楚琛听到这，就好奇的说道：“大爷，他为什么不把生意做到大一点的城市去啊？”
“还不是跟他老子怄气呢。”
老者笑着解释道：“老程不同意他干这一行，他脾气倔偏要干，而且还发誓一定要在这条街上干出个名堂来。说到底，还不是拿自己的钱开玩笑，不过这小子是不撞南墙不回头的‘性’格，他老子都说不听，更别说别人了。”
了解其中的缘由，吴可看了看左右两堆青皮核桃，就好奇的问道：“大爷，为什么这两边的核桃价格相差这么多？”
老者笑着说道：“一分钱一分货嘛，文玩核桃这么多品种，价格相差也非常大，右边这堆是小程专‘门’从外地拿回来的最好的野生狮子头，个儿大，又饱满，而且现在又是反季节，青皮保存不易，价格当然高了。”
“其实吧，我觉得这些极品野生狮子头搞搞反季节到还不错，这些普通货‘色’搞什么反季节嘛，凭白增加了成本。如果是当季的，十块钱一对，生意肯定比现在好多了。”
“这到也是……”
正当老者给楚琛解释的时候，又有一位中年男子上前直接拿出一百块钱，递了过去，说道：“小程，给我来五对！”
小程微微一愣，抬起头来看着中年男子，苦笑道：“平叔，您这是干嘛啊。”
“当然是赌青皮了，还能干嘛。”
“可是您平时也不玩核桃啊！”
“少废话，我现在想玩了，行不行……”
两人说话期间，老者就小声的对楚琛说道：“这位平掌柜是小程家的世‘交’，一直都非常喜欢小程，估计是看小程生意不好，撑撑场面。”
老者话音刚落，那边小程还是拗不过孟掌柜，最后把核桃给了他，不过一下子就给了七对。
平掌柜皱着眉头说道：“我说，你我那么多干嘛？”
小程笑着说道：“我这不是说过的嘛，买三对送一对，您是我长辈，买五送二也是应该的。”
平掌柜不想再耽误小程的生意，就直接同意道：“行了，你快给我开吧。”
其实，核桃这东西还是非常好开的，特别是这种陈年的青皮核桃，只要用锋利的刀具，沿着中间小心的转上一圈，用手就能把果‘肉’给掰掉，把核给取出来。
不过，青皮核桃这东西有一点非常的讨厌，就是它的皮上会有一种黑‘色’的汁液，染上手上黑呼呼的，还不容易洗掉。所以，就算开核桃容易，先前的买家，也都让小程帮忙打开，免得回去麻烦。
当然，这一点到也不是没有用处，就比如一些‘玉’商，就喜欢用核桃皮给‘玉’石沁‘色’，一来可以节省成本，而且还不容易掉‘色’。
在市场赌青皮，就是仔细挑选两个青皮核桃，如果剥开之后形状、大小和纹路接近，那就是配了对了，而且越接近价值就越高。
比如标价二十块钱一对的青皮，买核桃的人自己挑，如果眼力好，挑的那对个大，纹路好，也许会值一两百块钱，那就赚了。但是如果恰巧赶上纹路不好，又黄尖儿、配对儿又不完美，那就算是砸手里了，十块钱一对都没人要。
另外，影响核桃价值的高低，就是核桃的大小了。一般而言，直径40毫米、45毫米、50毫米，3种不同尺寸就代表了低中高三个档次。一般上了45就不多见了，上了50的文玩核桃那是相当的珍贵，如果品种好，配对佳，上万都是很轻松的。
不过，大的核桃已经不多见了，更别说能够配对成功的。平掌柜选的七对核桃之中，接连开出五对，尺寸最大不对39，好在平掌柜运气还算可以，有一对核桃直径都是38，而且品种、颜‘色’、纹路等方面都非常接近，算下来，一百块钱并没有亏，还略有小赚。
有时候，赌这种东西，不亏就已经可以了，更何况还有点小赚，对此，平掌柜觉得已经很满意了。
接下来，现场的气氛顿时热烈起来，因为小程居然开出了一枚直径45的核桃，而且品相完整，果实饱满，连纹路看起来都相当的‘精’美。
单单这一枚核桃，价值就上百，看的周围的观众羡慕不已，平掌柜脸上也是乐开了‘花’，那老者还酸溜溜的说，或许这就是好人有好报吧。
不过，接下来两枚青皮，开出来的核桃，直径都没超过40，这让现场的气氛又冷了下来。
“咦，这枚核桃好大啊，而且形状和纹路看起来怎么和刚才那枚差不多呢？”当小程把最后一枚青皮解开，周围就有观众惊呼了一声。
“还真是啊，不会正好能和刚才那枚配对吧？”
“小程，先量量核桃的直径到底有多少。”
小程笑着点了点头，接着就麻利的拿起游标卡尺量了起来。
“45，同样也是45！”小程兴奋的说道。
“啊！没想到真是45，平掌柜，你真是好运气啊……”
“小程，快配对看看……”
