这番话可轰动了,只听说过吆喝生意的,却没听说过来了生意都不做的,可是越是这样,众人心里头就越痒痒,都想进去尝尝邓家娘子的手艺。因而,便出现了下面的情况:
“喂!你急什么!明明是我先来的!要进,也是我先进!”
“开玩笑!小爷我什么时候让过别人!快让开!”
“你以为你有钱就能吃上了!邓家娘子都说了先来后到了!”
“小爷还就不信小爷多给钱还吃不上!”
“……”
站在门前的谭筱筱听了这些话,心中暗喜,转过身来,又道:“各位客官,你们都不要急着进来。我说过了,要有个先来后到。就坐上这样,今儿没能进来的客官,明天再来,好不好?如果各位客官以后想要有个好位置,就提前来预约,预约的可以挑位置!”
话音刚落,便听到后面有人喊:“邓家娘子说好了,我们今儿这就算预约了,明儿我们来一定要有好位置的!”
“一定一定,因着我今日太忙,无法一一记下来各位客官的名讳,还请客官们明日能够早一点儿过来,这样便有好的座位的。”谭筱筱鞠了一躬,“又道,给大家赔不是了!”
礼多人不怪,果然便听到有人道:“邓家娘子客气了!等我们明天一早就过来!”
这才是谭筱筱所满意的效果,打开了大堂的门,点上了蜡烛,谭筱筱这才走到了门口,笑道:“客官们,请进吧!”
只听得呼啦啦的一阵响,众人都挤在了大堂里,还为着进雅间儿而吵闹呢。谭筱筱摇了摇头,道:“客官们,咱们这里雅间儿里一共是两张桌子,还请来的亲朋好友多的客官移步雅间儿。我这便去为大家做菜,还请大家耐心等一等。”
“邓家娘子,我们就吃你中午做的菜!我来的人多,雅间儿两张桌子我包了!”一位摇着纸扇的皂衣男子扬声道。
“对对对,就是中午的菜!什么什锦肉什么酿丝瓜的,统统都上来!我们也人多,也要雅间儿!”
“众位客官稍安勿躁,不论你们的座位如何,吃到的菜都是一样的,所以就不要再争了。”谭筱筱怕再出什么乱子,遂道。
好在谭筱筱这话一出口,众人想了想也是这么个理儿,便就不再纠结了。
看到众人平息了下来,谭筱筱又道:“中午的时候我做了两大桌的菜,凉菜是六道,热菜是八道,还有一道汤,一道主食。这是雅间儿的大桌。大堂的桌子小,恐怕是放不下,不过客官们可以将两张桌子拼在一起就成了大桌子了。如果愿意吃大桌的菜的,就拼好了桌子,如果是觉得晚上了,想少吃点儿,就说明了。”
不过人们都冲着谭筱筱的手艺过来的,钱多少不重要,重要的是吃到好吃的菜,所以只听得大堂里推拉桌子的响动,大堂里迅速了三大桌。
看清了大堂的情况,谭筱筱这才去了厨房里忙活。不过,这下子要整治出五大桌的菜,真的不是一件容易的事。不过好在谭筱筱中午的时候留了一些凉菜,这时候正好能用上了。
这边儿谭筱筱刚上了凉菜,众人便举箸一阵哄抢,又听得一阵叫好声。
“邓家娘子的手艺果然名不虚传,味道就是不一样!”
“是呀是呀!同样的凉菜在邓家娘子手里味道就变好了!”
“……”
听到了这些,已经有些疲累的谭筱筱又有了动力,赶紧地将热菜、汤还有主食都整治了出来。
谭筱筱先上的如意蛋卷和白菜肉卷。众人一瞧,都觉得新鲜,纷纷尝了起来,却又是一阵叫好声。
“这菜还真是新鲜,都卷了起来,却很是好吃。”
“谁说不是,这如意蛋卷蛋皮儿的香还有馅料的香都混合在了一起,一口下去不过瘾啊!要不是你们在,这一盘子可都是我的!”
“哎哟哟,你想什么呢!谁不想吃下一盘子!可是这才不过两道菜,等下面的新鲜菜上来,看你怎么吃!”
