厨娘来啦- 第4部分

方大石不经意的瞥见温柔瞧向自己的眼光，忽然面庞一红，赶忙低头，胡乱的塞了几口饭。

“四弟，过了年还去考童生吗？”饭桌上，温庭最不愿被提起的问题，还是被三姐温馨给抖出来了。

“我……”温庭顿了一顿，没有接着说什么，只是狠狠塞了满口的饭菜。

温守正却是自顾低头吃饭，恍若未闻。

“依我看，这书不读也好，挣的几个辛苦钱，不说孝敬夫子，就是那层层的选拔考试，盘缠、考资、书籍、食宿……想想都够让人头大！再说最后能考取童生、秀才、举人……的，也是凤毛麟角！”老大温守成接过闺女的话，衬了一句。

“三叔是醉仙楼主厨，四弟何不跟着三叔学厨，起码手艺是实实在在的，即便挣不到大钱，日后也好有个营生！”二哥温善也应了一句。

“可是，我……”温庭倔强的昂起了头，一脸的不甘，薄薄的嘴唇微微的抽动着，放在桌下的左手暗自攥紧了拳头。

来年一定能考上的！

温庭在心里暗暗发着誓！

“三弟，还是让庭儿去念书吧，都念了这么些年了，荒废了可惜。”破天荒赌鬼温守财竟然替温庭说起了情。

“二哥，这事不用你操心！年前莫要再欠赌债，我就烧高香了！”温守正噎了他一句，倒是顶的温守财好生懊恼。

“就是就是，二叔您也老大不小了，也要做点正经事了！”温庭一见话锋转了，连忙插语。

“你个小兔崽子，我替你说情，你倒数落起我来！什么时候轮到你来教训我！”温守财瞪了一眼温庭，大怒道。

温庭翻了翻眼皮，歪着脖子看向温守财，又扯出陈年旧事。

“对了二叔，半年前您还借了我俩铜板，说是去翻盘，旧债不过年，不知您啥时候还啊！”

这下温守财彻底不语了，冷哼一声，低头吃饭。

“爹，就让哥哥继续念书吧！要不，我来跟您学厨！”温柔的小手伸到桌下，轻轻拍了拍温庭的手。

温柔清楚的记得，前世的这一年，温守正狠心做了一个愚蠢的决定，便是让温庭弃文学厨。

可是这个只会油盐酱醋的大厨温守正哪里知道，自己的儿子根本不是个学厨的料，学了几年的厨子，最后还是在一旁洗碗、切菜。就是到死，也从未做过一道正式的菜品，真是莫大的悲哀啊！

望着面前这个笑如阳光般的青春少年，想着如此遵循轨迹后的可怕结局，温柔暗暗下了决心，就从温庭开始，改变温家的命运！

“不行，你一个女儿家怎么能学厨！”温守正吞咽了一下口中的饭菜，厉声斥道。

“女儿家怎么不行了！”温柔倔强的一梗脖子，决心直指要害，速战速决。

温守正顿了一下，道：“咱们温家的祖宗规定，温家的厨艺传男不传女。”

又是这个借口！

前世温柔诸多央求，温守正都以女子不得学厨为由诸多拒绝，想不到同样的桥段再次上演。

“得了吧，爹你又唬人呢！”

温柔毫不留情的戳穿温守正的谎言：“你说的温家的祖宗就是你自己吧！别以为女儿不知道，咱温家这么多代来，你是第一个厨子，哪来的什么家传的厨艺！”重生以来温柔闲来无事，数日前刚把族谱翻了个遍。

