时不时的，就能听到旁边宅院里小孩子见到雪后开心的笑声，杨中元扬起嘴角，扭头问程维哲：“我蒸锅肉龙吃吧？最近铺子忙，咱们总吃包子，也该换换口味了。”
程维哲依旧在和馅，听罢点点头道：“行，你说吃什么就吃什么，只要不累着你就好。”
杨中元脸上笑容更是深了些，他把刚刚分出来的半碗肉馅又稍稍加了些胡椒粉和油盐，这才把用来蒸包子的面团揪出一块，揉匀之后擀成面皮。
肉龙比包子简单得多，只要把肉馅均匀抹在面皮上，然后从面皮一端卷成筒状，整条放进锅里蒸便是了。
杨中元卷好两条肉龙，便一圈圈卷进笼屉里放好：“待会儿小三子来了，叫他一块蒸了，他师父知道火候。”
程维哲点点头，一边默默流口水，一边越发卖力地和馅。
因为落了雪，也因为天气越发寒冷起来，所以百姓们出门都比夏日要晚上一些，等到天光大亮的时候，雪塔巷里才终于看到匆匆而过的行人。
杨中元站在门口张望一下：“估摸着一会儿才会有客上门，我们先把饭吃了吧。”
程维哲点点头，把温在院中炉灶上的枸杞桂圆小米粥盛了两大碗出来，先端来放到桌上，又捡了两个肉龙装在盘中，等他进来的时候，杨中元已经放好咸菜和花生米。一顿早膳看起来丰盛又美味。
肉龙很香，虽说都是用肉馅，可咬起来却是小麦甜味里飘着肉香，大早起吃这个，可真是十分享受。程维哲一口咬下半个进肚，这才长舒口气：“唉，小元，你说我舍不得你早起，可也只爱吃你做的佳肴了，可怎么办。”
“大清早的，耍赖做什么，快些吃好了，说不得啥时候就有客上门。”
同他相比，杨中元吃饭要略快一点，说话的功夫已经一个肉龙一碗粥下肚，顿时觉得浑身都有力气。
不过这日大抵是天气不好的缘故，很多民户都没去上工，自然也就影响了雪塔巷的生意。
对此，杨中元倒是不介意，最近实在是太忙，偶尔能趁机清闲一日，倒也开心。
可他开心也没开心多久，刚用完早膳没多久，第一个客人便踏雪而来，后面的接二连三，不多时小小的面铺子又坐满了人。
虽说到底比往日少了近一半生意，不过还是比其他家人多了去了。
杨中元倒也从来不废话，拿出面团就开始抻面，不多时一碗碗面汤就上了桌。
随着天气转寒，吃鸡汤银丝面的食客倒是比拉条子多上不少，所以他今日也就准备了少少两锅浇头，打算卖完了就关门休息。
等到食客们都热鸡汤下肚，话匣子也跟着打开，有那面熟的食客，便开始跟杨中元和程维哲聊起天来：“哎呀二位小老板，你们听没听说孟记的事？”
杨中元跟程维哲对视一眼，不约而同茫然地摇了摇头，杨中元道：“最近铺子实在太忙，还真没关心这个。”
那食客也不在意地笑笑，却依然道：“孟条那个死抠门，听说被人骗了好几十两银子，蹲在铺子门口叫骂了好几天呢。”
☆、080前奏
平心而论；杨中元对孟条这个人是一丝一毫好感都无的。自己接连被他坑了两次；甚至差点都要经营不下去，对这样没有品德的人，是个人都不会喜欢。
猛然听到他被人骗了；虽说有些不厚道，但杨中元却觉得外面的天色都不再阴沉，有那么一点点说不出来的高兴。
并且，高兴的人还不止有他一个。
那食客话说完，其他人便不约而同七嘴八舌地讨论起来：“哎呀，你们是不知道；孟条最近生意不好，那几十两银子虽说不至于令他倾家荡产，但却也能让他肉痛一年半载。最起码；他不能像以前那样走到哪都用鼻孔看人。”
他旁边另一个人接着道：“可不是嘛，我家里厨艺都不行，大多都是外食，以前老在他那边吃午饭。他家不仅味道比小老板这里差多了，态度也不好，说点什么都爱答不理的，搞得我夫君特别生气，后来都不让我去了，回家瞎对付。”
坐他对面的青年男子听了这话，顿时横眉竖眼：“感情，嫌弃我做饭不好吃？不好吃你做啊，做得跟猪食似得，还说我呢。”
原来这两个竟是一对年轻伴侣，在场食客听了顿时哄堂大笑，一时之间铺子里的气氛竟意外热闹起来，仿佛连寒冷的冬日都阻挡不了大家的快乐。
杨中元笑眯眯看着他们一边吃面一边谈天，内心的满足怎么也抑制不住。
他给热爱美食的人们提供了一个地方，让大家可以一同享受美味佳肴，分享快乐，作为一个厨子，没有比这更让人高兴的事了。
早晨阳光不足，路上行人也不多，杨中元只卖掉三成面条便再无食客上门，他乐得清闲，在客人走后赶了程维哲回去休息，自己则进了偏屋补眠。
