天生奇才- 第322部分

五分钟过后，所有参赛队伍都已经派出了选手进入了比赛区，每个人都在一张桌子前站定，那个少了一个苹果的箩筐早已被工作人员补足了苹果。

“刀工比赛，计时开始！”

随着主持人小柯一声令下，五十位选手操起了菜刀，开始切起苹果来。

这一动手就分出了高低上下。

有些选手刀法精湛，神情自若，好似一台食品加工机，刀光过处，苹果片整整齐齐地排列在一旁，一看就是经历过不少大场面，功底极深。

而有的业余选手却是满脑门子白毛汗，心情极度紧张，甚至连拿刀的手都有些颤抖起来，切出来的苹果片厚薄不一，桌上一片狼藉，嘴里却念念有词，显然是在祈祷神佛保佑，希望其他人的表现比自己还要差。

小宇看了一眼二丫，她的表现十分稳定，短短的一分钟内，她已经切完三个苹果了，二丫的基本功本来就很是不错，绝对可以在这些选手中排进前三名。

二丫的左手边是阳光大酒店的选手，他们的主厨莫师傅并没有出场，而是派出了那个弄死“蟹王”的“小二”，这小子虽然品行不咋地，刀工却很是不错，手脚很是麻利，也已经切完了两个苹果，晋级应该没有什么问题。

小宇的目光继续扫去，停留在武警技术学院新产品研究所的比赛台上，那台“全能大厨”炒菜机果然非同一般，兼具了食物处理机的功能，一旁的研究员只需要把苹果一只只地塞进去，切好的苹果片会按照事先设定好的程序，从另一边排着队滑落出来，切片的厚度绝对没有任何差别，而苹果核儿则自动落在了机器下方的废物箱内。

纵观全场，这台机器的处理速度当属第一。

只是小宇倒是很有兴趣想看看它是如何通过拉面的那一关，这机器看上去圆鼓鼓的，没手没脚，无论如何也无法拉出面来。

其他的几个有实力的竞争队伍，比如流浪汉组合、西林宾馆以及“喜临门”大酒店等，均没有派出主厨参赛，不过，强将下面如弱兵，想来这些队伍应该都可以通过这第一项比赛。

二十分钟很快过去。

当小柯一声“时间到”的语声传来，每一位选手都停下了手中的菜刀，与此同时，几乎每个人的脸上都是一副如释重负的表情。

三位评审开始检查每个选手的成绩，他们检查得很是仔细，那些企图蒙混过关的选手在评审们的火眼金睛下，立刻无所遁形。

“苹果片厚薄不匀，相差太多，淘汰！”

“什么？二十分钟你只切了五个苹果？我吃的速度都比你快，淘汰！”

“这个苹果核儿上还有这么多的果肉，你就把它扔了？简直是浪费食物，淘汰！”

……

一声声“淘汰”在比赛区响起，令每一位选手都心惊胆战，那些被淘汰的选手面如死灰，却又有一丝解脱的快感，哎，这种真刀真枪的较量，只能怪自己技不如人，又有什么办法？现在离局，总比到后面出大洋相要好吧？

转眼间，十名淘汰的选手已经被选了出来，与此同时，刀工比赛的前三名也新鲜出炉，分别是“全能大厨”炒菜机、代表“谪仙居”出赛的二丫和流浪汉参赛队伍所派出的选手。

小宇心中有些惊讶，“全能大厨”夺冠和二丫能够挤进前三并没有出他的意料之外，只是这流浪汉组合能够夺得第三名，确实是令他有些惊讶。

回想起刚才那名流浪汉的刀法，确实是有些与众不同，起落间似乎有些武术的底子，莫非这些流浪汉并不是普通的流浪汉，而都是深藏不露的高手？

二丫神采飞扬地回到了小宇身边，和凌云、史健龙两人互击了一掌，显然心情非常愉快。

小宇也举起手来，和二丫互击了一掌，对她道，“二丫，好样的！”

二丫对小宇甜甜地一笑，撅着嘴道，“小宇哥，我前面的那个‘全能大厨’太厉害了，我紧赶慢赶也赶不上它，三十个苹果它只用了五分钟不到就切完了，如果没有它的话，我就可以拿第一了。”

“呵呵，二丫，它只不过是一台机器而已，犯得着和它生气吗？你做的已经很不错了，相信你爷爷和你娘看了后，也肯定会为你感到高兴的！”

“嗯！小宇哥，第二项比赛是拉面吗？要不也让我上好了，我拉的面条人家都说比我哥哥拉的还要好呢！”

二丫这句话刚一出口，旁边的史健龙却坐不住了，站起身来对二丫道，“我说二丫，你说龙哥我平时待你也不薄吧？你已经比了第一场，我却坐了二十分钟冷板凳，接下来怎么说也要让我上去松松筋骨吧？你怎么还不知足呢？”

