这时丁飞羽正在徒手开罐头，这种玻璃瓶的罐头他住单身的时候没少吃，知道罐头的密封全靠瓶子内外的大气压力，只要让瓶子里进了气，用手就能拧开。他看到张家的炕沿是木头的，漆着红油，看着挺结实的，就把手里的罐头盖放到炕沿上，用另一只手按着一转，听到“兹”的一声，知道大功告成，正遗憾没人能亲个嘴的时候，张雨就凑过来了。
张雨可不知道还能这么开罐头，她老爸开罐头不是用菜刀就是用改锥，看丁飞羽把瓶子放在炕沿上比划，心里好笑，以为他没开过这种罐头。想着要撬罐头盖还要费不少力气，正好可以让儿时偶像做苦力，也算小报一下刚才的“开裆”之仇。就走过去拎起放在炕上的塑料袋，向丁飞羽道：“大哥，厨房有螺丝刀。”
螺丝刀就是改锥，因为改锥的主要工作就是拧螺丝，所以北方人一般把改锥叫螺丝刀。你要上工具商店买改锥，说不定就有人问你改锥是什么？
丁飞羽笑了笑，挤压罐头盖这个活，要求工作台不能太硬，也不能太滑，这炕沿光洁度正好，进了厨房还不知道能不能找到这么合适的地方呢。就把手里已经破封的罐头放在炕上，从张雨手上的袋子里把另一瓶水果罐头拎了出来。张雨不知道他要干什么，怕撕烂了袋子，就没敢动，看着丁飞羽将罐头瓶子按在炕沿上转了半圈，又拿起来，有些莫名其妙的跟着丁飞羽走进厨房。
张家的厨房很干净，虽然还要生火，但是锅台和墙上都贴了白瓷砖，老张太太和张雨都是勤快人，把瓷砖擦得铮亮。丁飞羽把两瓶水果罐头放到平台上，转头向张雨要过袋子，又把两个铁听的罐头拎了出来。张雨不知道那两瓶水果罐头现在用手一拧就开，还以为丁飞羽没办法，乐得看他笑话，站在一边也不说话。
丁飞羽撕开午餐肉的商标纸，用盖子上的钥匙拧住盒体上的突起，旋了一圈，盒子就开了，他熟练的把盒里的肉倒在菜板上，转头问张雨：“你切还是我切？”
张雨目瞪口呆的看着丁飞羽熟练的动作，隐隐觉得看笑话的希望恐怕要破灭了，听见丁飞羽问他，连忙说道：“我来我来。”这才想起自己还没洗手，就去水龙头下洗手。她家看丁家的自制下水道很好用，也自己挖了渗水井，不用再往外倒水了。洗手的时候，她忍不住问道：“你开罐头挺熟的啊？”
丁飞羽正在琢磨开水果拼的办法，这种罐头吃起来倒是方便，可惜没有午餐肉那么人性化的设计，得用暴力破解。他正在四下寻摸趁手的工具，听见张雨问他，很随意的答道：“是啊，宠物罐头都这么开。”
张雨在外面上了四年大学，当然知道宠物罐头是什么玩意，当时无语。心中儿时偶像的光辉形象彻底沦丧。
丁飞羽可不知道张雨小姑娘心里想的是什么，转头看到菜板旁边的菜刀，拎在手里比了比，觉得这玩意背厚刃薄，开水果拼挺顺手的。把刀尖放在铁皮罐头上，双手微一用力，就在盒子的顶上开了个口子。然后把盒子转了一百八十度，再来一下，就是十字口了。用刀把陷下去的铁皮挑起来，这罐头也就开了。张雨才刚刚洗完手。
丁飞羽让张雨拿盘子出来装罐头，张雨搬出来了个汤碗，丁飞羽这才想起来水果拼里汤多，自嘲的笑了笑，自己吃这玩意还是上辈子的事，能记住怎么开罐头就不错了。
他把水果拼倒到汤碗里，看着张雨用刀把午餐肉切成片码在盘子边上，觉得张雨手法很熟练，显然是常做这种事。想想张雨也算八零一族，有这手艺已经算少见了。等再过十年，她这年纪有这手艺的女孩子就得上火星找去了。