听闻温柔这么一说，大家伙儿纷纷掩口窃笑。

“你这孩子！”温守正面露愠色，语气却软了下来。

“柔儿，你爹也是为了你好！一个女孩子，哪能受得住学厨的苦呢？你若真心喜欢厨艺，倒是可以在家练练手，将来嫁去夫家，也好操持家务。”周氏在一旁劝说。

“夫家？又是夫家！”温柔一想到殷家的嘴脸，双手就不禁握紧了拳头。

“爹、娘，你们就成全我吧，爹是醉仙楼主厨？我不去别处，就跟着爹学厨！”温柔眨巴着一双无辜的大眼睛，坚持道。

“柔儿，醉仙楼的后厨都是男子，你一个女孩子，不合适！”温守正想都没想，一口回绝了温柔的请求。

“爹，有您在，我还怕啥？爹，我是真心喜欢厨艺，真心想跟您学厨！您就再给哥哥一年的时间读书吧。”温柔说着，连忙起身，一双小手轻轻放在温守正的肩上，前后推摇着。

温庭感激的看了看温柔，转身对温守正坚定说，“爹，给我一年时间！倘若我再不中，自当断了读书的念想！”

“唉……”温守正此刻重重的叹了口气，心中犹豫不决。

一声叹息中，温柔环视众人。

善良温婉的母亲周氏，正慈祥的笑着，一只手抚摸着自己滑软的细发。

满脸倔强的温庭。

一脸的憨厚的方大石。

还有大伯、二伯、兄弟姐妹…………

还有自己的父亲，这个虽然有些固执，却是深爱着家人的男人。

他日之后，这些最亲近的人，将一同遭受灭顶之灾。

炮烙酷刑、斩首示众、流放边疆、沦落勾栏！

绝望的眼神、凄惨的嚎叫……

不可以，绝对不可以！

温柔浑身冷汗津津，一身恍惚。她使劲的甩了甩脑袋，不敢再想下去，猛地站起身子，大声道：“爹，女儿有话要和您说！”

……………………

007　绝技（一）

“哐当”一声，温柔起身过猛，将身后的椅子给碰翻了，把众人吓了一大跳。

温守财正夹着一块肥美的红烧肉，欲往口中送去，却被吓得手一抖，筷子不由一松。

“啪”的一声，那块方正流油的红烧肉立时摔落地上。

他惋惜的望了眼地上的红烧肉，没好气的对温柔说：“柔儿，你这是闹哪样！好好的一块肥肉，怪可惜的！”说着又道：“庭儿，去，捡起来，洗洗吃了。”

温庭大怒：“凭什么是我，你怎么不捡起来吃，你没手啊？”

温守正呵斥道：“庭儿，老二……不，你二伯再不济，也是长辈，不能如此无礼！”

温守财鼻子气歪了：“老三，怎么说话呢，谁不济了！”

温柔吐了吐舌头，转向温守正，继续道：“爹，我有话要说。”

“有话坐下说。”温守正点了点头。

“爹，我最近的鼻子和舌头有些不太对劲儿。”温柔一屁股坐下。

“柔儿，可是病了？”周氏闻言，急切问道。

“娘，您放心，我没事。我的意思是说，我的鼻子和舌头对食物变得非常的敏感。”温柔宽慰了下周氏，继续道。

“哦？”说到食物，温守正立时来了兴趣。

“爹，最近我发现，但凡食物，只需闻过，便知其内容；只需尝过，便知其做法。”温柔一字一句认真的说道。

其实，若说舌头，那是前几日的事情了。当初品尝金丝酥和白切鸡的时候，她的脑中就莫名其妙的浮现出此菜的制法。

起初她还不信，偷偷去厨房试做了一次卤水，竟丝毫不差！

至于鼻子，更是因为红烧肉的缘故，才让她如此自信。

面对重生后的福利，温柔欣喜。

“别胡说！”温守正满脸的不信，顿了顿又道：“勤行儿的功夫，岂是你三言两语就能领悟的？”

“爹，是真的！女儿没有胡说！”温柔急了，刚刚坐下，又站了起来。

“真的才怪！想老子当年七岁入了勤行儿，先洗了三年菜、切了三年菜、又配了三年菜，才有资格溜边儿看着师父炒菜！你这丫头牙还没长齐呢，就敢在老子面前夸下如此海口！”温守正压根就不信。

