《美食掌门人》

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美食掌门人- 第311部分


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“很纯的肉香,不但没有参杂任何的化学调料,而且就连正常的调味料也都没有使用多少,恰到好处的衬托出牛肉的原味,香,真香”

细细地品尝了一番,赞叹之余柳随风也不由疑惑了起来。

按理说这牛肉料理起来,为了去除其中的肉腥味,手艺差点的一般会以调味料来掩盖,而手艺高超的则会利用其它的配料中和掉。

可眼前这碗牛肉汤,醇厚浓烈中却又不失细腻与清爽,这种徘徊在舌尖上让人回味无穷的味道,绝对不是那少量的调味料所能掩盖或者中和掉的。

更别说,将牛肉的原汁原味衬托得如此淋漓尽致,起到仿佛画龙点睛的作用。他一时半会儿还真想不出什么时候民间有如此高超的厨艺传承了。

“难不成,这小小的面馆是得到了某个古老的秘方?又或者说这位店老板压根就是隐于红尘中历练自己厨艺的某个厨界门派中人?”

带着这样的疑惑,柳随风换上筷子夹了一块深红色的红烧牛肉塞进嘴里,吸收了汤汁的牛肉呈现出恰到好处的软嫩多汁。

上面的一层牛筋因为煮得到位吃起来非常的弹牙,只是轻轻一咬,那浓郁的肉汁顿时在口腔中四溅而出,层层叠叠醇香与鲜美顿时充斥其中。

“啧啧啧,这汤还有这肉实在是绝了,难怪只是开业半天,就吸引了这么多的食客上门,真是个意外的收获,果然与我有缘啊。”

接着在尝过那纯手工拉制的面条劲道爽滑的口感之后,接二连三的惊喜让柳随风欣喜之余,对这家店和这家人的兴趣就更大了。

忙忙碌碌一下到下午快…,事先准备好的那几锅牛肉汤和各种食材又告售罄,那张“面已售完,明天请早。”的红纸也随之又被贴了出去之后。

总算是能轻松下来的秦晓伟,在接到女友的眼神之后,这才慢步走到店里坐在了某位吃完面还不想走的家伙面前。

可还没等他开口,却见柳随风双手递过来一张名片,并笑道:“你好,正式认识一下,我叫柳随风,一家杂志的摄影记者。”

感受着对方温和的笑容,接过名片的秦晓伟却觉得对方不会那么简单,但嘴上去不忘说道:“我叫秦晓伟,你也看到了,一家面馆的厨子兼老板。”

“呵呵……总算是知道你的姓名了,可真不容易啊,怎么,连张名片都不舍得给?”柳随风笑着伸手手说道。

“呃……我到是想给,可实在是没有啊。”说到名片,秦晓伟不是没有,只不过那些都是以前在迷迭香时做得,现如今的名片他还真是没有。

“到是我显得俗了,大家萍水相逢名片不名片的根本不重要。”收回手的柳随风丝毫不觉得尴尬,洒脱地耸了耸肩笑道。

不得不承认对方有种令人心折的气质,秦晓伟却懒得再扯这些废话,于是问道:“柳大记者,我这面你吃得可还满意?”

