美食为媒- 第60部分

山药刚准备把刀子放下，台下的食客们都很不过瘾的叫嚷着：“山药大师，再切一个什么东西吧，我们还没有看的过瘾呢。”

小山药微微一笑，略带有一丝高傲的得意。他爽快的点头答应着，刚要放下的刀子又重新握在了手心里，说道：“那我就再给大家表演切茄子和土豆吧。因为茄子和土豆最后要炒在一起，所以形状非常的重要。土豆和茄子的形态完全不同，一道菜不但要把味道做出来，还要让这两个质感完全不同的蔬菜和谐的融为一体，使其变得更加色香味俱全。这一点是关键，需要我们仔细的观看步骤。”

现在小山药的一句话似乎就是圣旨，只要他一说出口，台下的所有女人都迫不及待的开始吵嚷呐喊着：“山药大厨！山药大厨！”

默默之中，我能明显的感觉都瞬间有了一丝冰凉的感觉，我一扭头，李南楷郁郁寡欢的趴伏在窗口上，无奈的盯着大厅里面的所有人。估计他现在心里憋屈的难受吧？一想到自己原本是最受人欢迎的，到头来却人气比不过小尤物，厨艺比不过小山药。

呦喝！再叫你得瑟，再叫你平时得意起来没完，现在这中滋味不好受吧？我想得给李南楷吃点口头才行，省的别人再以为他呆在烹香园里面是吃干饭的。

说到烹香园，我的心情立刻沉闷起来。因为我想到了一件非常重要的事情，那就是膳祖不打算接受李南楷了。这得对他是个多大的打击了，我能跟他相提并论吗？现在我却能得到膳祖的赞赏，而李南楷却什么也没有。

“所以，我们需要将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。这样炒出来既好看，又能把美味的食材全部烹调出来，三者完美的结合，不但形状上是搭配的，就连味道滋养的盐分都是不同的。

小山药的刀工又开始了，他高抬手，轻微一举，茄子和土豆均匀的切成了大大小小的块，均匀又整齐。最后终于收了刀，小山药微笑着：“接下来分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。”他熟练的一翻锅后，继续道：“炸茄子时的油温要高一些，这是经过我多年来的钻研和研究的。因为低温的油会让茄子吃很多的油，对于在座爱美的女性们来说，油温高一点胜过一切呢。”

“锅内留少许热油，我们把葱姜末爆香，然后再加入生抽，糖，盐，味精，少许湿淀粉兑成汁，后加入土豆和茄子翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。”

爆香后的锅中美食已经香到无法再香了。我一嗅，没错，是这个味道。酸酸甜甜，绵软滑嫩。这就是东北正宗地三鲜的味道。我激动着这道菜竟然是从这么早就开始流传了，味道似乎比现在的还要正宗一些。地三鲜装上盘子，里面浓浓的糖浆闻起来就带着甜甜的味道，可是这种甜味却不是很腻。我试探性的用小手指沾了沾汤子，虽然热，但是美食面前已经不在乎温度了。

“　茄子炸前最好拌些干淀粉，炸出来的口感好。不会进很多油。还有，蒜末和辣椒一定要后放。味道才能被激发出来。”小山药最后介绍着制作注意事项，我估计现在再怎么介绍，台下的食客们也没有心思去听了。因为　已经完全沉醉在一片甜甜的美味当中，似乎是糖醋，又似乎不是糖醋的香气。食客们的那些眼神，个个就像曹植见到洛神一样，被迷得眼花乱缀。每个人都是一样惊叹享受的表情，每个人都是沉醉在美食的海洋当中，然后……一副被带到美丽神往的地方一样，尽情的忍住口水，可怜巴巴的望着冒着热气的地三鲜。颜色深红，土豆和茄子被浇灌的糖浆粘稠。颜色鲜艳的调味品隐隐点缀其中，让我也好是咽了一口口水。

“大家是不是很想品尝一下呢？”

我趁机转向台下沉醉的食客们，她们像是被灌醉了一般，神神叨叨的点头说着：“是，很想尝一尝。”

“那好办！”我一拍手，响亮的声音震彻整个大堂，想要把她们从幻想中带出现实，嚷着：“从现在开始，只要你们加入我们烹香满园策划的美容餐单，即可获赠山药炒制的东北地三鲜一份！”

我的话音一落，小山药的眼神像是冰冷的剑光一样扫射着我，那种表情，似乎是真的意识到自己上了贼船，是很贼很贼的船，再也退不了票了。

第五十五章苦瓜精心挑选

“你这个小王八蛋，看我一会儿不去收拾你。”小山药阴森着脸蛋，声音压得很低很低，但是那个表情却是开朗的在对我微笑着，对在坐的所有人都在微笑。

我轻轻的戳了戳他的胸口，耳语着：“你真笨，这里的厨师又不是只有你一个人，你可以让别人帮忙做了，称作是你做的不可吗？”

