栓好了马车，陈寅熟门熟路地将王诩引向后院，王诩本以为这妓院便只是三俗场所，但没想到古人却将此打点得颇有情调。假山精致，毗邻流水，曲水蜿蜒，清浅温婉，又有杨柳依依绕绸缠巾，营造出朦胧之感，廊桥曲折出入于草木之间，若隐若现。
王诩跟着陈寅来到小桥流水畔的一个隔间，拉门一看，并无他想象中的霏靡画面，黄礼坐南，正自斟自饮，苏槿儿坐在当中，抱着琵琶袅娜唱曲，还有一众王诩并不认识的公子哥环坐在四周，而让王诩没想到的是，马华也在场。
见二人进来，琵琶声骤停。黄礼不满地嘀咕了一声：“扫兴。”随即又大声呵斥道：“谁让你停下来的，贱婢，继续给爷唱。”
苏槿儿脸上的神采一闪即灭，诺诺地接着唱起来。
黄礼脸色一转，拉着陈寅道：“谦之兄请上座。”却对王诩视而不见。
王诩也不在意，为免陈寅为难，给他递上了一个宽慰的眼神，而他自己正准备随便找个地方坐下，却见不远处的马华朝他招手示意。他心念一动，也正想了解一下此人以及许谦，于是便坐到了马华身边。
“不想在此遇见王公子，真是有幸呐。”
“同幸同幸。”王诩拱手和马华客套道。
“上次在品湖楼只知公子有文采，后来才听说公子还有商才，真是不简单呐。”马华说着给王诩斟上一杯。
听马华的话，王诩暗暗留下了心，此人定是专门打听过他的消息，嘴上客套道：“哪有什么这才那才，只有不才，这不就被赶出家门了吗。”
“非也，大树底下好阴凉，但未必能好生长，自立门户岂不是更能大展拳脚。”
“呵呵，马先生生性豁达，敬马先生一杯。”
二人你来我往，如同太极推手，说的均是无关紧要的客气。
此时，苏槿儿一曲唱罢，待还要再唱，却被黄礼止住了：“这些词曲都难听，重新唱个好的来。”
苏槿儿起身偷偷瞟了王诩一眼，唯诺道：“那妾身唱个《一剪梅》吧。”
“不行！”脂粉气甚重的黄礼，翘着兰花指道：“让玉山填一个，你来唱。”
“是。”苏槿儿垂头应诺，虽有些不愿，却也抗争不得。
黄礼朝着右手座的一个公子使了个眼神，却见此人好不思索，提笔便在宣纸上挥就一首词，看得包括王诩在内的在座诸人都有些惊讶。黄礼得意地拿起宣纸，挑衅地看了王诩一眼，随即捧着宣纸走到苏槿儿跟前。
虽然已经选了边站，但陈寅在他身后看得也有些打鼓，生怕黄王二人做出什么出格事，难以收场。
苏槿儿美眸一扫宣纸，手不禁一颤，险些拿捏不稳，原本白皙胜雪的脸颊霎时变红，继而又变得更加惨白，哀求一般地朝着黄礼摇摇螓首。
黄礼凑在苏槿儿耳边，一面得意洋洋地看着王诩，一边不知道给苏槿儿说了些什么，然后便大摇大摆地走了回去。
好半响，苏槿儿才颤颤巍巍地将手放到琵琶上，嘴唇紧咬，好容易才缓缓开口唱道：“红帐玉榻已深秋，仍解罗裳，跪卧床头。翘首以盼公子来，**入时，春溢西楼。花自飘零水自流。一响贪欢，夜夜消受，此情无计可消除。才止前头，又要后头。”
唱道最后，苏槿儿泪如雨下，簌簌滴落在琵琶弦上，然后纷纷绽开，溅落一地。
周围的公子哥们淫笑连连，黄礼笑得更是猖狂：“好一首《一剪梅》，填得好，填得好。”
“明义兄此言差矣，苏姑娘不是才唱了吗？才止前头，又要后头。填不满，是填不满才对。”填词的公子眉飞色舞地诠释着。
