《山村生活尽悠闲》

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山村生活尽悠闲- 第26部分


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宋丽华怕老头子饿着,赶紧拿出饭菜让李世国吃着,然后又把一盆准备好的饭菜送到花花跟前

等李世国和花花吃饱后大家一起来到山洞里

这回带来的火把多,于是一下点着了两只火把,山洞内的能见度提高了很多当几人来到四套酿酒器具前时,宋学海显得很激动,也顾不得找松子酒了,凑上前去摸了又摸看了又看,最后又让李洋详细的描述了一下上面大锅里的情形,听了之后直点头

“姥爷,这些酿酒的器具也没啥看的,咱们还是先研究研究酒窖吧?”

“没啥看的?洋洋,这四个大家伙可不简单,用好了可是比找到点松子酒有价值的多啊我小时候跟你太姥爷酿过酒,再加上我好酒,研究过不少老辈人酿酒的资料,我敢断定这些应该就是酿造松子酒的器具有了这些东西加再加上配方和酿造方法姥爷敢保证这松子酒我们一定会酿出来”

李洋一听心中狂喜,“姥爷,你说的是真得吗?我们自己真得可以酿造出松子酒?”

单手捋着胡须,宋学海点了点头,“当然可以你们看,在清朝的时候管这套东西下面的圆柱叫做基座,上面架着的大缸叫做天锅,天锅分上下两层,下面装酒母,也就是发酵好的原材料,上面是用来装冷水的冷却管道,在基座里把柴火烧旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从管道流出,最后放入酒窖储存

发明和创造出这套酿造松子酒技术的人不简单啊我刚才看了,这四套基座和天锅都保存完好,稍微休整一番就能使用世国洋洋,这几套东西可要保管好了,这可是先辈们留给我们的巨大财富啊以后喝松子酒可是有着落了对了,在松子酒做出来之前这件事除了太公一家,你们对谁也不能告诉”

李洋和父母点了点头,这确实是了不得的大事,在没搞定松子酒之前确实不宜宣扬

四人来到酒窖前,李世国和李洋两人拿起撬杠顺着窖盖的缝隙使劲儿地向上翘,可是窖盖仍然纹丝不动李洋急眼了,拿起镐头就要刨,被宋学海制止住了

“洋洋,不能这么鲁莽,你这几镐刨下去就是里面有酒也不能喝了,况且保存这么完好的酒窖要是这么毁了可就太可惜了,我们以后还要用到这些酒窖呢你把带来的白醋用树枝蘸着涂抹在窖盖的缝隙处,要一圈一圈地涂抹,这事儿急不得世国丽华我们几人一人也负责一个酒窖”

第五十一章 又见松子酒2

抹了几圈后,李洋的嘴角不住的向上翘,露出了欣喜的笑容,原来随着涂抹圈数的加大,感觉树枝进入的深度是越来越深了,当两瓶白醋快要用完时李洋感觉火候应该差不多了,过了一会儿三位长辈也涂抹完了

四人聚在最大的酒窖前,宋丽华举着火把,老中青三个男人在宋学海的吆喝下手持撬杠向上翘着,一边翘一边就听李洋嘴里嘟哝着什么刚开始几人还没在意,可是禁不住这小子一直嘟哝着啊

仔细一听,正在使劲的宋学海和李世国好悬一口气没憋住松了撬杠,原来这小子嘴里一直念叨着“天灵灵,地灵灵,祖先太上老君快显灵,保佑这个窖子里一定要有酒啊”

宋丽华在旁边看得直笑,自己这个儿子还真没有消停的时候,“洋洋,你嘴里别念叨了,再念叨我怕你姥爷和你爸劲儿都使不出来了”李洋嘿嘿一笑,果然不再念叨了

由于这个酒窖最大,一个差不多顶得上其它四个总和了,三人翘了几遍后才慢慢地把盖子移开了一段,李洋急不可耐的蹲下身体向里边看,顿时一股腐蚀衰败的气味一下子灌到李洋的鼻子里,把李洋熏得直想吐宋学海反应最快,一把扶起李洋向后退了几步,待到这股气味淡了后几人又返回酒窖边

这个酒窖就像一个陷在地里的巨大酒缸,深度能有两米多,内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹,厚度能有二十多厘米里面没有酒,只是底部有一些干巴巴的黑褐色残渣……

李洋站起身,心里是极度失望,宋学海看到外孙的样子不禁笑了笑,

“洋洋,不要这样嘛,姥爷不是教过你,做事要本着一颗平衬吗?尤其是这种珍贵的东西,得到一桶两桶都是了不得的福气,况且你爸已经得到了那么多?得之我幸,失之我命,这种事可不要太强求

再说这个酒窖里没有酒不代表其他几个里也没有翱我认为这个大酒窖不是用来储存酒的,它是用来发酵酒母的,所以才会有这么浓烈的腐蚀味儿走,我们再看看其它几个是什么情况?”

