“好。”季安逸心里头琢磨着竹筒饭的事。“张三哥儿你把小笋剥了,先搁一旁,我琢磨一下这小竹子去。”
“成。你忙着。我把小笋收拾妥当了。要不要沾水?”张三哥儿问道。
季安逸听着,思索了一下。“不沾水。”
王宝儿把蘑菇放竹扁里晒好了,呆不住,进厨房瞧新鲜去了。“季哥儿这准备整什么?”
“这小竹子,把里头的关节打通,把糯米装进去,放点红枣等物,搁蒸笼里蒸着,味道应该蛮不错的,这是甜的,再弄个咸的,放点五花肉沫蘑菇丁等,我觉的这种咸的,用大米比较好,先试试糯米的口感。”季安逸边说着边清洗着糯米,洗好了搁水里浸泡着,这个得浸泡一段时间。
“这跟包粽子一样一样的。”王宝儿听着就想到了粽子。
这么一说,还真有点像。季安逸笑了笑。“也差不多。”
“那肯定好吃。”王宝儿接了句,眉开眼笑的想着。季哥儿这脑袋瓜子就是灵光,能想到这一岔,多新奇。
“哥,我问你个事儿。”季安逸瞄见那酸坛,他就想到了一个处理竹笋的法子,就是不知道能不能成。“你说,我们把竹笋扔酸坛里,多放些辣椒,待过一段时间拿出来,那竹笋会不会又脆又辣又酸?开胃的紧。”
王宝儿听着,愣了愣,才说道。“我觉的会。我们试试?”他倒还真没想过,把竹笋扔酸坛里。
“我们再重新整个酸坛吧,可别坏了这坛卤水。”季安逸宝贝着,就怕坏了这坛卤水。
“刘阿麽家里有坛上好的卤水,我去整点过来,再从咱这酸坛里分点出去,重新开个坛。这刚整出来的酸坛,味道太浅。”
“好。”
想着这可能是个可以挣大钱钱的好方子,王宝儿和季安逸俩人就笑的特美滋,倍有干劲。
王宝儿去拿酸卤水,季安逸选了个坛子清洗,同时跟张三哥儿说。“小竹笋剥好后,洗一部分,再洗些小辣椒。”
这小辣椒就是野山椒,个头小小的,辣味很足。
山里多的是,很少有人移栽,想吃了就进山寻些,辣味太重,吃多了也不好,倒还是自家种的辣椒更受欢迎些。
季安逸想着,若这竹笋的味道出来了,就得移些野山椒种地里了。
“刘阿麽家的酸卤水味道好醇香。”季安逸忍不住吸了吸口水,拿根筷子点了点尝了尝味,打了个哆嗦。“咸味适中,酸归酸,过后回味无穷啊。好东西。”
王宝儿吞着口水答。“家里的这酸坛还是刘阿麽教着做的。我闻着这气味,就老想吃了,刚刚还吃了两块刀豆和萝卜,酸的我牙都软了,可还是想吃。”
“哥,人家说酸儿辣……辣哥儿。”到了嘴边的女字,愣是被季安逸给改了。
“你哪听来的?我咋没听说过?”王宝儿把碗小心的搁妥当了。“坛清洗好了没?”
季安逸忙答。“清洗好了。”说着,把坛提了进来,又把木盆拿了出来,这只木盆是用来洗菜装菜的,这里头装着小辣椒和小笋。
“放小辣椒?”王宝儿愣了愣。“会不会太辣了?”
