隐私,所以禹逸迢这话就说得婉转了许多。
“这个……”有心说自己无门无派的秦晓伟,看着对方的眼神,还有刚刚众人的反应,这一时之间还真有些说不出口。
可眼瞅着今天不说还不行,他心下一动,说道:“不瞒禹老,其实吧,小子我也只是半路出家,如果真要算师承的话,那我应该算是种田派的”
“种田派?我还种田文呢秦老弟,如果真不方便说你就别说,也用不着拿这种话来敷衍我们吧。”原本就因为输了刀功而有些气闷的李昆昊,撇嘴说道。
而一旁的华青衣也点头说道:“小李子说得没错,这种田文我到听说过也看过,印象最深的还是那本《宅男的一亩二分地》,可这种田派还真是头一回听说。”
不等秦晓伟开口解释,却见一旁的禹逸迢在深思了一会儿之后,说道:“如果我没记错的话,秦小师傅的师承我还真听说过。”
“不是吧,禹叔。”要不是知道眼前这位从不在大事上开玩喜,李昆昊都会觉得对方只是为了好下台阶才顺水推舟这么说的。
“臭小子,叫你平时多看点老祖宗留下的书,可你到好,不是当伙计就是泡妞,不学无术”禹逸迢吹胡子瞪眼说道。
又一次挨训了的李昆昊,也顾不上像以往那样装受委屈的小媳妇儿了,而是急切地问道:“是是是,禹叔你说得太对了,不过这种田派到底是怎么一回事啊?”
看着在场的众人都是一幅求知欲旺盛的模样,禹逸迢这才笑着说道:“这种田派我也是听师傅提到过,是厨门之中一个专门自给自足的派系。”
“自给自足?”不同于李昆昊他们的茫然,不管是安馨也好又或者是华青衣也罢,或明或暗地都知道有关大王村的存在。
所以,这四个字让她们很快就一脸的恍然,原来是这么个自给自足啊。
“可是,禹叔,这种田派……”眼瞅着李昆昊还要再问,也只是听说过这个派系存在的禹逸迢,只得推说道:“放着秦小师傅正主当面,你不会问他啊。”
“嘿嘿……”要说打小就跟在对方屁股后面的李昆昊,对正吹胡子瞪眼的这位性格太过了解,不用猜也知道对方所知有限,当下那个乐哦。
而一旁的秦晓伟眼瞅着火又烧到了自己的身上,当即指着桌上的菜肴率先开口说道:“师门的来历先不急说,青衣姐,美食当前你还等什么?”
“是啊是啊,青衣姐,木头做得这几个菜看着就有食欲,还是趁热吃吧,免得冷了就失了滋味。”一旁的安馨也点头附和道。
这话一说,在场的众人这才反应过来,刚刚那种田派的话题貌似有些喧宾夺主了。
只不过,这话题一转回来,刚刚看到那道蟹粉狮子头后变了脸色的李昆昊,这脸上的表情顿时又有些欲言又止了起来。
“臭小子,有话就说有……咳咳……有那啥就快放,吞吞吐吐得没个男人样”身为长辈的禹逸迢,话说到一半才发现貌似在饭桌上说那个字有些不雅。
如鲠在喉在李昆昊也没兴趣再取笑自己的长辈,而是正色说道:“也是我疏忽了,奇芳阁的前身是清真茶馆,所以,我们这里是没有猪肉的。”
这话一说,在场多少都有些相关知识的众人,不约而同地将眼光放到了桌上那一碗汤色清亮、菜心翠绿,足有成人拳头大小的狮子头上了。
要说这道菜,不管正宗不正宗就连安馨也吃过,所以,看着那白嫩的大肉丸,她这心里不免为自己男友担心起来。
毕竟到了现如今的这代人,很多的传统不是被遗忘就是被打破,但恰恰正是因为如此,能保留下来的传统规矩才会更加的讲究。
不过,在偷偷看了一眼禹逸迢之后,对方并没有生气迹象的表情,总算是让安美眉稍稍地放下了点心,不过,她这手还是不自觉地放在了男友的胳膊上。
感受到女友担心的秦晓伟,轻轻地拍了拍对方的小手,然后才笑着说道:“李大哥,你并没有疏忽,奇芳阁是清真茶馆的事儿我其实知道。”
这话一说,在场的除了安吉尔与克里斯汀娜,因为没了人形翻译机而莫名其妙,光顾着朝桌上的美食吞口水之外,这桌上的气氛顿时为之一紧。
好在,秦晓伟也知道眼下可不是吊人家胃口的时候,所以,很快就接着说道:“其实我这道蟹粉狮子头吧,它就不是猪肉做的。”