“呵呵……何止是满意,简直就是惊喜一碗普通的牛肉拉面居然能做到这种地步,秦师傅的手艺可真是没话说,”比划了个大拇指的柳随风赞道。

都说千穿万穿马屁不穿,这话一点也不错。即便秦晓伟对此人有所戒备,但这番听着到很真诚的赞美,这心里依旧很是舒服。

好在他也不是那种三言两语就能被忽悠地找不着北的人,随着一番沟通之后,到是对眼前这位柳大记者有了一个初步的了解。

在确定了柳随风确实不是那种打着摄影记者身份喜欢跟美眉研究人体艺术的渣滓之后,他这态度自然就与一开始完全不一样了。

“呵呵……柳大记者,之前有所怠慢还请见谅,来,人海茫茫之中能遇上确实是种缘份,如果你没事儿要忙的话,不如跟我喝上两杯吧。”秦晓伟笑道。

“好啊,我这种工作本来就没个固定的线路,只要秦师傅你别再误会我借机那什么就行了,否则我还是趁早闪人的好。”柳随风很爽快地答应道。

听了末了那番揶揄的话,多少有些尴尬的秦晓伟摸了摸鼻子,找了个有酒不能没有下酒菜为借口,就溜到前面灶台上忙活起来。

至于安馨和朴慧贤,则在将面馆里里外外都收拾干净之后,打了个招呼就回到二楼洗了把澡换了身衣服,就携手一起出去逛街了。

没多会儿的功夫,一碟油炸花生米,一盘烩素什锦,再加两干切与红烧牛肉各一碟,四个菜就被秦晓伟端到了桌上。

“呵呵……店里材料有限,只能因陋就简地随便弄了些,放心,菜可能简单了些,但酒一定让你满意。”笑着说完,秦晓伟借着上楼为掩饰从空间里拎了一坛酒出来。

原本也只是想结识一下对方的柳随风,在看到那用红绸布和黄泥封口,造型古色古香的陶制酒坛时,眼中顿时浮现出惊喜的神色。

感受到这位眼神的秦晓伟,当下笑道:“咦?看来柳大记者也是杯中之友啊。”

“哈哈……我也确实喜好这杯中之物,不过,你能不能别总是柳大记者柳先生这样来称呼,叫我柳兄、随风都行。”看着酒坛咂吧了一下嘴的柳随风笑道。

“得,那我还是叫你柳兄吧,反正你也比我大,那你也别叫我秦师傅了,就叫我秦老弟吧。”一巴掌拍开泥封的秦晓伟从善如流地说道。

“我的秦老弟,你这到底是什么酒,居然还没开封就已经勾得我口水直流了,哎呀你……你到是动作快点啊。”

嗅着那隐透过那方红绸布,缭绕在自己鼻前的清幽酒香,咕嘟一声咽了口口水的柳随风,这会儿的状态可跟之前的潇洒气度大相径庭。

看到这位也是个爱酒之人,秦晓伟心中的好感不由又增加了三分,当下也没再吊胃口,在某人殷切的期盼目光下揭开了这最后的红绸布。

如果说,之前有些绸布做为遮挡,酒香可以用高山流水的清幽来形容的话,那坛口大开之后,那蓦然间喷涌而出的醇厚,则让人有种钟灵毓秀的沉淀感。

“哈哈……这次出来能遇上如此好酒,当真是不虚此行,妙实在是太妙了”沉醉在凝聚了山水灵秀的酒香之中,一脸陶然的柳随风大笑道。

笑而不语的秦晓伟,手中酒坛轻斜之下,一道清澈的流泉顿时倾泄而下,在将两只陶制酒盏注满的同时,这空气中的酒香也更加醇香起来。

“柳兄,请”身为酒道中人的秦晓伟,知道这个时候说什么都是多余,于是端起自己的酒盏,干脆利索地说道。

“请”依旧沉浸在酒香之中的柳随风,举盏示意了一下之后,却并没有学那些古人一样,将仿佛清香般的酒水一饮而尽。

而是先放至鼻前轻嗅,然后才浅浅地轻啜了一口,尽可能地将这甘冽如雪的酒液在舌尖上翻滚盘旋,充分地浸润每一颗味蕾。

看着这位如此仔细的动作,眼前一亮的秦晓伟不由暗赞了一声:“行家”

要说这酒喝起来,一饮而尽虽然豪气,但对于一种从未喝过的新酒来说,这样的饮法却是却是牛嚼牡丹一般,只有外行人才会这么糟蹋。

所以,在喝完自己的酒之后,他也不开口,只是静静地等等着眼前这位浅饮之后的评论。

足足沉醉了五分钟之久,柳随风这才从那种莫名的意境之中回过神来,神色复杂地看着眼前这酒,说道:“这酒……”

