领头的年长者对身边两人道“想不到小小饭馆,服务员素质还行,那就在这吃一顿?”
那两人连忙点头道“金先生既然说好,那就没有问题了。”
柳凤娟撇撇嘴,心里暗道我可是岭南大学的高材生,素质就当个还行?也太打击人了吧。不过脸上笑容依旧,引三位坐定,就奉上了菜单。
绿度空间菜单当然是以绿色为根本,并且是鱼类主打。那三人翻开菜单一看,有汤有水、有饭有面、馄饨水饺、米线卤味样样俱全。不过大部分都与个鱼字沾了边,来了兴趣,点了七八盘菜。有清凉鳙鱼脑、莲子鲫鱼汤、当归鳝鱼片、茶树菇乌鳢汤、花旗参鲤鱼鳔、泥鳅炖豆腐、山菇鲶鱼羹和一道黄焖鰟鮍。
即使食客如潮,但是柳凤娟请的厨子也不含糊,效率不是一般的高,就这八位菜,不到一个小时就全部上齐了。
金先生首先将筷子伸向了泥鳅炖豆腐,这是一道比较常见的菜,尝尝它做的怎么样,就可以窥一斑而见全豹了。他这次来西南省是寻找比较优秀的货源,现在经济危机席卷全球各个行业,餐饮业也遭受了重创,若不能在逆境中标新立异,开拓一条新路,即使如港湾大酒店这样的企业也难免生存的下来。
陪同他来的两位是港湾酒店西南分店的负责人,今天本来是出来散散心,到了吃饭时,无意中发现绿度空间门外排了好长的一条队伍,顿时来了好奇心,下车一问,听人说这里的饭菜十分的美味,远近闻名,于是就决定尝一尝,保不齐货源就在这里了。
夹起一块豆腐,金先生自嘲的笑了笑,指望这碗菜来拯救港湾集团?自己是不是有点急功近利,或者说是神经过头了。不过当吞下那块豆腐后,金先生微笑的脸上顿时严肃了起来。
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第二十六章 港商下
那两名分店的负责人可是一直在小心观察金先生的脸色的,见他的脸色忽然的变了,还以为是那道泥鳅炖豆腐做得十分的难以下咽呢,其中一位就准备喊服务员,金先生连忙手势制止了他。
金先生砸了砸嘴,现出疑惑之情,又夹了块泥鳅细细咀嚼起来,这才一副原来如此的样子。用纸巾擦了擦嘴,然后将筷子伸向了那盘黄焖鰟鮍(pangpi),点的这八盘菜中,泥鳅炖豆腐是最常见的一道菜,所以金先生首先尝的是它,但是这黄焖鰟鮍是为何物,任他走遍四海、尝尽五洲也是闻所未闻。
慢慢的夹起一片,凑到眼前方知,所谓的黄焖鰟鮍原来就是一条小小的鱼,通过简单的烹饪手段做成的,只是这鱼长得比较特别罢了,长不过两寸,宽却也快有两寸,几乎是个圆形的了,河鱼能够长成这样可谓绝无仅有。
可能是大厨着急,鱼做的有点焦,再加上撒了点酱油,黄黄黑黑的不太齐整。要按照金先生的习惯,这种卖相的菜他是看都不看的。不过想想刚才那碗其貌不扬的泥鳅炖豆腐也能如此美味,金先生相信这盘鱼的味道也不会差到哪里去。
果然是鱼不可貌相,别看它那么小,却是相当的油滑,金先生只轻咬了一口,顿觉鲜美无比,那点焦臭丝毫不影响它的美味,“老板”金先生一口吞下那条鱼,还未咀嚼完毕就急不可耐的叫道。
两名分店负责人一直没动筷子,只是见金先生脸上神色不是变换,这时又叫服务员,那肯定是饭菜有问题了。连忙起身叫道“老板呢,老板出来。”
柳凤娟正在招呼其他客人,听到这边喊老板,而且语气似有不善,难道是菜里有虫子?柳凤娟第一个想到的就是卫生问题,毕竟这几天实在是太忙了,人人都是在超负荷运转,饭菜里掉进去个苍蝇虫子的还真不容易发现。“几位先生,请问有什么事?”柳凤娟小跑过来,满脸笑容的问道,心里也在想万一真是这种情况该要怎么办呢。
“你们两个干什么?一惊一咋的?还不快坐下。”金先生严肃的说道。
“金先生,不是,这菜不是出问题了吗?”其中一位负责人道。
“谁说菜出问题了?坐下,别打扰人家做生意。”金先生似乎有点愠怒了。那位哪敢有所怨言,只好乖乖的坐下了。
“你就是这里的老板?”金先生有点惊奇的问道。
“呵呵,怎么,金先生看不起我们女孩子?”柳凤娟也开了一个无伤大雅的玩笑。
“哈哈,哪里哪里,姑娘一介女流、年纪轻轻就能打造如此家业,实在是巾帼不让须眉呀!”金先生夸赞了一句,随即又道“我们店里这些可都是绿色食品你们店里的菜非常的美味,有十分强劲的市场竞争力。”
“谢谢金先生夸奖,,都是天然野生的鱼类,味道当然鲜美了。”柳凤娟高兴的说。
金先生微微一笑,摆了摆手道“恕我直言,你们这里鱼的用料非常的好,但是烹饪技术有点差强人意,就比如这个泥鳅炖豆腐吧,鲜味过之、韵味不足,香滑有余、却不够嫩脆。如果能够解决这些,那才叫真正的美味呀。”
柳凤娟听完一愣,疑惑道“几位到底是干什么的呀?对这个这么有研究?看您的样子也不想厨子啊?”
