战国杂家吕不韦- 第6部分

吕不韦说完，也不敢再去看父亲吕镥铁青的脸色，匆忙的逃了出去……

酒像某种女人，让你难舍难分！

先是被它的异香吸引，味蕾上的焦渴，使得你的身体成为爱的器皿，想整个儿装下它。酒像长蛇，搅动你的五脏六腑，颠覆你的现实世界，让你沉醉，燃烧，沸腾，整个人处于一种曼妙的飞升状态，成为另一个人。

酒的传说很多。

相对于真实的情感，传说更像是一场超时空的虚构接力。在我们视线的终点上，酒以透明的液态形状存在，它能让我们看到很多——

酿酒，简单来说，其实就是使粮食发酵的过程而已。吕不韦前世在东北的时候，没少见私人小作坊如何酿酒。

传统酿酒工艺流程，无非就是先将粮食粉碎，然后经过浸泡等到粮食变得松软膨胀，内部水分充足之后，再进行初蒸，在冷却后再装到容器内进行焖粮，再过些时候进行复蒸，等出甑摊凉后再加曲装箱培菌、装桶发酵，经过最后的蒸馏，地道的东北小烧就这样诞生了。

吕不韦动作轻快地，清洗着库房里的大麦，浸泡着酒曲，还真有一番酿酒的架势，吕镥有些奇怪地走过来，好奇问道，“韦儿，你这是在酿酒？这些东西，你是在那学的，难道你这几年……”

吕不韦一边用木棍搅动着青灰色的酒曲液，一边笑着回道，“父亲，这是我跟一个朋友学的酿酒方子，你不用管我，等我酿制好了美酒，您老人家一尝便是，呵呵。”

吕镥愕然，“你真的会酿酒？天啊，我吕家子弟难道真就脱离不开这行当吗？祖先啊……”

吕镥本来想制止吕不韦，但看他像模像样地摆弄着器皿，皱了皱眉，还是摇头离去，到前街的酒肆里看顾起生意去了。

在他想来，从小擅读诗书的二儿子，出外游学一番回来之后，竟然认真的酿起酒来，实在是难以相信之事。难道是在外面受到了太严重的打击，才会使其如此性情大变？还是……

过去吕不韦想要读书，寻取进入宗家学派之门，以便将来博取功名，吕镥对这很是反感，认为他不脚踏实地。只想让他兄弟二人，安心继承祖业，好好做个衣食无忧地商人。但今日见吕不韦回来后，竟然安于酿酒，却又觉得儿子没有了抱负，变的平庸起来，吕镥心酸不已。

所以说，这世间的父母，永远都没有满足的时候，总是希望子女面面俱到，样样精通。

酿酒的器皿和工具都是现成的，吕不韦将清洗好的大麦加水上锅蒸煮，想了想，又往锅中加了一定比例的青豆。大麦和青豆蒸煮了大半个时辰，下锅凉透，然后加入一定比例的酒曲液，充分搅拌后放入专门用来发酵的酒缸里密封好，开始发酵了。

发酵时间因酒的品种而异，当然还有季节。像现在这昂然的春季，大约有十天左右当可以充分发酵完毕。

等待发酵的日子里，吕不韦每日都拉着秦越人学习点古代的医术基础，一来这古时很多作为药材的东西，都是后世的粮食、蔬菜，吕不韦为了不让自己的食物如此单一，开始发奋图强起来。二来，也是为了将来药酒的酿造，打打基础。

十几天过去之后，吕不韦打开那密封的油纸，一股子浓郁的清香冲天而起。深深地吸了一口酒香，吕不韦满意的点了点头。

而正指挥奴隶搬运新收粮食的吕镥，突然闻到一种异样的清香，不由惊奇地抽了抽鼻子，“是酒香吗？这……这是不韦新酿之酒不成！”

