孙依林好奇地看着那张单子，“这是什么？你发现什么数学定理了？”
“没有，我发现一个秘密，钱店少上个月少给你三万八千元左右，虽然这个数目不一定准，但他肯定是少给了！”
“不对，应该是二万五千元左右，西餐厅电费欠了三千多块是这个月补上的，店里还换了一批新的餐具，花费五千多块，还有五千左右搭在了一些白吃白喝的人身上，他们有的是我朋友，有些是什么工商税务的，这个月效益算不错了，你没去之前我感觉窟窿更大！”
“这小子月薪三万多，金领啊！”
“可以这么说！”
“可是慢慢的他的胆子会越来越大，又会回到原来的样子，我不明白，你知道钱店长挣了昧心钱为什么不开除他！”
“我说了，没时间也没精力弄得那么仔细，睁一只眼闭一只眼落得个清闲，钱店长要是真把后厨的人和服务员带走了也许就得关门，再招上人来不一定要多长时间，再说还得培训！”
“中国什么都缺，可是就没听说过缺人的！”
“你说得也对，再招一个店长怎么样呢？还不是贪我的钱，只不过是贪多贪少的问题，除非我亲自管理西餐厅，不然谁管都一样！”
“我不会贪你的钱，我发誓！”
“哈，真的吗？现在不会当了店长之后也不会吗？”
“我知道光说你可能不信，总之我觉得你给我的工资已经很多了，我不会贪你的钱！”
“欲海难填，过一段时间等你慢慢地适应了这个月薪就会觉得少！”
“我敢说很长一段时间之内不会有这种情况，如果有也是我给店里带来了更大的经济效益，想要钱我会直接找你加薪，绝不会这么黑你的钱，你可以相信我！”
“就算我相信你，现在把钱店长辞了你一个人能顶得下来吗？”
“最近我看了一点书，多少学了点东西，我的一个朋友说管理没什么难的，服务不好就骂服务员，菜不好吃就骂厨师，虽然他说不得不一定对，但我觉得比这么将就下去强，我要是顶不下来你就换人，我可以不干，但我不能这么白拿你的钱什么都不管，我宁可试试！”
“这就是你今天找我来的原因吗？”
“是！”
“没别的！”
“没了！”
我看到孙依林眼里透过一丝的失望，她摆弄着筷子看了看我，“你想让我直接辞了钱店长吗？”
“我早就想好了，咱们演出戏吧！”
“你这人可真有意思？演什么戏啊，不就辞一人吗？”
“我们应该把损失降到最低，钱店长要真把服务员和厨师带走一部分短期还真不好找人！”
“切，大不了西餐厅我不干了！”
“别介啊，信我的吧，我给你电话，然后你就来开除钱店长！”
“知道了，看不出来你对权力还有点欲望，不像赵小娜说得那么没出息！”
“我不是想要什么权力，再说管几个服务员算什么权力？只是想问心无愧！你想吃什么？”
“算了，没味口了！”孙依林突然起身离开了，留下我一个人傻掰掰地坐在包间里。
正文 ７４．升官
回到住处我一屁股坐到了王川的床上，“哥们跟你说个事！”
“说吧！”
“请你吃饭！”
“时间、地点？”
“时间你定，地点你选！”
“为什么请我？”
“有个事求你！”
“请讲！”
“你和宾馆那些服务员和厨师关系怎么样？”
“有什么事你就直说吧！”
“你能把服务员带出来吗？最好是长相好一点素质高一点的！”
“我们那好看的服务员还真有，可是那帮女的就认钱，你得肯出钱，你想找……”
“停！你误会了，我要男的！”
“那不行，李哥你有这嗜好啊？”
“停！你们怎么都这思想呢？男女不限，大约需要十个人，后厨你认识吗？最好年纪大一点，一看就像厨师的！”
“认识俩改刀的，厨师不认识，我和人家差档次，我们只有同等月薪的才在一块混！”
“实话跟你说了吧，我现在不是大堂经理吗，其实那就是一空壳，什么事都不管！不过我马上就要升官了，要变店长了，我们现在那钱店长贪老板钱，所以老板要开除他，开除他那天我想让你带着几个服务员和厨师去，吓唬他们一下，目的就是告诉他们接他们班的人我都找好了，不然那些服务员总以集体辞职给我和老板来下马威，我估计他们一看开除了店长又来这么多备用服务员一定会紧张，他们会老老实实地留下的！”
“不干，这事得罪人！”
“我请你们吃饭，这事多简单啊，你就告诉他们什么都不用说什么都不用干什么都不用听，站那就行！”
“去的人你都请呗？”
“都请！”
“那好，我争取带去十个人，也不用你请吃饭了，每人发一百块钱得了！”
