萧雄是位诗人兼风物学家。在十多年的时间里,曾出入新疆三次,对西域风物了如指掌。他的四卷本《西疆杂述诗》涉及到西域的历史地理、气候时节、风俗人情、草木鸟兽等方方面面,叙述时娓娓道来,颇为详细。他写云杉时与柳树作了对比,改动了前人“春风不度玉门关”的意境:“千尺乔松万里山,连云攒簇乱峰间。应同笛里边亭柳,齐唱春风度玉关。”值得注意的是诗后的注释,为我们提供了许多有关天山云杉的植物学知识。如:“其叶如针,其皮如鳞,无殊南产。惟干有不同,直上干宵,毫无微曲。”又说:“曾游博格达山至峰顶,见稠密处,单骑不能入,枯倒腐积甚多,不知几朝代矣。”萧雄的杂述诗,亦诗亦文,相得益彰。
在清代流放新疆的文人中,洪亮吉无疑是最有才华的一个。我们可以不提他的《伊犁日记》和《天山客话》,仅凭《松树塘万松歌》一首诗,他已跻身杰出诗人的行列。就像张若虚,一首《春江花月夜》使他成了不朽的诗人,在中国文学史中占据了重要一席。在写给天山的颂歌中,我还没有读到有哪一首比《松树塘万松歌》更加气势磅礴、一气呵成、铿镪有力和琅琅上口的。它是天山颂歌中的绝唱。这首诗较长,但字字珠矶,句句精彩,我不禁要抄录全诗如下:千峰万峰同一峰,峰尽削立无蒙茸。
千松万松同一松,干悉直上无回容。
一峰云青一峰白,青尚笼烟白凝雪。
一松梢红一松墨,墨欲成霖赤迎日。
无峰无松松必奇,无松无云云必飞。
峰势南北松东西,松影向背云高低。
有时一峰承一屋,屋下一松仍覆谷。
天光云光四时绿,风声泉声一隅足。
我疑黄河瀚海地脉通,何以戈壁千里非青葱。
不尔地脉贡润合作天山松,松干怪低一一直透星辰宫。
好奇狂客忽至此,大笑一呼忘九死。
看峰前行马蹄驶,欲到青松尽头止。
有趣的是,洪亮吉二十多岁时在老家江苏做过一个梦:梦见自己身轻如翼,从窗户飞出,飞向西北。看见一座大山,高出天半,上有宏伟壮丽的森林。不知不觉中,自己变成了一片羽毛,轻轻吹贴在松树顶上。后来洪亮吉因上书谏言、针砭时弊,被流放到新疆,果真见到了梦中的天山和天山上的云杉林。这是一种宿命。我想,《松树塘万松歌》之所以写得这么好,多多少少与洪亮吉的宿命论是有关系的。一首诗中包含了诗人的前世今生。
1918年,湖南人谢彬受北洋政府的委托,前往新疆考察财政。他从伊犁翻越天山到南疆的库车,途中看到了云杉腐烂后的自燃景象:“南山一带,松林蔓野,大皆合抱,高逾十丈。近百年来,始稍砍伐,交通不便,未及万一。其根枯腐,恒多自焚,日中遥见山间延烧广阔,火光烛天,初以为人为也。入夜出帐立观,仿若夜坐长沙天心阁上,看全城灯火万家。”(5月23日日记)谢彬还写道:“……松树窝子,条达合抱,何啻万章。因风吹折,或根枯自焚,入眼皆是。长春真人有句云:‘横截天山心腹树,干云蔽日竞呼号。’移咏此松林,尤为切当。(5月25日日记)
谢彬之后,对天山云杉的文献记录少至又少。也许时代变了,人们有更重要的事情要做。也许生活的忙碌、奔波,已取代了人们在森林里徘徊的雅兴。也许森林已离我们远去,重新躲进了人类视线之外的群山深处。