黄礼张狂得手舞足蹈连声呼道：“让老鸨叫些姐儿来，既然玉山兄说填不满，今日且让他试试。”
黄礼话音一落，周遭响起一片猥亵的附和声。
王诩眼神一厉没想到这群人竟然如此糟蹋词赋，抓住酒杯的手青筋凸出，他虽然清楚黄礼是有意激怒他，但也不免心头无名火起，险些就要控制不住。过得好一会，才缓缓端起酒杯，猛地灌了下去，然后起身，朝着黄礼走去。
黄礼见王诩走近，不无挑衅道：“啧啧，双眸剪秋水，十指剥青葱，能将此女子玩弄于手，人生何求？”
“你的东西与邵牧无关，不过今日多谢明义兄款待，让邵牧今日长了见识，终于有幸见到了：狗彘食人之食是个什么样子。奉劝一句吃了人食，也应该多行点人事，告辞。”王诩说完，拂袖而去，去时瞥了一眼苏槿儿，却见其依旧垂着头，楚楚地落泪。
而身后的黄礼暴跳如雷，犹如母鸡啄食一般，叉着腰气急败坏。
王诩刚出得闻香院，就被身后的一人叫住，转身一看，却是马华。
“马先生可指教？”王诩奇怪客套了一晚上的马华此时叫住他不知道有什么意图。
“不知王公子今日可与许兄有过见面？”马华问道。
“哦？今日忙于酒坊场，还未来得及拜会许兄。”王诩不清楚马华提及许谦干什么？
“随口一提而已，王公子请便。”马华伸手作请，随后便转身离开了。
王诩回家的路上一直琢磨这马华无头无脑的话，难道会有人莫名其妙地问一些和自己并不挨边的事？他并不相信，他料定此人必不简单。
“看来还得去许府走上一遭。”王诩心头默默地想着。
第二十二章 出酒
数日之后，王诩和孟纯二人站在高高的酒曲桶前，亲眼见证第一桶酒的产出。而杨冶最近都在酒铺上忙碌，将仓房的事完全交给了孟纯。
只听得“呼啦”一声，甘冽醇香的液体被倒入了木盆之中，一个赤膊红脸的雇工迫不及待地用木勺舀起一勺酒来递到孟纯身前道：“孟管事，香！真香！您先试试。”
孟纯看了王诩一眼，也就不客气地端起木勺饮了一口，顿时咂摸着嘴道：“好酒，好酒呐。完全不输公子上次喝的那个。”
王诩知道孟纯指的是他自己私酿的酒，也点点头，接过了木勺，木勺送到嘴边，温热的香气顿时窜进了鼻翼，让人有闻之即醉之感，一口饮下，顿时通体发热，浑身舒畅，比之杭州市面上酒品质好上数个档次。
“嗯，好是好，不过……你来尝尝。”王诩并没把前话说完，而是将手中酒递给了雇工。
雇工见二人赞不绝口，馋虫顿生，接过木勺一饮而尽，酒刚一下肚，雇工面色立刻变得更加通红，扶着额头，有些踉跄地差点栽倒。孟纯赶紧上前扶住，不解地问道：“公子这……”
“果然如此，孟兄先将他扶到一边休息，嘱咐雇工们不要轻易试酒，我们回家再说。”王诩似有所悟地吩咐道。
孟纯对王诩言听计从，也不多问，便将雇工扶了下去，并且遵照王诩要求一一嘱咐了。二人并未就此离开，而是监督着所有的酒都出桶，并且留下三人看守，这才回到了王诩暂住的小院落。
“粗茶淡酒，孟兄不要见笑。”王诩将孟纯让入座位，自己才坐了下来。
孟纯低着头，他知道冉儿和王诩不是简单的主仆关系，是故目不斜视地看着冉儿放在桌上的茶杯道：“多谢嫂夫人。”
王诩笑笑道：“孟兄，这儿又不是大家宅子，没甚规矩的。”
孟纯机械地点点头，依旧僵硬着不动。