“不会的,味重才好。咱先试试,这卤水酸味足,辣椒味不重,不就失了平衡。”这是季安逸想当然的想法。
听着好像挺有道理的。“行。咱先试试。”
“媳妇。竹子都整好了。”王小二带着一身竹屑兴致勃勃的跑了进来。
正好酸坛已经搞定了,季安逸直起身,走到王小二面前,拍着他身上的竹屑。“给我看看手,我说了让你慢着点。”
“不疼。”王小二把双手藏身后,乐呵呵的笑。“媳妇,你做啥了?好香。”
季安逸没忍住,一巴掌拍在他肩膀上。“香屁啊,厨房里全是酸味。快点,让我看看手。”
“媳妇咱中午吃啥?”王小二仍呵呵的笑,继续试图转移话题。
奈何他功力尚浅,屡次不见成功,只好伸出双手,低着头,看着地面,自言自语的嘀咕着。“媳妇也不夸夸我做事快,利落能干……”
季安逸听着这话,哭笑不得了。“王小二你上哪学来的?这一套一套的。”
“媳妇。”听出媳妇话里带着笑意,王小二抬头,笑的憨头憨脑。
“都说了让你慢点,仔细着干活,你皮粗肉厚不见疼,小心感染化脓。”季安逸嘴里念叨着,拉着王小二站到光亮的地方,给他拔着手上的竹屑,又用盐水给他洗了洗手。
王小二这厮美滋美滋的看着自家媳妇忙碌着,心里头别提多高兴了,就跟那偷了腥的猫的似的。
王宝儿瞧见了弟弟脸上的笑,又看了看低头认真给弟弟洗手的季哥儿,笑着摇了摇头。弟弟你这么贼精,小心你媳妇知道了跟你甩脸。
作者有话要说:今天更一万。握拳。晚上还有一章!
第七十三
“季哥儿这剩下的小笋怎么整?”张三哥儿朝着厨房的方向喊了声;又问道。“这几个大竹笋要不要剥了?还是先搁地窖里?”
“大竹笋先搁地窖里;小笋晒成干。”将木盆里的脏水倒了;看了看天色;得准备晚饭了。季安逸把木盆放回原位;对着王小二说道。“别忙着干活,先坐着呆会。”说完,又走到了门口。“哥,晚饭就在这边吃上了,我煮五人饭。”
王宝儿清着蘑菇上的泥和草屑;听着这话,回了句。“成。要蘑菇吗?趁着新鲜正好吃。要的话,我就洗一点。”
“好。来盘蘑菇炒肉。”小灶的火点上,煮上饭,季安逸到屋前摘菜。“哥,小笋煎蛋也好吃。整一盘吗?”
“嗯。家里的母鸡天天下蛋,都吃不过来,我去拿几个。”洗好蘑菇王宝儿把木盆放灶上,匆匆忙忙的回了家,收了衣服拿了四个鸡蛋过来。
张三哥儿将大竹笋妥当的放进了地窖里,进厨房拿扫帚和簸箕,准备把屋前的笋壳扫了,瞄了一眼灶上的食材,笑着说。“今个晚上真丰盛,跟过节似的。”
“都是时节吃食,这时候不吃,过了时节可就想吃都没得吃了。”季安逸乐呵呵的笑,将蘑菇切好装碗,又利落的拍了小笋切碎。
正说着话,屋外传出一声绵绵长长的咩声,紧接着有两道完全不同音的狗吠响起。
“季哥儿母羊跟狗狗回家了。”在屋外清扫的张三哥儿,瞧见了那三只家畜,忍不住放了手里的活,走过去逗逗。“咦,季哥儿狗狗进山了,抓了只野兔子,好肥。”
在厨房里忙着的季安逸一听这话,忙搁了菜切,三步并两步走了出来。
小黄咬着野兔子甩着尾巴乐颠乐颠的奔了过来,把野兔子往季安逸脚步推,抬着头,发出一声邀功似的狗吠,又歪着脑袋,噌了噌他的裤脚。
“哟,越来越厉害了。是你一个人抓的?”季安逸捡起地上的野兔子瞅了瞅,好家伙,得有六七斤。
小黄侧头冲着身边的大黄汪汪的喊,又摇着尾巴甩在季安逸的脚上。
“我就知道,你一个人怎么能抓着这野兔子。”季安逸拍了拍小黄的脑袋。“成了,先到屋后呆着,晚饭给你吃点丰盛的。”
