式宴会厅和日式客房。
此项任务交给日本著名的室内设计师町田广子小姐。和田一夫的要求是不必攀比豪华，但要具有鲜明的日本特色。
町田广子小姐几乎走访了香港所有大公司的写字楼，它们的装修豪华至极，风格多样，就没有日本风格。叶田广子决定熔东西方情调于一炉设计日式宴会厅，而客房则是纯日本风格的。
八佰伴的采购人员从意大利运来云石，从泰国买来按图案编织的地毯，从加拿大买来墙面木板，榻榻米、花瓶、特殊木料等则从日本买来……总之，所有的材料均是极品。传统木匠和装饰师则从日本请来。
宴会厅和客房，风格鲜明、美仑美免、豪华奢侈。和田一夫以自信的口气说：就是香港豪华酒店的日式客房，也无法与这里的相比。这样的装修肯定耗资不菲。和田一夫说，这就像演员的戏装，昂贵一点是值得的。宴会厅和客房的中文名叫“万有楼”，游艇取名为“万有号”。他相信，“万有楼”和“万有号”，会成全他在香港“万有”。
装修完毕，和田一夫在此接待的第一位客人，是香港的珠宝大王兼地产巨子郑裕彤。说起来，两人还有一段缘分。
气势宏伟的会展中心是郑裕彤旗下的新世界发展集团兴建的，该建筑被评为香港80年代五大杰出建筑之一。除会展场地外，上面的五幢大型酒店、公寓、办公大厦的产权归新世界集团。为偿还贷款，郑裕彤出售了部分楼层及单位。郑裕彤曾有把会展中心写字楼顶部两层作为自己办公室的打算，80年代末集团遇到危机，他便把这两层顶尖级写字楼售予惠泰置业公司。惠泰于1990年以2。2亿港元转让给和田一夫。
1991年，郑裕彤应邀来“万有楼”品尝日本豪宴时，他的集团正在浩大的危机中挣扎。1988年郑裕彤宣布退休，将大印交给长子郑家纯秉掌。郑家纯大肆扩张，致使集团负债累累。郑裕彤不得不重出江湖，亲掌大印，实施出售资产偿债的无奈之策，其中一项就是出售会展中心的部分出租物业。
郑裕彤作为“万有楼”第一位嘉宾，他当然不会说败兴的话，敬请日本朋友引以为“前车之鉴”，千万不要不计财力和回报大举扩张。郑裕彤是香港富豪中的豪爽人，他对“万有楼”的装饰和日式豪宴的口味赞不绝口。郑裕彤旗下拥有新世界酒店集团和国际华美达酒店集团的管理权。郑氏说：他今后建了新酒店，就要仿照“万有楼”的模式设立日式总统套房。和田一夫听了大为开心。
笔者设想，假设郑裕彤在这种说客套话的场合，向和田一夫“进谏”，和田一夫能否认真聆听呢？
在与和田一夫“埋堆”（密切交往）的香港商界名流中，浦伟士是唯一的英国人。浦伟士虽然是受薪董事长，却领导着世界十大银行之一的汇丰银行集团。现在浦伟士却把汇丰大班的象征建筑“天比高”，让给和田一夫。
和田一夫在这幢英式建筑里，装修了日式客厅、餐厅、房间、浴室。他特地邀请“天比高”的原主人浦大班前来做客兼参观。浦伟士带了一大帮英国人前来为“天比高”的新主人捧场，他们皆是英国和香港的商界政界名流。
和田一夫按照英国人的习惯安排了游园宴会，宴会以西餐为主，日本料理为辅。和田一夫若要开设豪宴，必从香港最好的酒店请来主理各种菜肴的厨师。他对菜的用料也非常讲究，比如牛肉，无论是美国的、澳洲的，他一律不要，只要绝对正宗的日本松阪牛肉。
一位中英谈判小组的英方高级官员举杯朝和田一夫走来，以英国式的幽默说道：“和田先生，其实，我曾考虑香港归还后将这所公馆改为英国领事馆的。但被您捷足先登，成了难圆之梦。英国没有购买这幢公馆的预算，却被您买去了。您可是买下了一件好东西呀！”
和田一夫也被这位英国官员的话逗乐了，笑道：“这么说来，我在贵国统治的香港，比贵国政府的手还长。”
汇丰是香港的首席财团。长期以来，有个十分流行的说法：“统治香港的四大集团，是港督府、汇丰银行、皇家马会、怡和洋行。”汇丰控制了香港的财权，汇丰的历任大班还是马会的董事长或执行董事。
皇家马会是香港最高级别的贵族俱乐部，会员非贵即富。由于浦大班的积极推荐，和田一夫即成为马会会员。浦伟士知道日本人皆是工作狂，多次邀请和田一夫观看赛马。和田一夫偕身穿和服的夫人，坐在豪华包厢。这对日本人在洋华嘉宾分坐的包厢中，十分令人瞩目，令大众席上的马迷频频调头侧目。
和田一夫从不赌马，他内心并不喜欢这种西洋娱乐。但马会的贵人更多，使和田一夫有机会认识更多的名流。