“什么?不是猪肉?”听闻这话的李昆昊,第一个反应就是不相信,毕竟打小在夫子庙这边混的他,不说有多好的厨艺,但这眼力还是有的。
可眼瞅着对方并不像是开玩笑,而且通过之前的接触,也知道这位更不像是那种胡说八道的人,所以,就将那道蟹粉狮子头转到面前,仔细打量了起来。
“这……这不就是蟹粉狮子头吗?”看来看去,不管是色、香、味还是形状,都丝毫看不出有什么同的李昆昊,脸色那叫一个纠结。
“好啦,让你臭小子平时多学点有用的东西不听,现在丢脸了吧。赶紧,坐远点儿,让华丫头先尝尝再说。”一旁脸色到是很淡定的禹逸迢说道。
虽然李昆昊心下还有不甘,更想着先弄个尝尝看这狮子头到底是什么材料做的,可眼瞅着这位长辈开了口,而且这桌菜也确实是人家专门为华青衣准备的,所以,只得尴尬地笑了笑。
到是华青衣捂着嘴笑道:“禹老,你又不是不知道我会吃是会吃,可吃不出不个道道来,否则每次来也不会叮嘱小李子用点心了。”
“再说了,这一桌子菜我哪里能吃得了,所以啊,我看独乐乐不如众乐乐,大家一起动手,试试这狮子头到底是什么材料做的。”
眼瞅着事情到了这一步,知道男友不是喜欢拿这种事儿开玩笑的安馨,当下也附和道:“对对对,青衣姐说得没错,还是大家一起来试试得好。”
“呵呵……那敢情好,中午光顾着喝酒,还真没怎么吃东西,眼下算是沾了华丫头的光,有口福喽。”身为长辈的禹逸迢也笑着说道。
有了这位的开口,这桌面上的气氛顿时也轻松了很多。在李昆昊这个称职伙计的招呼之下,很快,桌上就补齐了餐具。
身为事主儿的秦晓伟,当仁不让地站起身,拿出一双没有用过的公筷,朝着盆中那个头不小的狮子头上轻轻这么一夹。
原本就白嫩的大丸子,很轻易地就被分成了两半,连续几筷子之后,这盆蟹粉狮子头很快就被分在了众人面前的小瓷碗中。
虽然每人只有半拉狮子头,可加不住这玩意个头够大,所以份量可不少。配上翠绿的菜芯与清亮的汤色,以及缭绕在鼻尖的那股子香气,十分的诱人。
因为之前李昆昊的那番话,安馨也好华青衣也罢,并没有像往常那样直接吃,而是将各自的小碗拿到眼前,仔细地打量了起来。
可惜得是,连李昆昊都比不上得她们,更加看不出来眼前这半拉狮子头,除了用猪肉之外还能是用什么材料做得。
到是一旁的禹逸迢,只是略略打量了一下自己手中的狮子头,然后就拿起小汤匙美美地吃了起来。
“咦?这味道……”与这位一脸的高深莫测不同,依旧没看出个所以然来的李昊昆,在第一口狮子头刚一入口之后,那超乎想像的口感顿时让他禁不住一愣。
嫩
好嫩
别看奇芳阁是清真菜系,不会出现与猪肉相关的菜品,可借着夫子庙汇聚了天南地北美食的便利性,这家伙可没少吃过这道蟹粉狮子头。
而今天这一口吃下去,李昆昊才知道以前自己吃得那些,哪怕是出自什么名家之手,单就这嫩字而言,谁都无法与今天这道相提并论。
等到那嫩到都不需要用牙咀嚼的狮子头,仅靠舌头的蠕动就能融化在口的时候,嫩的口感还没过去,一股子让味蕾都为之陶醉的鲜香接着爆发开来。
只是当李昊昆回过味来,想从中细细体会一下这道狮子头所用的食材时,却愕然地发现,除了那满口让人回味无穷的清香,居然什么也没端倪也没发现。
不信邪的他,当即又吃了第二口。
结果,却依旧啥也没发现。
第三口……
第四口……
第五……当小汤匙努力了半天也没挖到半点狮子头时,这家伙才发现已经没有第五口让自己品尝了。
不甘心的李昆昊抬眼望去,却发现自己居然是众人当中吃得最快得一个。
甚至就连安吉尔与克里斯汀娜这两个外国友人,也不约而同地在那里一小口一小口,仿佛吃着什么罕见的珍馐美味一样,细细地在那里品尝着。
那一对儿仿佛天使般清纯的面貌上,所反应出来的那种陶醉感,头一回让李昆昊觉得,这漂亮妞与美食之间,还是后者的诱惑力更大些。
暗吞了一口口水,回味着嘴里那股子依旧绵绵不绝的清香,他偷偷地凑到禹逸迢的跟前,低声问道:“禹叔,你尝出来这狮子头是什么做的了吗?”
