“哦,原来是这样……”小宇心中了然,俗话说,靠山吃山,靠水吃水,这家小饭店靠近度假山庄,就只能吃度假山庄了。
却听王心仪忽地压低了声音对他道,“张师弟,其实,王阿婆开这家饭店并不是单单为了挣钱……”
“哦?”小宇眼中闪过一丝疑问。
王心仪的脸色忽地变得有些凝重,“王阿婆中年守寡,这家小饭店和后面的手工酱油作坊,就是她老伴儿留给她的产业。她老伴儿做的手工酱油是祖传的手艺,可以说是一绝,在当时非常有名,十里八乡的人都跑到这里来买他的酱油,饭店前面挂的那个‘聚香园’的招牌,就是民国的时候,当地的一个大乡绅花钱做了送给他爷爷的。后来,文革的时候,由于当时她老伴儿的酱油作坊里雇了几个伙计,就被定性为走资派,天天拉出去游街批斗,有一次被拉出去后,就再也没有回来,听说是被批斗的时候,失足从台上掉了下来,摔死了。”
“文革过后,她老伴儿的冤案被平反,被查封充公的酱油作坊和小饭店又重新被还到了王阿婆的手里,只是……她老伴儿却再也回不来了。当时,很多人都劝王阿婆把饭店和手工酱油作坊卖了,再找个男人过日子,可是,王阿婆却一直不肯改嫁,独自经营着这家饭店和手工酱油作坊,每天从早忙到晚,只睡四、五个小时,含辛茹苦地把一儿一女拉扯大。她说,这家小饭店和手工酱油作坊是老伴儿用命换来的,无论如何她也要坚持把店开下去,这也是对她老伴儿在天之灵最好的慰籍。”
说到这里,王心仪顿了顿,这才继续道,“这些事情都是我父亲告诉我的,他听说这件事后,很同情王阿婆的遭遇,曾经想给她一笔钱,让她改善一下生活。可是,王阿婆心气很高,并不愿接受我父亲的钱,我父亲无奈之下,只得让我暗中给予她家帮助,也算是积了一个功德。”
听了王心仪所述的故事,小宇心中默然,不禁暗自感叹王阿婆的遭遇,却对她心生佩服,一个弱女子能够如此坚强,委实不易。
这时,那个中年汉子已经把菜端了上来,一碗红烧肉,一盘水晶羊糕。
“王小姐,这两个菜你们先吃着,还有几个菜,我妈正在做,等会儿我一块儿拿过来!”
“好的,有根叔,你让阿婆不要累着了,我们就两个人,吃不了这么多菜的。”王心仪关照道。
“王小姐,你放心好了,老太太的身子骨儿硬朗的很,她听说你来了,非常高兴,等会儿做完菜,还要亲自过来和你说说话呢!”中年汉子一边说着话,一边弯腰又从墙边的啤酒箱里给两人拿了两瓶啤酒,这才再次向厨房走去。
小宇却并没有在意两人之间的谈话,他的目光却全被眼前的那碗红烧肉给吸引了……
这碗红烧肉色泽红亮诱人,一股股难以抗拒的香味儿不住地钻入小宇的鼻孔,一时间,仿佛胃里千百条馋虫全都被勾引了起来,口中早已满是唾液,恨不得立刻拿起筷子大快朵颐一番。
看到小宇直勾勾地盯着那碗红烧肉看,王心仪不由地“扑哧”一声笑出声来,“张师弟,你想吃红烧肉就吃吧,盯着它看,难道还能看出花儿来?”
她生得本就清丽脱俗,这一笑却好似百花齐放,美艳不可方物。
小宇不好意思地把目光从红烧肉上收回,暗道一声惭愧,刚想说些什么,却看到了王心仪那巧笑倩兮如花般的俏脸,心头一震,眼神却不由地再次呆滞了起来,嘴里好似没了魂儿似回答道,“还真是看出花儿了……”
王心仪顿时觉察出了小宇的异状,不由地轻呸了一声,双颊不由自主地飞上了两抹嫣红。
第八百三十四章 手工酱油
小宇立刻惊醒过来,假装咳嗽了几声,夹起一块红烧肉塞进嘴里,心里暗骂自己刚才实在是太过唐突,万一被这位王师姐误会自己是个好色之徒那该如何是好?
不过好在王心仪的性格率真大方,很快便从刚才的害羞中恢复了过来,对小宇道,“张师弟,这红烧肉好吃吗?”