二丫见史健龙脑门上青筋直冒，知道他真急了，赶紧吐了吐舌头，不敢说话了。

小宇笑着对二丫道，“二丫，下一场比赛就让史健龙上吧，论起拉面的功夫，咱们这几个人还就数他最厉害，连我都比不上他。”

听到小宇如此一说，史健龙总算把心放了下来，刚才看二丫在上面比赛，他早已技痒难耐，如果第二场再不让他上去，恐怕会当场暴走。

十组被淘汰的参赛队伍一走，选手席顿时宽敞了许多，剩下的参赛队伍却感到了莫大的压力，不知道下一个走的会不会是自己。

此时，女主持人乔乔拿着话筒，对大家道，“各位选手，第一项比赛已经结束，刚才，我从评审那里得知了一个好消息，在座的参赛队伍中，如果三项比赛都能够闯入前三名，将会在20进10的比赛中获得极大的好处，至于这个好处是什么呢？等三项比赛结束后才能宣布，下面，请曹虹女士介绍一下第二项比赛的内容吧！”

乔乔的一番话立刻在选手席中掀起了一番议论声。

好处？什么好处？这个小妮子在如此关键的时刻居然卖起了关子，令众人心痒难搔，恨不得当即把她按倒在地，用皮鞭在她那弹性十足的臀部上好好抽上个百八十鞭，好好拷问一番，到时候，看她说不说！

“各位选手，第二项比赛是拉面，面条在我们的食文化中占有很重要的地位，所以嘛，拉面是一名合格厨师必备的功课。这场比赛，我们给大家准备了一块已经醒好的五公斤左右的面团，请大家在十分钟内，尽可能多地拉出面条，并且拉出的面条必须在十二扣以上，粗细均匀，且不断裂，我们会根据所拉出合格面条的份量进行评分……”

听着曹虹的介绍，小宇的脸上露出了微笑，这个项目几乎就是为史健龙量身定做的，上次和自己比赛时，这家伙曾经拉出了十四扣的龙须面，这十二扣的面条又怎会难得倒他？

对于史健龙的体力，小宇也丝毫不担心，这家伙壮得象头牛，别说是十分钟，就是连续拉上一百分钟，也绝对没有丝毫问题。

这一场比赛显然比第一场比赛要有些难度，不少队伍的主厨们终于不敢掉以轻心，正式披挂上场，西林宾馆的任洪昌就是其中之一。

而那支流浪汉组合、“喜临门”大酒店和阳光大酒店却仍是派出了助手参赛，显然，他们的主厨对自己的助手很有信心。

小宇注意到，武警技术学院新产品研究所的那些人仍是把那台“全能大厨”搬到了比赛台。

这下不但小宇心中惊讶，就连在场所有人的视线也都集中在了这台机器上面，电视台摄影机的镜头也对准了这台圆鼓鼓的机器，几乎每一个人心中都在想着同一个问题，“难道，这家伙也能拉面？”

第四百八十九章　小二露馅

主持人小柯一声令下，拉面比赛立刻如火如荼地展开。

史健龙果然有两把刷子，他先将大团的软面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住面坯的两端，抬起在案板上用力摔打，拉长后，两端对折，继续握住两端摔打。

他这番动作好似行云流水，十分娴熟自若，看得人眼花缭乱。

如此反复摔打，其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序，使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链，业内称其为“顺筋”。

面条好吃不好吃，筋道不筋道，这“顺筋”的步骤很是关键。

史健龙将面坯摔打数十遍后，搓成长条，揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节，放在案板上，撒上清油。一般来说，这一个面节拉出来的面大约有四两左右，足以装满一大碗，另外，这种长度的面节也正好适合厨师发挥。

小宇看了看表，不由地暗暗点头，他自己是开小面店出身，对拉面自然十分熟悉，相比之下，史健龙无论从手法和速度上，都要比自己高上一截，这个“溜条”的过程仅仅用去了两分钟不到的时间，看来，派他出赛第二场，显然是非常正确的选择。

再看场上其他的选手，虽然这些人都是厨艺精英，但是能够超出史健龙的却并不多，大都还停留在“溜条”的阶段，要知道今天的比赛是要拉十二扣，如果没有把面坯“溜”好的话，很有可能拉到九扣左右的时候，面条就会自动断裂。

唯一能和史健龙比上一比的，却是西林宾馆的任洪昌，他的手法也十分纯熟，几乎和史健龙同时完成了“溜条”的过程，看来这场比赛的冠亚军，应该就是这两人之争了。

而那个“全能大厨”再次让所有的观众大跌眼镜，那名操作员只是将“全能大厨”的盖子打开，把面团整个塞了下去，把盖子盖上后，按了几个按钮，然后，居然从口袋里摸出了一个MP3播放器听起了音乐来，好似接下来的比赛已经和他无关了。