“怎么?我这酒不合你的口味?”秦晓伟笑道。

“不是,只是这酒已经超出了我的预期太多太多,除了一个好字,我实在是没那个能力来形容了。”怔怔地看着这酒,柳随风慨然叹道。

“哈哈那些花里胡哨的言辞太过做作,有一个好字就足够了,来,柳兄,今朝有酒今朝醉,别想那么多了,干”秦晓伟洒脱地举起酒盏笑道。

“没错,说再多也不敌不过一个好字不过,我到是觉得用好已经不能来形容,到是应该妙字才相得益彰”回过神的柳随风举起酒盏笑着说道。

“好就为了这个妙字,当浮一大白柳兄,美酒当前,饮胜”

正文 第398章 醉说江湖

收费章节(20点)

第398章 醉说江湖

常言道:话不投机半句多,酒逢知己千杯少

在一通对饮之后,原本还只是初见的秦晓伟与柳随风两人,在酒精的作用之下很快就情投意合,不对,是相交莫逆起来。

虽然也有着借酒灌醉对方好套些话的意思,但在醺醺然中,秦晓伟到是从眼前这位酒中知己的口中意外地听到了一些自己以前压根没听说过的事情。

“什么?真有厨门存在?”有些不相信地他不由说道。

“呵呵……怎么没有,我问你,我们国家主要的菜系是哪几个?”夹起一粒花生米扔进嘴里的柳随风笑道。

“粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,这貌似是基础常识吧。”有种被鄙视感觉的秦晓伟撇着嘴说道。

“嘿嘿……你别生气啊。”举杯示意了一下的柳随风笑道:“你也说了,这是基础常识,你想想,我们国家历史如此之悠久,八大菜系怎么能流传至今?”

“还能怎么传,师傅带徒弟,然后徒弟变师傅,就这么一代一代传下来了呗,你别跟我说这也算厨门,那厨师培训学校岂不成了总坛了?”秦晓伟笑道。

“哈哈……厨师培训学校成了总坛,你可真会YY。”被这话给雷得不轻的柳随风,故作神秘地说道:“知道我们华夏除了父子、君臣之外什么样的关系从古至今最为牢靠?”

“啊?难不成你是说师徒的关系?”虽然不知道答案,但秦晓伟再笨也能猜得出来对方所要说得是什么。

“答对了加十分”比划了一个大拇指的柳随风,又端起酒盏滋溜了一口,眼中再次滑过陶醉的神色。

“晕,我说柳兄,这师徒之间的关系到了现代之后已经经不住考验了吧?”秦晓伟满脸怀疑地说道。

“是,你说得没错,在现代这个物欲横流的时代,别说师徒之间了,就连父子甚至是君臣之间的关系都靠不住。”嚼着花生米的柳随风很坦然地承认了这个事实。

“汗……那你刚刚还说什么师徒关系是除君臣与父子之外最为牢靠的,你不会是在忽悠我吧。”一口干掉面前的酒,抹了把嘴的秦晓伟说道。

“好啦好啦,我也是看你在厨艺方面很有一手,就连这简单的烩什锦都能弄得别有一番滋味,再加上这坛好酒才好心说点江湖上的事儿给你听。”

指了指那已经被二人差不多消灭一空的烩什锦盘子,已经醺醺然的柳随风笑道:“你到好,总以为我忽悠你,得了,那我还是省省这口水吧。”

其实要说不信吧,秦晓伟还真有些信,别忘了他手上可是有着种田派的传承秘谱呢,呃,应该说是曾经有过。

所以,眼瞅着自己的好奇心被勾得像猫爪子挠似的,这位居然停下不说了,于是腆着脸说道:“嘿嘿……柳兄,我的柳大哥,是我错还不行吗,你到是说啊。”