“好吃!好吃!”小宇点头好似小鸡啄米。
“呵呵,我看你刚才连嚼都没嚼就把红烧肉吞了下去,吃得出味道才怪!”王心仪掩嘴轻笑。
小宇脸上不由地一阵尴尬,红着脸再次夹起了一块红烧肉,放进嘴里细细品尝起来。
刚嚼了两下,小宇脸上的神情顿时僵住了,这红烧肉肥而不腻,一嚼之下,肉汁的香味层层叠叠整个在口腔中迸发出来,一股幸福满足的感觉油然而生,实在是难得一尝的美味。
特别是那酱汁的味道更是特别,鲜香醇厚,回味无穷,令红烧肉增色三分。
“好!好!好!”小宇连赞了三声,犹觉意犹未尽。
在厨艺方面他也算是个行家,眼光更是独到,他敢断定,单是这碗红烧肉就足以令市里很多大饭店的主厨甘拜下风。
“王师姐,这红烧肉实在是我吃过的最好吃的红烧肉!”小宇翘起了大拇指,真心夸赞道。
见小宇如此模样,王心仪脸上微露得色,指着那盘羊糕道,“你再尝尝这个,保证你吃了还想吃。”
小宇夹起一块羊糕,但见这羊糕晶莹透亮,好似一块琥珀,放入口中,顿感入口即化,羊肉的香味鲜美浓郁,直沁心脾,和那红烧肉相比,却是别有一番风味。
“好吃!好吃!这羊糕也很不错!”
小宇心中惊讶更甚,如果说红烧肉是家常菜,人人都会做,难登大雅之堂,而这羊糕却足显王阿婆深厚的厨艺功力,这道菜绝对可以摆在五星级大酒店的餐桌上,标上一个令人瞠目结舌的价格。
难道,这王阿婆是一位隐于乡村的大厨?小宇不由地对这位王阿婆愈加感兴趣起来。
“王师弟,你知道王阿婆做的菜为什么这么好吃吗?”王心仪的嘴唇微微弯起,形成了一个好看的弧度。
小宇一愣,难道,这还有什么秘诀不成?
吧嗒了一下嘴,口中犹自残留着羊肉的香味,脑中忽地灵光一现,脱口而出道,“酱油!是王阿婆自酿的手工酱油!”
王心仪眼中闪过一丝惊讶,想不到小宇竟然在这么短的时间内就猜出了答案,当下点了点头道,“不错,有一次王阿婆私底下和我说,红烧肉和羊糕只有用她自酿的酱油烹调,味道才会如此醇厚,如果换了别的牌子的酱油,就不会这么好吃了。”
两人正说话间,那个中年汉子又托着一个大托盘走了过来,从托盘上面取下了三盘热气腾腾的菜肴,放在了餐桌上。
在他的身后,跟着一个头发花白的农家打扮的老婆婆。
看到那位老婆婆,王心仪立刻站起身来,对那老婆婆亲切地叫道,“王阿婆,今天真是麻烦你了,给我做了这么多的菜!”
小宇也赶忙站了起来,仔细打量了那位王阿婆一番,却见她身材矮小,年纪在六十岁左右,肤色稍黑,脸上皱纹交错,一看就是一个标准的农家妇女,岁月已经在她脸上留下了明显的痕迹。
实在难以想象,在这么一个瘦小普通的农家女子身体里,竟然有一颗无比坚强的心脏。
王阿婆显然和王心仪很熟,一看到她,脸上就露出了纯朴的笑容,“王小姐,我身体好的很,一点儿都不麻烦,昨天我还和阿花说,你已经好长时间没有到我这里来了,怪想你的,想不到,说曹操,曹操就到,还真把你给盼来了,王小姐,你真是越长越标致了,你人漂亮,心眼儿又好,哪家的小伙子如果娶到了你,可真是福气哦!”
王心仪被王阿婆说得不由地一阵尴尬,一时间不知该说些什么才好。
王阿婆此时才看到站在一旁的小宇,眼睛不由地一亮问道,“王小姐,这位是……”
“哦,王阿婆,这位张先生是我们度假山庄的客人,我是带他专门来品尝您做的美食的。”王心仪在旁边介绍道。
小宇对着王阿婆礼貌地一笑,“王阿婆好!”
“好!好!这位小哥儿长得可真是俊哪!”王阿婆脸上的笑容顿时洋溢了开来,仿佛连那些皱纹也消失了不少。
上下打量了小宇好几眼,不由地连连点头,忽地神秘兮兮地把王心仪拉到了一旁,悄声道,“王小姐,这位小哥儿是你的男朋友?”
王心仪俏脸一红,赶紧否认道,“阿婆,才不是呢!他真的是我们度假山庄的客人,今天刚到的,你不信可以打电话问我爸。”
“呦,这点儿小事儿哪里用得着惊动王老爷子,我信你就是了,不过,王小姐,我看这个小哥儿长得很是英俊,一表人才,又有礼貌,和你很是相配,现在找一个如意郎君并不容易,你可不要错过了哦!要不要我帮你做个媒?”
“王阿婆……你如果再说这个,我可要走了!”饶是王心仪并非寻常女子,却也听了不由地一阵脸红心跳,神情发窘。
她知道,这位王阿婆虽然中年守寡,没有再嫁人,平时却是极喜做媒,这王家村五、六十户人家,倒是有七、八户人家的年轻人是由她做媒说和成的,没想到,今天她却把媒做到了自己身上。
王阿婆见王心仪如此模样,知道自己确实是误会了两人,赶紧改口道,“哎呀,王小姐,我是和你说笑的,你可别生气哦,你们快坐下吃饭,菜都要凉了。”
小宇二人再次坐下,这时,有客人吃完了饭要买单,中年汉子赶紧走了过去,王阿婆却搬了一张椅子,在餐桌边坐了下来,陪两人聊天。
看着桌上香气扑鼻的五道菜肴,小宇心中一动问道,“王阿婆,听说你还在经营一个手工酱油作坊,生意还好吗?”
