无忧归田- 第67部分

众人这才算是明白原来这是卖吃食的，难怪刚才就闻着一阵阵香味了。刚好夏雪和紫阳紫越又各自端了一个大大的托盘把各种味道的鹌鹑切小了摆在不同的碟子里端出来请人试吃，引得围观的人闻着香味纷纷过来讨要，一时店门口倒是热闹无比。

紫辰紫嫣也帮忙各自拿了一味请围观的小孩试吃，也帮着拉了好些小顾客。有些小孩立时就被小巧的盐焗蛋吸引了，对着大人直嚷着要。牵着小孩的大人只好领了小孩进了店里，一时店内倒是人头攒动……

不过好在有清风云霁帮着维持秩序，倒也不至于太过拥挤纷乱。两人门神一般站在店门口，倒没有人敢做乱的，都是乖乖排着队等着买这新鲜吃食。

☆、第一百一十三章　开门红

后面来的人实在太多了，连傅天河都帮着招呼客人，紫阳紫越几人也帮着打包传菜。寒冰则一个人在那里收钱，饶是她做过大帐打过算盘且精明无比还是在那里手忙脚乱，云霁只好过去帮她，留清风一个人在那里当门神维持秩序。

而傅紫萱则里里外外跑，看看什么东西点的最多，盐焗鹌鹑又是不是没有了，又再来来回回的帮着搬大铁锅，帮着通报后厨再加做哪种肉食。而王婶子的公爹和杨大则忙着不停宰杀以便不会卖断货。王桃那边则管着卤味，而夏雪又要帮着王婶那边的忙又要烧火，直忙得她脚不粘地。

醉仙楼的孙掌柜走时，也分别带了三种味道各二十份打包带走，傅紫萱本不予收钱的，可那孙掌柜不肯，仍是付了钱。同时还买了好几十个盐焗鹌鹑蛋。后来不多时，竟又派小伙计过来各种味道的又买了五十个，蛋也要了一百个……

午时刚过，所有的鹌鹑都已是售罄，连蛋都没剩下一个。只好挂了售馨的牌子，对来买的客人道一声抱歉，让他们下午再来。紫辰也只得在旁边闻着盐香舔了舔嘴唇。小家伙来来回回帮着传送，也是累得够呛，和紫嫣两人一屁股坐在店里的椅子上不动弹了。

寒冰拿了柜台里的小抽屉就跟了傅紫萱走向后院，那抽屉沉甸甸地抽出来后还差点砸了她的脚，只好由云霁抱了。

其实银子倒是不用数，卖了多少只都是有数的。昨天从傅家庄送过来一百只，傅紫萱又拿出来五百只。蛋则拿了三百个。这才一个半时辰，就全卖完了。

孙掌柜那边倒是个大头，先是拿了六十只鹌鹑，三十个蛋。后来又使人来买了一百五十只，还拿了一百只蛋。这就去了三分之一了。下午时间长些，加上上午的人都尝了味了。下午只会有更多的人来买的，估计能再卖个八百只左右。蛋也得再备五百只。

这样看来以后鹌鹑估计得每天备上两千只，蛋得备一千个才够。这男人吃酒的时候一个人都能吃上三四只的，若是一伙人在一起拼酒的，还能消耗更多。而大户人家又都没见过也都想吃个新鲜，只怕会陆续过来。早上就有好些大户人家的采买买了十只八只的。

这样看来，傅家村里的鹌鹑一时倒是不够送了。最早也得等上一个月之后才能完全供应得上。而原来答应过醉仙楼。店铺开张一个月之后，要往醉仙楼送生肉的，若是按这股势头，只怕得备不少送醉仙楼。看来，还得从空间里移一些到荒地养着。蛋也得加紧孵着。傅紫萱倒是没料到早上这么一会就这么受欢迎，估计醉仙楼的鸟蛋宴也是摆足了噱头，倒是替傅紫萱做了很好的广告。

