李元霸跟了过去,就见孙思邈在一张宣纸上写道:“黄连半钱、栀子一钱,半夏、茯苓、白豆蔻各三钱,陈皮、甘草各两钱……”
看来这老道还真是下了力了,这些药应该也是减了量的,如果真地按原药方全部煎服的话,怕是小兕子还没有病死,就已经被药方给药死了。(未完待续。)
第六百九十八章 厨娘与厨子
晋阳公主的突然病倒,不仅让李元霸他们方寸大乱,整个宴会也因为这件事情中断了。
当然了,最乱的地方并非是举行宴会的四个大殿,而是武王府的后厨。
后厨李世民带来的那些个厨娘们,现在就像是热锅上的蚂蚁,根本就不知道做什么饭好。
因为他们的主子当今圣上,就在刚才给他们下了死命令,必须在一个时辰之内做出一套最容易消化的膳食来,如果做不出来的话,李世民就把她们的手筋给挑断了,驱逐出宫,让她们一辈子都不得入后厨。
这可是要了她们的亲命了,她们除了这一身的手艺就没有别的活法了,挑了她们的手筋,驱逐出宫,她们肯定是必死无疑。
所以,李世民的一句话,可是叫她们既烦扰又惊惧。
“这可如何是好?”一个看起来不过二十三四的厨娘,一脸的惊惶之色,“公主殿下吃什么吐什么,咱们哪里知道做什么公主殿下吃了不会吐?”
“红月,行了,你还是少说两句吧!”后厨里面一个年纪最大的厨娘瞪了最开始说话的女子一眼,道:“你有那说话的功夫,不早就琢磨出来一道好菜了!”
“可是宁姐,公主殿下吃的那鸽子蛋就已经是很好消化的东西了!”名叫红月的厨娘很苦恼啊,“陛下这摆明了是不想让咱们活命啊!”
“谁不想让你们活命?给本王说说看!”
名叫宁姐的厨娘刚想要说些什么,这个时候一个低沉的声音传了过来。
话音落地,厚厚的门帘子被人从外面掀开,就见一袭蓝袍的李元霸走了进来。
“见过武王殿下!”
一屋子十来个厨娘,赶紧地向李元霸躬身行礼。
“行了,都别绷着劲儿了,都起来吧!”李元霸摆摆手,示意众人免礼。道:“怎么着?说说刚才你们的话题,是谁摆明了不想让你们活命?”
红月都快要吓死了,‘噗通’一声跪在了地上,声音有些颤抖地说道:“殿,殿下明鉴,实在是陛下所下命令实难完成,奴婢,奴婢这亦是无法了!”
“哦?照你的意思,就是皇帝不给你们活路了?”李元霸面色冷淡地说出了这么一句话。
你非议皇帝不是不可以,但是非议也得选个地方啊?你跟这人进人出的地方非议皇族的大头子。这不是作死呢吗?
“殿下恕罪,请您看在红月才刚刚进宫没有多长时间的份上,就饶过她这一次吧!”
宁姐赶紧地上前求情,专门伺候皇帝的厨娘本来就没几个,她们十来个厨娘在皇宫之中这么多年了,感情还是很深厚的,若是死一个,让她们这些剩下的人还怎么活?
“请王爷恕罪!”一众厨娘也有样学样,赶紧地求饶。
“罢了。罢了!”李元霸摆摆手,道:“本王又不是过来追究你们责任的,都给本王起来吧!”
“您若是不答应恕红月无罪,奴婢。奴婢就不起来!”
宁姐还真是个有情有意的人,竟然用这种方法威胁起李元霸来了。
“呦,你们这些厨娘,竟然还敢威胁本王?”李元霸没好气地看着这群跪满地的厨娘。“还别真跟本王呕这个气,本王这辈子最恨别人逼迫,既然你们愿意就这么跪着。那就尽管跪着好了!”
李元霸再次冷眼瞥了这些厨娘一眼,出了这间后厨之后就进了不远处的另外一间后厨。
……
其实,眼下李世民所带来的这些厨娘,所呆的后厨其实是李元霸特意命人新准备出来的,反正这后厨也是备用的,现在有人来了也就用上了。
至于另外一间后厨嘛,就是他们王府里面一直都在用的。
此刻,王府后厨内堂里头,七八个三十来岁的厨子,围着一张圆桌子在吃火锅。
实话说,这大冷天儿的吃火锅,还真是一件特享受的事儿。
“哎呦,今儿可是让咱爷们儿长见识了,那大殿里头一水的皇族,竟然连太上皇都来了!”一个明显带着幽州语气的青年人大口喝了一杯武王醉,继续说道:“唉,咱爷们儿都活了三十多年了,还从没见识过这种架势!”
“嘿,你还别说,我们这些厨子们一向都是上不了台面的主儿,今儿陛下竟然找见了我们,还赐了一顿火锅给我们,今天我们算是值了!”
