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邓玉龙说：“没问题。”
这时，邓玉龙的手机响了，他一看是市委秘书长毛书庆打来的。他忙说：“是秘书长啊，你好，你好！”
毛书庆问：“邓书记，玉杰处长到了没有，是不是在你那里？”
邓玉龙说：“秘书长，我弟弟刚到，正在我的办公室呢。”
毛书记说：“我在天彪大厦已经定下了房间，中午吃饭的时候，白松音市长也要过去。天然书记因为下乡，今天中午就不过去陪了。麻烦你给玉杰处长说一声。好了，我先到天彪大厦等你们。咱们一会儿见。”
邓玉龙说：“秘书长，你太客气了。好，我们马上就过去。”
第九卷 风云迷离 第802章 煞有介事
当白明远、邓玉龙带着邓玉杰、桑苗赶到天彪大厦369雅间时，市委秘书长毛书庆果然已经等在那里了。（_
一见面，毛书庆边上前紧紧地摇着邓玉杰的手说：“邓处长，你可是咱们山阳人的骄傲啊。我知道你工作忙，走不开，但你回来的次数也太少了。”
邓玉杰说：“毛秘书长，你看，我有了时间不就回来向你报到了吗？”
毛书庆说：“报到一词你可是用反了，只有说我向你邓处长报到才对。”
毛书庆看了看桑苗问：“这位是……”
白明远说：“这是桑苗，是我们家桑红的亲妹妹。她这次是和邓处长一块儿来山阳的。”
毛书庆又上前拉着桑苗的手说：“失敬，失敬！欢迎，欢迎！”
待众人落座后，毛书庆说：“听说邓处长回到了山阳，领导们都非常高兴，也非常重视。我们的市委天然吴书记因为下乡检查工作不能到场，他特意嘱咐我要做好接待工作。我们白松音市长一会儿就要赶过来陪邓处长吃饭。我嘛，吴书记说了，全程搞好服务。”
邓玉杰说：“不好意思，领导们太客气了，我只是回来随便转转。”
毛书庆说：“邓处长，你不要自谦，今天你就代表省委王国庆书记，有什么指示，你尽管吩咐。”
邓玉杰笑了笑说：“毛秘书长可真会开玩笑。”
毛书庆回头对服务员说：“姑娘，看茶！”
邓玉杰说：“秘书长，今天我回来，带了一些刚刚上市的明前茶，咱们今天就喝这个吧！”
毛书庆说好，好啊！
桑苗就让服务重新拿上来几个透明的玻璃杯，她笑着说：“西湖龙井是中国十大名茶之首，因为她是绿茶，要用玻璃杯，这样，我们才能更好地欣赏她的色与形。”
接下来，桑红一边给大家斟茶，一边讲解。
“茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。
这是“回旋斟水法”，先向杯中注水少许，以14杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为下面的冲泡打好基础。
好了，温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时桑苗便高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。
茶水冲泡好以后，桑苗边给毛书庆、白明远、邓玉龙等人一一敬上了一杯。
桑苗还说，评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”；一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。
现在咱们先观其形，这里面的茶叶均是一个芽心的，也就是莲心。
再闻其香，是不是有一股清新醇厚的香气，不浓也不淡？
好了，现在可以细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉了。
绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。
白明远感慨道，喝了几十年的茶，今天才长了学问。你看看，龙井茶初品时会感清淡，需细细体会，慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，不可多得也。”品赏龙井茶，像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯，看着上下沉浮的茸毫，看着碧绿的清汤，看着娇嫩的茶芽，龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡。