几人又接连打开了两个酒窖,里面光秃秃的,还是没有见到松子酒李洋对这次的寻酒行动已经不抱有消了,心也渐渐地沉静下来

接着满怀失望之情的李洋和姥爷老爸撬开了第三个酒窖,随着盖子被打开,一股浓郁的松子酒香扑面而来,闻到这醉到骨子里的酒香,几人几乎迈不动步了

李洋激动地挥舞着拳头,“松子酒,终于找到松子酒了!妈,你把火把再靠近点,看看里面有多少?”

宋丽华拿着火把快速走到儿子近前,几人看清楚酒窖里面的情况后齐齐地喘了几口粗气,一股巨大的惊喜在心头荡漾着乖乖,这得有多少原浆松子酒啊只见偌大的酒窖底部铺满了琥珀色的松子酒,厚度足有十多厘米,在岁月的沉积下酒液浓稠,表面散发着闪亮的光泽

宋学海激动地说道:“这个酒窖当初应该是装满了酒,经过几百年的储存,水分渐渐蒸发才会变成现在这样浓稠,这些全是精华,三百多年的佳酿,三百多年的佳酿啊”

李洋现在浑身都是劲儿,和老爸一起把最后一个酒窖也打开了,

“我靠,人品大爆发啊”李洋兴奋地不行了,最后一个酒窖也有酒,数量不是很多,只是酒窖底部铺了薄薄的一层可是这也不算少了

全家高兴了一阵子,最后在宋学海的安排下把酒窖的盖子盖好,几人坐在地上商量起来最后决定明天把李世奎父子喊来,帮忙把酒窖里的松子酒全部装到大木桶里,就放在这个山洞里继续保存着反正调兵山已经被李洋承包了,这地方以后也不会有人过来了,还是很安全的

“世国,你和洋洋赶紧挑两个干净点的木桶拿到外面用水涮涮,涮完后拿到阳光足的地方晒晒,等干了后我们装两桶松子酒背回去,咱家留一桶,再给你太公送一桶,老爷子对你们可不薄,以后这酒就敞开了让他喝!”

李世国高兴地应了一声,带着李洋就去涮桶了爷俩把桶晒干后回到了山洞里,李洋手里还拿着一根树棍,把从家里带来的水舀子绑在树棍上开始往木桶里装酒,装满两桶酒后全家人出了山洞,把洞口遮掩了一番就下山了

傍晚的时候李洋背着一桶松子酒原浆来到李世奎家,正好一家人全在,看到李洋背着个大木桶不禁都有点疑惑,李山这小子更是直接,“二狗哥,你这是来送酒还是来要酒翱送酒的话我们热烈欢迎,要酒的话嘛~~

地主家也没余粮啊”

太公和李世奎夫妇被李山怪异的搞笑逗得不行了,这哥俩到一块儿就掐,可是感情比亲兄弟还亲

李洋白了李山一眼,没稀得搭理他

太公哈哈大笑着说道:“二狗子,别听小山子瞎说,是不是家里没松子酒了?你这些日子干了不少大事儿,这松子酒虽然极品,但终归只是满足点口舌之欲罢了,把酒卖掉换些钱才是正道,在这一点上太公绝对支持你

我们都是些普通人,喝什么酒不是喝?可就是有些对不住你姥爷了,你姥爷可是个好人哪!你放心,太公这里还有些,待会让你世奎叔给你装一桶带走”

太公还以为李洋最近缺钱,把家里的松子酒全部卖掉了,所以忙不迭地要给李洋一桶

李洋心里不由得对太公赞了一个,虽然已是八十多岁了,但是这心胸,这境界还真不是一般人能比的

随后一脸鄙视地看这李山说道:“山子,看看太公,然后再对比一下你自己,你就不觉得自惭形秽吗?还什么地主家也没余粮了?你就给我得瑟吧,本来我还有个发财大计要和你说说,可是您现在都是地主了,我这还真不敢高攀了,得嘞,回头我再找找别人吧”

一听有发财大计,李山眼珠子一亮,这才跟着二狗哥后屁股转悠了没几天就发了不少财,要是“大计”那得发多少财?二狗哥说有发财大计就一定有

于是急忙上前抓着李洋的手,“二狗哥,我的亲哥哥哎,就算我是地主,那也只是个小地主,你才是真正的大地主啊有什么发财大计快和小弟说说?”

“我现在心情很不好,等我什么时候心情好了再说吧”

李山恨不得扇自己几个大嘴巴,都是嘴贱的后果啊

第五十二章 又见松子酒3

和李山闹了一阵子李洋又接过刚才的话说道:“太公,我哪能跟您来要松子酒,要是被我姥爷和我爸妈知道了还不得敲断我的腿儿啊我这是给您和世奎叔送酒来了,以后您老和世奎叔的松子酒我全包了”

李世奎惊喜万分,一下子抓住李洋的胳膊,“二狗子,你刚才说我和你太公以后的松子酒你全包了?难不成那个山洞里又找到松子酒了?”2m

李洋点了点头,然后就把去山洞里寻酒的情况说了一遍听得太公一家子惊喜连连,不住地赞叹李洋好运气,好头脑

随后李洋把木桶盖子打开,祖孙几人凑到边上,打量着满满一桶的琥珀色原浆松子酒,太公激动地问道:“二狗子,酒窖里的松子酒全是这种货色吗?”

