北宋小厨师- 第5部分

御厨？莫非他是皇宫里的人？

李奇心头一惊，脸上却是面不改sè，笑道：“所谓士为知己者死，一个好的厨师，最重要的就是要碰到一个会吃之人，我方才听阁下对每道菜的评价，真可谓是一语中的，想必阁下一定品尝过许多山珍海味，能为阁下做菜，实在是在下的荣幸。”

不得不说，李奇这一记马屁真是拍得恰到好处，而且不留痕迹。

那紫袍公子颇为受用，哈哈大笑几声，道：“想不到小哥不仅厨艺了得，说话也非常风趣，今rì能够结识小哥，实乃不虚此行，但不知小哥高姓大名。”

“在下李奇。”李奇抱拳道。

“原来是李兄，幸会幸会。”紫袍公子朝着李奇拱了拱手，似乎并不打算将自己的名字告诉李奇，朝着身边的随从，微微颔首示意。

那随从立刻从怀里掏出两锭银元宝来，递给李奇，道：“这是我们公子爷打赏给你的。”

吴小六见了，眼露jīng光，这里可足足有五十两银子啊，比他们这一个月的收入还要多。

由此可见，醉仙居这个月的营业额是多么的惨淡。

紫袍公子道：“小小意思，不成敬意，还望李兄莫要拒绝。”

李奇压根就没打算拒绝，吃饭本来就是要付钱的嘛，笑道：“那在下就却之不恭了。”接过银子来，交予吴小六。

紫袍公子见李奇十分爽快，眼中闪过一抹赞sè，忙邀请李奇坐下，两人边吃边聊，好不惬意。

酒足饭饱后，紫袍公子见天sè不早了，便起身告辞了，临走前，还说他rì一定会再来光顾。

李奇一直送他到门口，才折了回来，轻轻叹了口气，满脸遗憾，其实他对自己方才做的那三道菜很不满意，要是换做以前，这种水准的菜，一般还没出厨房，就直接扔垃圾桶了。

这倒不是说他的厨艺退步了，只是因为他事先准备不足，再加上材料有限，所以才会大失水准，但这已经是他尽自己最大的努力了，能做成这样，也实属不易啊。

李奇非常清楚，刚才那位紫袍公子之所以对这三道菜都赞赏有加，那完全是凭着菜式新颖，口味独特，而且要知道，炒菜是从这北宋才开始的，一般只有皇宫里的御厨或者大酒楼的厨师才会炒菜，但炒菜对于他来，那真是再熟悉不过了。毫不夸张的说，在北宋，单论炒菜的功夫，他认第二，就没人敢认第一。

“李哥，你做的这啥回锅肉，真是太好吃了。”

李奇刚回到厅内，便见吴小六正抱着那盘吃剩下的回锅肉，狼吞虎咽起来，满嘴是油，说起话来，也是含糊不清。

就连吴福荣也拿起筷子品尝起那三盘剩菜来，虽没有像吴小六那般夸张，但满脸也是掩饰不住的惊喜之sè。

像对于这种只知道夸“好吃”的评价，李奇一般都是直接忽略，走过去，坐在吴福荣边上，微微笑道：“吴大叔，您觉得怎么样？”

“不错！真的不错，小兄弟，想不到你的厨艺如此了得，老朽真是看走眼了。”吴福荣啧啧说道。

“那是！叔，您没听那公子说么，咱李哥的厨艺都可以跟宫里那些御厨相比了。”说到这里，吴小六似乎想起了什么，忽然叹了口气，满脸遗憾的说道：“要是夫人没有决定卖店就好了，那我们就可以请李哥来咱醉仙居当大厨，到时生意肯定要比现在好多了。”

“卖店？”

李奇面sè一紧，问道：“吴大叔，为何要卖店？”

吴福荣叹了口气，道：“小兄弟，相信你也看到我们店里的生意最近比较冷清。”

李奇稍稍点头，何止冷清，简直就是人迹罕至。

其实关于这个话题，李奇早就想问了。醉仙居的地理位置绝对算的上汴京的黄金地段，生意再差也绝不应该会差成这样，归根结底还是没有一个好厨师，周师傅的厨艺，李奇是尝过的，那简直不能用差来形容，有这种厨师在，想不关门都难啊！只是那周师傅平rì里对他很好，所以他也不好开这个口。

自从李奇来到醉仙居后，吴福荣就一直没把他当外人看，重重的叹了口气，便将整件事的始末都告诉了他。

原来这醉仙居是一户姓秦的大户人家所创办的，这姓秦的一家祖孙三代都是靠经营这家酒楼为生，在这东京汴梁也可以算的上是老字号了。

以前的醉仙居可不是这样的，那简直算的上家喻户晓，店里几乎天天爆满，生意火爆的不得了。

可是自从上几年，当时的老板，年纪轻轻，就突然暴毙而死，而且他膝下无一儿女，所以只能把这家店交给他夫人，也就是现在秦夫人，可是那秦夫人对于生意是一窍不通，连店里都很少来，所以她又将这副重担交给了吴福荣。

