当日乃是冬季酿酒,时隔半年。该是成酒之日了!
轻轻的揭开酒坛的封盖,黄泥油纸裹挟着咸阳的旧事。随着温柔轻柔的双手,慢慢被封解开来!
随着启封的缝隙和空气瞬间的接触。一种浓烈的异香倏的从那道小缝呼啸着溢了出来!
“好香浓的酒味!”温柔心中一喜。
如此浓烈的气味,险些让温柔的鼻子有些不适应,几步退后,旋即又贪婪的嗅闻了起来!
虽是不胜酒力,可这好酒的芳香,却是无人能敌!
温柔闻着闻着,似乎有种氤氲的醉意,左右摇晃了几下,差点没站稳!
取了一只白瓷小碗,用竹漏打酒,褐黄的酒色映现在白瓷小碗中,浓稠得看不见碗底!
“这酒好稠啊!”温柔轻轻摇晃了一下碗壁,只见那细致的瓷质碗壁上,慢慢的一层褐黄色渐渐褪去。
“好香啊!”正在温柔自言自语之时,身后一个熟悉的声音响起。
“师父!”温柔回过身去,只见蔡米睡眼惺忪的站在厨房的门口。
“丫头今日表现不错!老夫甚是高兴,故而很早就睡下了,偏偏睡梦中又被你这浓郁的酒气给馋醒!来来来,快来给我倒上一碗!让老夫也尝尝鲜!”蔡米不由分说,径直走了过去,一屁股坐在了小厨房的凳子上,说什么也不肯起来了!
“师父,这酒甚是猛烈,柔儿怕您降不住啊!”温柔担忧的问道。
倒不是舍不得将这酒分给蔡米喝,毕竟那么一大坛子,富足有余!只是高大厨的古谱上有记载,说这酒酒性猛烈,一般人很难降服!
蔡米又是年过半百,温柔不由着实的担忧起来!
“无妨无妨!喝醉了正好回去睡觉!”蔡米哈哈大笑!
温柔无奈,只得将自己手中刚盛的那小半碗“醉生梦死”送到蔡米的手中。
“好酒!”蔡米将那碗“醉生梦死”放到鼻子下面仔细闻了闻,笑道:“怕是宫中的御酒,也不及这酒的醇香了!”
说罢,端起白瓷碗,仰头一饮而尽!
“啊……啧啧!啊……啧啧!”阵阵回声感叹,赞不绝口!
“师父!这酒味道如何?”温柔见状,刚要上前询问。
却见蔡米刚放下白瓷小碗,整个人便一头栽倒在小厨房的桌子上,鼾声四起,口中喃喃呓语:“好酒!好酒啊!好……酒……”
“师父!师父!”温柔掩口偷笑,轻轻推着唤着早已醉倒,沉睡不醒的蔡米。
蔡米的口水沿着嘴角流出。一副痴醉的样子,也不知道梦中伴着这美酒,又吃了什么好吃的去了!
“才这么点酒量。就敢尝试我的醉生梦死!下次看你还敢说大话吧!”温柔自言自语着,转身去厨房的橱柜内。翻腾了半天,找了一面崭新的围裙,给蔡米盖在了身上!
虽是深夜,可毕竟是盛夏,即便蔡米伏桌睡上一夜,也不必担心他会着凉了。
第二日,又到辰时。
温柔和温守正早早的起身,推开门。乔家的马车照旧早已等在了院外,两个绝世公子,一左一右的等在了门外。
一个脸上挂着笑意,另一个眼中带着温存。
只不过此时的蔡米依旧是在小厨房里呼呼大睡,“醉生梦死”的猛烈,看来绝非寻常之人能够降住!
这酒,既是为盛尧山而酿,就注定是盛尧山的!
大周无人不知、无人不晓的六如公子,爱酒如命,自然酒量也大得惊人!