人和森林的分离,不知是人的不幸,或是森林的大幸。
吴天放是坐在天山深处的一家哈萨克毡房里奋笔疾书的。写罢此文,他通读了下遍,感到自己的笔力和二哥吴天然比起来,实在是相差太远了。
在吴天放专心写作的时候,徐文清一直坐在旁边静静地陪着他。她歪着脑袋望着眼前这个让她既倾心又仰慕的吴师傅,心中止不住荡起丝丝涟漪。
吴天放他们二人租住的是一间小型毡房,当晚就住了下来。不知是高山反应,还是春心荡漾,反正两个人都睡不着觉。
到后半夜时,两个人都感觉很冷。徐文清嘴里轻声地说着冷死了、冷死了,身子已经钻进了吴天放的被窝里。
吴天放感到徐文清娇小的身子热得滚烫,呼吸也显得极为急促。她是一位典型的江南小美女,吴天然把他轻轻地揽在怀里,心里便泛起一股爱怜。
徐文清的身材虽然不是魔鬼型的,却是天使般的。肌肤滑嫩,乳峰饱满,细腰盈盈,双足如莲。吴天放和她睡在一起,感到很放松、很愉悦。
当两个人紧紧相拥,结成连理时,吴天放似乎听到了徐文清微微的呻吟声。他还以为身下的这位江南美女是在*呢。美女的*声,让吴天放感到极为刺激,他更加奋力地冲撞,终于伏在徐文清的身上一泻如注。
事毕,吴天放才发觉徐文清还是一个处女,这让他感到有些吃惊,有些自豪,也有些愧意。他真的没有想到,一个大三的女生,还能保持着处子之身。一直为原本毫无关系的他,留到了天山深处的这个晚上。
第五卷 风云叱咤 第407章 神仙也有烦恼
吴天放真的没有想到徐文清还是一位处女,这让他心里的感触很复杂。他当即就下定决心,只要徐文清决定同他好,他就一定会对她负责任。
身边的徐文清让吴天放不知不觉想到了远在海南的周一菲,吴天放最近明显感到周一菲的心和他是越来越远。在他的眼里,现在的周一菲博士早就不安心于治学,而是热衷于各种文学界的活动,创作上也追过的是莫名其妙的东西。她现在追求的已经不是什么真正的文学,而是对自己的名气看得比天还大。她渴望着出名,出大名。当然,在周一菲的眼里,吴天放就显得很不成熟,都啥时候了,还沉浸在单纯的绘画世界里,还迷恋于四处游走看风景。等到走出学校,你吴天放该如何在社会上立足,出何出人头地呢!
目前,吴天放虽然没有对自己的未来有一个清醒的规划,但他心里很不服气,他早就决定一定要超越周一菲,让她到时候大跌眼镜。吴天放永远就是吴天放,他一定会努力走出一条自己的奋进之路,让所有不看好他的人都闭上说三道四的臭嘴巴。
这次出行巧遇徐文清,让吴天放感到很舒心。这个徐文清是一位小女人,没有周一菲身上的那种女强人的霸气,娇小得惹人怜爱,最打动吴天放的恰恰就是这一点。在徐文清的面前,吴天放不知不觉就会产生一股大男人的自豪感,甚至会有一种英雄救美的冲动。
第二天吴天放起得很早,当徐文清走出毡房时,吴天放已经画了了几张速写了。见徐文清轻轻地走到自己的身旁,吴天放只是点点头,他张张嘴想说些什么,可一句话也说不出口。徐文清心里暗自发笑,这个吴天放老师傅还有一点害羞呢!也许,他还在为昨天晚上的事自责吧。这个吴天放,可真有意思!