张雨麻利的把切完的午餐肉片在盘子边上码成一圈，再撕开花生米的包装袋，把花生米倒在盘子中间，丁飞羽才知道她为什么拿这么大个盘子。想起很多高档饭店也这么码盘，不过盘子中间放的都是雕花，心黑点的直接放石膏像，这盘撤了下回还能用。挺大一盘子，里面能吃的不超过三筷子，还得悠着夹，这境界可比张雨差远了。
正想着，突然脚上一痛，丁飞羽啊的一声跳了起来。就听到张保贵在屋里问：“怎么了，怎么了？”
原来张雨装完了盘子，才发现丁飞羽在盯着她看，她可不知道丁飞羽这时正在神游物外，目光根本没有焦点，还以为这家伙是个色狼。别看张雨家务做得好，就是贤妻良母型的。事实上现在的女孩子没有几个好惹的，张雨怒从心头起，恶向胆边生，抬起一脚——就踩丁飞羽脚上了。不管怎么说，盯着自己发呆不算什么大恶，基本上算人民内部矛盾，张雨还用不出撩阴脚这种必杀的招数。
丁飞羽穿的是运行鞋，底够厚，鞋面上讲究的是轻便、结实、透气。可没有抗踩这一说。张雨虽然穿的是平底拖鞋，这一脚下去劲也不小，这时既不能揉又不能吹，正捧着脚跳，哪有工夫回答张保贵，还是张雨回答道：“没事，爸，他把自己弄痛了。”
这工夫张保贵已经打发老伴把他那瓶西凤酒找出来了。其实这酒就在他身后的柜子里，不过摆得就是这个谱，张保贵当然不能自己去拿。他正在给叶知秋介绍这瓶酒的来历。他早就认定叶知秋是丁飞羽国外的同事，想来面前这个年轻人也不晓得四大名酒的厉害，这种弘扬民族文化的机会可不能错过。听张雨说没事，他也就没在意，继续给叶知秋进行爱国主义教育。
高月兰和老张太太一心想给两个年青人制造独处的机会，虽然听出丁飞羽的叫声有点惨，但是张雨既然说没事，自然是不希望别人出现，两个老太太也就很有默契的装傻，谁也没动地方。只有叶知秋有点心不在焉的听着张保贵喷口水，在自己的肚子里腹诽：“这小子在厨房里干什么呢，怎么会把自己弄痛了？”
第五章 张保贵的光辉往事
丁飞羽捧着脚跳了一会，也没想明白张雨为什么要这么用力的踩他。貌似自己刚才没做什么啊？难道“野蛮女友”已经公映，近代女孩们的原始意识开始被唤醒了？可怜他前些日子虽然已经秘密回国，可一直忙得四脚朝天，哪里有工夫去关注国内娱乐新闻，当然不知道这部划时代的片子的确已经上映，从此国内欲寻一文静少女而不可得。不过张雨这一脚跟“寒流”可没关系，完全是他心不在焉惹的祸。
张雨把准备好的两个菜端了出去，张保贵已经把西凤开了瓶，看到丁飞羽还留在厨房里，他不知道现在丁飞羽是不良于行，还叮嘱张雨早点让她大羽哥出来吃饭。
张雨回到厨房，丁飞羽已经缓过劲来了，一脸不解的问张雨：“刚才怎么回事？”
张雨当然不好意思问他：“你盯着我看什么？”或者说：“你盯着我哪儿看？”这种问题。又看他刚才痛得厉害，也觉得踩得太用力了，心中不好意思，嘴上就软了一些，闷闷地道：“对不起，我不小心。”
丁飞羽又不傻，怎么会信她是不小心，她跟地球又没仇，哪有走路那么用力的？不过既然张雨认错，他也不能再说什么，耸了耸肩：“好吧，我接受你的道歉。”他指了两瓶水果罐头：“装盘吧。”