“我看是你笨吧？每个人做菜放料的习惯根本不一样，就比如说李南楷吧，他的菜一般味道都比我的淡，可是地三鲜是一个口味比较重的菜肴。只要是少放一点盐，多加一点糖，那味道就是千差万别呀。你以为吃饭的人没有味觉吗？还是只张了一张会说话的嘴？”

“你看看你，我只是稍微给你提了一个小小的建议，你搪塞回我的话就不止一句那么多。哎，你以为吃饭的人都是美食家对吧？一咬一口你的菜，就能从菜中品尝出用了什么料，用了几勺子的盐？真是可笑。”我无奈的耸了耸肩，台下准备报名参加美食计划的人真的是越来越多，多到这个台子就要被压爆了。

“胡一刀，胡一刀！”我大声尖叫着胡一刀，期盼着他能帮我应付应付这个暂时失控的场面。胡一刀闲来无事，正巧这种活是最适合他的了，于是对我打了个响指，命令着：“姑奶奶和山药大师您就在后院休息吧，这个场面有我来帮你们控制。”

我拉扯着小山药的胳膊，一边说着：“休息一会儿吧。”一边带着他离开这个地方。

我们走啊走啊，走出了门外，来到了熙熙攘攘的大街上，这一来可不要紧，吓得小山药的嘴巴都合不上了：“子仁姐，这。这大街上怎么都是你的样子呢？”

“哎呀，说来话长啊。”我一拍大腿，“自从我和李南楷被从烹香园里面赶出来之后，我就出名了。现在大街上有着谣传，说我是这个时代的新型女性，是最讨男人们喜欢的女性。所以呢，大街上的女人们都想变得讨人喜欢，于是乎……就模仿着我的衣着，外貌，说话的方式。甚至走路的姿势都模仿的惟妙惟肖。”

“所以说，正是因为这一个切合点，烹香满园才能每天都爆棚满座。食客络绎不绝喽？”

我洒脱的一笑：“那当然，正是这个原因。”瞬间有些不好意思的挠了挠头发，毕竟这种当名人的事情说出来还是怪难为情，不好意思的。谁叫我柏子仁的脸皮就是薄了那么一点点呢。接着，我立刻转移了话题：“山药。跟我说一说膳祖大师都是怎么说我的？”

“膳祖大师啊……”小山药眯起了眼睛，陷入了深深的思考中，“膳祖大师其实也没说什么，她承认你是比较灵活，还很聪明的。但却耐力不够，吃苦也不行……”

耐力不够。吃苦不行？我咬了咬嘴唇，立刻想到了某个人：“那也比某个人强多了？”

“你自言自语的在嘀嘀咕咕什么呢？”小山药连连问着我，害的我有些尴尬。我赶紧继续着：“原来膳祖大师这么评价我的啊。”

“嗯，现在你也有名了，膳祖大师还害怕你瞧不上烹香园，再也不想回来了呢。所以，我今天来的目的。就是劝说你赶紧回去。这一个因素占了很大一个比重。”

“可是……可是还有李南楷呢。膳祖不是还没有原谅他吗？我不能把他一个人留在这里，自私的自己离开。毕竟他被膳祖赶出来的原因，其中还有一个很重要的因素就是我。”我坦诚的吐露内心的独白，虽然说李南楷让我有些生气，但是对于他的整个人，我还是要不抛弃，不放弃的。因为再怎么说，他都是我的好兄弟，好知己。

山药眨了眨眼睛，有些犯浑：“子仁姐不是不喜欢他吗？”

哎呀，山药就只是随便的说一说，我的心里就开始七上八下的忐忑的不停，总觉得他是话外有话，听的我很是忐忑。还好我的反应迅敏：“难道不喜欢，就不能帮助别人吗？山药，咱们做人一定要有一定的原则，善良是我们与牲畜的最直接的区别。所以说，山药，做人一定要做个好人，别人帮助你，咱们也要反过来帮助别人。就像李南楷一样，不管喜欢不喜欢，只要是兄弟，那就一定不能放弃谁。”

山药被我说的一愣一愣的，有些诧异的张开大嘴，怯懦懦的不敢直视着我，啊哈，我这张嘴呀，死人都能够说活了。趁着小山药在犯傻，我也立刻蹦窜着挽住山药的胳膊，笑嘻嘻的摇晃着胳膊游逛着：“你知道苦瓜怎么挑选吗？我想要制作苦瓜汁，不知道怎么挑选一些新鲜的，不是很苦的苦瓜。”

“新鲜的，还又不是很苦的？”小山药眯了眯眼睛，然后松了一口气开始瞪大眼睛满摊子在寻找着：“帮我先看看，哪里有卖苦瓜的。”

既然这么多烹香满园的vip客户订制了我们的美容套餐计划，其中的苦瓜美容汁岂能轻易的错过呢？碧绿双瓜瘦身水，这个名字起的真好，一听真是响当当的，霸气。我转身问着山药：“山药，等着我给你一个示意图，你能在这几天帮我按着这个示意图制作一个东西吗？我需要急用的。”