两个人在毡房里享用了一顿丰盛的早餐,品尝的是是典型的哈萨克风味——熏马肉、手抓羊肉、大碗奶茶。
吴天放觉得,他们品尝的不仅是哈萨克的特色美食,同样也是在品尝一种特有的食文化。
经人介绍,吴天放了解到这哈萨克的美食在制作和食用上很有讲究。
熏马肉可谓是哈萨克族美食中的一绝。每年到了12月份左右,是哈萨克族熏肉的季节,他们选择膘肥体壮的马匹宰杀后进行加工,为的是能保存较长的时间,以便在漫长的冬季里食用。在加工的时候,他们较常用的是用烟熏的方法,将宰杀后的马肉和马小肠清洗干净,再进行切块。
在熏制的时候,他们将马肉和装好的马肠放在事先搭好的木架上,周围用土坯垒起,下方留一个小洞,上方用毛毡盖住密封,然后在木架的下方放入松木锯末、新鲜的松树枝叶点燃,因为松木锯末不易起明火,新鲜的松树枝叶含有大量的松脂和水分也不易起明火,点燃后只是冒烟阴燃,等到马肉和马肠脱水萎缩、表面呈黑红色就熏制完成了。
在食用的时候,将熏马肉或者熏马肠清洗干净,放入锅内加入冷水,然后大火烧开后改用小火慢慢熬煮大约半个小时,出锅后放凉,将熏马肠切成薄片,是饮酒佐餐的佳品,吃到嘴里一股松油和马肉的清香,实在是好吃极了。
熏马肠、熏马肉含有十八种氨基酸,高钙富铁、蛋白质含量高;而且脂肪含量低,维生素E含量高,胆固醇含量低,是理想的营养保健食品。
熏马肠、熏马肉这些食品,吴天放觉得当你品尝第一口时,总有些不习惯。但当你放开了去吃食,那种味道实在是好极了。
还有奶茶,奶茶是哈萨克族人最重要的饮食,一日数餐都离不开。在哈萨克族牧民中,有“宁可一日无食,不可一日无茶”之说。牧民多饮砖茶和茯茶勾兑奶茶。奶茶的做法是:先把茶叶放进壶中文火煮一定时间,使茶香飘溢,茶色红嫣;将牛奶或者羊奶文火煮沸,使上面结厚厚的奶油;准备适量开水。然后将奶、盐、茶水、开水勾兑到小碗,即成奶茶。
在哈萨克族的奶茶中一只造型优美的大茶饮是沏茶必不可少的器具,旁边依次排开鲜奶、奶皮子、黄油以及一小碟咸盐,还有一壶事先用上等砖茶熬好的超浓度的酽茶。哈萨克族主妇会一直在旁边招待着客人,她把一小撮盐,一块黄油,一勺奶皮子,一碗底鲜奶依次放入一只大海碗中,然后注入半碗或者多半碗的酽茶,最后倾过旁边的大茶饮,滚沸的开水冒着白烟冲进碗中,顷刻间,奶茶的香味就在毡房内弥漫开来。
在这里,除了有美味的奶茶外,还有大量的其它奶制品。由于长期的牧区生活,牧民们对加工各种奶制品积累了丰富的经验,他们可以用牛奶、羊奶加工成奶皮子、奶油、奶疙瘩、奶豆腐、酸*和奶酒等八九种奶制品,每种奶制品的加工方法也是十分特别的。
牧民们还喜欢把马奶、骆驼奶发酵成为马*、骆驼*,这是消暑解渴的上等饮料,也是治疗肺结核、胃病等疾病的良药。
牧民除了善于加工各种奶制品之外,还善于贮藏各种奶制品,使牧区一年四季都能吃到奶制品。他们的奶制品除了自己食用外,还作为馈赠亲朋好友的一种礼物。第一次到牧区的人,在离开草原时,牧民总是要包一些奶制品送给你,以表达他们的友好感情。
在毡房里,徐文清就特别爱吃奶疙瘩。坐下来后,她的小嘴一直就没有闲过。