“冉儿你先下去吧。”
“嗯？哦。”冉儿似乎还沉浸在刚才孟纯的一句嫂夫人的欣喜中，红着脸点点头，一溜烟地跑了。
孟纯听见身后的关门声，这才放松下来。王诩不禁摇头暗忖：古人的心思还真古板。
“咳，公子不知叫小的来有何吩咐？”孟纯一放松就开口问道。
“孟兄不急，还有一人。”王诩话音刚落没过多久，杨冶就被冉儿带进了屋。
孟杨二人都知道彼此身份和目的，是以也不生疏见礼之后，也都大方地落了座。
“杨兄先试试这新出的酒，不要饮得太急、太多。”王诩拿出一个早就准备好的酒壶和酒杯放到桌上。
杨冶虽不解，但并无疑虑，斟上少半杯酒，缓缓地饮了下去。好一会，王诩才开口问道：“杨兄以为如何？”
杨冶似乎有些不支地双手撑着桌面道：“酒的确是好酒，但是劲道太过。”
“嗯……”王诩颔首，并不解释什么，接着问孟纯道：“孟兄，先说说这酒坊场出酒和买卖酒的价格是怎么样的。”
“是的，公子。朝廷规定，自春至秋，酝成即鬻，谓之‘小酒’，其价自五钱至三十钱，有二十六等；腊酿蒸鬻，候夏而出，谓之‘大酒’，自八钱至四十八钱，有二十三等。也就是说最次的小酒一斗一百文足，最好的小酒一斗六百文足，二者之间，又有二十四等次小酒，价格也间于每斗一百文足到每斗六百文足之间。而大酒最次一斗一百六十文足，最好每斗九百六十文足，两者之间，又有二十一等次的大酒，价格也就间于一百六十文足到九百六十文足之间。”
“嗯…那朝廷如此规定，一般酒铺又是怎么卖的呢？”王诩知道商人总是会钻一些空子的。
“这个，小的就不甚了解了，还得请教杨管事。”孟纯将目光投向杨冶。
杨冶好一会儿才醒过酒来，拱手客气道：“孟管事客气，回公子，酒出仓房后有两条去路，其一是进入酒铺，一是卖给各州的商人。”
“进入酒铺就由我们自酿自卖，价钱高低由我们自己订。而这种形式一般也是只在杭州城和附近几个较大的城镇。而卖给各州的商人呢，就相对不那么麻烦，出酒之后，一些偏远州郡的商人就会来仓房要酒，而我们就将酒成量地贩售给他们，由他们卖到各个州郡去。”
“嗯…看来批发零售都有。”
“公子什么批发…零售？”杨冶面露疑虑。
“哦，没事，那价钱又怎么定呢？”王诩自知说漏了嘴，赶紧岔开话题。
“这里面的情况就复杂了，如孟管事所说，小酒分二十六等，大酒分二十三等。这是朝廷的规定，不过，你有张良计，我有过墙梯，商人们都会根据自己的利益来制定酒的等级，但这也不是固定的。”
“若次一些的酒卖得好，商人们就会将好些的酒搀兑水，然后将其当作次酒来卖。一斗六百文足的最好小酒大概可以兑出七斗左右的最次小酒，不过这也要看商人自己的决定，有些狠的商人能兑出八斗也是有的。而若好一些的酒卖得好，商人们就会将次酒和好酒兑在一起，充作好酒来卖。例如一斗六百文足的最好小酒，商人从中取九升兑入一升最次的小酒，一样当做最好的小酒来卖，这其中的量也是要看商人自己决定。”
“所以，怎么来定酒的等数，还要看百姓们多想买什么酒来决定。”杨冶将其中内幕一一道来。
王诩暗自思量：看来需求决定市场，是经济的必然规律，古代也是如此。
“杨兄，去年张骏是怎么定这个酒等数的？”王诩要先知道自己将要面对的市场是怎么样的，才能决定如何动手。
