为惊呆了。
“皇上，这些是微臣精挑细选，送予你晚上赏月吃的，这些做工一般般，皇上大可先尝味道！”
秦寿没有在意李世民盛怒的目光，打了个响指洪武捧着没有包装过的月饼走出来，堆成千层塔一样的月饼，化解了李世民心中的愤怒。
“嗯，朕好好尝尝！”
李世民暂时放过秦寿无心之失，拿起一个月饼放到嘴里嚼着，甜甜的滋味在李世民舌尖游荡，李世民忍不住双眼冒光。
月饼馅料油润细腻、不发粘，李世民差点把舌头吞进去，气味清香无比，甜腻之中带着咸味，还真头一次品尝到如此奇特的月饼！
‘真是甜啊，这甜沁人心脾，这甜爽爽滑滑！’李世民忍不住赞誉一声，嘴里没停咬开蛋黄馅，一刻钟不到时间，李世民舔着油腻腻的嘴，还想在品尝第二个。
“皇上，月饼虽好吃，可不宜贪多，隔一两时辰品尝第二个为佳，一下子吃太多，会引起饱胀…”
秦寿怕李世民贪嘴吃多，加上他的疾病史，确实不宜吃多，安全起见秦寿不得不提醒李世民，以免他贪吃过度，出了什么事自己担待不起责任。
“嗯，爱卿言之有理，也罢，不过此月饼，味道还真不错！”
李世民有些眼馋千层塔一样的月饼，经过秦寿这么一提醒，有些遗憾地强忍着诱惑，勉为其难接受了秦寿提议，反正秦寿保证了，以后隔三差五送最优质的月饼上贡，过过嘴瘾就好！
“爱卿，城南郊区一带日后交给你处理了！”
“啊？谢皇上！”
心情大好的李世民接过薛高递来的手绢，一边擦拭着油腻的手，一边提及迟迟未做定论的城南郊区农田，喜得秦寿拱手抱拳道谢。
李世民金口牙开，城南郊区农田算是成为秦寿封地了，封地又扩张了一倍，秦寿心中大喜之余筹划着种些什么。
现在品种越来越多，秦寿正愁没农田分配，现在李世民终于增加地盘，空出大量空地自己又可以大刀阔斧大干一场了。
“爱卿，钢铁厂与水泥厂完工在即，朕的工匠队伍进展如何了？”
趁晋阳小公主还没有出来，李世民开始按耐不住了，提及工匠队伍建筑学学得怎么样了？眼下最重要改善长安内街道问题，一下雨李世民那个烦啊！
“启禀皇上，皇宫工匠们手艺精进，随时可调走！”
现在长乐几乎没有什么大动作建筑了，秦寿暂时不需要皇宫工匠了，正好还给李世民等他慢慢折腾去，自己也懒得去理会了。
与李世民畅谈了一会，提及即将更换的货币，秦寿心思大开，就得李世民货币变革实行了，新的货币推行李世民肯定会压力大增，到时候自己民企的钱庄，可以名正义顺减压他的负担。
送走极其不乐意的晋阳小公主与李世民，秦寿松了口气同时心思大开，没想到今日居然是自己幸运日，李世民终于兑现了城南一带郊区的农田。
“寿儿，皇上走了？”
“嗯，走了，爹爹，你脸色为何如此差？”
秦叔宝与贾蓉双双走出大厅，秦寿一脸怪异地看着气色越拉越差的秦叔宝，总感觉他有点不对路，最近他老是躲在房间里头，秦寿觉得他好像有什么事瞒着自己？
“老了，最近休息得不怎么好，嗯？这是何物？”
秦叔宝强颜欢笑敷衍着秦寿，贾蓉轻轻叹息着，怕秦寿看出什么跟着一起隐瞒，秦叔宝怕秦寿起疑心把话题转移到月饼上。
“没事就好，有事去找药王看看，嗯，这是月饼，爹爹，你尝尝看！”
“哦，好，好！”
秦寿没有多疑秦叔宝的话，直接说出月饼，秦叔宝不知道什么是月饼，不过看月饼卖相，就知道味道不错。
想到今日是八月十五，要是太单调了，秦寿总觉得有些可惜，心中一动萌生了举办赏月大会想法，加上今夜长安城不禁宵，正好可以打响月饼名气。
胎死腹中已久的不夜城想法，再次在秦寿心里萌芽，货币变革到时候想要占第一手肥肉，就要有充分资金来源充门面，不夜城