王宝儿拿着鸡蛋过来,看见季安逸手上的野兔子,笑了。“小黄和大黄又抓着野兔子了?这俩只渐渐大了,以后咱们就不愁没肉吃了。”
“咱今晚上就吃了它。”季安逸笑着说。
张三哥儿在旁边接话道。“我拿着去河边清理。”
“我跟你一起去,正好去地里看看阿强。”说着,王宝儿把鸡蛋搁灶上,又拿着壶打了些水,拿了把菜刀搁木盆里,张三哥儿走过来接过木盆,季安逸将野兔子放进了木盆里。
等人走了,季安逸拿了个杯子进了屋,关好屋门,进空间装了一杯子水,又速度出来了,倒进了屋后的破碗里,让母羊和狗狗喝。
如今空间里的地他都没怎么拾掇,人来人往的,很不方便,再者,吃着地里的菜也蛮好的,没什么差别。
他觉的现在的日子很好,心里头很踏实。
现在拥有的,都是他们一点点挣出来的,没有太依赖空间。
自己只是个普普通通的平凡人,就该脚踏实地的过着,生活已经很不错了,就足够了。
空间是个好宝贝,得谨慎的藏好,能不用就不用,可别因一时疏忽招了横祸,把好好的日子给毁了。
这空间是救命符,万一哪天,出现了不可抗力的意外,空间是最后的退路也是重新开始的根本。
季安逸知道自己想的有点多有些远了。
只是他这人,就是有毛病,干点啥都喜欢把稳字放最前面。
他知道就他这性子,注定发不了大财,好在他也没什么大出息,能和和美美的过着就好。
今个晚饭真的很丰富。新鲜的蘑菇炒五花肉,那滋味别提有多鲜美滑顺了。小笋煎蛋,香喷喷的一年里头也就这时候才有的吃。兔子肉用了姜和辣椒爆炒,那味道别提有多美了,再来两杯小酒,美的都能找不着北了,外加一小盘子蒸鱼酱,一个青菜汤。
幸好季安逸动作利落,在开饭前,就先给狗狗装了饭菜,若饭后再来,可就啥都没了,连饭都吃不上了。
吃过晚饭,天色略显昏暗。
收拾好厨房,又收了晒在外面的衣物等,把鸡鸭都关好,洗了澡回屋,天色已经完全暗下来了。
王家旧屋这边,王宝儿靠坐在床内,搭了件外套在身上,看着旁边正在上床的季阿强,说道。“你是不是跟阿麽说什么了?”
按她的性子,分了这么多东西,还不指闹上门来。
鱼酱那事,他没闹,里头自然是有原因的,挣来的银子分一半给他。
他俩商量着,只说这鱼酱就十铜板一斤,跟季哥儿分半,每家五铜板,再分给他就是二铜板一斤。
每月白拿了二三百铜钱,这才堵住了他的嘴。
“嗯。我跟他说,以后每月再给他五十铜钱,家里的菜地田里的庄稼那钱财依旧他收着。”说到这,季阿强停了话,坐到了床上,握住了王宝儿的手。“到底是我阿麽,再怎么着,他也是我阿麽。”
五十铜钱。王宝儿心里松了口气,不算太过份。“我知的。这样也好,大家都好过。”
“最近地里田里活不多,我想着,进镇寻短工,做半个月。这屋子现在住着还成,冬天可不行,那会儿孩子也出生了,就算大人能熬,孩子太小也受不住,再者,孩子生下来花费就大了些,鱼酱那块是个大头,我再寻着空闲进镇做短工。我瞧着小二进山抓野物有一手,我也跟他学两招,有一两天不忙的时候,就跟他进山抓野物,这才四月,还有好几个月,到十一月多少也能攒些钱,咱就整三间屋子……”
说到这,季阿强停了话,沉默了好一会,才叹了口气,继续说。“宝儿,这小三间咱们得整好点,往后孩子大了,让他们住,阿爹阿麽老了,咱们还是得搬回去。”
“嗯。我心里头明白着。你也别太拼着,身体要紧。”顿了顿,又问。“明个就进镇?”