小程闻言，连忙把两枚核桃放在手中，这对核桃是狮子头品种，都是矮桩大肚，整体感觉非常敦实，颜‘色’基本一致，纹理流畅，底部菊‘花’纹呈放‘射’状，品种特点鲜明。配对非常‘棒’。
“真是极品啊！”
见此情形，周围一下子就沸腾了起来，有人朝着平掌柜恭喜，平掌柜回礼，脸上也满是喜‘色’，45的核桃还是比较常见的，但能够配对，而且配的这么好的狮子头却非常少见，一对的价格肯定上千。
“平掌柜，能否让我们欣赏一下啊！”有观众大声说道，其他人也是纷纷附和。
平掌柜闻言显得有些为难，旁边就有人说道：“配对这么好的核桃，个头又大，还是比较贵重的，我到隔壁去借张小桌子，一个个上前观赏，就不要上手了，大家觉得怎么样？”
众人纷纷表示同意，平掌柜这才点头应下。
桌子借来了，核桃也摆放在了显目的位置，大家一一上前轮流欣赏，这么多人，到也没出什么差错，这才让平掌柜放下心来。
楚琛也上前仔细欣赏了一番，不过他却发现最后开出来的那枚核桃有一点问题，就是近尖部有一圈不是太明显的黄脖，呈明黄‘色’，不过内部黄的程度到不是太深。
看到这种现在，楚琛就暗自皱了皱眉头，你到这是为何？原来，这种特别明显的黄脖是属于核桃的一种‘毛’病，是生长过程中营养不良导致的木质内部结构的改变。
黄的地方跟正常木质比较起来密度要稀疏得多，表现在硬度上就是非常软。如果正常麻核桃外壳木质的硬度类似檀木、黄杨木的话，那么黄的地方硬度也就跟制作牙签用的杨木差不多，有些甚至更软一些，用指甲都可以按出印来。
因为质地比较软，这样的核桃就容易因为磕碰而受伤，因此，存在这种问题的核桃就已经不属于全品的范畴了。大家常听见核商强调的“三无全品”，这“三无”第一位的就是“无黄”。
好在这枚核桃上的“黄脖”侵入的并不太深，到也算不得比较严重的硬伤，但就算如此，对懂行的人来说，这对核桃的价值就要打一些折扣了。
而如果换上刘老的话，这种核桃就算再便宜，他都不会买。
这到不是刘老嫌弃只有45的核桃，而是他认为一对核桃把玩几年以后能玩出那种好看的老红‘色’，包浆光洁通透，手感圆润爽滑，声音瓷实清脆。只有这样的核桃在白茬时，才有把玩下去的价值。反之，玩不出来的核桃，玩出来不好看不通透，这样的核桃就没有收藏的必要。
而显然，这种“黄脖”的核桃是不可能玩出那种效果的，因此，对刘老这样的玩家来说，这种核桃就没有购买的必要。
不过，现场这么多人，估计也就楚琛看出了问题，其他人看过之后，都连连对平掌柜表示恭喜，有些急‘性’子，更是和平掌柜谈起了价钱，不过平掌柜并没有马上同意，他也没有说死，只是说还要回去考虑一下4014325915678》
第九百九十四章 极品核桃
人就是这样，非常容易受到环境的影响，先前吧，大家看到赌出来的核桃都不是什么好货‘色’，就算能够配对，也值不了几个钱。。现在看到平掌柜赌出来一对价值至少上千的极品，而‘花’费不过百元时，大家的心思都开始活络了起来。
你想啊，平掌柜以前都没玩过核桃，挑的青皮核桃不是小程帮的忙，就是他自个儿随便挑的，这样都能开出一对极品核桃，自己的运气也不比他差，怎么可能挑不出极品核桃呢？
而且，就算自己运气比较差，一对开不出，那就开两对三对，大不了来个十对嘛，也不过两百块钱，难道还开不出一对极品核桃？
但实话告诉您，这还真的很难，不然到了后世古玩市场上那么多赌青皮的，怎么还有人会输的血本无归呢？
更何况，赌青皮的卖家也不傻，好的都已经被他们挑出来，开了之后卖大价钱去了，真正拿来赌青皮的，其实都是一些普通货‘色’，能够开出极品核桃的少之又少。
不过，小程这里的青皮核桃，到没多少水份，开出品相上佳的核桃的机率比较大，不然楚琛都会觉得，这平掌柜可能是小程找来的托了。
有人或许会说，不就是二十块钱一对的青皮吗？这种小生意还要请托？
这问题问的太新鲜了，您别看一对青皮二十好像不高，但经不住他量大啊，比如在潘家园，一对青皮核桃不过十块钱，生意好的话，一上午就能卖上几百块，来钱不要太快，这种情况下，请托当然有必要了。
当然，现在青皮的价格还不高，请托的情况也不多。等到青皮的价格一对上了百，楚琛在市场上就经常会看到好笑的一幕。
