载水稻比较麻烦，一共有两次移栽。首先要在三月份的时候用泡好的稻谷在地里育苗，待到秧苗长到十来厘米的样子，就要把它们移栽到水田里去。这个移栽也有讲究，一般是要拉着线种成一排一排的，行间距大约四十厘米的样子。等到五月份的时候，家里的土豆还有第一茬玉米都收得差不多了，正好把长大的秧苗移栽到家里所有的水田去。这次移栽还是要拉着线栽成一行一行的，而且间距还要大些，太迷恋水稻长不好。阿藜不是种田专家，并且上高中以后每年夏天她都不在家，这些都是她凭着记忆想出来的，不过怎么也种了这么多年，应该不会有错。
她这次主要负责的就是拔秧子，顾名思义，就是把水田里的秧子□，然后捆成小捆小捆的，等着爸爸用板板车拉走。这个活算是比较轻松的了，她和二姐一起拔，没多会儿就拔了一车。
爸爸他们刚把这车拉走没多久，大哥家的两个孩子跑来凑热闹，一边脱着鞋袜一边嚷嚷着要下田。这个活虽然不麻烦，但也很累人，而且，如果力道掌握不好的话，很容易把秧苗拔断。况且，这个季节田里总是很多水蛭，她们管这种水生动物叫蚂蝗，蚂蝗很容易爬到人的身上吸血，而且还会顺着人身体上的小孔比如鼻子什么的爬到人的身体里面去，她以前就听说有一个小孩被蚂蝗从耳朵里爬进去，因为这个东西很小，家人也没发现什么异样，但是等到出问题的时候送到医院，孩子已经不行了。据医生说他的身体里全是蚂蝗，血都被吸干了。而且，蚂蝗是用刀切都切不死的，只要它还有一部分在，就会像壁虎一样长处新的来，阿藜她们一般用盐来对付它，有时候在自己的脚上发现了蚂蝗，往上面撒一些盐，它就自己滚下来了。
所以她不敢让这两个孩子下来，虽然她现在才比人家大几岁而已。
“没事，我前两天还帮我大姑妈家拔过，不怕得。”说着苏婷就从田埂上走了下来。阿藜姐妹看她已经下来了，只好由着她，不过苏明她们是坚决不让她下来了，气得他只好蹲在田埂上抗议。
苏燕一边给苏婷示范，一边提醒她随时注意脚上有没有蚂蝗。苏婷虽然人小拔得有些慢，但是也抵得上半个大人了，三人一边拔秧苗一边唱些大家耳熟能详的歌，很快又拔了很多。因为苏爸的车还没回来，秧子□不能放太久，不然就蔫了，她们决定上岸歇了一会儿。
三姐妹刚刚穿好鞋子，苏明就跑过来说自己要去摸鱼，阿藜无奈，只好领着他去拿家里的爸爸用竹篾编成的篓子，苏爸的手艺很好，家里的背篓，篮子什么的都是他用竹子编成的。秧田离家也不远，五分钟就到，回到家的时候妈妈正煮好了昨天扳回来的玉米，她洗了手拿起一个就啃，嗯，很香，还是记忆中的味道。
苏明看着有玉米，也不去摸鱼了，跟阿藜一样拿着一个玉米啃了起来。
“妈，我去把姐和小婷也喊回来吧，吃完我们好接着去拔秧子。对了，要不要给把他们那里送点过去。”阿藜边吃边问道。
“嗯，你去把她们叫回来吧，你爸那里不用送，等他们回来拉秧子的时候我弄个桶放上面一起拉过去。”苏妈看着女儿满足的啃着玉米的样子，笑着说道。“你们也别太累，我看你们拔得蛮快的，远远看着都去了一小半了，估计中午就可以拔完了，没事得，慢慢拔。”
阿藜回去叫了二姐和苏婷来吃玉米，苏婷开始还不愿意，说什么还没干活就要吃东西了，二姐和她只好把她拖了过来。十岁的小孩子，哪里有不爱吃零嘴的，连阿藜这个活了这么大的人也喜（…提供下载）欢每天吃点小东西，何况她！
她们一人吃了几个玉米，又回去继续拔秧子了。中间爸爸又来拉过两回秧子，顺便把苏妈煮好的满满一大桶玉米也一起拉了过去。
中午饭做得比较简单，四菜一汤，因为早间吃过早饭，又吃了几个玉米，所以大家都吃得比较快。请来帮工的人估计想着早点结束也好早点回家，吃完午饭就匆匆忙忙的继续去栽秧了。阿藜她们三个人帮着苏妈收拾了碗筷，也继续拔秧子去了。苏明呢，自然是拿着小竹篾摸鱼喽！
中午的时候她们果然把要用的样子都拔完了，做晚饭还早，三人就去结伴看苏明摸鱼。阿藜她们家门口就有一个小鱼塘，里面有很多腐木，因此有很小鱼在里面，苏明就是在这个小鱼塘里摸鱼。