“此人虽对账目管理甚严，但却不善经营，他只定了两等，一等最次售于普通百姓和远州郡的商人，一等最好售于酒楼和达官贵人。”杨冶语气中透露出对此经营方式的颇不以为然。
虽说是垄断行业，不过张骏此举也太过霸道，将买家按照自己的意愿和利益强行分割，无怪乎惹得李定山等人火冒四丈。
“那么张骏定价又是几何？”王诩追问道。
“回公子，这就要分开来说了。先说春秋小酒吧。春季占三成，秋季占五成，春秋两季出酒占全年八成，而夏季所出大酒只占两成。其原因便是，秋季正值粮食收获，事故能够用来酿酒做曲的粮食就很充足，而春夏则由于粮食用于充饥消耗，所以拿不出那么多粮食来酿酒。”
“张骏将小酒最好定价六百文足一斗，最次定价一百文足一斗，这也于朝廷规定的相符。价格只是明面上的东西，买酒的人都能看见，所以他有所顾忌。但是不在明面上的东西，他就肆无忌惮了。”
杨冶喝了口茶，接着细细道来：“去年春秋两季最好的小酒出了三十万斗，最次的小酒出了一百五十万斗，而照着个数目来算，去年春秋两季小酒应卖得三十三万贯钱。夏季最好的大酒出了三万斗，最次的大酒出了三十万斗，如此算来，夏季大酒应卖得七万六千余贯。”
“嘶…”王诩在脑海里仔细算着账，不禁脱口道：“如此说来，去年酒坊场只卖了四十万六千余贯……”
“公子且听在下说完，猫腻就在里面。刚才说张骏明的不敢作怪，但是暗的却很是猖狂。大小酒出仓入瓮后，张骏都往里掺了水，而去年多卖的那四万四千贯钱其实就是卖水的钱。若不是小的当时劝阻，恐怕还不止这个钱。”
近百分之十的钱都是卖水钱，胆子也忒大了点，王诩暗自咂舌。
“孟兄，今日出仓的酒有多少？”王诩觉得还是先关心下自己的生意才是正经的。
“共计一百七十万斗。”孟纯认真地回答道。
“怎么会有怎么多？快抵上去年春秋两季的产量了。”王诩欣喜地站了起来，他想过孟纯这个技术性人才会给他带来惊喜，但没有想到会是这么大的惊喜，果真是应了那句话，科学技术才是第一生产力。
“孟纯所言丝毫不虚，句句属实。”孟纯一脸严肃地保证道。
王诩强抑心中的兴奋，坐下身抚掌跃跃欲试道：“下一步就该想想如何卖出去了？”
杨冶知道这时候该自己展示了，于是接口：“小的刚才也尝了尝新出的酒，醇香浓烈比之现在的酒高出数倍不止，但恐怕不会太好卖。”
“呼…我刚才让你试酒就是有这方面的担心，恐怕百姓少人能接受得了这么浓烈的酒。”王诩方才的喜悦逐渐被焦虑取代。
似乎看出了王诩的心情，杨冶接着说：“不过公子不必太过担心，张骏已经给我们找好了办法。”
“张骏？”孟纯和王诩齐声呼道。
“对，就是张骏。此法便是——掺水。”
“掺水？”
“正是掺水，既然酒过于浓烈，那就往里掺水，将其变成百姓能够接受的程度，只要是好于张骏卖的酒，百姓一定会喜欢。这样不仅解决了酒烈的问题，还能变相地使酒量增加。”
王诩一拍脑袋，这制假造假是他的职业，怎么连本行都忘了。
“可以掺水，不过酒的等数如何定制。”王诩又想两个人抛�
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