不仅吕镥，那些努力搬运粮食的奴隶们，也都情不自禁地抽动着鼻子，贪婪地吸着这突如其来的酒香。

吕镥急匆匆行到库房前，却望见吕不韦挽着袖子，压榨着酒糟，淡青色的微微有些浑浊的酒液，从漏斗中流淌出来。

吕镥奔过去，俯身在酒坛边上闻了闻，不由大喜，“好小子，真有你地，我还以为你是信口雌黄，没想到你这几年，真在外面学了些本事！这是上品的甜糜啊！对了，这酒浆的香味，怎么感觉跟我吕氏酿的酒不同呢？也太过浓郁了吧。”

吕镥陶醉地缓缓闭上眼睛。

吕镥拿起漏勺，盛了一点酒液，就想往口中送去，好品尝下这带着异香地酒，吕不韦却笑着夺过他手中的勺子，又将酒液倒了回去，“父亲，这只是漕浆，不算成酒，还需要继续发酵。”

吕不韦将压榨出来的酒糟又放入了发酵的酒缸，然后又将压榨出来的漕浆倒入其中，又加入一些冷水，搅拌后又密封了起来。

“澄清后就可以出酒了，不韦你不知道吗？这是做什么？”吕镥不解地教导道。

“父亲，这叫二次发酵，也是我那朋友告诉我地，这样二次发酵后的酒，醇度更高，味道也更浓郁。”吕不韦淡笑着说道。

二次发酵的时候，由于里面的菌群已经存活，就不需要一次时那么长的时间，大约有一天的工夫也就足够了。

开封之后继续进行二次压榨，然后在过滤澄清，真正的酒液也就流淌出来。

与过去吕氏所酿之酒大不相同，这酒液呈现出清澈地淡青色，清澈是由于二次压榨的缘故，而青色却是由于吕不韦加了青豆，使其起到了染色增香的作用。

值得一提的是，这酒的香气非常的芬芳浓烈，穿透力十足。出酒之时浓郁的酒香，缓缓地四下开始飘散开去，整个吕氏酒坊空气中都弥漫着若有若无的酒香。

第14章　贵客远来

这酒香浓而不俗，格外地清新浓郁，还带有青豆的清淡味道，令人闻之而深深沉醉，精神却会为之一震，具有一定的提神之功效。

所谓的十里飘香，也应该是不过如此吧。

吕不韦尝了一小口之后，喜上眉梢，口感味道都算不错，达到了自己预期的要求。

再者，酒液微带甘甜之味，大大增添了酒质的回味悠长，和茶叶地先苦涩后甘甜一般，这酒也是先辛辣后甘甜，这一切还要归功与那一把青豆。

接下来的工作，就只剩下酿酒中最为关键地——蒸馏提纯了。

双层蒸锅外套一个密封的园锅罩。罩地一端开了一个圆孔，接入竹管。将天锅的下层装满酿制好的酒液，然后上炉煮烧。当酒液沸腾而起的时候，立即加上第二层锅，锅中盛满冷水，最后是盖上园铁罩密封起来。

柴火旺盛地燃烧，锅内蒸煮着酒母，含有酒精的气体，被上面的冷水冷却，凝成液体，从竹管道流出，这就是吕不韦所希望得到的蒸馏酒。

……

吕不韦舀起一勺，品了一口，入口清冽清香直入肺腑，而且由于酒精含量的大大提高，在香气入喉中，又似是有一团流火冲入食道。更妙的是，烈火中带有一丝清凉的甘甜之口感，似冰雪能平息中和烈度的灼烧感。

起码有20多度，接近30度了吧，比起后世低度酒地38度标准来，虽然还差了，想来也只是原料个工艺的问题，多酿几次，应该就会好起来地。

吕不韦哈哈大笑，递过一碗给闻香而来地吕镥，“父亲，这酒最算成了，虽然还不是太完美，但也说得过去，您先尝尝。”