那边大伙都在帮着算钱。傅紫萱则问了王婶各种味道卖了多少。王婶听了就说道，卤的因为时间长，所以才准备了一百四十只，盐焗的做了二百只，酥炸的倒是多些，有二百六十只。蛋卖了三百个。

傅紫萱听了就在心里算了起来：蛋卖两文一个，这就是六百文。原定的卤味的和酥炸的卖三十文。这打八折就是二十四文一只。这两样加起来，就有个九两六钱，盐焗的原定二十五文一只，这八折就是二十文，二百只就是四两银子，这一共加起来就是十四两二钱。

果然。寒冰那边就说是十四两二钱。众人听了都很欣喜。傅紫萱倒是觉得怎么忙活了半天才十几两银子，就是加上下午一天也就三十两左右。这是不是太少了些？

傅天河好像能猜出这个女儿心里所想似的，就说道：“萱儿，这就不少了。一个上午就卖了十几两银子，这一个月就有一千两呢，不少了。扣掉成本及种种费用，一个月也能有个好几百两银子呢！”

傅紫萱看到众人也在一旁直高兴地点头，心里想想好像也是，这成绩也算不错了。若是以后再加上醉仙楼的单子，只怕一个月净利真有一千两呢。这可不是跟着师父卖药的日子，一粒大还丹能卖个一千金的。

想着想着就也跟着高兴起来，对着忙碌了一个早上的众人说道：“好，那我们下午再接再励。下午若是卖得好，人人有赏。下月初发了工钱也人人有红利。”

众人听了都大声说道：“谢谢东家（小姐）！”紫辰紫嫣也粘乎过来，说道：“姐姐，我们也干活了的。”

傅紫萱看着他们两人笑道：“好，那下午再好好干，姐再带你好好逛逛，想买什么姐都给你们买。”

两人听了就嗷呜一声叫开了。倒把大伙看得直乐。傅紫萱看了傅天河和紫阳紫越一眼，说道：“爹，你下午带着紫阳紫越回去吧，他们明天还得上学。紫辰紫嫣若是想留在这边就让他们再呆两天，女儿忙完开张这三天再回去。寒冰夏雪也留下，清风云霁送老爷回去再回来。”

傅天河就说道：“不用他们送，爹雇个马车回去。要不爹也留下帮你们？”傅紫萱听了就说道：“那倒不用的爹，家里也有好多事等着你呢。等这两天女儿把事理顺了，再回去。”

傅天河听了点了点头。紫越听了抬了头对傅紫萱说道：“姐，我想留下来帮你。”傅紫萱听了一阵慰贴，摸了摸他的头说道：“不用的，你现在最主要的是念书，念好书以后才能更好的帮到姐姐。”那紫越听了只好点了点头。

紫辰听了就大声说道：“三哥你放心，还有我呢，我留在这帮姐姐。”“嗯，还有我还有我。”紫嫣也迫不及待地说道。

傅紫萱揽了两人在怀，哈哈大笑：“是啊，还有你们两个，下午手可得端稳了，可不能抖了掉到地上哦。”早上紫辰端了两只酥炸鹌鹑从后厨到打包柜台，被人一挤差点连人带东西摔趴在地上。还好清风眼尖，捞了一把，才不致于掉到地上。

紫辰脸红红地小声说道：“是早上的人太多了嘛。”众人听了哈哈大笑。

傅紫武又对傅紫萱说道：“这早上没想到人那么多，还多亏了四叔和紫阳紫越三人帮忙。这下午一下子少了三人，估计会忙乱的很。”

傅紫萱也拧眉想着。傅天河见了就说道：“要不我们下午卖完后再回去？”“不用的爹，那样太晚了，而且明天后天要是像今天一样，也是忙乱的很。看来得再添两个人，起码得有一个人在后厨帮着烧火。还要有一个机动的，早上孟夏一个人又要招呼客人又要帮着打包有时又要帮着传菜。还得再加这样一个人。”