“不信的话，您可以考考我，咱们就赌几道菜，若是我赢了，您就让哥哥继续读书；若是我输了，哥哥就跟您学厨！”

温柔的前半句话，让温庭大点其头，眉开眼笑；

温柔的后半句话，却让温庭如坠冰窟，大惊失色！

“妹妹，你可别坑我？”温庭可是从来没见过温柔下厨，当下赶紧扯了扯温柔的袖子，惴惴不安的问了一句。

“放心吧，哥，一切包在我身上！”温柔自信道。

温庭哪里放得下心，不过事到如今，死马活马也就认了。

“好好好！这个赌注好！我来做个见证，我赌柔儿赢，十个铜板！”温守财这个赌鬼一听“赌”字，立时来了兴致。

“老二，别闹！”老大温守成板着面孔，斥道。

“哦。”温守财哼哼唧唧的，一脸不甘。

“好！这可是你说的！今日老子就陪你赌上一赌！权当给大伙加几道菜！”温守正见温柔信心甚足，当下也来了兴致，又看了看桌上为数不多的几样菜式，拍桌起身。

“好好好！”一听说加菜，桌上几个孩子欢呼雀跃。

“三叔烧条鱼！”温馨舔舔嘴唇。

“三叔，再炖锅肉！”温善咽了口水

“还有那只鸭子也不错。”

“老三，我看厨房还有只风鸡，我想吃好久了，一并做了吧！”温守财眯着小眼，见赌钱不成，又把心思转向了食物。

…………

温守正喝道：“住口，日子不过了，难道东西不是花银子买的！”

温守财嘿嘿道：“老三，有你在，还用银子？”

“老二，你几个意思！”温守正老脸一红，随即怒道：“别的都做，风鸡免了！”

温守财也大怒：“老三，你这是恼羞成怒！”

“他爹，要不我去帮忙？”周氏欲一同前往。

“你去做什么？莫不是想给柔儿传话作弊！”温守正一脸的警惕，挥了挥手臂，“谁也不许去，我只带大石一人去！”

说罢，拉上还在大嚼大咽的方大石，径直往厨房去了。

众人东拉西扯的，只有温庭一人满屋乱转，忐忑难安。

一会儿功夫，膳房的圆桌上便又添了三个盖着碗的膳食！

“三叔，这都盖着，怎么吃啊？”温馨馋得口水直流，说话间就要启碗尝鲜。

“馨儿别急，既然柔儿说她的鼻子和舌头灵敏，还是先让柔儿猜了再吃无妨！”温守正一脸的奸诈，心想：这么复杂的菜式，平日里又未曾在家做过，量柔儿再猜也是想不到的，更何况我还……

“爹，开始吧！”温柔目光明亮，一脸自信。

“嗯，愿赌服输哈！”温守正心中暗笑着，小心翼翼的将第一只扣碗闪了个小缝，递到温柔的鼻子下。

不得不说，这个缝小的，似乎没有缝隙。

“爹，这个缝也太小了吧，比二伯的眼睛还小！”温庭不满意了。

“混账东西，说什么什么呢！”温守财一脚踢开温庭，挤上前来，嘴里不禁也嘟囔一句：“这缝倒也忒小了点。”