无视了对方那眼馋的神色,禹逸迢利索地将最后一口狮子头吞进肚里不说,还将剩下的菜芯与清汤都一点不剩下地给消灭了干净。
然后才一脸咂吧着嘴,一脸正色地说道:“这狮子头确实不同于传统用猪肉做的那种手法,至于具体的材料吗……其实我也没吃出来。”
“我晕……”等了半天,却发现对方给出的答案与自己根本没什么差别,李昆昊无语的同时,更加觉得自己小看了自己青衣姐带来的这位。
不过在看到自己叔叔连菜芯与汤水都没放过之后,他这才发现自己貌似忽略了什么,于是赶紧端起自己的那份瓷碗,又品尝了起来。
如果说狮子头的嫩香给这家伙的印象就仿佛绝色美女的话,那这翠绿的菜芯与清亮的汤水,就象是初恋的邻家女孩一般,纯净清新的让人同样难以忘怀。
细细品味之下,也算是花丛老手的李昆昊脑海中,却不由自住地浮现出一抹,原本以为自己早已经忘怀,其实却深深埋藏在记忆深处的倩影。
那种发自内心深处的怀念,让他不由怔在了当场。
“这么多年,你还好吗……”
正文 第374章 大煮干丝
第374章 大煮干丝
一道蟹粉狮子头吃完,也不知道是不是因为都在猜测这道菜到底用得是哪种食材,又或者是那让人陶醉的滋味让人浮想联翩,一时之间,这饭桌上的气氛居然沉静了下来。
看着大家的反应,同样猜不出来的安馨不由扯了扯自己男友的衣袖,然后低声问道:“木头,你这道菜到底是用什么材料做的啊?”
“嘿嘿……跟了我这么久,你猜猜看啊,反正不是用猪肉做的。”秦晓伟笑着捏了捏女友的小手,有意卖关子说道。
“讨厌”嘟着嘴的安馨,不满地威胁说道:“快说快说,别吊人家胃口了。不然,小心我晚上不让你上床。”
“呃……”眼瞅着这个威胁很给力,秦晓伟当即很没节操地坦白道:“这个吧,其实是我用牛肉、蟹肉、虾肉、鱼肉还有豆腐做出来的。”
“不是吧,你居然还用了豆腐?可我怎么除了蟹的鲜香,你说得其它几种食材我一样也没吃出来啊?”眼瞅着答案被揭开,却更是惊讶无比的安馨说道。
“嘿嘿……这样才能显示出你老公我的厨艺精湛啊,否则,怎么能让青衣姐觉得物有所值呢。”拍了拍女友的手,秦晓伟很是得意地笑道。
而非看着这一对儿在那里你侬我侬窃窃私语的模样,一旁的安吉尔与克里斯汀娜却很是不开眼地当起了电灯泡,叽里呱啦地说了一通。
“这个……小馨啊,她们这是怎么了?”指了指这对姐妹花儿,发现女友的脸色变得有些古怪的秦晓伟,有些小不淡定地问道。
“哼还能怎么,不就是好奇你的厨艺为什么会这么好,顺便问问刚刚这道菜用得到底是什么材料,我看这两位明显是看上你了。”吃味的安馨噘着嘴说道。
“哈哈……小馨,你又调皮了哦。”知道这种事情是越描越黑能不接口就不接口,轻捏了捏女友的琼鼻,秦晓伟打了个哈哈说道。
有了安吉尔与克里斯汀娜的加入,秦晓伟与女友之间的悄悄话自然是没办法进行下去了。
不过,在看着他们这一男三女的搭配,除了李昆昊有些小羡慕嫉妒恨之外,华青衣与禹逸迢到是乐得旁观看热闹。
好不容易哄好自己的女友,让她继续安心当人形翻译机之后,深怕再出什么问题的秦晓伟,也顾不上再卖什么关子了。
而是笑着说道:“青衣姐,我这道蟹粉狮子头,你吃得可还满意?”
“满意,怎么会不满意。”虽然还想借机作弄一下对方,可这道菜吃得华青衣实在是不知道该怎么鸡蛋 里挑骨头了,所以只得说道:“就是量少了点。”
这话一说,一旁脸皮比城墙拐弯还厚的李昆昊到是没什么,而禹逸迢身为长辈却不由老脸微红,好在他中午的酒意还没过去,到也看不出来。
虽然这两位这心里也仿佛猫抓心一般,很是急切地想知道这道传统的蟹粉狮子头,到底用得什么材和特殊的手法,但知道规矩的他们,只得耐着性子等待谜底的揭晓。
“呵呵……青衣姐,俗话说得好,少吃多滋味,多吃伤脾胃。这菜再好,少吃才会有那种意犹未尽之感,吃多了再好的东西也没意思了不是。”秦晓伟笑道。
“算你小子会说。”白了对方一眼的华青衣,又指了指面前同样是清洁溜溜的小碗说道:“那秦大厨师,这道菜到底是什么做的,你现在总能揭开谜底了吧。”
原本就没打算隐瞒的秦晓伟,虽然还不至于傻到把这道菜的秘诀全盘托出,但食材上的选用以及一些不伤大雅的料理手法,还是很爽快地一一说了出来。
而当在场的众人听说,这道蟹粉狮子头,除了保留了蟹肉做为主要食材之外,居然用得是牛肉、虾肉、鱼肉以及更夸张的豆腐一起烹制而成时,这份惊讶可不比从鸡蛋里挑出骨头来得差。
可惜得是,即便众人不约而同地还想再品品,看看能不能从中分辨出一些食材的味道来,可眼下已经清洁溜溜的汤盆,别说肉丸了,就连汤水与菜芯也早被消灭一空,干净得甚至都不用洗了。
做为厨门前辈的禹逸迢,在咂吧了一番嘴之后,点头感慨道:“秦小师傅,这长江后浪推前浪的说法,真是让老朽不服也不行啊。”
到是一旁的