“呵呵,我就是来帮你解决这个问题的,我希望你能为我们的供应商。这是我的名片,希望今天晚上我们就能见个面,不打扰你做生意了,再见。”金先生递了张名片就带着两名手下离开了。
留下了一桌冒着热气的美味还有一头雾水的柳凤娟,“港湾大酒店市场总监金不换”,柳凤娟喃喃低语着,“服务员,结账。”柳凤娟又投入了紧张的忙碌之中。
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话休絮烦,尽管心存疑惑,后来柳凤娟还是跟金不换取得了联系,当他得知所有的鱼都是从一个山村同学那里运来的时候,就迫不及待的让柳凤娟带他过来,并说只要柳凤娟愿意,港湾愿意授权绿度空间为特约代理商。柳凤娟本来还有点担忧,要是以后刘天浩成了港湾酒店的特约供应点,怕是自己这个店就分不到一条鱼了吧,那刚见起色的小店岂不是又要重新回到起跑线。听了金不换的话,哪有丝毫犹豫,正好上次拉的两吨鱼也快卖完了,趁着进货就亲自跑一趟吧。
自从用灵液喂鱼的那天起,刘天浩就料到这些鱼的市场前景是十分广阔的,因为不但是野生的那么简单,而是天上地下,独此一家、别无分号。俗话说物以稀为贵,他的这些鱼既好吃量又不多,不受追捧才怪。这也是他建议柳凤娟的饭馆专营鱼类菜肴的原因,绿度空间声名大噪那也是意料之中的事情。所以,对于能够吸引一个港商前来,他并没有表现出丝毫的惊讶。
这就让金不换对他的映像深刻了许多,原本还以为这小子是找不到工作才回家养鱼的,现在看来好像不是那么回事。
刘天浩引他们进得屋来,喊小兰去泡茶,他自己则切了几块梨出来,这也是学城里人的待客之道,靠山屯是没有这种风俗的。柳凤娟见刘天浩端上果盘,唾液分泌顷刻间旺盛起来,她是知道刘天浩家水果的美味的,就准备迎上去,奈何有外人在不好意思。
宾主坐定,先是闲七闲八的瞎聊了会,金不换也是成了精的人,既然是来跟人家商量事情的,而且对方似乎还有那么一股傲气,也没摆什么港商的架子,抓起一块梨来边吃边聊。
“刘先生,这梨?”金不换咬了一口梨后,惊讶的问道。
“这是我家自己种的梨,先生如果喜欢,我家里多得是,保证管够。”刘天浩笑道。
“这梨虽是美味绝伦,但是我金某人却是不能多吃啊。”金不换略带遗憾的说道。
“先生如果是怕吃完坏了肚子,那就是多虑了,我敢保证,这梨你就是吃上十斤,也不会有任何问题的。”刘天浩道。
“呵呵,刘先生莫要误会,我不是担心这个,而是这梨实在是太好吃了,我想刘先生家的饭菜岂不是更好吃!我还想留着肚子吃刘先生家的美味呢!”金不换不愧为一流酒店的市场总监,一句话将几人之间原有的间隙化为无形。
晚餐是刘天浩亲自准备的,菜不多,仅仅是四菜一汤,刘天浩知道金不换想吃的是口味而不是花哨,不在量多,而在质高。四个菜分别是清蒸鲶鱼籽、红烧鰟鮍、干炒苋菜、红辣椒炒肥肉,这些都是实实在在的农家菜,从卖相上看是没有丝毫特别之处的。汤稍微难得一些,是一盘银鱼鸡蛋汤,鸡蛋是普通的土鸡蛋,也不难搞到。但是这野生银鱼却是珍贵无比,平常状况下是价比黄金,而且是有价无市,想集齐一碗那是难上加难。也就是刘天浩,因为有玉净瓶,抓到几条产卵期的小银鱼,才能如此的奢侈。其实他也心疼了一下,还没来得及给小兰尝尝鲜呢,倒是便宜了这个老头,不过幸亏还有一条母鱼快要产卵了,让他给留了下来。
当然酒也是少不了的,正好那天刘老汉带的自家酿造的糯米酒还有两斤,刘天浩当即拿出来与金不换对饮。虽然绿度空间的菜料和这里的一般无二,但是刘天浩做的这些更加原汁原味,尤其是那碗鸡蛋银鱼汤,虽清淡但却鲜美异常,而且身处在这深山小屋中,别样的风味,令人胃口大开。
酒过三巡,菜过五味,金不换的话也渐渐多了起来“刘先生,实话实说,吃着你做的菜让我想起了我的童年生活,我老家在福建农村,想想小时候,上山掏鸟、下河摸鱼,是很调皮的。我记得那时候有一首谚语是这么说的:天当被、地当床、芦苇荡里捉迷藏,落叶枫、小白杨、高粱玉米排成墙,豁嘴兔、白眼狼、统统灌成小腊肠。哎呀,那时候多好的环境啊,但是苦啊,天天想着住大房子,脱离农村。后来终于脱离了,现在却再也回不去了。天当被、地当床?嘿嘿,现在是叮咚咣当建厂房。”
金不换的语气颇为寂寥,刘天浩不好接口。柳凤娟想今天怕是谈不成了,姓金的喝多了。这时金不换又抿了一口酒,从怀里掏出一包东西来,放在桌上,缓缓的推向刘天浩。搞什么鬼,这胖子喝疯了吧,这还用贿赂?柳凤娟一块肥肉差点没从嘴里掉出来。
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第二十七章 骗子?