一桌人伸长了脖子，瞪大了眼睛瞧着，愣是没瞧出什么来，心中不得不提温柔捏了把汗。

“爹，这里面是鸭子！”温柔闭上眼睛，轻轻嗅了嗅，脆生生的说道。

“啊！”温守正目瞪口呆，要不要猜得那么准啊！这才第一道啊！

见温守正这幅模样，一桌人一桌悬着的心，算是回落了一半，不由轻轻出了一口气。

“这道八宝鸭子，只是猜对了一半，还有另一半的做法呢。”温守正极不情愿的将扣碗打开，一道带骨开背、填入配料，扣在大碗里的肥油的鸭子，引得满堂皆香。

“好香好香！五妹，快接着说！”温馨此刻已是等不及了，恨不得边吃边听温柔细细道来。

温柔将筷子在圆滚滚的鸭背上轻轻一夹，黄澄澄的鸭肉便连着皮儿撕下了一大片，着实肥嫩。

夹着鸭肉凑在鼻尖轻轻嗅了嗅，温柔这才张开小嘴细细咀嚼。

肥而不腻，反倒是有股清香？

“爹，您这道鸭子是包了荷叶蒸的吧，这香味儿倒是挺复杂的……”

“哦？”温守正得意的眯着眼睛，心说猜不出来了吧？这道八宝鸭子可是复杂得很呐！

只见温柔闭着眼睛缓缓道：“细致的处理鸭子，抹上黄酒，鸭腹朝上，扣于大碗中。”言语之中，仿佛清晰可见温守正做菜的步骤。

“咦，这味道……”温柔皱了皱鼻子，一板一眼地数着品出来的味道：“有香菇、冬笋、火腿、栗子、干贝、鸡肉，悉数切丁后，放入锅中煸炒烧上味，然后填入鸭腹内。爹，您这上色用的是老味坊的酱油还勾了些白糖，嗯，不会超过两勺。”

“还有一样！”听到女儿的话，温守正挑了挑眉毛：“那东西可是重要材料哦。”

对呀，这肥鸭的腻味是怎么去掉的，还能将香气内敛？看着胖嘟嘟的秃鸭子，温柔的小嘴也嘟了起来。

忽然温柔眼珠子咕噜一转，想起了之前的那碗红烧肉……对了！

“是糯米！”还没等爹的笑容收敛下去，温柔已用筷子按着脊背的位置划拉开，露出了鼓囔囔的馅儿，五花八门，有红棕色的火腿丁，金灿灿的栗子丁，白嫩的干贝丁……方才温柔口中所提到的食材，无一例外的展现在众人的面前！

而填充食材缝隙的，正是被汤汁浸成了金黄色的糯米！

温守正目瞪口呆：这可是没有味道的材料啊，这是怎么吃出来的？

“爹，您真的好厉害，竟用糯米饭拌和所有的食材，填入鸭腹内；又以荷叶包裹，上笼蒸制，最后将原卤滗入锅中，投入虾仁、豌豆，用淀粉勾芡，果真是汤汁肥浓，鸭肉酥烂，香气四溢，滋味鲜美呢。”温柔一气呵成，听得众人目瞪口呆，馋虫四溢。

温守正惊呆了！

一道工艺复杂的八宝鸭子的制法，竟说得一字不差，难道当真如这丫头所言，当真是靠鼻子和舌头猜出来的？

“老三，老三！”温守财在温守正的眼前用了挥了挥筷子，“对吗，对吗？”

言下之意却是：我们可以吃了吗？

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008　绝技（二）

“嗯。”温守正还没反应过来，随便出了一声。

还没等温守正回过神来，饭桌上来自四面八方的筷子，就齐刷刷的将那道诱人的八宝鸭子分尸了。

怪谁？谁让温守正“嗯”了一声，这一声就是应了。

“爹，妹妹说得没错吧？”温庭一看温守正的脸色，心下笃定了几分，也没等温守正回话，便扯过一块鸭胸，满嘴流油地啃着。

“嗯。”温守正又是一“嗯”。

此刻，他还能说什么呢？

一定是巧合！

自己已是提到了“八宝鸭子”的菜名，温柔这个小丫头定是平时从自己的哪本书上看到过，心中凑巧背熟了。

“喂喂！都慢点吃，别抢啊……这个腿是我的……妹妹，这个给你！”温庭从温守财一干吃货嘴里奋力抢下一只鸭腿，递给温柔。

“哥，你先吃