吕不韦把酒捧到父亲吕镥面前时，吕镥先陶醉的用力嗅上半晌，才慢慢的抿了一小口，然后双眼精光闪闪，抓着吕不韦的手道：“韦儿，这是为父这辈子喝过最好的酒！你那朋友到底叫什么名字？是何方人世？竟然能掌握如此玄妙的酿酒之法！”

吕不韦只好无奈的胡说道：“我那朋友叫茅台，他是个流浪人，我也不知道他是什么地方的人，只是碰巧遇见，喝过几回酒而已。”

吕镥也懒得去想吕不韦说的到底，是真是假。思索半天，一拍吕不韦的肩膀，郑重的道：“韦儿，以后家里的酒坊，就交给你来打理了，关于你这酿酒的秘方，千万要保管好，这可是咱们吕家的镇家之宝啊！”

……

吕不韦苦着脸，望着秦越人在酒坊里上蹿下跳，心里暗暗后悔起来，自己可真是没事找事，瞎卖弄什么！酒不好喝就不好喝吧，反正战国人也都喝习惯了，自己瞎凑什么热闹呢，现在可好，自己被这酒坊栓得老实，这会儿想干什么都没那机会了。

但想想，心里又开始高兴起来，这吕不韦可是战国最著名的大商人啊，自己搞的这小烧酒，算不算是战国商业钜子的起步呢？想来冥冥之中，自有定数，让自己可以继续完成吕大商的光辉事业吧。

“对了，越人，你能不能搞些草药来，要有滋补功能的，尤其是可以壮阳补肾之类的药材。”

听了吕不韦的话，秦越人眼睛一亮，凑到吕不韦身边，四下张望了眼，见没有旁人在侧，才压低了声音道：“大哥，怎么了？是不是和水湄姐天天寻欢，有些力不从心？没关系，小弟我手里有都是上好的方子，随便给你来上几副，保证你可以夜夜征战不休，别说水湄姐一个女子，就是百八十个，也可保证哥哥您长胜不败！”

吕不韦听了秦越人的话，本就忧愁的脸上，顿时哭笑不得起来，我有那么没用吗？虽然现在天天与水湄睡在一起，但我们可是纯洁的同床、共枕、无性的关系啊！就算真的有一天，我兽性大爆发，旦旦而伐的话，凭着修习《益寿阴阳法》练出来的这身板，别说水湄了，就是再多几个女子，也是全无问题的。

吕不韦望着，眼神越发暧昧起来的秦越人，苦笑着道：“你小子想什么呢？我只是打算在酒里放些药材，好让我吕家的酒，除了饮用之外，再多出来个药用的价值而已。”

秦越人见自己理解错了，尴尬的一笑道：“哦，原来是这样啊，我还以为哥哥你力不从心了呢。”

“我……”

秦越人见吕不韦快要暴走的样子，忙道：“这药材的事，就包在小弟我身上了，我这就去药铺抓上些，保证喝了药酒的人龙精虎猛，战无不胜！”说完，一流烟的消失而去。

吕不韦摇头苦笑了下，叹了口气坐回到椅子上。

想到这半个多月来，自己每日与水湄同床共枕的生活，以及每天早上起来，水湄望着自己那幽怨的眼神，吕不韦心里很是苦恼不已。

按道理说，水湄这辈子肯定是自己的女人，自己对她那成熟丰满的身体，也很有性趣，但他内心深处，对这种没有感情的性行为，从本质上来说，吕不韦依然是很抵触的。虽然从水湄的眼神里，可以看出她对自己的情意，但自己对她呢？可能除了生理上的兴趣之外，根本谈不上情与爱吧。

母亲也几次问起过两人间的事，都被自己搪塞了回去。但总一直这样下去，却也不是个办法，看来自己真应该，认真考虑下两人之间的事了。要不要找个机会，带水湄出去，和她私下里培养下感情呢？