“这不好吧，有点太直接了！”
“那就吃海鲜，反正都是你消费！”
“每人五十！”
“每人八十！”
“李哥，不用他，我带服务员去，一人买盒烟就行！”蒋男说话了，我还以为他睡着了！
“每人三十！”王川自己把价降了下来。
“李哥，不用他，烟我也不要了！”蒋男笑眯眯地看着王川。
“算了，既然王川都开口了，那就每人三十吧，不过可一定要准时到，不能少于十个人，完事之后我给你三百块钱！”
“行，现在就给吧！”王川咬了咬牙。
“不行，事成之后再给！”
“那先给二百五！”
“不行，表现好了亏不了你的！”
“好，就这么说定了，哪天需要打个招呼我们就过去！”
“你哪天有时间，越快越好！”
“就后天吧，我们把活提前干完就过去，不过可能晚一点，晚上四点钟行吗？”
“那咱们可说死了，就后天晚上四点，你可别出什么岔头！”
“放心吧，十个人，准时到达，那钱你回来之后可一定要给我，不过别当着他们的面给！”
“知道了！”
跟王川交涉完毕之后我又给孙依林挂了个电话，通知她后天晚上四点钟准时开除钱店长，开始的时候孙依林有些犹豫，后来看我态度坚定也就没说什么，听她的口气好像也有了一种破釜沉舟感觉！
第二我照常上班，刚到店里钱店长就过来给我捎了个口信，“李经理，赵老板说了，明天晚上四点钟全体开会，所有人都得到场！”
“好，我知道了！”我心想你就美吧，明天就开除你了，小子你也不亏了，贪了多少啊！
当天晚上回到住处我一夜未眠，说不清是紧张还是兴奋，脑子里始终想象着钱店长被开除的场面，早晨醒来虽然一夜未睡我却感到格外的清醒，我就在极度亢奋中来到了西餐厅，又在极度亢奋中坚持到了下午四点钟。
我自以为计划周密，可还是有些细节没有考虑周全，四点钟的时候西餐厅里有四五桌客人在吃饭，就这么开起会来不太方便，而且没想到王川带着一票兄弟穿着一身充满油渍的衣服气势汹汹地提前杀了过来，王川一进门就冲我喊到：“李哥，我带兄弟们过来了！”
“哥们，你们就在这坐一会，服务员问你吃什么你什么都别要就说等人，一会有个女的来给我们开会，她一开会你们就站起来聚拢到一起，就这么简单！”
“李哥，连口茶水都不给啊！”
“这茶水要钱！”
“那行，我们就跟这等着吧！”王川和他带来的那些兄弟围坐在了一张小桌前，所有的客人都好奇地打量着他们，大概还以为是其他西餐厅的伙计来砸场子了！
我刚一转头发现一个服务员叫来了钱店长，只见钱店长焦急地向王川这边走了过来，我连忙拦住了他，“钱哥，有事吗？”
“听说有十多个穿得破破烂烂的人进来了，而且什么都不要，是他们吧！”钱哥纳闷地看了眼王川他们。
“没事，我朋友，来这等我下班！”
“哦，那就好，我还以为有人来闹事。”钱店长话音刚落我就听到了女士高跟鞋撞击大理石地面的声音，“钱店长，我有点事想跟你说，李傲杰你也过来吧！”果然我听到了孙依林的声音。
于是我和钱店长跟着孙依林急促的脚步来到了一张方桌前坐下了，“孙依林开门见山，钱哥，很长一段时间以来感谢你对西餐厅的照顾，最近西餐厅效益不太好，养你这么高薪水的人才有些负担不起，你看能不能……”孙依林没有往下说。
“赵老板，不对，既然你叫我钱哥我就叫你依林吧，其实我是跟着这家店一起成长的，没有功劳也有苦劳，薪水方面的问题好商量！”钱店长不想走。
“不必了，像钱哥这种人才哪都抢着要，何必窝在我这呢？店长就让我表哥来当吧，大堂经理这职位省去了，还能节省些开支！”孙依林充满信心地看了我一眼。
“依林，按说这店里从厨师到服务员很多都是我一手带出来的，我要是走了不知道他们……”
“小刘，把所有人都招呼过来，我表妹想开个会，快点啊！”我打断了钱店长，让他平时最信赖的服务员小刘去叫人，那小子犹豫了一下最后还是去了。
二分钟之后所有的人都到齐了，钱店长纳闷地看着我，还没等孙依林开口我就先说上了，“大家听好了，由于经营不善效益不佳钱店长恐怕就要离开了……王川，你们过来一下！”我一挥手王川他们十来个人呼呼拉拉走了过来，我明显看到了钱店长眼中掠过了一丝惊恐，大概是以为我要找人揍他，我看了眼孙依林，她对我抱以肯定的眼神，于是我继续说道：“我知道钱店长和大家感情很深，如果哪位想跟着钱店长可以现在就走，这十几个哥们是我找来的，他们都有在西餐厅工作的经验，八个服务员两个厨师，谁想走现在就说，他们马上就可以顶替你们！”