另外一个还带着长长厨师长帽子的中年汉子也是哈哈一笑,道:“我们啊,能够走上台面全都是托了王爷的福,这一辈子能够跟随王爷,是我蔡汉生一辈子的幸运!”
“蔡叔,我们哥几个都是您手把手教出来的,您记着王爷的好,我们记着您的好!”
一个看起来不过二十岁上下,长得很是精明的小个子,笑着站起身来,手中的武王醉也跟着端了起来,“我韩成清虽说大字不识几个,但是这知恩图报的道理,成清还是懂的!来,蔡叔,我敬您一杯!”
“错了!”
听到韩成清的话,蔡叔摇了摇头,道:“我之所以教给你们手艺,并不是图你们什么,而是王爷下的命令,当然了,这并不排除是我想要你们更好地伺候王爷!所以追根溯源,你们的恩人还是王爷。我记着王爷的好,你们更应该记着王爷的好。”
说到这里,蔡叔站起身来,端着酒杯面向李元霸所住的房间,很是郑重地说道:“这一杯,敬王爷!”
“这一杯敬王爷!”
其他几个厨子听完蔡叔的话也是肃然起敬,显然他们之前并不知道蔡叔之所以这么尽心尽力地教他们厨艺,原来是武王李元霸的原因!
“哈哈哈,说什么呢这么高兴?要不,本王也凑上一手?”就在这时候,李元霸走了进来,向那几个厨子哈哈笑了起来。
“见过王爷!”
一众厨子们有些慌乱地放下了酒杯,向李元霸躬身行礼。
“行了,行了,都甭跟本王这儿客气了!”李元霸上前几步,把厨师长蔡胜给托扶了起来,道:“今日可真是辛苦你们了,这四个大殿里面,至少有一半的菜出自你们之手,实在是辛苦了!”(未完待续。)
第六百九十九章 看起来有戏
“王爷谬赞了,我这一身的手艺可都是您亲自传授的,没有王爷的话,怕是我老蔡这一辈子也不过是一个卖炊饼的街边小贩!”
老蔡可不敢居功,因为在他看来,他的一切全都是李元霸赐给他的,他老蔡虽说读书不多,可是知恩图报的道理他还是懂的。
“好了,你的心意本王知道,这样吧,一切就全都在这酒里了!”
李元霸被老蔡说得心中感触颇深,从摆放着火锅料的桌子上端起了一只酒盅,一仰脖子,炙辣的烈酒直接顺着喉管,滑进了李元霸的肚腹之中。
“王爷豪爽!”
一屋子的厨子们,满目真心地看着李元霸举杯痛饮,也有样学样地一口饮尽杯中酒,纷纷向李元霸发出了赞叹的声音。
李元霸示意众厨子安静下来,继续说道:
“想必诸位已经知道方才大殿当中所发生的事情,现在本王就是想来咨询咨询你们,看看你们能不能够制作出容易消化的膳食来?”
后厨当中的一众厨子们面面相觑,彼此之间不知道该说什么好。
这个时候,还是作为厨师长的老蔡站了出来,道:
“王爷,要说这最好消化的东西非粟米不可,这粟米可以清热、清渴、滋阴,补脾肾和肠胃。要不,小的先给公主殿下熬一碗粟米粥?”
粟本就是华夏的五谷之一,不过这些大唐的贵族们早就习惯了精粮,对于粟米这种粗粮早就已经忘了它们的味道。
李元霸倒是对这种前世被称为小米的粮食情有独钟,因为前世的时候,只要他胃口不舒服吃不下饭的时候,家里的老头子们就会为他熬制小米粥。
虽说有的时候,小米粥难喝到剌嗓子,可是这东西确实很好消化!
所以。听到老蔡的建议后,李元霸先是愣了一下,随后便说道:“好,你先试试看,实在不行的话,咱们再尝试别的办法!”
“好嘞,我现在就熬一锅出来!”老蔡知道李元霸的脾性,能够让这位主亲自来后厨,表明王爷是真着急了。
都说熬粥是个功夫活儿,不过眼下的时间很紧急。李元霸可等不起,所以这熬快粥也出了熬快粥的法子。
过了有一刻钟的时间,当大锅里面升腾起浓浓的粟米香气的时候,一碗金灿灿的粟米粥也被老蔡端了出来。
“王爷,好了!”老蔡说道。
李元霸从老蔡的手里头接过了粟米粥,道:“好了,给本王就是了,若是不能吃下去的话,本王再来就是了。”
其实李元霸也是在为这些厨子们着想。以目前李世民的脾气来看,如果小兕子这一碗粟米粥吃下去之后也吐出来的话,怕是李世民当即就会把做饭的老蔡给砍了脑袋。
……
此刻,后院内堂之中的众人还处于焦躁不安的状态中。眼瞅着李元霸走了回来,李世民立刻说道:
“元霸,兕子方才刚刚把药喝下去,后厨那边怎么样了?有没有琢磨出容易消化的膳食来?”