苏燕带了一个更大的竹篾篓子，苏婷则拿了一根竹竿，苏茨藜呢，则带了一个塑料盆。嘿嘿，两人虽然不下水，但几乎都是看着苏茨藜摸鱼长大的，必备道具什么的还是知道的。于是她们三个人，苏茨藜寻找鱼多的地方加指挥，苏婷负责赶鱼，苏燕负责在鱼儿游过来的时候及时抬起篓子，三人分工合作这样反复几次，她们带来的小盆里就装满了几百条的小鱼，虽然最大的也只有一根指头那么宽，但是密密麻麻的一片已经让旁边摸了半天只得几尾小鱼的苏明羡慕得不行了。苏明抢了苏燕手里的大篓子，继续摸鱼去了。但是他一个人手忙脚乱的，力气又小，哪里比得上两个姑姑和姐姐通力合作的成果。
苏明很不服气，怎么他也是男子汉一条啊，居然比这些弱女子差了。
“哟，就你这小身板还男子汉呢？”苏燕笑着说道。
不过三人还是把盆子里稍微大些的鱼挑出来给了苏明，剩下的小的都放生了。她们都不小了，早就不玩鱼了，主要是暂时没啥事儿干，打算帮帮苏明而已。
三人正说笑间，就听到苏妈喊她们了。
阿藜正奇（提供下载…）怪，苏妈不是说暂时没啥事了吗？
作者有话要说：水蛭，俗名蚂蟥，在内陆淡水水域内生长繁殖，是我国传统的特种药用水生动物，其干制品炮制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。它在历史上以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用，及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大。中国南方在1995年前后，开始捕捞自然苗种，首次进行人工饲养，获得成功。北方地区因苗种和技术原因一直未有养殖。
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☆、插秧2
苏茨藜她们一行四人回到家，才进门就看见婶婶坐在屋里啃玉米。
“小婷，你奶奶来叫你们回去吃晌午饭。”苏妈对苏婷和端着小鱼的苏明说道。
“我说你们两个跑到哪里去了，原来去摸鱼去了，家里那么多活不去干，在这里瞎混。”说着还白了苏燕苏茨藜一眼，那眼神明显就是说她们带坏了她家两个孩子。
“婶婶，小婷她们很乖的，今天还帮我们拔了好多秧子呢。”苏燕看不惯老人这么训斥姐弟两个，出口说道。她这话不说还还好，一说完就看到婶婶的脸色都变了，二话不说拉着两姐弟就走。苏茨藜赶紧追上去让两姐弟晚上一定来吃晚饭，她们这里的规矩，帮忙了一定要留人吃晚饭的。“婶婶你也来啊，她们今天帮了大忙了。”她知道她想什么，不外乎就是嫌苏婷帮她们拔秧子了。
话说这边钱氏（苏茨藜婶婶叫钱金花）拉着两个孙子，一边走一边数落道：“人家给几个包谷（就是玉米）你们就替人家卖命啊！咱们家又不是没有，真是一点心眼儿也没有。还有，苏明，你的衣服怎么都弄湿了，她们姐妹是不是欺负你了？”真是不让她省心，这杨氏（即苏妈）自己生不出儿子，就开始使唤上她们家的人了？真不要脸。
“奶奶，今天是爸爸叫我们去的，他说反正我放假也没事，不如过去帮帮忙，我也没干啥，就是拔了一上午秧子，况且两个姑姑都没让我累着。”苏婷跟钱氏辩解道。
“就是就是，包谷很好吃啊，而且大奶奶随便我们吃的。”苏明现在手里捧着小鱼，自然是觉的大奶奶一家人都千好万好了。
“没出息，就惦记着点吃的。”钱氏瞪了苏明一眼，作势要啊打他。苏明这样七岁的孩子，每天不是惦记吃喝玩乐还能惦记什么。
“奶奶，今天你做什么好吃的了？”苏明想起奶奶是来叫他们回去吃午饭的。
“面条，奶奶这就去给你们煮。”她哪里准备了晌午饭，只是一时找不到借口来搪塞苏茨藜她妈而已。
“我不要，大奶奶告诉我今天中午她焖南瓜饭的，大奶奶做的南瓜饭很好吃的。我要去大奶奶家吃。”在苏明眼中，面条和南瓜饭的差异，那无疑是就像白菜和狗肉的差异了，后两样都是难得吃到的。
钱氏气得要打他，但转眼一想，都干完活了，没道理快吃饭了才走人。于是就释然了，这样挺好，还省得她一顿面条。她笑着对苏婷两姐弟说：“去吧，你们把苏斌他们两兄弟也叫上一起，你大奶奶的南瓜饭做的是不错，你们多吃点再回来。”苏斌是苏茨藜二哥苏雷（也就是钱氏的小儿子）的孩子，跟苏明一般大，他还有一个弟弟叫苏泽，才三岁。
“欧~谢谢奶奶”苏明笑得跳了起来，差点把手中的鱼弄掉。
“奶奶，这样不太好吧，就我一个人干活了。”苏婷犹豫到，爸爸说过，不要总是白吃人家的，大奶奶对他们很好，要知道感恩。