吕不韦还在想着如何找个机会，和水湄碰撞出爱的火花的时候，一个酒肆的伙计，跌跌撞撞的跑进来，焦急的道：“二少爷，不好了！咱们家的酒肆来了大人物了，老爷让我马上请您过去，您快去看看吧！”

吕不韦听了，却并没把伙计的话当回事儿，在他们这些伙计的眼里，恐怕濮阳城主卫蔸就算是了不起的大人物了。

但毕竟父亲发下话来，让自己过去，吕不韦只能无奈的快步，向酒肆的方向行去，并向跟上来的那伙计问道：“到底来的是什么人？你细细说给我听听！”

第15章　道家威德

那伙计呼哧带喘的答道：“这十几日来，咱吕氏酒肆由于二少爷酿出的那‘茅台酒’，比过去的酒要好上百倍，所以酒肆里客人十分的多，经常有客人要等上一、两个时辰，才能在咱们家酒肆坐上桌子。有好多客人都想买咱家的酒回去饮用，但我们按照二少爷定下的规矩，自然不会那样去做。昨天来了位打扮光鲜的家伙，说什么都要把店里的酒全买回去，我们自然也没有答应。却没想到今天一早，他就带了十几个人来到酒肆，老爷本来也以为他是来闹事的，就想和他谈上一谈，却没想……”

吕不韦听到这里，马上顿住了脚步，声音冰冷的问道：“没想到怎样？”

吕不韦已经做好了听到噩耗的思想准备，既然这人敢来自己家的酒肆闹事，并对父亲动手，这是吕不韦根本不能原谅的行为，只打算等伙计把事情说清楚，就去找那家伙的晦气。

“没想到，那人只和老爷说了几句，老爷就眉开眼笑的让小的来请二少爷马上过去！”伙计见吕不韦站下，也停了下来，顺了口气，才算把要说的话说全了。

吕不韦听了一愣，本是绷紧的神经顿时松懈下来，没好气的瞪了那伙计一眼，教训道：“你这家伙说话不说全，想要吓着我不成，真是……”

那伙计却还不知何处惹得二少爷恼火，却也不敢去问，只是唯唯诺诺的应着，跟在吕不韦身后向酒肆行去。

吕不韦还没踏入酒肆的大门，就已见父亲吕镥和一华服中年人对席而坐，边饮边聊，见两人相谈甚欢的样子，吕不韦顿时放下心来，快步走了过去。

“父亲！”吕不韦恭敬的在吕镥的席边坐下。

“这就是吕家二少爷不韦吗？”那中年人见到吕不韦，很是动容的道。

“正是镥那不争气的犬子不韦。”吕镥虽然嘴上把吕不韦说得，有些不屑一顾的味道，但那骄傲的语气，却把他内心真实的想法完全出卖。“韦儿，快来拜见道家学派的威德先生！”

道家的人？

吕不韦好奇的打量起面前的威德先生，看他穿戴打扮的样子，不像是出家修道的道士啊，而更像是花街柳乡中的寻欢客嘛。难道他这家伙修的是那极乐道的阴阳采补之术？

吕不韦想到这里，嘴角浮现出坏坏的笑意，对着威德先生行了一礼，道：“不韦姗姗来迟，还请威德先生见谅！”

威德先生望着吕不韦点了点头，拿起席上的酒樽嗅了一嗅，赞道：“好酒！能一尝吕家的‘茅台’，实在不枉为人一世啊！吕先生，您家这酒好，酿酒的人也好得很啊！”

吕镥听了，更是喜笑颜开的道：“威德先生过讲了，犬子能入您的法眼，实在是他的造化。不韦，还不快拜见师傅！”

师傅？

吕不韦望了眼含笑的威德先生，马上明白过来，感情这威德先生是来收自己做徒弟的啊。

但他为什么要收自己进入强大的道门呢？难道是看中自己的才学？开玩笑！自己和他连三句话都没说上，这看中二字说起来实是牵强，这家伙定然是为了