只见，一大群人围在摊儿周围，在那看赌青皮，大家的脖子伸长了，齐刷刷往人堆里扎，边往里瞅还边咋呼。
见有热闹好看，路过的行人禁不住也凑过去探个究竟，到底这里发生了什么事情。等他们拨开人堆，才看到这群人正对着一地的青‘色’果子，两眼放着毫光。
一般在这种场面，大部分情况下，都有一位年纪不大的青年，蹲在摊前，把挑选好的青皮递给老板，接着从口袋里拿出钞票，扔进台面的筐子里，那动作真叫豪气。
摊主把青年挑选出来的青皮举在眼前，左看看右转转，随后就问了一句：“就这对儿了？”
对方抬抬下巴：“开了！”
紧接着，围着的人也都跟着起哄。
摊主用小刀轻轻地一转，果子皮噼里啪啦地掉下来，‘露’出一对儿核桃。
又过了一遍水，用刷子清干净皮屑，摊主才把核桃举在眼前，转着圈儿地看，用尺子量量大小，然后咧嘴笑了：“运气真好，赚了！”
青年赶紧接过来，比对着一对儿核桃仔细瞧，他的眼睛瞪得老大，嘴咧得快到耳根子了。‘花’了几百块钱，赚了一对价值几千块的文玩核桃，那还有什么不高兴的？
起哄的人也跟着高兴，还“啧啧”地羡慕着。
这拨喜气还没过去，又一个年轻人也蹲下身，对着摊主说道：“老板，给我挑一对儿！”
围观的人赶紧又都直了眼睛凑这个趣，结果对方又开出了一对好核桃，同样赚了一笔。
连着开了几对，都是年轻主顾，一打听还都是外行，平时从不买核桃。不为别的，玩的就是心跳。
结果，许多头脑发晕，幻想着自己同样也会发财的买家，也投入了进去，一把一把的挥霍着身上的钱财，到了最后，收入的却只有一对对歪瓜裂枣，别说赚大钱了，就连本都回不了。
言归正传，因为平掌柜那对核桃的刺‘激’，摊上的青皮瞬间就去了一半，当然，这里的一半都是那堆二十一对的青皮贡献的，另外那堆三百一对的一个没动，毕竟现在还不过是2002年，三百块钱并不算是小钱，特别还是在经济不发达的内陆地区。
要说，小程卖出去的这些青皮品质还真不错，基本上除了几个特别倒霉的，其他人就算没赚到钱，也没亏本。更有一位幸运儿，也开出了一对直径47的核桃，虽说纹路配的不太好，但也已经‘挺’不错了。
在这种情况下，许多刚才偿到甜头的买家，就还想接着购买，不过他们的钱都换成核桃了，小程这里又没有回购的业务，他们也只能暂时偃旗息鼓。
正当周围的买家在那争相购买那些二十一对的青皮时，楚琛则在一边挑选着三百一对的青皮。
其实，对别人来说，赌青皮是比较困难的事情，但对楚琛来说，就相当容易了，刚才那一会功夫，他就已经找到了一对配对完美的满天星狮子头，而且个头更是超过了55毫米。
楚琛虽然已经找出了一对极品核桃，但现在的他可不像别的年轻人那样鲁莽，该做的样子就应该要做，运气可以解释一次两次，但不能次次都归咎于运气吧？
而且，随着名气越来越大，自己的所作所为也会被更多人关注，在这种情况下，楚琛觉得平时需要更加小心才行，不然真让人发现了他拥有异能，就算他的背景再强大，也不一定会保的住他。
吴可看着眼前这些看起来差不多的青皮核桃，说道：“这东西看起来都一个模样，我觉得比起赌石来难度要高多了，赌石还能看蟒纹啊松‘花’怎么的，这东西怎么就知道里面的核桃到底怎么样呢？”
“赌青皮是一个比较有技术含量比较高的一个工作，所以赌青皮主要靠的是运气。当然，其中还是有一些诀窍，多少可以判断的出内部的核桃品质。”
楚琛拿起两枚青皮核桃，接着介绍道：“想要挑选一对有可能配对成功的核桃，首先要把挑选的大小相近的两个青皮核桃掂量一下重量大体一致，再仔细看下面底座，这是是很重要的环节。因为很多核桃未必是一棵树上结的果，所以底座有尖的、有坑的、有平的多种多样。”
“再有就是看外壳的高矮胖瘦了。较老的往往外青皮干而且薄，而新的外皮会比较厚些，导致拨开后核桃小，所以挑选核桃时绝对不能单纯比较本身的大小，这个也是很重要的一个环节……”
楚琛给吴可讲解了几个赌青皮的要点，最后笑着说道：“其实，我也是纸上谈兵，具体赌出来的核桃怎么样，也只能靠运气了。”
吴可笑眯眯的说道：“你运气一向很好，而且你赌石那么厉害，赌青皮肯定不会也差的。争取一会把他们羡慕死！”
楚琛哈哈一笑道：“好，咱们就选两对试试。”
吴可连忙说道：“还是选三对吧，老板不是说了嘛，选三对送一对。”
楚琛说道：“这是野生狮子头，价钱也不便宜，应