温柔想着若是盛尧山亲自品尝那“醉生梦死”之时。该是一副何等的惬意豪迈的模样啊!
不觉嘴边偷偷浮起一丝笑意。
楼大厨出师不利,昨日第一局就已经被淘汰出局,外加上偷窃来的玄铁菜刀又变成了那副模样。楼大厨更是心灰意冷。
想着连续几年参加京城的厨师选拔赛,终是未果,想必自己定是与这比赛无缘,于是收拾了行李,一个人灰溜溜的折返回省城。
想必那里才是他适合的地方吧!
“各位大厨听好了,昨日的比试已过,无论是好还是差强人意,大家都不必介怀,虽然比赛采取的是积分制。但只要大家在接下来的比试中超长发挥,也是一样能够入选宫中!”司仪顿了顿。看了看时辰,又道:“今日比试的题目乃是‘江山’!还是一个时辰的时间。各自选区食材,菜式不限,锣响开始!”
“仓!”一声悠远明亮的锣音响过,众位大厨再次投身进比赛的行列中去了!
有了昨日的旗开得胜,温柔心中已是满满的全是自信。
面对着熟悉的食材,腰间别着那把缘分得来的玄铁菜刀,温柔的思绪再次的飘忽了起来。
“江山”……这个题目还真是有些庞大!
温柔思铎着。
昨日是黎民,今日就是江山,百姓组成了大周的国度,难道还是以万民来表达今日题目的含义?
温柔在继续思铎着。
盛夏的季节,处处葱郁,生机勃勃。
放眼大周,秀美的江山,迷人的景致,着实让人有些心旷神怡!
温柔的思绪逐渐的被拉回到比赛场上。
一个坚定的主意渐渐的在她的心中萌发,继而生根发芽!
白皙修长的手指伸向食材筐,却不是专门取向任何一种食材,而是……全部!
盛尧山站在一旁,心中大惊!
温姑娘今儿这是怎么了?从未见过她这么大胆,竟然海选了这么多的食材,这是要做什么?大杂烩吗?!
盛尧山百思不得其解!
任越依旧静静的站在一旁,微薄的嘴唇咬得紧紧的,脸上柔美的线条也开始僵硬起来。
“柔儿,你如此大手笔,可定是要拿捏得住啊!既然旗开得胜,这一局也定是要稳操胜券才是!柔儿,你一定要赢,一定要赢啊!”任越在心底不住的呼唤着。
温柔双目凝视着手中的各式食材,干净清澈的大眼睛逐渐弯成了一道月牙,从那柔美的眼神中,分明透出自信的笑意!
……………………
正文、367 此菜唤作“江山”
各式的食材依着自己的菜性,在温柔的手中焕然华丽丽的变身。
可塑性强的各类蔬菜,悉数雕成各式的花朵:五颜六色的,盛开、并蒂、含苞带朵的开遍了整个灶台。
各式新鲜的禽肉、鱼虾、蟹子,则是依据各自独特的味道被切成成或丁、或条、或丝、或片、或块、或泥……
凑着刚才那花团锦簇,悉数一字排开。
油锅已热,灶火旺盛!
面对各式已经初见雏形的菜式,温柔优雅的施展开自己浑身的解数。
爆炒、清炒、油焖、清蒸、红烧、清炖、扒、捞、焖、炸、煮、蒸、烩、煎、各色的香料配合各类的食材,各类的调味,浸入各种的菜式。
即便只有一根土豆条,即便只有一朵莴苣花,也是一道精美的菜肴。
丝毫未有半点马虎!
油锅依旧在烧着,锅铲飞舞,菜式纷飞。
似一曲连贯大气的歌舞,随着温柔的手臂上下挥动,一连串的菜肴从锅中飞入一只硕大的盘子中。
伴随这“丁丁当当”的切剁、翻炒声,盘子里的菜式越来越多。
终于,最后一块甲鱼裙边从锅中被捞出,翩翩的摆在盘子的周围。
“好啦!”温柔自言自语的叹了一声!