手抓羊肉亦是哈萨克族的特色美食之一,其制作方法:先把羊宰好,用清水洗净,切成大块状,与羊头、肚、心、肝、肺同时放入锅内,煮肉时不放作料,只放盐,先用大火煮二十分钟左右,再用文火慢炖十五分钟,起锅时放上少许洋葱末,肉嫩汤鲜,别具风味。在吃的时候,牧民把煮熟的羊肉盛在盆内,吃时加洋葱,边用刀子削边用手抓着吃。
手抓羊肉含有人体需要的多种维生素,蛋白质含量高,性属温补,具有抗衰老、养颜美容、益气调理等多种保健作用。吴天放本来想放天肚子享用,但想到这种肉食到底不宜消化,只好留了一些肉量。
吃罢饭,吴天放和徐文清两个人就开始去面见天山天池了。
天山天池的湖面呈半月形,长3400米,最宽处约1500米,面积4。9平方公里,最深处约105米。湖水清澈,晶莹如玉。四周群山环抱,绿草如茵,野花似锦,有“天山明珠”盛誉。
挺拔、苍翠的云杉、塔松,漫山遍岭,遮天蔽日。水质冷冽,清纯怡人。每到盛夏,湖周绿草如茵,繁花似锦,最为明艳。即使是盛夏天气,湖水的温度也相当低,乘游艇在湖面上行驶,一阵阵凉风吹来,暑气全消,是避暑的好地方。
天池东南面就是雄伟的博格达主峰(蒙古语“博格达”,意为灵山、圣山)海拔达5445米。主峰左右又有两峰相连。抬头远眺,三峰并起,突兀插云,状如笔架。峰顶的冰川积雪,闪烁着皑皑银光,与天池澄碧的湖水相映成趣,构成了高山平湖绰约多姿的自然景观。
天池四周的山腰上,有许多云杉林,云杉形如宝塔,是著名的风景树。深绿的云杉林,挺拔、整齐,很有气势,显示出一种高山风景区特有的景色。清澈湖水,皑皑雪峰和葱茏挺拔的云松林,构成了天池的迷人的景色。
天池自然风景名胜区是一处以高山湖泊、云杉林和雪山景观为特色的国内著名避暑旅游胜地。1982年11月,被国务院批准为国家第一批重点风景名胜区。1990年联合国设立的“博格达《人与生物圈》保护区”,把天山天池风景区纳入了保护区的范围。
天池四季,景色俱佳。古往今来,文人墨客多吟诗赋文,备极赞誉。传说3000余年前穆天子曾在天池之畔与西王母欢筵对歌,留下千古佳话,令天池赢得“瑶池”美称。七十年代初,郭沫若陪同西哈努克亲王旅游,临湖吟出“一池浓墨沉砚底,万木长毫挺笔端”的佳章。
《穆天子传》卷三载:“乙丑,天子觞西王母于瑶池之上”。这一美好神奇的传说,激发了古往今来多少文人墨客的无尽遐想。
据史书记载,公元1219年,道教全真派首领长春真人邱处机,应元太祖成吉思汗诏命,率弟子西行,一路讲经布道,修寺建观,赋诗抒怀。这位走遍名山大川,具有仙风道骨的长春真人到过阜康,登临天山瑶池和博格达峰后激情难抑,写下千古流传的诗篇《宿轮台东南望阴山》。
三峰并起插云寒,四壁横陈绕涧盘。
雪岭界天人不到,冰池耀日俗难观。
岩深可避刀兵害,水众能滋稼穑干。
名镇北方为第一,无人写向画图看。
他还亲率弟子,在天池西岸台地上,修建道观铁瓦寺。铁瓦寺因青砖砌墙,铁瓦铺顶而得名。清代乾隆、光绪年间,天池道教达到鼎盛时期,铁瓦寺成为新疆道教的中心。天池铁瓦寺在历史上三建三毁,现在筹划在原址处再修,重现铁瓦寺当年风采,弘扬国教道光。
毛主席生前曾满怀向往地说过:“我要上一趟天池”,“瑶池传说中是王母娘娘沐浴的地方,到时候我也要在里面洗个澡”。夙愿虽未实现,但足以印证天池的无穷魅力!