当李奇听到秦夫人将酒楼将交给吴福荣来打理，心里便知，这恐怕就是醉仙居走向倒闭的关键原因，他知道吴福荣这人心地善良，宅心仁厚，而且毫无心机可言，这种人当个管事的还行，当决策人，那是万万不可，做生意不耍点手段，不狠心一点，那注定你要失败。

这吴福荣可以算是两代元老了，他很小的时候就在醉仙居当伙计，后来因为认识几个字，所以才被提升为掌柜。他对于酒楼的运作非常熟悉，刚开始由他接管的那两年，生意还行，虽然没有什么提高，但还算是中规中矩。

一直到上两年，对面的翡翠轩突然崛起，醉仙居才开始走向了衰落。据说那翡翠轩的老板，原是鲁国公蔡京府中的一名厨子，原本姓邱，后来进了蔡府，才改姓蔡的，人称蔡员外，为人心狠手辣，做起事来更是不留余地，翡翠轩开张不到半年，那蔡员外不知道耍了什么手段，将当时醉仙居的几名大厨全部挖了过去，就连伙计也都没有放过，导致当时醉仙居在一夜之间，面临无人可用的境地。

没有办法，吴福荣只能又请回周师傅来掌厨，这周师傅原本就是醉仙居的大厨，以前可是弄的一手好菜，而且他同吴福荣一样，也是两代元老，只不过当时他已经退休好几年了，他原本是想颐养天年，但见醉仙居有难，为报昔rì恩情，便挺身相助，没曾想到，却帮了一个大大的倒忙，由于他味觉退化，所以他做出来的菜，味道都挺重的，一般人很难吃的下。

从此，醉仙居的生意一落千丈，熟客几乎都走光了，而最要命的是，吴福荣为了顾全周师傅的面子，还将此事给隐瞒了下来，后来他又招了几个新厨子进来，不过厨艺都很一般，生意依然还是不见起sè，那几个厨子没干几个月，便都离开了，而且就连伙计也走的只剩下吴小六一个了。

最近半年，醉仙居可是说是，做一天，就亏一天。这些年下来，老本也都已经吃的七七八八了，而那秦夫人的心思也不在这上面，所以她便想将这醉仙居给卖了，她今rì叫吴福荣和周师傅到府上，也就是商量卖店一事，说是商量，其实他们谁都知道，眼下也只有卖店这一条路了。

这故事还真是曲折离奇啊，都可以拍成电视剧了。李奇叹息一声，关心道：“那您找到买家了没有？”

说起这事，吴福荣又是满脸愁容，摇摇头道：“醉仙居说大不大，说小不小，能够买下它的人，着实不多，如果以前没有干过酒楼这行的，一般是不会愿意拿出这么一大笔银子来买下醉仙居的。”

“那就找干一行的啊！汴京这么多家酒楼，难道就没有一家愿意买下这里的？”

李奇对此表示相当困惑。远的不说，光醉仙居这绝佳的地理位置，要是放在他那年代，恐怕还没等你开口，就有大把的人抢着来买了。

吴福荣摇头叹道：“你有所不知，虽然咱汴京的酒楼行业如今是百花齐放，光大大小小的酒楼就又有七十余家，但是由于咱醉仙居离翡翠轩比较近，而翡翠轩又是这行的新贵，如今更是如rì中天，所以大多数酒楼都不敢冒这个险。依老朽看来，能够买下醉仙居，且不惧翡翠轩的也就只有东城的樊楼和北城的杨楼，但是樊楼原本就是咱汴京最繁华的酒楼，分店遍布整个汴京城，所以他买下醉仙居的希望很小，而杨楼的东家又非常保守，老朽曾跟他们谈过这事，但是他们似乎没有这个打算。”

“这么一来，那岂不是就剩下了翡翠轩一家呢？”李奇皱眉问道，这对醉仙居来说，可绝对不是一个好消息。

吴福荣叹了口气，点了点头。

“既然这样，那蔡员外即使想要，肯定也把价格压得很低吧？”李奇问道。这种时候，随便换个心肠比较狠的老板，那还不把你往死里整，反正现在是你急，又不是我急，你越拖到后面，你就亏的越多。

吴福荣微微一愣，眼中闪过一抹诧异，随即笑道：“想不到小兄弟你不仅厨艺了得，对生意上的事情也是非常jīng通啊！”

李奇笑而不语。这种伎俩在他那年代，恐怕就连一个买包子都懂得。

吴福荣点头道：“其实早在上个月，夫人就要我去探探那蔡员外的口风，谁知那蔡员外说他最多只能出四千贯，而我计算过，这醉仙居至少也得值个八千贯。”

这价格压得也忒狠了点吧。李奇苦笑道：“那现在夫人准备怎么办？”

“夫人的意思是，再等一个月，要是还没有人愿意买，便也只好卖给那蔡员外了。”吴福荣叹道。

李奇知道，这醉仙居十有仈jiǔ要落到了那蔡员外的手里了。

第九章烧饼！烧饼！（求推荐，求收藏）

“客官，您是打尖，还是住店？”

“呃－－－，我是来找工作的？”