长长的舒了一口气,似乎刚才一直专注于的那行厨之事,仿佛不是普通的做菜,而是在完成一件巨大的工程!
盛尧山微微松了一口气,此刻锣音刚刚响毕。
温柔的硕大盘子被前来取菜的婢女小心翼翼的端走,和其他大厨的菜一道,被呈现在前排众位评审的面前。
任越身材高挑,不废吹灰之力的就望见了前排出自温柔之手的那道巨菜!
瞬间眼睛似乎被什么给点亮了!
那是一盘巨大且丰富的菜肴。若是平着望过去,无论从何种角度,每一种菜肴都在彰显着不同的刀工和厨艺。
雕花栩栩如生、切丝细如发丝、切片薄如蝉翼、切丁四方见正、切条横平竖直……
这颇见功底的菜肴已是让人眼前一亮。更何况每一种菜肴都在丰富的表现着一种独特的烹饪手法。
鲜亮的菜色,诱人的香味。即便是混合在一个盘中,也能轻而易举的分辨出各自的独一无二、与众不同!
不仅是任越,众评审也纷纷在心底掀起了第二层惊叹!
这是一盘绝无仅有的菜肴!
它的独特不仅仅在于刀工和烹饪,更是因为它……
任越和所有的评审的眼中瞬间闪现出同一种异样的惊喜。
因为在大家的面前,那盘菜肴的摆盘不仅仅是一盘丰富的汇集,更是因为它无论神形,都是像极了大周的版图!
幅员辽阔、广袤无疆、物产丰富、格局多样!
青色的食材代表了江河、褐色的食材代表了土地、酱紫的食材代表高山,洁白的食材代表雪域、绿色的食材代表了草原……
大周的富足、繁茂。在这一道别出心裁的菜肴中展现得淋漓尽致。
“这是……”卫大人瞬间呆住了!
从未见过如此胆大高超的厨艺和菜式,一道菜展现了厨艺的无所不有,涵盖了勤行的万般内涵。
第二局的题面出的是“江山!”而这道菜不正是活灵活现的“江山”吗!
众位评审瞬间也是惊呆了,片刻的惊叹之后,大家悉数被面前这道丰富菜肴的香气所吸引,纷纷拿起筷子,入口品尝。
一菜尝百味,一菜定乾坤!
温柔原本就已然继承了前世的厨艺,今生又师从了蔡米的出神入化,更何况今日还使用了厨界的神器——玄铁菜刀!
天时地利人和。集于一身!
厨界的精华集于一身,浓缩出这一道精致的菜肴——便可称为大乘!
“好吃!”
“好吃!”
“实在太好吃了!”
众位大人此刻言辞早已匮乏,对于这一盘举世无双的菜肴。他们能给出的只能是最普通寻常不过的“好吃”二字!
“这菜是谁做的?”卫大人放下筷子,意犹未尽的回味着,半饷才激动不已的问道。
“回大人,这菜出自小女子之手!”一个清丽的女声,再次回响在比赛场的上空。
“又是你?!”卫大人大惊!
本以为如此大手笔的菜肴定是出自彪形大汉之手,谁知竟是出自一个纤弱文弱的姑娘;
本以为如此颇显功底的菜肴定是出自一个经验丰富的老厨之手,谁知竟是出自一个看起来只有十几岁的姑娘!
那姑娘应该叫做温柔!
昨日第一局比赛的头筹!
卫大人记得清清楚楚!
众位大人更是难以忘怀!
这个温姑娘,真是个厨界奇才,如此小小年纪。居然会有如此魄力和手艺!
若非比赛不是现场比试,若非大家亲眼所见。今日这事就是说给一万个人听,万人也是不会相信的!
“哎!你看。又是那个温姑娘!”
“啧啧,这个温姑娘好生厉害啊!瞧瞧那做的菜肴!要我我可不敢!也做不来!”