听到小宇提起酱油作坊,王阿姨原本笑呵呵的脸忽地愁云密布,叹了口气道,“唉,难呐,我这手工酱油都是精选的优质黄豆,用古法酿造,成本比普通酱油厂做的酱油要高出不少,最近,村里的茂才家开了一家超市,里面单是酱油就有十多种,而且价格比我家酱油要低不少,所以,大伙儿都去超市买酱油了,这一个月下来,我这里连一桶酱油都没卖掉,如果再这样下去,日子就难过喽。”
“哦?有这种事?”小宇脑中忽地闪过一个念头,嘴角不由地泛起一丝笑意,“王阿婆,我倒是对你的手工酱油很感兴趣,不知道你每月能够提供多少酱油?”
第八百三十五章 极品酱油
小宇这句话出口,王阿婆和王心仪两人齐齐愣在了那里,好半天才缓过神来,王阿婆有些不敢相信地追问一句,“小哥儿,我没有听错吧?你想买我的酱油?”
“嗯!”小宇一脸认真地点头道,“我不但要买你的酱油,而且,如果你愿意的话,可以成为我们‘飞宇餐饮集团’的特约供应商,专门为我们提供手工酱油,你这里能生产多少,我们就买多少,价格就按照你现在的零售价格,您看怎样?”
小宇脸上满是自信,他现在手里包括“田林美食城”、“谪仙居”、“醉仙居”、“迷仙居”在内,大大小小一共有四十多家店铺,每天需要消耗的油盐酱醋等调味料数目惊人,吃下王阿婆这里的酱油,绰绰有余。
另外,王阿婆的手工酱油质量上乘,味道比普通酱油要好的多,如果在自己的店铺中广泛使用,绝对可以提升菜肴的质量。
“有多少就买多少?”王阿婆张大了嘴巴,惊讶得有些说不出话来,忽地,她转头看向王心仪,满脸的狐疑之色,“王小姐,该不是你可怜我老婆子故意想让这位张先生送钱给我吧?如果是这样的话,这生意我不能做。”
王心仪刚想解释,却听小宇在一旁道,“阿婆,你误会了,买你的酱油纯粹是我个人的商业行为,和王小姐没有丝毫关系,正是因为吃了你做的菜后,觉得这手工酱油的味道很是不错,我才动了大批量购买的念头,并不是对您的施舍,喏,这是我的名片,如果你还不相信的话,可以打电话到工商局查询我公司的信息,绝对真实可靠。”
王阿婆接过小宇递过来的名片,上面赫然写着“上海飞宇餐饮集团,张晓宇董事长兼总经理”的字样,已是对小宇的身份相信了七八分。
心中不由地又是一阵惊讶,这小哥儿看上去年纪轻轻,想不到却已经是一家企业的董事长了,实在是后生可畏。
转念一想,自己现在正愁手工酱油的销路问题,既然有这么好的机会摆在自己面前,如果不抓住岂不是可惜?
想到此处,王阿婆立刻感激地对小宇道,“张先生,你肯这么照顾我,如果我再矫情,那就是我这个老婆子不识抬举了,现在后面的酱油作坊平时由我和我女儿阿花一家打理,酿制酱油的方法都是出自我老头子家里的祖传,没有一丝一毫的变动,产量每个月大约在三、四百斤左右,不知道张先生你……”
说到此处,王阿婆顿了顿,并不往下说下去,而是看向了小宇,显然,她生怕小宇吃不下这么多的酱油。
小宇哪会不明白她的意思?呵呵一笑道,“王阿婆,我们‘飞宇餐饮集团’下面有四十多家饭店,每天厨房里需要消耗大量的酱油,这三、四百斤被这些店一分,每家也就分到十斤左右,估计也就是几天的功夫就用完了,如果可能的话,你们也可以适当提高一下产量,我还是那句话,你们生产多少,我买多少!”
王阿婆一听,顿时放下心来,脸上再次泛起了笑容,“那就好!张先生,你可帮了我的大忙了,说句老实话,我之所以不肯把这手工酱油作坊关掉,一来,这是我家老头子留给我的,看到它我就想起了我家老头子,二来,我也不想让这门手工酱油的手艺失传,现在能够做出这种酱油的作坊可不多了,市面上的那些酱油,味道都没有我家的酱油好!”
看着王阿婆淳朴的笑脸,王心仪由衷地替她感到高兴,想不到自己临时起意带小宇来这里吃饭,却为王阿婆解决了大问题。
王阿婆忽地一拍脑门,好似想起了什么,对两人道,“张先生,王小姐,你们先吃着,我去去就来。”
说罢,头也不回地向门外走去。
小宇和王心仪一脸的纳闷,不知道这王阿婆想起了什么紧要的事情,竟然走得如此之急。
两人刚才没吃多少,正好肚中有些饥饿,便拿起筷子,边聊边吃了起来。
王阿婆烧的另三道菜分别是“家常茄子”、“红烧栗子”和“崇明羊肉”,这
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