张雨回手摸出个一字改锥来，递给他：“这种力气活不应该让女士做吧？”
丁飞羽接过改锥，才想明白张雨是让他开罐头。他眨了眨眼睛，神秘的把改锥又塞回张雨的手里，指了指罐头：“我用手就能拧开。”
张雨翻了个白眼，没好意思问他明天准备吹什么。就看到丁飞羽拿起一瓶罐头，两只手抓住了，呲牙咧嘴的用力。张雨懒得看他的怪样子，伸手把改锥递了过去，示意他还是用这个吧。
丁飞羽见小妹妹一点不配合，不免无趣，随手拧开盖子，递给张雨，自己洗了洗手，走出了厨房。
张雨刚看到他费尽力气还打不开盖子，突然心平气和的随手一拧就开了，还以为在看星爷的电影。随手拿起另一瓶罐头，学着丁飞羽的样子一拧，盖子应手而开，这下彻底愣了。
丁飞羽出了厨房，见张保贵正给叶知秋倒酒，原浆西凤的香味比较特殊，浓烈而不醉人。而且西凤酒一直不怎么做广告，销量不高，原浆窖藏的时间足够，这一点是其它中华名酒很难作到的。这一倒酒，香味散发出来，就连一向不怎么喝酒的丁飞羽也食指大动。
张保贵看丁飞羽回来，早忘记了刚才还问丁飞羽喝什么酒的事，拿过酒杯也给丁飞羽倒酒。丁飞羽连忙站起来，连说不敢。其实他倒不是不敢让张保贵倒酒。这酒丁飞羽前世也见过，不过不记得是什么时候被丁建章喝了，只记得这几瓶酒都是普通的玻璃瓶装的，撕了商标根本没人认得出这是什么酒。就算不撕商标也得有人以为是假酒。但是送酒的那人是丁建章的同学，当时是西安铁路分局的副局长，不可能送丁建章假酒，所以丁建章一直珍藏着，想不到这一世居然送给张保贵了。因为这酒的包装太过普通，90年以后根本就看不到用这种瓶子装的酒，倒是还有厂商用这种瓶子装醋。所以丁飞羽的印像很深，知道这酒是60度的。张家的酒杯就是普通的茶杯，二两半的那种。以自己的酒量，这一杯下去，基本就废了。虽说好酒不醉人，丁飞羽可没试过这句话到底有没有假，也没兴趣试一下。所以张保贵倒酒，他端着杯谦让，死活不肯让张保贵多倒，争了几个来回，也就倒了五钱左右的样子。
张保贵见丁飞羽执意不肯让他多倒，也就算了，他这个人酒量大得也算罕见，鲜有能和他拼酒的，所以没有必要的时候，他也没有灌人酒的习惯。说起来，他能做上副厂长还是托了这个能喝的福。
他是军人转业的，复原的时候还是个连长。因为没什么关系，就分到成水机具厂做了个保卫科长。按说成水机具厂那时也属于军供企业，正处级单位，他这个科长也不错了。可是他在这个位子一干十几年，楞没挪过窝，这就比较稀奇了。主要就因为他脾气暴，不会来事，各个厂长都不喜欢他。直到刚刚开始改革开发，又来了一个新厂长。
那时候还是计划经济，像成水机具厂这样的大厂，手里总是捏着一些别人眼红的原料。一般情况下，机具厂总是用这些原料跟别的厂换一些自己搞不到的东西。结果一次新厂长在酒桌上被人灌爬下了，稀里糊涂的把一批钢材给批出去了。这位厂长痛定思痛，在厂务会上大声疾呼：“咱厂就没有能喝的吗？”“有啊。”底下马上有人接茬：“保卫科老张啊。”
张保贵当时虽然不得志，好赖也是个科长，这种会他也是有资格参加的。知道反正没他什么事，正打磕睡呢，听到这一嗓子吓了一跳，还以为他的保卫科出什么漏子了呢。接着就听到厂长大人问他：“老张，你酒量怎么样？能喝多少？”