“我已经跟阿爹说了,准备明个进镇。”
“家里攒了十来个鸡蛋鸭蛋有二十个了,你送苏老板的酒楼里。问问新鲜的小笋要不要,还有蘑菇等,咱镇就这么点大,又不是年关,估摸着没什么短工可寻,若是些太苦太累钱又少的活,你可别硬扛着,回来到山里摸些小笋和蘑菇也是好的,满山遍野的有,地蕨也可以采了,有人就爱吃这个,也能试试。”
俩口子靠坐在床头,小声的细叨了很久很久,直到月亮都爬上树梢了,才打着哈欠收了话,躺进被窝里没一会就睡着了。
季安逸心里惦记着那糯米,听见鸡鸣声响起,他就跟打了鸡血似的一跃而起,迅速的穿戴好衣服,下了床往厨房里跑,王小二看着一愣一愣的,媳妇大清早的闹哪出?这么兴奋。
张三哥儿打着哈欠进厨房,一见厨房里有人时,吓的睡意全无。“季哥儿今个咋起这么早了?”
“我惦记着我的糯米,没啥事,你忙你的。”季安逸看着那糯米笑的别提有多高兴了。成了。今个就可以整竹筒饭了。见王小二进厨房,忙说。“小二你过去跟哥说说,早饭过来吃,咱整点新鲜的。”
“嘿,好勒。媳妇整啥新鲜的?”嘴里应着,王小二凑上前,看着那糯米,愣愣的问。
季安逸瞅了他两眼。“一会吃上了你就知道了,赶紧去,我估摸着哥该醒了,让他别忙着做早饭。”
“好。”说完,王小二飞快的在媳妇脸上响亮亮的啵了一下,才大步出了厨房。
张三哥儿刚好洗漱好了进屋,听见这动静,笑了。
季安逸本来没什么,瞧见了张三哥儿脸上的笑,就有点点窘迫感了。“他早上比较兴奋……”
这话一说完,顿时觉的好别扭。
尤其是,张三哥儿还笑着点头,露出一脸我懂的表情时,季安逸觉的更囧了,还不如不说话的好。
“张三哥儿你去买点肉来,我忘了,昨个晚上的菜都吃光了。”
“好。”
早饭吃的就是竹筒饭。又是个新鲜吃食,吃的几人满口留香。
“味道如何?”季安逸问了句。
四人给了个特别整齐的答案。“好!”然后,又是统一的问话。“还有吗?”
季安逸心里头踏实了。这竹筒饭算是做出来了,就是跟前面的吃食方子一样,有点太简陋了,这个待跟苏锦明见面后,再好好的商量商量,在不影响口感的情况下,整点复杂的进去。
“你阿强哥要进镇一趟,有没有什么要买的?”吃过早饭,王宝儿问了声。
“没糖了。”有红枣糯米竹筒饭,需要粘糖吃,家里的糖今早就吃完了。见哥问起,季安逸随口就说了。
张三哥儿接了句。“皂角没了。”
快午时那会,季阿强回来了。“宝儿,我找着短工了,有八天,下午就进开工,二十铜板一天。我也问了小木,说小笋蘑菇地蕨都要,以后他会每天过来运蔬菜,早上你把菜给他就成了,他当日就结帐。”
“行。我知道了。我马上做午饭去。吃了饭好歹也歇会再赶路。”王宝儿把东西先搁屋里,待下午他再送过去。
吃了午饭,季阿强匆匆忙忙的就进镇了。
王宝儿拿着东西去了隔壁,季安逸正在收拾厨房,见他过来了,笑着喊了声。
“我把糖和皂角搁这里了。今个阿强问了小木,说酒楼里缺小笋和蘑菇等,我想着趁着现在正是时节,紧着时间去采些,下午进山你去不去?”
“去啊。张三哥儿看果树去了,小二在地里收拾着,就咱俩去
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