“切,刚刚说给你听你不信,现在我还不说了呢。”不为所动的柳随风边滋溜着酒边端起架子道。

“吆喝这还摆起谱来了?”又好气又好笑的秦晓伟眼珠一转,也不开口,直接将那坛刚被消灭一半还不到的酒坛往自己这边一放,也不说话了。

等柳随风喝完酒想再给自己倒上一些时,却发现酒坛子不知道什么时候已经被拿走了,再看看一旁正悠哉悠哉一粒花生米一口酒的某人,顿时给气得不轻。

只可惜,酒是人家的。有心不喝吧,那不停往鼻子里窜的幽香勾得他哪里忍得住。于是很没节操地又开口笑道:“其实吧说说也没什么,只是说得太多这嘴啊,它有点干。”

眼瞅着对方认怂了,秦晓伟这才拿起酒坛给对方倒满,然后不忘利诱道:“柳兄,只要你好好跟我说说这厨门,别得不说,这酒瞧见没,我送你一坛。”

“当真?”原本已经醺醺然有些醉眼迷离的柳随风,闻言双眼徒然一瞪,说道。

“当真”秦晓伟一脸地严肃。

“果然?”

听着这带上了点戏腔的声音,秦晓伟无语地翻了个白眼,配合地也用不着调地戏腔回答道:“果然”

“成交”说着柳随风伸出手。

“干嘛?你都还没说呢就指望我给你酒,你当我二傻子呢?”秦晓伟一脸鄙视地说道。

“我晕击掌为盟知道不?Give me five懂不?”脸上垂下道道黑线的柳随风说道。

“呃……早说啊。”发现自己OUT的秦晓伟老脸微红,故作不在意地瞪了对方一眼,然后就朝着对方伸出的手甩了一巴掌。

“嘶你轻点儿,趁机报仇的吧”感受着手掌上传来阵阵的刺疼,柳随风龇牙咧嘴很没形象地说道。

得意地晃了晃手上的酒坛,秦晓伟一脸我就是这意思你能把我怎么样的表情。

知道有了这大杀器自己只能捏着鼻子认全都的柳随风,认栽地说道:“我刚刚说到哪儿了?”

“你刚说到师徒之间的关系很靠谱,还说到好心跟我说说江湖上的事儿,真搞不懂,这都什么年代了,还江湖,你为以武侠小说啊。”秦晓伟说道。

“切,你没听过有人的地方就人江湖这句话?江湖?呵呵……你我早就身在其中了。”仿佛想到什么似的,有些黯然地柳随风一口就将面前的酒给干了。

眼瞅着气氛有些低落,秦晓伟知道自己让对方想起什么不开心的事儿,眼珠一转,撂下句“你等一下啊”然后咚咚咚飞快地跑上楼。

就在柳随风趁着某人不在的功夫,一连干了三碗酒之后很快就后悔得不行不行。

“来来来,光喝这流泉不过瘾,咱们整点高度的,正好还有只熏兔权当下酒菜了。”丝毫不知道对方小动作的秦晓伟,将手上的熏兔给切了装盘之后,指着一旁刚拿下来的那只青瓷酒葫和两只小杯说道。

“这酒是……”眼瞅着对方居然又拿了一种酒出来,看着那没有商标的酒葫芦,柳随风知道这酒明显不是市场上能买到的那种量产货。

“哦,这玩意跟刚刚喝的流泉可不同,很烈,虽然只能小酌,但最是能解忧忘愁。”说着秦晓伟拨开酒葫芦的塞子给双方倒了两小杯出来。

轻嗅着那虽然与流泉的清幽不同,明显多了丝寒意的却一样并不浓烈的酒香,柳随风很怀疑某人是不是拿错了,就这酒也能叫很烈?

看出了对方的不信,秦晓伟有意不多做解释,很无耻地挖了个坑等着某个自己往下跳道:“酒到底怎么样你喝过不就知道了。

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