张保贵这一辈子，自认为优点很多，最得意的就两条，能打，能喝。打是在军队练出来的，喝也是在军队练出来的。听厂长问他能喝多少，当时就来劲了：“两瓶三瓶该上班还能上班。”那时可没有低度酒这一说，说起白酒就是60度。厂长以为他吹牛，当时告诉后勤：“拿瓶白酒来，让老张试试”。心里指望着张保贵能把这一瓶拿下就算好家伙了。
张保贵喝酒有个毛病，得有菜，没菜那叫损酒，他可不喝，哪怕是咸菜，也得边喝边吃。后勤去取酒那哥们跟他关系不错，也是酒友，知道他这个毛病。现找菜是没有了，就到食堂摸了两个烤白薯，又拎了两瓶东北老白干，就拿会议室来了。
张保贵当时虽然是科长，工资也不高，他又好吃，基本没什么余钱。计划经济的时候，想买酒也不容易，从转业就没敞开量喝过，这下可得着了。也不用杯，就对嘴吹，一口酒一口烤白薯，两个烤白薯还剩下半个，两瓶六十度的老白干已经见底了。据说当时他捏着半个烤白薯，舔着嘴唇问厂长：“还有酒吗？”
厂长当时拍了桌子：“就是你了。”
那以后张保贵的好日子就来了，没别的，有酒喝啊。厂长走到哪里都带着他，什么都不用他管，就一个活——喝酒。张保贵也没辜负他的厂长的信任，在酒桌上大杀四方，无往而不利。
刚开始的时候还有人奇怪机具厂的厂长出门带保卫科长干什么。那时在东北当保卫科长并不容易，得有能镇住人的家什，不然没人服他。一般一个单位的保卫科长就是这个单位最能打的。带着保卫科长出门，就相当于出门带保镖。纷纷猜测这位机具厂的厂长是不是得罪什么人了。但是很快大家就发现这位保镖是干什么的了。他这个保镖最主要的任务是在酒桌上保驾护航。
过了不久，厂里原来的供销科长上调，厂长就把张保贵安到了供销科长的位子，必竟出门带保卫科长不太好看，带供销科长就没问题了。至于业务上的事，不是还有主管供销的副厂长嘛，张保贵这个供销科长的任务还是喝酒。
不过喝酒归喝酒，他这个供销科长也不能真什么事都不管。最让张保贵自豪的是一次采购会，全国各地的机具厂会济一堂。在欢迎宴会上，各厂的代表们轮流敬酒。轮到张保贵的时候，老张站起身来，拿过一瓶白酒，打开，举起来。正当别人以为这位忘拿杯子了的时候。老张说话了：“各位，我是一个大老粗，也不会整什么虚的。咱们今天到这个地方，都为了一个目的。没说的，我先干为敬。”说完举起酒瓶，扬起脖子，一口气把一瓶酒灌到了肚子里，然后很潇洒的冲各位亮了亮空瓶。据说当时就吓跑了好几个南方来的代表。厂子是国家的，做不成生意没关系。这要一瓶酒灌下去，能不能醒过来还两说呢，不是人人都有胆子玩命的。结果那一次成水机具厂斩获颇丰，张科长瓶酒退敌，无人敢摄其锋的光辉事迹也在圈子里流传开来。
再后来，主管供销的副厂长调走，张保贵正式接过供销大权，但是当时成水机具厂的技术落后，设备老化现象已经非常严重，张保贵不是搞技术出身都已经明显感觉到了产品跟不上形式。原本在成水机具厂占很大一部分业务的来料加工也越来越小，最后只剩下一些周边地区的零活了。没别�
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