毛书庆说，我就是感到一种清香，一种舒坦，一种美气。我没有明远有学问，说不出更多了。
邓玉龙说，没有想到桑总还有一手好茶艺啊！
桑苗说，我也是现学现卖，只是了解一点皮毛罢了。
这时，房间的门被推开了，白松音大步走了进来。
她大声地说：“听到你们在说茶论道，好，好，快给我倒一杯，讲了半天话，渴死了。”
白松音一进来，大家都起身相迎。
白松音抓过邓玉杰的手说：“邓处长，欢迎回山阳来检查指导工作！我上午有个会，来晚了，请多多担待。”
邓玉杰说：“白市长，你太客气了。”
白松音趁说话的间歇，抓过桑苗递上来的一杯茶水，咚咚咚一口气就喝光了。
白明远笑笑说：“白市长，这可是上好的明前龙井，是要慢慢品的。”
白松音呵呵一笑说：“我现在的主要问题是解渴。你还别说，我对中国茶，对品茶，还是有一定心得的。”
桑苗又提壶给白松音续上了开水，白松音便端过茶杯，先是看了看，然后又闻了闻，这才轻轻地啜了一口说：“好茶，好茶，这是正宗的狮峰山明前龙井。”
桑苗说，没有想到，白市长在茶道上这么厉害！
白松音又品了一口说，这龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。
“西湖龙井”的时令性很强，现在正是明前茶刚刚上市的时候，龙井茶市场卖价隔日不同，上市早晚收益高低悬殊，如“明前”龙井茶价是“雨前”龙井茶的10倍左右。
“明前龙井”又叫“女儿红”，最早的时候“明前茶”的采摘必须由未婚女孩子来完成，而且不能用手，而是用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶，但规矩还是不少，诸如：必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片就要马上放一片入茶篮等，据说叶片如果在手上停留片刻，那么手的温度就会令叶片由绿变红。
龙井的采制，春季分四次，品质因采摘鲜叶的早晚而定，以早为贵。惊蛰初过，是茶农采制首批春茶的最佳时机，至清明前采头茶，称为“明前茶”，嫩芽初迸状似莲心，故称“莲心”。一个熟练的采茶姑娘，每天最多只能采摘嫩芽十二两，故极为珍贵，称得上珍品中的绝品。而一斤特级龙井茶叶就有三万四千多个芽头。
而过了清明后采摘的茶叶就大不如“明前茶”那么珍贵了，谷雨前采摘的二春茶称“雨前茶”，量比较多，已有一叶一芽，其形似旗，茶芽稍长，其形如枪，故又称之为“旗枪”；立夏之前采三春茶，茶芽旁有附叶两瓣，两叶一芽，形似雀舌，称为雀舌；四春茶则在三春茶后一月开始采摘，这时茶已成片，并附带有茶梗，称之为“梗片”，在过去是供茶农的后代练技术用的。
龙井茶除了春茶，还有夏茶与秋茶的种类。一般来说，35月份采制的为春茶，67月份采制的为夏茶。89月份采制的当年茶叶，就算秋茶了。
白松音说，你们看，这是地道的纯手工炒制的。
你们想想，那鲜嫩的条芽，在八十度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。这明前茶，能不贵吗？
桑苗听罢，首先鼓起掌来，没有想到啊，原来我们的白市长才是茶道中的高手啊！
白松音一摆手说，皮毛而已，皮毛而已。在中国大小当个领导，都是啥都要知道，啥都是知道一点皮毛。这就是万金油干部的特征啊。其实，在座的毛秘书长、白明远市长、邓玉龙书记都一样，他们要说起来，肯定比我说得更煞有介事。
第九卷 风云迷离 第803章 当场拍板
邓玉杰说，白市长，没有想到，你才是这茶行里的专家啊。）不怕你笑话，我刚跟桑苗学着做了一个小生意，卖一点茶叶。以后，请你做我们茶马古道的总顾问吧！
白松音一报拳说，好，只要邓处长不嫌弃，我白某人愿意效犬马之劳。
白松音的话把大家都逗乐了。
白玉杰又说，对了，刚才我只顾说茶叶的事了，你们也只知道苗是桑红的妹妹，是我们茶马古道的老板。其实，桑苗可远不至这些啊。她可是留美的硕士，是正宗的海归，她现在是台湾“中华科技”的总经理助理。