那边一直站着的孟夏就小声地说道：“东家……”

傅紫萱看了他一眼，他有些不好意思，小声说道：“我倒是可以让我奶奶和我娘过来帮忙几天。我妹妹也能烧火的，我爹也能做些宰杀劈柴的活。东家要是一时找不到人，我们可以先帮几天忙。”

傅紫萱想了想就说道：“好，那你回去，跟你家人说一声，让他们下午过来帮帮忙，先忙过今天再说。”

那孟夏应了一声就转身往家跑了，连饭都顾不上吃了。正好到了午饭时间，傅紫萱又使杨大去附近的一间酒楼叫了两桌席面过来。杨大走了之后，傅紫萱就对在场的人说道：“这是我们家的独门生意，我是不太愿意请外人来后厨做事的，还得要我们自己人。王婶你的调料配方还是要小心守好。”那王婶听了直点头，说一定守好不会让人学了去。

看来还是要再买几个死契下人。傅紫萱看了看傅紫武，就说道：“三哥，要不要把三嫂接过来？你们俩一直这么分开着，一两个月都见不上一面，要不把我三嫂接过来后厨帮忙，你们夫妻也正好团聚了。”

那傅紫武听了，脸就烧红了，有些不好意思地说道：“都是这样的，出外做活，哪能，哪能一直见面的，再说家里还有方正呢，孩子还小……”

傅天河听了倒是觉得傅紫萱的主意不错，就说道：“萱儿说得不错。你媳妇也是个麻利人，再说他奶奶带方远也是带，再加个方正也是一起带，就先让他奶奶带一段时间，让你媳妇过来帮帮忙，你们夫妻俩也正好在一处。这样好，我回家就让她明儿一早就过来。”

傅紫武听了脸上越发红了，嘴里说着这样不妥，心里还是极高兴的。当时还是自己相中的孩子他娘呢，两人又正是年轻着，哪有不想的？想了想就对着傅天河点了点头，说道：“那就麻烦四叔了，若是他奶奶带不过来，让她把孩子带来也成。就关在后院让他自己玩，偶尔看一眼就成。”

傅天河就说回家会交待妥当的，那傅紫武听了这才算是露出了羞涩的笑脸。

众人吃过午饭，就帮着雇了一辆马车，送了傅天河父子三人回傅家庄了。又转身到店里忙活起来。不一会，孟夏也领着他的家人来了。

☆、第一百一十四章　废物利用

孟家一家人都来齐了。孟夏的爹娘都还很年轻，三十几岁。他爹瞧着倒是一副忠厚老实的模样，她娘据说也曾是小户人家的女儿，还能看得出年轻时的明秀端庄。倒是她奶奶，可能是早年丧夫，一人抚养独子的缘故，看起来有些憔悴衰老。不过孟夏那妹妹倒是瞧着开朗可爱的很。

孟夏领着一家人跟傅紫萱见过面之后，傅紫萱又跟他们寒暄了几句，说是先帮忙今天下午和后面两天。工钱就都统一算四十文一天。他家就算是四份工钱。孟夏的爹听了感激地点了点头，表示活计孟夏在家已是交待过了，对傅紫萱请孟夏干活也表示了感谢。

傅紫萱又问他们吃过饭没有，听说都吃过了，就让傅紫武领着他们往后厨去了。而那小姑娘因生在冬天，她那懒爹也只取了名字叫“孟冬”。

因和王杏和紫嫣年纪都差不了多少，三个小姑娘倒是不一会就混得熟了，加上这孟冬本来就是生活在城里的，对城里那是熟得很。一边帮着干活一边和王杏紫嫣聊开了，对两个小姑娘说了好多城里的趣事，还说哪里有好玩的哪里又有好吃的，直引得那两人蠢蠢欲动，连紫辰都凑了过去听得津津有味。

下午又是一通忙乱，来的人更多，很多人还是自备了食盒。因为傅紫萱在店里挂了一张告示：若自备食盒，可少收两文或是送鹌鹑蛋一只。很多人都是选择了要一个鹌鹑蛋，然后会再多买几个。