“是的太公,这就是我们从酒窖里舀上来的,两个酒窖里的酒和这桶都一模一样我爸说这些比以前的原浆还要浓稠,还要地道一些”

太公点了点头,“世国说得对,这在酒窖里储存的和在木桶里储存的还是有差别的,这些绝对要地道的多这一桶原浆怕不得有五十多斤吧?乖乖,相当于世奎当初得到的总和了,太公再也不用为了松子酒发愁了,了不起,真是了不起啊这酒太公就收下了,哈哈哈”

站在旁边的李山早就被李洋这神奇的机遇惊住了,‘二狗哥也太不要脸了吧?这么大的好事也能遇到?简直太无耻了!’

缓过神儿后这才扭捏地问道:“二狗哥,你光说发现了两个酒窖里都有酒,不知道总共能有多少?”

李洋想了一会儿,说道:“我估计大概能有个两三千斤吧,这样的木桶应该能装个六七十桶的”

“哎呀疼死我了,小山子你掐我干什么?自己没长腿么?”正在说话的李洋冷不丁地被李山朝大腿上狠狠地掐了一下

“哎呀二狗哥,不好意思,本来我是想掐我自己的,谁想到掐错了,我还以为自己在做梦呢,你确认是两三千斤而不是二三十斤?而且还全都是原浆的?”

李洋忍住了想要把这厮一脚踹飞的冲动,“咬牙切齿”地说道:“我十分确定!小山子,你要不要再掐一遍试试?”

太公和李世奎夫妇看着这一对活宝在耍宝全都哈哈大笑,哥两个也是大笑不止,笑完后李洋接着说道:“太公,奎叔奎婶还有山子,我还有个好消息要告诉你们,以后这松子酒我们自己就可以酿造了,我已经掌握了配方和酿造方法,器具酒窖也是现成的,所以以后这松子酒就能源源不断地酿造出来了,只是年份上就没办法了不过我想即使年份上不去,这松子酒也算是极品了,不愁卖不出去”

太公一家子都觉得是不是这好事都让李洋赶上了,惊喜的同时也由衷地为他感到高兴,虽然嘴上没说谢谢,但心里都暗暗地感激着李洋一家人上回两桶原浆松子酒也就十斤左右就卖了四十万,李洋今天送来的这一桶得有五十斤,要是卖掉就是二百万,二百万啊一般人这辈子谁见过二百万,可是世国这一家子愣是眼皮都不眨一下子就送来了,而且承诺以后无限量供应,这得是个什么样的胸襟?这是把自己这一家子当成了真正的一家人哪!

接着李洋又和李世奎父子约定好明天到调兵山帮忙收集松子酒的事儿,父子俩欣然应允和太公等人又唠扯了一阵子,约定了明天上调兵山的时间后李洋就离开了太公家

第二天早上吃罢了早饭,李洋和李山两家人背着家伙事儿直奔调兵山,太公也不服老跟着去了,在路上和宋学航人欢快地聊着,别看太公都是八十多岁的人了,可是身体相当地硬朗,走起路来也是虎虎生风,丝毫不亚于李洋和李山

太公告诉大伙儿这都是当年打小鬼子的时候锻炼出来的,那时候动不动就是几天几夜不睡觉,拖着小鬼子满山跑,等小鬼子被绕晕后回过头来就狠狠地打……”

人逢喜事精神爽,大伙儿边走边聊,不知不觉地就到了调兵山顶,大伙儿一下子就被调兵山顶美丽的风光迷住了,心情格外舒畅李洋带着大伙儿把自己和老爸选好的五个大水塘看了一遍,李世奎一家子和宋丽华都说好,唯独太公和姥爷轻轻地摇了摇头

李世奎有点不解地问道:“爷爷老叔(宋学海),你们认为二狗子选的这五个塘子不好吗?我和世国倒认为不错,你们看这些塘子够大,水质好,里面水草也多”

宋学海微微地笑着,太公则是有点恨铁不成钢地说到:“世奎,你刚才所说的都在理儿,可是你看这五个塘子分成了东西两个部分,而且隔得能有将近十里远,这要是在村里还好说,可是这是在山上,隔这么远就二狗子一个人怎么照看?

虽说近年来咱们李家村周围的山上比较太平了,没有什么大型的野兽出没,可是一些小的山猫野兽什么的还是有的,如果两处水塘相隔太远,一边有事再从另一边赶来根本就不赶趟,再说也危险所以啊照我和你老叔看还是选一面吧,就在西面选几个塘子好了,虽然有两个稍微小些,可是也足够用了,最主要的就是藏原浆松子酒的山洞也在这边,方便照顾

你们看,这大大小小十几个水塘子相隔不远,而且中间还有一大块空地,等过几天从村里找些人手盖几间院子,把空地上的这些老银杏树围起来,那这个院子保证美得不得了,而且我记得这里距离仙女湖也就五六里路,闲暇的时候还可以到仙女湖溜达溜达……学海,到时候咱爷俩要经常过来,这绝对是修身养性的好去处啊”

宋学海闻言也笑呵呵地点了点头,其实宋学悍一次来调兵山就喜

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