“想不到今年这唯一的女选手,竟是如此的技高一筹,俨然和那些各地的精英大厨们不是一个水平线上的嘛!”
“你们还不知道吧!听说这个温姑娘可是皇上钦点的!”
“是嘛?我说怎么厨艺这么了得!敢情人家是有绝活,绝非浪得虚名啊!”
“喂喂,这位温姑娘你们不觉得眼熟吗?她不就是那日京城欢庆中,被皇上带进宫的那位姑娘嘛!”
“对啊!我说怎么这么眼熟!”
“听说当日她做的菜,就是连皇上吃了都赞不绝口呢!”
“那是,人家又不是通过关系卖官鬻爵,人家可是自己却有实力!这才叫牛气!”
一时间围观的人群中瞬间炸开了锅,赞许声、褒奖声。不绝于耳。
更有甚者,竟然说的神乎其神,便是连一直隐在人群里的任越。都有些听不下去了!
这丫头,不过一个厨娘!就是做饭好吃了点。哪有你们说的那么神!
任越心中暗暗笑道。
不过,看这势头,第二局比试的结果,已经不言而喻了!
任越的嘴角再次展现出舒心的笑意。
果然。
清点菜肴竹签的时候,众位大人又是一致的将更多的竹签投给了温柔。
“温姑娘,请问今日这道菜可有名字?”卫大人健步走向众厨师中瘦小的温柔。
“回大人,此菜唤作‘江山’”温柔款款道。
“哦?哈哈哈哈哈!果然贴切!贴切啊!”卫大人仰天大笑,心满意足的又回到了正前方。
“我宣布。第二局比赛的第一名是烹的一手无双‘江山’的温柔姑娘!”卫大人的声音有力的回响在比赛场的上空,久久不散。
任越的心再次落了地,便是连那寒冰般的眼角,也瞬间柔成了一池暖暖的春水。
“柔儿,你又一次的赢了!谢谢你!”任越轻声自言自语道。
“太好了!温姑娘赢啦!温姑娘又赢啦!”盛尧山像个孩子似的,手舞足蹈起来,各种兴奋和得意,溢于言表!
随即,人群再次骚动了起来,纷纷向温柔表示恭贺。
卫大人威严的站在正前方。眼神再次环视了比赛场地。
全场再次安静了下来。
旋即,卫大人又再次宣布了第二局比赛出局的后五人,温守正一面忐忑的听着。一面暗暗得意自家闺女两局均已拔得头筹!
在听完最后一个名字后,温守正那颗悬着的心,终于再次稳稳的落地。
终于又闯过了一关,明日第三局的比赛,成败就在最后一菜!
温守正暗暗下定了决心!
自己行厨几十年,今日虽然竟和自家闺女同台比赛,虽然就眼前局势来看,似乎暂且落后自家闺女,可两局下来。温柔拔得头筹,自己则是暂时屈居第二!
明日最后一局的比赛。说不定还有反超的可能!
即便不能反超,若是依然保持第二。也能顺利的入宫行厨,那么,离自己成为御厨的梦想,就更近了一步!
温守正如此想着,心中陡然乐开了花!
比赛是残酷的,又是给人机会和希望的。
获胜者兴高采烈,淘汰者心灰意冷。
方才还是热热闹闹的比赛场地,待到卫大人宣布完比赛结果,有人欢喜有人愁。
待到众人悉数散去,盛尧山一个箭步冲到温柔的身边。
憨笑着道:“温姑娘,恭喜你啊!今日让我送你们回去吧!我马车都准备好了!”说罢,扬手轻轻一指,比赛场的另一边,顾长风正端坐于一驾考究的马车前。
“多谢盛将军好意,这里我家挺近的!不用麻烦了……”温柔刚要拒绝。
盛尧山哪里应允!昨日就让任越那小子抢了先,今日若
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架