“好的，等着你把示意图给我，我一定会帮你完成的。”有了山药的这一句话，那就是给我吃了一颗定心丸。我考虑到了古代的条件问题，想到这里根本没有榨汁机，所以苦瓜汁和黄瓜汁就成为了问题。可是我坚信，车到山前必有路，船到桥头自然直，天无绝人之路。我一下子想到了小时候曾经出现过的一种手动榨汁机，那时有好几个小孔组成的两个小容器，把想要榨成汁的东西放在容器里面，然后不停的用手拿着转，来回摩擦，这样就会挤出一些汁液，虽然说是麻烦了一些，但是想着它制作出来，那就已经是最简易的制作方法了。

山药突然急促的拽动着我的衣袖，然后不住惊喜的大叫着：“子仁姐，我发现了有一家卖苦瓜的，应该会不错的。”

我被小山药拉着带到苦瓜摊位前面，本来苦瓜就不好吃，这一但烹饪不好，卖苦瓜的人连生计都成了问题，因为吃的人不多啊。看着卖苦瓜的老婆婆一副饱经沧桑的模样，我在心里暗自窃喜着：“老婆婆，碰到我柏子仁，你就要转运了呦！”

“因为苦瓜很苦，所以买苦瓜的人不多。但是我是个优秀的厨师，知道苦瓜是最美容最健康的食物。所以当然就想了一些苦瓜的烹饪方法，我正好买几个回去尝试一下。”

我们一起相视而笑，一起蹲在地上精心挑选着苦瓜。山药一边拨弄着这些长得丑陋的苦瓜，一边跟我说着：“苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判断苦瓜好坏的特征。所以，颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚；颗粒愈小，瓜肉相对较薄。选苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，还要洁白漂亮，因为如果苦瓜出现黄化，就代表已经过熟，果肉柔软不够脆，失去苦瓜应有的口感。”他说着这么多，我也开始寻找“好看又好吃”的苦瓜。

“苦瓜嫩脆清香，虽然有苦味，但其以苦自任，用苦瓜炒鱼焖肉时，鱼肉并不粘苦味，人称苦瓜为‘君子菜’。这大概就是我喜欢苦瓜的原因吧，就像人生一样。”小山药一脸憧憬的样子，说的他跟老气横秋的大人一样，“还有啊，买苦瓜时以幼瓜为好，过分成熟时，稍煮即软烂，吃不出其风味，如看上去果肉晶莹肥厚，末端带有黄色者为佳，整体发黄者不宜购买。”

“哇噻！”看来之前真的是小瞧山药了，“你真的是超级厉害哎，竟然知道这么多我们不知道的，还说的这么津津乐道，条条是理。好嘞！根据你说的这些挑选苦瓜的方法，我已经收获了很多了。”

我的衣服前面兜了一大袋子的苦瓜，得意洋洋地收获了“战利品”给山药亮出来，怂恿着：“山药老师，我挑选的这些是不是都还满足你的要求啊？”

“你怎么买了这么多？”山药的嘴巴能塞进一个鹅蛋，也对啊，我买的的确是有一些多啦！而且是一个这么冷门的菜系。不过还是要山药放心，我给他抛出一个安心的笑容，心安理得的说着：“你放心好啦！我柏子仁向来都是最有计划的，不用担心我的苦瓜不够多。你要知道，女人一旦爱起美来，那是一场可怕的呦！”我神秘的给小山药笑了笑，他也不再好说什么了。但是这时候的空气中似乎凝聚着一股别样的感觉，我嗅了嗅这里的空气，感觉气氛有些不对劲，猛然间一转头，小尤物在我正前方向上面站着，远远的站着，一丝不动，稳稳的看着我们，直到看的我心里发毛。

“子仁姐，那个人是谁？怎么从之前就一直在看着我们？”

第五十六章突发状况1

“你说的一直，一直，那是什么意思？”我开始有些胆怯了，看着小尤物的眼睛从未从我的身上离开，我的双腿就沉得要命。山药更加疑惑了，还不停的用手拽我的衣服，嚷着：“你认识他吗？他从我们一起出门，就开始跟在我们的身后了。”

哎，瞬间感觉到心脏加了一个枷锁，真的是无与伦比的厌烦，小尤物真的是一个沉重的负担，我柏子仁处处留情怎么也不能留一个赖着不走的人啊？我和山药呆愣在原地，也直直的盯着小尤物。周围车水马龙，却只有我们三个人定格在那里，影响交通。

“喂，子仁！”小尤物先主动的叫着我的名字，突然间的他精神焕发，对我张牙舞爪的挥着双手，眉开眼笑着：“你等我过去啊。”

我浑身开始紧张的出汗，浑身开始不住打颤。小尤物看到山药会是怎样的反应？一个李南楷就已经让他变得不正常了，再加一个山药，他会怎么样呢？我不敢想象这种场景，只能眼睁睁的看着小尤物一步步逼近，笑的异常灿烂，异常夸张。

我心底开始发毛了，因为小尤物这个样子让我心底深深的在打怵，他从来都没有笑的这么灿烂，越是高兴，越是心里颤抖。我定了定神，在心底淡淡的舒了一口气。

“你，你怎么在这里啊？”我声音打着哆嗦