“小宇哥，你快看，龙哥开始拉面了！”身边传来二丫紧张的声音。

小宇立刻向史健龙那边望去。

果然，只见史健龙手握一条面节的两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后将拉长的面节两头对折，两头同时放在一只手的指缝内，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。

面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉，如此每次的对折称为一扣。

史健龙的双手好似穿花蝴蝶，动作潇洒娴熟，仅几个呼吸间，十二扣就已经完成，细如银丝一般的面条被小心地堆放在了案板上。

他这几下干净利落，漂亮之极，立刻引来了一片喝彩声，就连三位评审也是微微点头，暗赞，这位“谪仙居”选手的技艺果然漂亮！

此时，那边的任洪昌也完成了第一个面节，相比之下，他在速度上就要比史健龙慢上一拍。

看来史健龙拿下这一场应该没有问题，小宇的心顿时大定，四下扫了一眼，忽地看到坐在选手席第三排的莫师傅，心中一动，立刻站起身来，和二丫、凌云两人打了声招呼，向莫师傅那边走去。

莫师傅和他的两个徒弟正目不转睛地看着比赛区内的战况，对于小宇的到来，根本没有察觉。

“呵呵，莫师傅，好久不见，近来身体可好？”小宇的脸上泛着微笑，好似看到了老朋友一般，亲热地和莫师傅打着招呼。

莫师傅转过头看了小宇一眼，只是爱搭不理地“嗯”了一声，又转过头去看比赛。

小宇却一屁股在莫师傅身边的空位上坐了下来，四下看了一眼，故作惊讶地问道，“咦，莫师傅，怎么没有看到卞学长？他今天没来吗？”

莫师傅还没回答，坐在他另一边的“小二”却叫了起来，“姓张的，别猫哭耗子假惺惺，我们少东家现在已经变成了一个白痴，你和他是一个学校的，会不知道？你是不是想存心来取笑我们啊？”

“白痴？”小宇一愣，这是怎么回事？他还真不知道。小说下载

要知道，那天晚上他虽然对风遥子的师叔炼制的魔头进行了搜魂，但是在魔头的记忆里却根本没有卞旭刚的名字，所以，他并不知道，卞旭刚的一个魂魄已经被风遥子的师叔毁去，就此成为白痴。

而卞旭刚成为白痴后，就再也没有在学校里出现过，他这段时间又整天忙着开公司的事情，哪里会想到去关心一下这个卞学长？

那个“小二”继续在那里道，“姓张的，那天比赛后，我刚出宾馆门口就被一辆面包车撞了，害得我足足在医院里躺了两个星期，差点撞断了腿，你说，是不是你派人干的？”

小宇心中暗笑，“才两个星期，也太便宜你了！”

看来郝一龙的“引龙决”修炼的很是不错，减缓了面包车的不少动能，这小子连腿都没断。

脸上却是一板，对那个“小二”道，“喂！你可不要血口喷人啊！你说是我派人用车撞你，你有证据吗？”

“证据？”“小二”嘿嘿冷笑，“这还要证据？事情不是明摆着的吗？你不就是因为我弄死了你们的大闸蟹，想寻机报复吗？”

“小二”话一出口，顿觉不对，再想收回来却已是不及。

莫师傅原本平静无波的脸上忽地一愣，顿时露出了怒容，连眉毛也竖了起来，转头对“小二”喝道，“小二！原来那件事情真的是你做的？”

“小二”立刻狡辩道，“师父，你听错了，我是说，是他们怀疑我弄死了那些大闸蟹……”

看着莫师傅越来越凌厉的眼神，“小二”心头一颤，语声渐渐低了下去，几不可闻。

“你说！你为什么要这样做？小二，我莫东海做了你五年的师傅，自问待你不薄吧？你为什么还要背着我做这种事情？你这不是在外人面前，生生抽我的耳光吗？”莫师傅显然怒了，就连额头上的青筋也暴突了起来，模样很是可怖。

“小二”吓得六神无主，哭丧着脸道，“师傅，我也没办法啊！这是少东家的主意，我当时不愿意，他却逼着我这样干，说如果我不做，第二天就开除我，我上有老下有小，丢了这份工作，我们全家老小还不得喝西北风啊？”

“是卞旭刚那个兔崽子？”莫东海一愣，想起当时的情形，心中顿时明白了七八分，不由地火冒三丈，狠狠地呸了一口，骂道，“这小子真他妈的缺德，活该变成白痴！”

转头对小宇道，“张晓宇，上次那件事情是我们对不住你，我在这里向你赔礼了，如果你想要经济赔偿的话，说个数，我莫东海就算是卖房子卖地，也赔给你。”

小宇心中不由地暗自佩服，这个莫东海也是个人物，他如此一说，自己又怎好意思再追究他的责任？不过，这件事情的主谋是卞旭刚，莫东