“找工作？”

“哦，就是来找活干的。”

“呃。。。，我这里人手已经够了，你还是去别家吧。”

。。。。。

“客官，请坐请坐－－－您需要些什么？”

“我是来找事做的。”

“正好，我这里还缺一个酒保。”

“真的吗，那太好了。请问待遇如何？”

“包吃包住。”

。。。。。。

“没有了？”

“当然，你还想怎样。”

。。。。。．

码头。

“大哥，你这里还需要人么？”

“要是要，不过你这小身板行不行啊？”

“当然，我身体可结实了。”

“那好吧，你拿着这个去后面排队吧。”

“呵呵，好了。”

“快点快点，你这臭奴才，没吃饭吗。”

啪啪啪！砰砰砰！

“哎哟哎哟－－－！”

“不好意思，小弟临时想起家里还有点事，明天再来。”

－－－－－－－－－

“唉，想不到这北宋的就业压力比我那年代还要大，还有那些老板，典型的资本主义，MD，一天做到死，还只包吃包住，连份工资都没有，真他娘的坑爹。”李奇站在河边，对着河面不断的吐着苦水。

最多再过一个月，醉仙居恐怕就要转手让人了，李奇还不趁着这个空隙，赶紧找份工作，不然到时恐怕真的得去睡大街了。

可是找了整整一个上午，也没有找到一份比较像样点的事做，这让李奇好生着急。

“烧饼，烧饼。。。。”

烧饼？武大郎？

李奇面sè一喜，猛地转头一看，遗憾的是，那个喊“烧饼”的并不是传说中，身高不到五尺的武大郎，而是一个须发皆白的老翁，只见那老翁穿着一件麻布衫，挑着竹担子，一边吆喝着，一边缓缓朝着李奇这边走来。

李奇面露失望，长叹一口气。

李奇当然不会对那武大郎有什么兴趣，不过他倒是很想见见武大郎那个美貌风sāo的妻子－－－潘金莲。

可是，据《水浒传》里所写，武大郎乃是清河县人士，怎么可能会出现在东京汴梁，而且还是小说里面的人物，真正历史上有没有这个人，还有待考察，还有最重要的一点，就是别人武大郎卖的压根就不是烧饼，而是炊饼，只是李奇自己记错罢了。

武大郎没见着，李奇的肚子反而咕噜咕噜叫了起来，他跑了一上午，连杯水都没喝，此时已是饥饿难耐，待那老翁走到他跟前，急忙喊道：“老大爷，这烧饼怎么卖？”

老翁憨厚的笑道：“一文钱一个。”

倒也便宜。李奇点头道：“那行，给我先来一个吧。”

那老翁见有生意了，面sè一喜，急忙放担子，揭开其中一个箩筐的盖子，只见里面是一个竹片做的篮子，篮子上面盖着一块白布，待那老翁掀开白布，只见里面放着满满一篮子烧饼，圆圆的，chéngrén巴掌大小，看上去非常厚实，就是颜sè有些不好看，像似烧焦了一样。

老翁从篮子里拿出一块烧饼来，然后用一张黄纸包起，递给李奇。

“谢谢！”

李奇接过烧饼，然后从怀里掏出一文钱来，放在老翁那满是破茧的手里。

李奇这辈子吃过很多各式各样的饼，但是还真就没有吃过这北宋的烧饼，心里颇为期待，而且肚子里早已是空荡荡了，所以拿起饼便咬了一大口。

哇！好难吃啊！这啥玩意，怎么连一点味道都没有。

难吃也就算了，而且难以下咽，刚吃第一口，李奇就被噎了个半死，急忙想那老翁求救道：“咳咳咳，老大爷，你这里有水喝么？”

老翁讪讪笑道：“这位小哥，真是不好意思，我带来的水，方才已经被我喝光了。”

我靠！

吸气！闭气！吐气！

李奇连续做了几个深呼吸，才缓了过来。

“小哥，你没事吧？”老翁见李奇满脸通红，面sè担忧的问道。

李奇长长出了口气，摇了摇头，看着手中的烧饼，真是yù哭无泪啊，但是此时肚子又饿，无奈之下，他只能改为慢嚼细咽，小口小口吃了起来，着实憋屈。

这么难吃的烧饼也有人买？

李奇一边吃着，一边琢磨着，心里越想越觉得不可思议，于是便朝着那老翁问道：“老大爷，最近生意还好么？”

老翁坐在扁担上，一边擦着汗，一边摇头叹道：“冬天那会还行，入chūn以来，就不怎么样了，不瞒小哥，你还是我今天遇到的第二位客人。”

看来受罪不只我一个。

李奇心里稍稍平衡了一点，接着问道：“那您一个月能赚多少？”

老翁呵呵道：“赚不了几个钱，只能勉强糊张嘴。”

奇迹！

这么难吃的东西，还能勉强糊张嘴，这不是奇迹是什么。这烧饼要是放到běijīng大街上去卖，估计做多少就得赔多少。

其实这烧饼也并非李奇说的那么难吃，不然这老翁早就饿死了，哪