“你们这给开多少啊？”王川那伙人中不知是谁冒出这么一句，我惊一了头冷汗生怕弄出什么差错，还好那小子没继续往下说。
钱店长用期待的眼神看着大家，良久没人说话，钱店长的眼神渐渐变成了绝望，当他看着小刘的时候，那小子低着头一言不发，看到没人答话我又说道：“既然大家都不想走那就跟我好好干，谁表现不好我的这些哥们随时可以顶替他！”
“你们这一个月到底给多少钱啊？”同一个声音又问了一句。
“王川，麻烦你们了，没什么事了，把哥几个带走吧！”我心想快走吧，目的已经达到了，多留一会不一定出什么乱子，于是王川他们拉帮结伙地出去了！
我定了定神，“大家听见了吧，我这帮哥们很想留这，本以为会有人和钱店长走，所以把他们叫来了，既然大家都不走就只能让他们走了。行了，就说这么多了，明天钱店长就不来了，由我和大家一同工作，有什么不明白的地方请大家批评指教，散会，各位忙去吧！”
一干人等各忙各的去了，钱店长无奈地对孙依林说：“赵老板，把这个月的工资给我结了吧！”
“哦，稍等！”孙依林走到收银台前，拿过来一万元递给了钱店长，“钱哥，咱们买卖不成情谊在，这点钱算是对你的补偿！”
“那谢谢了！”钱店长把钱拿在手里掂了掂，然后看我一眼走了！
孙依林微笑的看着我，“小子你还挺会耍手段！”
“耍不明白瞎耍，刚才我是不是有点太卖弄了，都没给你说话的机会！”
“没事，男人就应该这样，以后这就全权交给你打理了，有信心吗？”
“老实说信心不是很强，但我不能就这么看着钱店黑你钱，我干的不好你也可以撤我的职，不过别把我完全开除了，让我当个服务员就行，店长我还真不知道能不能胜任！”
“你就是对自己信心不足，我看得出来你行，明天我也来店里，这方面的事我多少懂点，毕竟我爸干了大半辈子餐饮业，我来带你一个月！”
“那太好了，要是有人不服我可以开了他吗？”
“你倒够狠，允许你先斩后奏，我有点事先走了，今天晚上这就全交给你了！”孙依林离开了。
我站在大厅里再一次不知所措，既然没事做干脆去刷厕所吧，这次我到了厕所刚拿起刷子就听到背后传来了小刘的声音：“李哥，这事哪能让您干呢？快给我吧！”他不由分说抢过刷子干了起来，我心想这小子倒是会来事，钱店长没走的时候我他妈都刷Ｎ回厕所了你怎么不来呢？
孙依林真的带了我一个月，这一个月里我受益匪浅。每天我都是很早就到店里，最后一个离开，有时候回家不方便干脆就和服务员挤在一起。那些服务员开始的时候对我很客气，后来逐渐把我当成了自己人，他们说从来没见过又刷厕所又扫地的店长。我说既然又能刷厕所又能扫地干脆再辞几个服务员节省开支，弄得他们人人自危，只要看到我全都没活找活干。这一个月过得很快，我第一次感到了自己是个有用的人。渐渐的我在工作上有了些门路，其实管理的关键就是管好钱，降低成本节约开支，不给别人贪钱的机会，那些服务员之间倒是经常有些小磨擦，但是很好解决，其实他们当中没有几个多事之人，只要够狠完全可以压得住。我把赵小娜拿给我的原料价格单贴在了墙上，让所有的人监督我，这些人看到这么个一滴油水也不要而且什么活都干的店长，觉得很稀奇，于是乎他们看我的眼神有些奇怪，不知是佩服还是鄙视！这个月进入孙依林兜里的钱比上个月多了四万元，这使得她越发地认同我赶走钱店长的建议。
正文 ７５．又是逛街
我把第一个月的工资给家里汇了二千元，其他的钱都被我花掉了，给自己买了几件衣服。值得一提的是我和蒋男王川搬家了，其实还是那幢楼房，只不过是从地下室搬到了地上面，我们住三层的一间一居室的房子，租金一千二，我拿五百他俩一人三百五，我总算有了一个属于自己的小家，我心想范哲你有什么啊？我现在也拿着大头和别人合租房子了，我不仅房费多拿，有时候还买些鱼啊肉啊的，王川虽然不爱拿钱但是能做两个菜，扫地收拾屋子这些事就交给了蒋男。我由于多拿了钱什么都不用干，其实我也不想刚挣点钱就这么花掉，可是手里有了点钱真的很难
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