“有什么不好，你们几个能吃多少，去，把苏斌他们都叫上。”钱氏有点不喜（…提供下载）欢大孙女这个样子，直接白了苏婷一眼，然后回自己屋去了。
苏婷不好吃白食，让弟弟去去叫苏斌他们之后，自己又来了大奶奶家帮忙。她来的时候，苏妈正砸死厨房里忙里忙外，苏燕洗做南瓜饭要用的大锅去了，苏茨藜正在院子里刮南瓜皮。南瓜饭是苏妈的拿手绝活之一，说起来也不难做，不过如果火候掌握不好，就会很难吃，尽管阿藜觉得自己在厨艺上蛮有天赋的，但是也不敢打包票自己能做好这个。
做南瓜饭首先要将老南瓜（就是那种黄澄澄的）去皮去瓤，然后洗净切成小块。将南瓜整齐地摆放在一个大锅里，再往上面盖上一层煮好的米饭，等到底下的南瓜焖熟了就可以起锅了。起锅后用铲子将底下的南瓜翻出来跟米饭搅拌均匀，一道香喷喷的南瓜饭就做好了。颜色金黄金黄的，很是诱人。苏妈这次用的都是很好的老南瓜，米饭也是可以选的香米，而且因为没加什么别的东西，米饭和南瓜的清香交织在一起，口感很是美味。阿藜最喜（…提供下载）欢吃的就是锅底有一点点糊掉的南瓜，脆脆的，很香甜，这个南瓜饭她一次能吃两碗，苏明苏斌他们几个小的也都吃了满满一碗。
苏明吃饱之后满意地拍拍肚子，之前他这么激动，就是因为附近几家只有苏妈做得最好。苏妈还有很多做饭的拿手绝活，比如黄花饭，豌豆饭，蚕豆饭等等，做法各异，阿藜一直觉得如果自己妈妈去开一个饭馆，肯定客似云来，不过现在连本钱都没有，而且也太累了。
因为南瓜饭要趁热吃才好，苏妈细心地用大桶套小桶的方式进行保温。小桶里面装着南瓜饭，中间灌进开水，然后让苏燕他们几个送去田里。苏斌他们自然是很想去，倒不是说起帮忙，而是因为秧田的地方也有小河沟，里面也有小鱼的，他羡慕死苏明的几条鱼了，他从来没有捉到过这么大的。
于是姑侄几人上路了。阿藜在前面拉板板车（板板车有些像工地上运土石的那种小推车，不过要大很多，而且上面部分是木板做的，小推车应该是铁皮），苏燕和几个小的在后面推车，苏泽最有福气了，因为还小，现在正坐在板板车上啃玉米，因为他年纪小，怕吃多了不消化，苏燕只给了他一小截。其实这点东西并不重。没走多久就到了自家的秧田，阿藜大概看了看，只有两块大田没种了，估计五点之前能弄完回家。他们几个把晌午饭和带过来的茶水从板板车上卸下来，招呼大家过来吃午饭。
“大嫂真是太客气了，今天来你家光吃东西了。”一个汉子一边洗手一边对苏爸说道，以后这样的人家再请可要多来，工钱给的也不少，一人三十呢，别家一般都是二十五左右的。
“你们吃饱了才有力气嘛，况且这点东西也不值啥。”苏爸在沟边洗完了手，叫上众人一起去吃晌午。
苏斌几个人来之前就吵着要去摸鱼，现在看到不远处的小河沟，自然要去试试，于是几兄弟又脱掉鞋袜下水去了。虽然沟里的水很浅，但是苏燕还是有些不放心，就拿了把镰刀到水边去挖野芹菜，正好看着几个孩子。野芹菜是苏茨藜她们这里的特产，就长在田埂水沟边，一年四季都有，这个季节正是长势茂盛的时候。阿藜很喜（…提供下载）欢水泡的野芹菜，所以也过去帮忙，因为没有镰刀了，所以她和苏婷是用手拔的。苏泽因为不能下水，就伸着小胳膊去摘粉粉的刺梨花，也不怕被刺扎到手。虽然人小，但是架不住胆大，不一会儿，大姐姐（苏婷）的头上就沾满了他的成果（因为刺梨花花托的地方有密密麻麻的小刺，虽然不扎手，但是却可以黏在人的头发、衣服上面），他乐得直拍手。
野芹菜也有好几种，那种叶子很大长在水里的水芹菜她们是不吃的，她们挖的都是小芹菜，这种小芹菜一般是田埂上和麦子地里比较多，她们一般将这种小芹菜采摘洗净了之后用热水烫一下然后放在坛子里密封几天，等芹菜叶子变成黄黄的就可以捞出来吃了，什么处理都不用做，光蘸点辣椒水就着饭吃就很美味。当然也可以煮着吃，炒着吃，都很不错，但是这东西太小，处理起来很麻烦，所以村里人都不怎么吃的，自己家种的菜就够吃了。不过阿藜家苏爸和二姐都很喜（…提供下载）欢吃，所以她偶尔就会去挖一些。至于水芹菜，她们是不吃的，总觉得里面说不定会有蚂蝗（因为长在沟里），不过城里有些人用它来炒来吃的，有一道水芹菜炒香干貌似还挺有名的，据说有降血压的功效。所以有时候阿藜也会和几