这食盒一是备得不足，二是也会造成顾客的一种浪费。也有些人选择了不要钱的油纸包的。然后一根绳子拎着就走，只是这样拎到家估计都凉掉了。

下午卖了两个多时辰，也售馨了。准备的八百五十只鹌鹑都卖完了，蛋也卖了五百多个。结帐之后发现下午一共售了二十五两五钱银子。加上上午的十四两二钱。一共是三十九两七钱。恩，看来非常不错，这样算下来。这个月能纯利好几百两银子呢。这对于这段时间只出不进的傅紫萱来说，算是个鼓舞人心的消息了。傅紫萱很高兴，让傅紫武去醉仙楼订了两桌席面到店里，共庆开张。

店里的人听了都很开心，高高兴兴地关了一半店门，挂了售馨的牌子，就一起帮着打扫卫生。规置东西。

傅紫萱转身看到王婶的婆母正把一大堆鹌鹑的羽毛装在篮框里想拿出去丢掉。这每天都杀个一两千只，这么多羽毛，丢了怪可惜的，有没有什么用呢？

傅紫萱走了上去，翻看起来。那王婆子还一个劲地阻止：“哎呀小姐，这太脏了。您要做什么告诉老婆子，老婆子帮你拿。”

傅紫萱对她笑了笑，仍是在旁边翻拣着看了起来。这羽毛有翅膀上的长毛，还有身子上的一些短毛和一些绒毛什么的，还有一些其他内脏和一些不要的东西都乱乱地混在一起。

其实傅紫萱拿出来的这些鹌鹑并不是全身灰白的那种鹌鹑，而是身上带了些黄褐色，羽毛光亮的那种北地鹌鹑。有点像野鸡，翅膀上的长毛凑在一起还是很好看的。傅紫萱拿起几根长毛看了看。又拼在一起左右上下翻着看来看去，这能不能做成羽毛扇呢？像诸葛孔明的羽毛扇，这些鹌鹑的羽毛虽然短了些，可是颜色比那纯灰白的羽毛扇可好看多了。

就拿在手里转身问旁边的几人：“这做成羽毛扇如何？能不能卖得出去？”

那王婆子王婶子及寒冰几个丫头还有其他人恰好都在，听了都各自拣起几根拿在手里看了，那王婆子一拍大腿：“哎呀。还亏得小姐想出这样好的主意，这么好看的羽毛，做成羽毛扇可不是正正好吗？到时铺整好了，还能在扇面上题字画画什么的呢，可不是雅致。”

还能画画题字？这傅紫萱倒是没想过。她好像记得诸葛亮那把扇子可没题字画画什么的。这要是做得好了，也许真能画个画题个诗什么的吧？反正这都是要扔的东西，能废物利用一把就利用一把，卖个一两文钱也好啊，也是个收入不是？

大伙听了那王婆子的话也都在一旁附合，连拎了菜回来的傅紫武和杨大也在一旁直点头，说这事做得。大伙又帮着把那些羽毛都倒出来，重新挑拣了翅膀上的长羽，倒是不多，有好些还被揪坏了。其他的杂毛倒是多。这些杂毛有没有用呢？傅紫萱可没那么天真地想着要做什么羽绒服。先不说符不符合这时代的穿戴，最重要的是那羽绒服可不是简单地用羽绒就能做成的，那工艺可不是一般的复杂，她在这方面是个无能的。

傅紫萱想起荒地上养鹌鹑的养房是用一些稻草挡寒遮风的，这羽毛是能抗寒的东西，能不能代替稻草呢？把它们装在袋子里代替稻草，或是把它们摆在栅栏的四周也能挡个风阻些灰尘什么的，好像应该能行吧？就把想法对众人说了。

众人一听，觉得好像是这个道理，也有些用。那杨大想了想又说道：“东家，