刘天浩疑惑的打开那包东西,却原来是一叠照片,几个老人站在面目全非的昔日农田处,神态惆怅。
刘天浩不解何意,金不换道“这几位老伙计都是当年随我偷渡香港的,现在稍微混出个人样来,家却找不到了。靠山屯风景如画,令人赏心悦目,怎奈路途遥远,所以如果能每天尝到这地道的农家菜,也算是聊慰思乡之苦吧。所以我想跟刘先生合作,专门为我们提供这些农家菜,让我们香港那边众多的思乡之人都能得到一丝慰藉。”
柳凤娟不得不暗暗佩服,这金不换真是有两把刷子,不开口则已,开口就打出这么大的人情牌来,她知道以刘天浩的性格肯定是不会拒绝的。
刘天浩心想,自己正愁如何想个法子让靠山屯的乡亲们脱离贫困呢,看来机会就在这里了,不过看样子这金老板只是想收购自家的鱼菜果蔬,如何想个法子让他投资办个小企业就好了,以港湾市场总监的能力,救活个靠山屯应该不成问题的吧。
刘天浩思索问题时,金不换却会错了意,以为刘天浩心存疑虑呢,这也难怪,自己一个大富豪指名道姓的跑这来,确实有点让人生疑。右手在桌子上轻点了两下,笑着说道“刘先生,我想你可能还心有疑虑,毕竟现在社会上骗子太多嘛,将军都有人敢冒充,何况我区区一介商人。还有一点你可能也想不通吧,我一个香港商人怎么会跑到山沟里来。实不相瞒,我金某人干餐饮三十多年,吃了三十多年,嘴巴是越来越刁,我原以为天下美食止于此矣,但是吃了刘老弟家的菜,才知道这五十多年白活了。”
“金先生说哪里话,我要是怀疑金先生是骗子,又岂会酒菜招待?承蒙金先生看得起在下,给我与贵公司合作的机会。只不过我家只有一亩水塘,我怕到时候满足不了贵公司的需求啊。”刘天浩乘机说道。
“哦?请问刘先生靠山屯还有几家养鱼的,年产能有多少?”金不换连忙问道,他还以为刘天浩是在靠山屯搞养鱼场呢,谁知道才区区一亩水塘,那是万万不够的。
“一共还有两家,产量也不太高,全部加起来一年五万斤差不多吧。”其实这五万斤中刘天浩一家就得占一多半,毕竟他的鱼塘和别人的不同。
“五万斤?太少啊,按照这鱼的口味,如果推向市场,必然大火,到那时候又缺货,势必对我们集团的信誉产生沉重的打击。可是,如果就这么放弃实在是可惜了。刘先生,你看有没有什么办法?”金不换问道。
刘天浩一喜,正等着金不换问他呢,一脸平静的道“办法是有一个,可不知道贵公司的决心有多大。”
金先生沉声道“刘先生但说无妨,金某不才,但在公司说话还是能听着响的。”他的意思再明显不过了,他金不换决心大,也就是他们公司决心大。
“我的想法是,贵公司投资在靠山屯开办一个养鱼基地,规模嘛,就要看贵公司年需求量而定了。到时候,既能够让贵公司牢牢的占据市场,又能让靠山屯的乡亲们有个稳定的工作,一举两得,不知金先生意下如何?”
“这个办法可行,按照我们集团在香港和大陆二十余家分店的规模,如果食用鱼全都用这个的话,一年要上千吨的货。这大概需要多少地资金?”
“按照我的养殖成本来算,大概五百万左右,不过我想金先生还是多准备点为妙。你想到时候大批的拉货,靠山屯这条小路恐怕不行吧?”刘天浩笑道。
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“嗯,六百万,够不够?再多我就要回香港找董事会决定了。”金不换想想说道。
“没问题,这件事情就交给我了,我明天就去找村长商量,他一定会支持的。只要金先生资金一到位,我会在最短