毛书庆说，中华科技我知道，这可是一家跨国公司啊，是世界最大的笔记本电脑生产商，他们生产的笔记本电脑占到了整个笔记本电脑市场的二分之一。另外，他们好像还生产数码相机和电脑软件。
桑苗说，毛秘书长说的不错，看来，领导们对我们集团还是有所了解的嘛！
毛书庆说，我上次和吴天然书记一块儿外出招商，见过你们集团的那个副总，好像是姓马。
桑苗说，领导好记性，我们集团的马总是负责投资的。
大家又品了一会儿茶，都说这次邓处长带来的茶叶是极品，他们喝西湖龙井都多少年了，真正让人颊齿留香的，这还是头一次。
白松音说，既然邓处长手上就有这么好的茶叶，那我们市政府以后的招待用茶叶就拜托邓处长给我们提供了。
桑苗说，白市长，这个请放心，我们茶马古道讲究一分价钱一分货，货真价实，走的是中高档的道路，咱们这里啥时候要，要什么档次的，要多少，只用给我们一个电话，茶叶立马就会送过来。对了，白市长，我们茶马古道考虑到不同消费群体的偏好，兼顾了绿茶、红茶和乌龙茶三大类。绿茶以西湖龙井为主，红茶以祁门红茶为主，而乌龙茶则主要经营铁观音。
白松音说，好，有了绿茶中的西湖龙井，红茶中的祁门红茶，乌龙茶中的铁观音，基本上就囊括了中国茶品中的主流。以后我们市政府需要什么，需要多少，这个光荣而艰巨的任务就交给白明远市长了。
白明远故意挺了挺胸说，请首长放心，坚决完成任务。
白松音又看了看毛书庆说，秘书长也表个态嘛，我们市政府已经把邓处长他们的茶马古道作为购茶基地了，你们市委呢？
毛书庆说，我总得给茶马古道总顾问一点面子吧。我就表个态，以后我们市委的招待用茶也由茶马古道提供。另外，我想，还可以在下面11个县市区以及80多个市直单位里推销一下嘛！
白松音说，这个想法好。如果能把全山阳市都发动起来，提倡大家多喝茶、省喝酒，不仅能节省下大量的开支，还能提高工作效率。
邓玉龙说，领导们站的就是高，品茶一下子就上升到了政治高度。
毛书庆说，不过……
白松音说，你这个秘书长，不过什么？
毛书庆说，我们西山县当地的茶场正在研制一种叫作“凤凰舌”的茶叶，我曾经品尝过，也不错。为了不和茶马古道撞车，我的想法是，茶马古道是不是也可能经营一部分凤凰舌的业务。这样一来，工作就更好做了。比如某个县要用凤凰舌，他们自己到西山县去买的价格和从茶马古道买的价格是一样的，甚至更贵。这样，让他们直接从茶马古道进茶就名正言顺了。当然了，我会做工作，让西山县茶场以最低的价格把凤凰舌卖给茶马古道。
白松音想，还是毛书庆考虑得更为周全一些。因为西山县茶场就位于凤凰山景区之内，现在已经成了“天彪旅游”下在的一个分支机构。而天彪旅游的老总吴天彪是市委书记吴天然的亲弟弟，那西山茶场所产的凤凰舌，他们市委能不喝吗？如果贸然从茶马古道进货，怕是影响不好。
白松音就说，秘书长说的不错，我看这是一个双赢的战略。当然了，我们这些人不会因为在山阳工作就非得喝凤凰舌不可。我们当中的大部分人，我看还是喜欢喝龙井和铁观音的。
桑苗也说，好，我们可以代销凤凰舌，毕竟这是我们山阳，是我们K省自己的茶叶品牌嘛。我们有义务进行推销和宣传。
大家又品了一会儿茶，白松音就说：“秘书长啊，是不是可以开饭了，光品茶不能治饿啊！”
毛书庆就说：“好，好，服务员，上菜吧！”
白松音说：“秘书长啊，今天是咱们邓处长回家乡来了，你可不要小气，一定要上精品菜啊！”
毛书庆说：“白市长，你就放心吧，今天中午这顿饭是按上次省委国庆书记来的那个菜单略加改动而成的，改动的地方，是我们这里又推出了几道新菜。”
白松音说：“好，好，秘书长办事还是让人放心啊！”
毛书庆说：“我这个秘书长就是干这个的。”
邓玉杰忙说：“都是自己人，吃饱就行了，可不要太浪费了。”
白松音说：“吃饱是一定的，关键是要吃好！”
这顿饭果然是丰盛，桑苗看了看，有一多半饭菜都剩下了。
吃了一会儿，白松音就说：“秘书长，咋还没见酒呢？”
毛书庆说：“服务员，上酒！我想让邓处长他们先吃一点，护护胃。”
白松音就说：“秘书长，这我就要批评你了，胃是要保护的，但心情更要表示。”
毛书庆连声说：“是，是，白市长批评的是。”
桑苗一看，服务员抱上来了一整箱的五十二度飞天茅台。她知道邓玉杰的酒量并不大，似乎还喝