李元霸摊摊手。道:“皇兄,反正你带来的那些个厨娘是没办法了!”
“这些废物!”李世民阴沉着一张脸,道:“朕非得让手下人将她们的手筋全都挑了不可!”
李元霸不置可否地耸耸肩。道:“算了,我这边倒是做了一点东西,先给兕子试试吧,别到时候真吐出来!”
李世民眼睛一亮,道:“快,快喂给兕子。”
李元霸招来一个王府的侍女,将手中熬得黏稠的粟米粥递给了她,让她小心地喂给小兕子。
小兕子有些病恹恹地睁开了眼睛,小嘴微微张开。
“咕噜!”
有些艰难地咽下了一口粘稠的粟米粥,兕子的笑脸顿时窘了起来。
这小丫头从小就没有吃过这么糙的食物,因为自小体弱多病的原因,所吃的膳食都是精挑细选的食材,对于粟米这样的东西自然是没有吃过的。
“这是什么?这么难以下咽吗?”
李世民看出来小兕子吞咽的表情似乎是有些困难,从桌上抄起了一只汤匙舀了一勺,吞咽了下去。
这才刚刚嚼了两下,眉头就已经拧成了川字,这东西究竟是什么,嚼起来不仅硌嘴,而且还糙地难以下咽。
“皇兄,您这高高在上的,哪里知道这是什么东西?”李元霸轻笑了一声,道:“这东西可是咱们中华自古以来就存在的东西,五谷之一的粟米。”
说到这里,李元霸顿了顿,继续说道:“这种东西,咱们中华的百姓可是吃了不止千百年了,怎么百姓能够吃下去,你就吃不下去吗?”
“粟米?”
李世民乃是出身于陇西李氏,他老爹更是前隋的太原留守,甭管是李氏大族还是太原留守,都不是简单的大富大贵之家,估计就算是当年李世民领军打仗的时候,这所用的军粮里面都不掺杂粗粮。
“咳咳!”
就在这时候,小丫头的咳嗽声响了起来,却是她吞了几汤匙的粟米粥,到后来还是忍不住吐了出来。
“不行,为什么还是不行?”李世民很烦躁,烦躁的他现在很想杀人。
李元霸皱了皱眉头,这种情况可是把他给难住了,难不成就没有别的办法了吗?
对了,记得小时候自己高烧不退,整日里吃不下东西,老头子曾经给他做过一碗鸡蛋羹,滑嫩的鸡蛋羹不仅勾人食欲更是易于消化。
可以做这个啊!
想到这里,李元霸轻轻一拍手,转身就冲出了后堂。
眼下众人全都是一筹莫展,对于李元霸突然冲出后堂也没啥反应。
……
后厨,李元霸前脚刚走,那些年轻的厨子们后脚就围了上去,七嘴八舌地询问老蔡一些关于前面大殿中的事情。
哪知道这才不过一炷香的时间,这位主儿就又回来了。
“王爷,怎么样?晋阳公主殿下吃了吗?”老蔡很紧张,难得他的主子交代一件事情,可千万别给办砸了。
李元霸没有接老蔡的话茬,而是直接招呼道:“老蔡出来给本王打下手,其他人该吃吃该喝喝!”
老蔡不敢怠慢,连忙来到了后厨外堂,听候李元霸的命令。
“老蔡,你去备上一些鸡蛋,记住蛋清与蛋黄要分开!”
李元霸来到炉灶面前,很是熟练的开火起锅,并且在锅上架上了一只蒸笼,这个时候小小的鸡蛋也被老蔡打了几十个了,个个都是蛋清、蛋黄分开。
李元霸先是取过盛放蛋清的碗,随后放了超过蛋清两倍的温水进去,并且撒了一点盐和用来提鲜的鸡精。
之后,他又按照同样的程序,将蛋黄做了相同的处理。
等锅中的水开了之后,蒸笼被李元霸打开,将分别盛放着蛋清和蛋黄的两只碗放到了蒸笼上面蒸。
过了有一刻钟的时间,李元霸让老蔡将火给关上,同时将笼屉里面的两大碗鸡蛋羹端了下来,又用汤匙小心地将两只碗中已经凝结成形的蛋羹,给各自分成了两半。
一般蛋清羹对上一半蛋黄羹,再在上面淋上点醋,还有自制的香油。
转瞬间,一碗香气逼人,泾渭分明的鸡蛋羹出现在老蔡面前。
“王爷,这是什么?”许是被鸡蛋羹的香气给勾起了食欲,老蔡都有些食指大动了。
李元霸道:“此物名为鸡蛋羹,虽说看起来做法简单,但是对于火候的要求还是很严格的!咱们大唐这么多年了,虽说对于料膳食之事,多是以蒸煮为主,可是本王敢断言,这鸡蛋羹还是第一次出现在咱们大唐!”
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