倒是周泉旭跟徐小天都已经起来，这会儿正一块坐在铺子里面吃肉龙喝粥，一老一小看起来满脸都是享受。
“爷爷，上次过来的那个韩爷爷，是哲叔的师父吗？”徐小天一边吃，一边问。
周泉旭倒是很诧异他还记得韩世谦，于是笑着说：“是，他教你哲叔做茶饼。”
徐小天似懂非懂点点头，他并不知道茶饼是什么，却晓得程维哲是卖茶叶的，并且经常来的食客总夸他年少有为。
在徐小天小小的脑袋瓜里，他觉得程维哲跟杨中元是天底下最有本事的人，所以程维哲的师父理应更有本事才对。
“爷爷，那哲叔的师父是不是特别厉害？”徐小天呼噜呼噜吃完粥，放下碗，颠颠跑去把陶罐捧过来，站在凳子上用勺子给自己和爷爷添粥。
周泉旭笑着看他，忍不住摸摸他的头：“小天真乖。他啊，是个很有本事的人，可惜时运不济，还好有你哲叔一门心思要拜入他们下，要不然一手神技便要失传了。”
徐小天乖乖给他摸头，等把陶罐里的粥都盛出来，这才坐回凳子上：“爷爷你错了，幸运的人应该是哲叔，有人愿意把手艺倾囊相授，做徒弟的应当感激涕零。”
周泉旭听他一句话了连着用了两个成语，一口粥差点没喷出去：“哈哈，小天，你还会说成语哦。”
被爷爷这么一打趣，徐小天顿时有些不好意思。
其实这些成语都是以前的夫子教的，徐安不是个能舞文弄墨的人，所以他说话自然也用不上。不过现在跟着杨中元和程维哲整天在一起，程维哲说话更讲究一些，他耳濡目染，说起话来便更细致一些。
“爷爷，哲叔也老那么讲话，你怎么不笑话他。”
周泉旭笑够了，这才正色道：“你哲叔是举人出身，当然满腹经纶，你以后多跟他学学，总比跟我勉强识字强。”
“我就要跟爷爷学，爷爷最耐心了，学堂的夫子总骂我笨，爷爷就老是夸我聪明。”徐小天放下碗，小心翼翼仰头看着周泉旭。
他样子本就长得精致出众，这样巴巴看着人的时候也显得越发惹人怜爱，周泉旭心里叹口气，知道这孩子还是有些敏感，有些玩笑话到了他耳中，说不得会变成另一种意思。
“好，只要小天不嫌弃我，爷爷就一直教你。”
等到杨中元睡醒了起床准备上工的时候，就看到爷孙两个其乐融融地坐在铺子里一起念书。
其实应该是周泉旭念，然后再一个字一个字讲给徐小天听，一老一小看起来倒是十分愉快。
杨中元用热水擦了把脸，走过去坐在旁边：“爹，你老最近水平见长啊，连千字文这样的都能看得懂了？”
周泉旭扫了儿子一眼，但笑不语。
杨中元缩了缩脑袋，自己躲到一旁准备中午的食材去了。
不一会儿，杨中元一家子就听到程维哲敲铺门：“小元，给我开开门。”
“哎呀，你等会儿，忘了。”杨中元忙擦了擦手，走过去给程维哲打开铺门。
“怎么没多睡会儿？还不到时间呢。”
程维哲弯腰进来，先同周泉旭问了安，又摸了摸徐小天的头，这才说：“睡什么睡，铺子里的伙计不走心，把今天下午要用的茶叫雪淹了，只能临时去库房里翻找了别的，总归不能叫客人来了什么都喝不上。”
杨中元听他这么说，一个劲的皱眉。
程维哲铺子里的人他都认识，最熟的就是白案师傅跟掌柜，其他的则多少都说过话，他们都是干了好几年的茶馆伙计，怎么还能把茶叶叫雪弄潮了，简直有点匪夷所思。
况且，就算小伙计们不顶事，不还有二毛呢吗？
虽然二毛年纪不大，却对程维哲忠心耿耿，人也早熟精明，盯着铺子里那些小伙计，简直易如反掌。如果他在，是定然不会叫事情发生的。
他这般想着，却没说什么，只问：“二毛不在吗？”
“二毛被我遣回家取东西去了。”程维哲低声凑到杨中元耳边说了一句，一边挤眉弄眼。
“哦！”杨中元心中顿时明了，二毛是回家替他往外倒腾东西呢。
发生了那样的事情，程维哲自然不方便再回去程家，程家也不再欢迎他。可里子面子却要做足，二毛回去替他拿些冬衣披风、笔墨纸砚什么的，程家是不方便拦的。
白笑竹自那场病之后就一直不见好，程维书虽说被从自己的院中放了出来，可程耀却一直不让他出门。白佑夙回了自己家，因为怕白笑竹找他麻烦，所以已经好几日都没有再来。剩下程耀一个人为了家中生意奔波，却一日不如一日。
商人的诚信最是重要，这一家子踩高捧低看不上普普通通老百姓，他们能对自己家的亲侄子这个德行，对待自家的客人又能好多少？