和田一夫跻身香港最高级别的上流社会，确实为他带来不少生意机会。但是，也可能令他滋生虚荣心理和浮躁作风。
李嘉诚等富豪是一步步获得巨大荣誉的。而和田一夫，原来在日本奋斗了那么多年，除了做中小百货商的代表担任行业协会的公职外，几乎跟本国的殊荣无缘，舆论传媒对他没什么好感，甚至在他彻底疏离日本移居香港后，仍对他与他的八佰伴攻击不停。
香港与日本相比，天壤之别。和田一夫信赖香港，香港善待于他。但所有的殊荣仿佛从天而降，好像是在一夜间发生！这种氛围之下，人很容易迷失自我。
和田一夫住在“天比高”，结交一些“天比高”般的顶尖级巨富，收听收视香港舆论“天比高”似的溢美之辞，他的雄心自然也会“天比高”，事业的蓝图更是要“天比高”！
和田一夫来港之后，开始了脚踏浮云、“天比高”式的扩张大行动！
第十四章 日资闹港 八佰伴风头最劲
八佰伴全盛时在香港拥有9间分店，占香港日资百货11家公司24间分店的1。“3。八佰伴还插足香港的饮食业、地产业、娱乐业、食品业等，收购圣安娜饼屋、欢乐天地、妙丽等公司。集团在港拥有5间上市公司。风头之劲，香港的日资百货无与伦比。是喜是忧？
和田一夫如是说
今天，我自己时常在沉思中想到一个道理，就是每个人都具备成为富裕人家的条件，你没有成功，是因为你没有诚意和信心，更可能是你没有持续努力。
真实的世界，是个富裕的世界。你如果心里有个美丽的梦想，你开始认真地探寻和实现梦想，终有一天，你会看到梦想变成理想，而理想最后—一成为事实。
和田一夫对日本的流通体制深恶痛绝，他在接受记者采访时多次提到这种体制的弊端。
他说，日本的关卡多，手续繁杂，商品送到消费者手中需要很长时间。由于关卡多，商品的价格就变得很贵。日本的税制复杂、税率高，零售商所要承担的税款，必然要转移到消费者头上，这也是商品价格高昂的原因之一。去日本的游客一般是不购物的，就是日本商品，在国外买往往要比在日本买便宜。
香港从事流通，可以说没有一项障碍。香港故能成为购物者的天堂、商家赚钱的理想地方。
和田一夫特别提到日本的“大型店铺法”。大店法有一条款，假如某人计划在某地区开店，他首先必须公开其开店计划的所有内容。原有的商店，可对新竞争对手的计划进行审议，认为损害原商店利益的部分要进行调整。这样反反复复通常要几年时间。
他用气愤的口气说：八佰伴在日本汤河原设立分店，前后竟耗去9年时间！
大店法实施于1974年，初衷是保护当地中小商店的利益，防范外来大公司的入侵。实际上，在大店法实施前，大公司的势力已占满了稍具规模的市镇，结果最受保护的却是大公司。大店法实际是垄断法，而不是保护自由竞争、遏制大公司的反垄断法。
香港市场充分开放，竞争自由。当然，这对原有商家也有不利的地方，在你的商店旁边，说不定哪天会冒出一家你不知其来头和经营策略的新店。
不到旺地分羹，到新市镇的大型屋村发展，这是和田一夫坚定不移的方针。
至和田一夫定居香港时，八佰伴在香港拥有3间分店，它们分别位于沙田新城市广场、屯门广场、九龙黄埔花园。
在与和田一夫交往的超级富豪中，有一位合和实业的总裁胡应湘，合和在基湾建的悦来酒店正好于1990年落成。当时有多家日资百货公司竞争该酒店商场的租赁权，其中包括当年初登香港开业的吉之岛。由于和田一夫与胡应湘的交情，最后由八佰伴承租，面积12700平方米。投入装修后，于1991年8月14日开幕，这是八佰伴的第4号店。
第5号店位于元朗泰利街，商店面积3000平方米，于1992年7月14日开业，是八佰伴系列中的小型店。相对八佰伴在日本的店，则大得出奇。
第6号店在蓝田汇景商场4层5层，面积10500平方米，于1992年9月3日开幕。八佰伴一反过去租店开店的做法，买店开店，汇景商场为八百伴集团的自有物业。
第7号店在天水围的嘉湖商场，面积4200平方米，也属八佰伴香港连锁店中的小型店。天水围正处开发初期，当时人口才七八万，但这种规模的超级市场应付十几万居民的消费，还绰绰有余。该店于1993年9月15日开业。
至此时，香港共有日资百货公司11家（以先后次序，它们是大丸、伊势丹、松阪屋、三越、东急、八佰伴、崇光、UNY、吉之岛、西友、西武），日资百货共开设24间分店，八佰伴一家公司就占了分店总数的近1。“3。和田一夫的计划是占领香港日资百货的半壁江山。
1994—1995财政年度，八佰伴百货已出现4686万港元的亏损，仍影响不了和田一夫大肆扩张的步伐。1994年第8号店在将军澳的厚德商场开幕，1995年又在马鞍山开设规模巨大的第9号店。
第9号后跨于海柏花园和新港城之间。马鞍山新市镇最大的地产商数恒基地产的李兆基，李兆基在新港城建立了庞大的中心商场——新港城广场。和田一夫想抢占马鞍山的市场，自然会想到老友李兆基；李兆基想带旺中心商场、带旺新港城乃至整个马鞍山，也自然会想到和田一夫。双方一拍即合，协议从1995年3月1日起将新港城广场第2层5间铺位、第3层1间铺位租予八佰伴，承租总面积达30万平方英尺（约折29O00平方米），是香港日资百货最大的一间店，也是香港最大的一间超级市场。和田一夫与李兆基，双双出席八佰伴马鞍山分店的开幕盛典。
李兆基发表即时讲话：“八佰伴开业后会带旺马鞍山区，而马鞍山区又会带旺八佰伴，这样就旺上加旺了。”
事实令李兆基与和田一夫都寒心，马鞍山处开发初期，新港城的人流不旺，八佰伴客流不旺，但八佰伴的租金等开支却“奇旺”。1995年，八佰伴系全面衰退，10间分店要维持下去尚困难重重，在这种情况下，和田一夫的百货连锁店扩充计划在债权银行汇丰的劝阻下，才“暂告一段落”。
八佰伴澳门分店早在1993年开幕。至1995年八佰伴（香港）百货公司拥有港澳10间超级市场，该公司隶属于上市公司八佰伴香港，为八佰伴香港的全资子公司。1993年也是日资百货的全盛时期，香港传媒纷纷予以报道，特别突出八佰伴的业绩。《香港市场》对此作了总揽式的述评：“尽管日资的大丸早在60年代已悄然上岸落户铜锣湾，但日资百货的第二次重槌出击也是关键一战却是八佰伴的‘沙田突袭’。80年代中期，日本百货巨子和田一夫挟巨资过江，在沙田开设了第一家八佰伴。
“同三越、崇光不同，八佰伴走的却是中价路线，而且绕过港资、国货两大阵营，选择大型的私人屋村设店，有心机的和田一夫认准了小市民才是香港消费的主力，事实证明他的眼光独到。八佰伴果然出奇制胜，生意兴隆。”
日本的中小百货商八佰伴，在香港的风头，远远压过日本百货巨无霸在香港的发展步伐。八佰伴成为抢滩香港的最大赢家，也为它成为日资百货最大输家埋下伏笔。
八佰伴的10间百货超市，隶属八佰伴香港有限公司。
下面看八佰伴在饮食业方面的表现：1989年“北京风波”后，香港的旅游业进入萧条，餐饮业蒙受巨大打击，加上移居迁册形成高潮，不少餐饮业主想卖盘结业，移居海外。
和田一夫觉得这是涉足香港餐饮业的好时机，冒出在香港3年开设百店的大计划。1990年1月，收购香港饮食公司GlennChan＆Partners的股份，该公司为陈伟彰夫妇于1985年创办。八佰伴国际完成收购后，于7月改名为八佰伴国际饮食有限公司，并注入八佰伴零星收购及开设的饮食店。当年12月，八佰伴饮食上市，成为八佰伴国际集团在港的第2间上市公司。
董事长由和田一夫担任，陈伟彰出任董事总经理。在香港的股份公司，董事长的地位与日本有很大不同。
陈伟彰如此热衷于与和田一夫合作，并甘做他人的附庸，是出于“日本概念”。八九十年代，日元升值，日资大举跨国投资。香港许多老牌的华资银行因有日资银行收购、参股而信誉大增、存款额上升。有日资财团为背景的上市公司，在股市倍受投资者追捧，显示出投资者对“日本概念”的信心。就如八佰伴香港上市，当时超认购达65倍，为大股灾后的1988年最风靡的一只上市股票。
1991年6月，八佰伴饮食公司收购圣安娜公司80％股份，该公司当时拥有西饼连锁直销店18家，在香港同类饼屋市场的占有率达37％。八佰伴饮食的股份，母公司八佰伴国际集团持有52。3％，拥有绝对控股权。
八佰伴饮食跻身于香港大型饮食公司之列。1996年底，集团拥有四大系列：一、中国酒楼共18间，它们是九龙湾德福酒楼、乐富天福酒楼、蓝田百福酒楼、将军澳厚福酒楼、铜锣湾彩虹馆、湾仔十八溪、康山兰苑、旺角兰苑、轩尼诗道运通阁、仿膳饭庄4间（铜锣湾、蓝田、乐富、九龙湾）、铜锣湾绿杨村、铜锣湾巨龟