因此这样一日日下来，不仅跟他们合作的商家少了两三成，就连他们自己铺面的生意都降了下来，到了年根前这段时候，竟比往年少了一半的收入，家里屯的米成仓成仓卖不出去，最后程耀咬牙狠下心来降了价，这才勉强维持了一段时间。
至于程赫，则已经从人们的视线里消失许久了，只有二毛偶尔回去帮程维哲收拾东西，会发现他一个人靠在竹园正屋的窗户旁，冷冷看着二毛不言不语。
一开始二毛害怕他会找茬，不让他带东西出来，但是后来发现他只是盯着自己冷笑，于是也懒得理他，努力把杨中元给他自己描述过的东西都卷衣服里带出来。
不得不说，虽然程维哲在程家过得不好，但最起码的面子程家还是要做的，因此他的衣服很多，捎带这么多趟都够使。
这倒是高兴了杨中元，因为他个头比程维哲矮上一些，所以穿他刚弱冠时候的衣服刚刚好。程维哲衣服多，有的甚至都没上过身，他毫不在意，高高兴兴拿走了准备洗干净了穿。
见到这样的杨中元，程维哲更是心疼得紧，恨不得把他紧紧抱进怀里，以后怎么宠都不过分。
“说起来，二毛这次再回来，东西是不是都搬得差不多了？”杨中元一边抻面一边道。
程维哲回过神来，凑过去贴了贴他的脸颊：“恩，差不多了，都放小天屋子里藏着，保险。”
杨中元有些诧异他突如其来的亲密，但很快便淡定下来：“那就好，我担心你父亲……”
涉及到程赫，杨中元话只能点到为止，不过程维哲却浑然不在意：“恩，他这次倒是反常，被我二叔那么教训，居然就老老实实受着了，就算二毛回去取东西，他也一声不吭，就是看起来瘦得吓人。”
杨中元对程赫这个人根本不了解，他对于这个人的认知全部来源于程维哲和坊间传闻，其他再多的他也无从知晓了。
但就算是程维哲零星说出来的那些事情，都叫他对这个人满心憎恶。
读书读那么多，真是连心都被狗吃了。就连街上目不识丁的乞丐，都知道照顾邻里，更何况他还是个秀才。
杨中元皱了皱眉，有些话始终没说出口。
他不说，程维哲却懂。
程赫如今沉默安静，说不定心里想着什么更疯狂的事情，他们一定要早早心里防备，才不至于叫他突然坑了去。
程维哲低垂的脸上满是冰霜，希望今年这个年，能平平安安度过。
☆、081惊变
中午的时候；杨中元的铺子里人多了起来，眼看外面似要开始放晴；所以百姓们便纷纷出门，上工的上工；吃饭的吃饭。
中午的时候帮工的叔叔跟周泉旭爷孙俩都在；所以程维哲便放心回去茶铺子忙活去了。
毕竟突然换了茶；总要跟茶客们解释一番；无论人家喝不喝，态度总要摆在那里。
这一点上程维哲跟杨中元一样，努力把自己的东西做好，东西好了，态度跟得上，这样才能把生意做开，做大。
就在杨中元铺子里食客刚要坐满的时候，突然从外面横冲过来两个年轻人。
走在前面的那个满脸横肉，身材魁梧，看起来就不是什么好惹的角色。另一个则要矮得多，却满脸都是阴郁，长得颇有些刻薄。
杨中元觉得不妙，刚想说什么，就见那个高个子直接拉着一个刚排到位置的人，说要跟人家换换。
“客人，我家铺子都是排队等号的，您要不要先……”杨中元撑着笑脸上前劝说，却不料那矮个子突然打断了杨中元的话。
只看他凑近被赶的人，一双死气沉沉的眼睛紧紧盯着他看，声音嘶哑刺耳：“你说，要不要跟我们换？”
那人被他们吓到，拼命点了点头，把手里的号牌直直塞到矮个子手里，十分抱歉地看了杨中元一眼，便头也不回走了。
高个子见人走了，好几个正在等号的食客也走了，这才得意冲杨中元道：“哎呦，小老板，你说我们能换不能换？号牌都已经在我手里了。”
杨中元本着多一事不如少一事的原则，咬牙点点头：“您二位，请里面坐。”
高个子见杨中元面色暗了下来，竟似十分高兴，他拉着那个矮个子气势滂泼地坐到最靠大门的地方，惹得跟他们坐一桌的食客都往边上缩了缩，拼命加快了吃面的速度。
“小老板，来两碗汤面，快点上。”那高个子大声喊了起来。
他本就嗓门高，这么一喊简直让人双耳鸣响，好半天才缓过神来。
杨中元背过身去叹了口气，这时一个食客佯装加汤，凑过来对杨中元低声耳语几句。
“小老板，那人叫虎头，是丹洛的街霸，坑蒙拐骗无恶不作。你小心些，别跟他对着干。”食客说完，匆匆喝了两口热汤，放下碗筷飞快走了。
剩下的食客们大多数都知道�
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