大堂和雅间儿里众客官议论纷纷,厨房里谭筱筱忙乱纷纷。又是忙活了半天,才将脆皮沾水豆腐、雪梨炒鸡片还有葱油鲤鱼上了桌。
来不及听众人的叫好声,谭筱筱又忙着将另外的菜、汤还有主食给弄好,上了菜。谭筱筱上菜的顺序是考虑过的,先上的如意蛋卷和白菜肉卷,清香爽口又能垫一垫肚子,而且做起来比较简单。中间儿上的三道菜除了沾水豆腐都是肉菜,这样才荤素搭配;最后上的什锦溜肉丁、酿丝瓜和干炸里脊都是谭筱筱的拿手菜,而且也是中午的时候人们比较感兴趣的菜,放在最后是为了挑起人们的兴趣,扩大悬念,留有惊喜。
这时候谭筱筱几乎快要累趴下。不仅如此,几乎所有的桌子还有酒水的需求,谭筱筱还要搬运一坛一坛的酒,几乎是累得连想死的心都有了。客人吃完了就走了,谭筱筱可还要收拾这狼藉的杯盘。
将屋子收拾干净了,谭筱筱瘫坐在厨房里,数了数这一天来赚的钱,刨除成本二两银子,加上中午赚的四两银子,这一天竟然足足赚了有十二两银子!如此算下来,几乎是每一桌都要赚二两银子!按照书呆子一个月二两银子的租金作生活来源来算,这可是足足半年的生活费啊!谭筱筱眼睛顿时无限放光,几乎要泪流满面。
怀揣着银子,谭筱筱喜滋滋地出了倒座房,刚走没几步,便碰到了脸色微微焦急的邓程明大踏步地过来:“筱筱,累了吧?”
、8赠送新菜色
本来拿了钱斗志昂扬的谭筱筱听了这话,顿时像是遇到了亲人,觉得好累好委屈,拽住了邓程明的衣袖,撅起了嘴儿:“嗯,好累哦……”
邓程明心中一紧,柔声道:“为夫烧好了热水,只待筱筱回去沐浴,也好解解乏。”
“唔,好。”要不是因为觉得别扭,谭筱筱就将头靠在邓程明肩膀上了。
“如果觉得累,咱们就不要开了,虽然粗茶淡饭,但是好歹还有租金作为进项。筱筱你看……”邓程明觉得拽着自己衣袖被自己拖着走的谭筱筱是那么的娇小,很想抱一抱她,可是又没有勇气。
“不了,无论如何我要开上几个月。你猜猜我今儿赚了多少钱?足足有十二两银子啊!即便以后赚的少了,只要每天能赚上二两银子,那一个月也是六十两啊!只要干上半年,以后几年就不愁吃喝了!”当然,谭筱筱还有自己的私心,当然不能给邓程明说的。
邓程明心中叹了口气,想到了什么:“如果这样的话,筱筱,咱们就买个下人,专门给你帮忙,可好?”
下人,谭筱筱虽然有人人平等的思想,但是在这里人人平等就是个笑话,要融入这里,就要服从这里的社会秩序,遂点了点头:“嗯,这个想法不错,可以考虑。你要有空的话,就帮我买来吧。不过买下人应该要很多钱吧,咱们没有那么多的钱啊。”
这时候二人已经来到了自己住的院子里,邓程明转过头来微微一笑:“没有关系,为夫还有些微的积蓄,买个下人不成问题。”
“呃,还是用我挣来的钱买吧,毕竟是帮我的么。”
“筱筱……”邓程明眉头一紧,“筱筱不要如此见外……”
“这个……呃,好吧。”谭筱筱连忙松开了邓程明的衣袖,跑进了卧室,栓好了门,心中暗道:拜托我怎么能不见外,我又不是原装的。
等谭筱筱一回头,才发现原来书呆子已经将浴桶给搬了来,还冒着丝丝缕缕的白气儿,敢情他是准备好了才去接自己的啊,谭筱筱微微叹了口气。
等到第二天谭筱筱自己去菜市场买菜的时候,那场面,相当轰动,绝对秒杀了邓成明带她来的第一次。
“呀,邓家娘子,来买菜呢,听说你手艺可好了呢!”
“邓家娘子,看不出来呀!你手艺那么好,怎么之前还让邓公子来买菜呀?”
“邓家娘子,什么时候叫我们两手啊?”
“快来看呀,邓家娘子来买我家的菜啦!”
“……”
总之一句话,谭筱筱红了。所谓一传十十传百,人们口口相传的本领可是从远古时期就开始的,那传播能力,堪比光速。
只不过一天的功夫,这济州府的济县里,可都知道了县里的“十佳好青年”邓程明的妻子是个厨艺好的,为了补贴家用,还别出心裁地在家里开了一家私房菜,客人爆满。如今这济县县城里,最潮流的话题就是邓家娘子了,谁要是不知道邓家娘子,那绝对是脱离了县城热门新闻的中心。
幸好谭筱筱没有功夫只去了菜市场而已,要是得了闲去了茶馆儿,谭筱筱会发现人们谈论的对象几乎都是她自己。茶馆儿里的说书人都怕跟不上时代的潮流想要将这几天的说书改成《邓家娘子厨艺精》呢。
好在之前谭筱筱在学校里也是登台表演过的,面对人们的讨论可以做到面不红心不跳,自己默默地买完了菜,就往家里赶去。
谭筱筱提着菜篮子,刚走到自己家门口,便看到了院子里站着不少的人,看到自己过来,均是眼光一亮:“邓家娘子来了!”
众人的眼光齐刷刷地聚焦到了谭筱筱身上,谭筱筱只好笑道:“各位客官是来用餐的么?现在就可以预定了,可以预定今天的,也可以预定明后天的。众位客官来到大堂里等候吧。”
坐到了大堂里,谭筱筱取出了纸笔,又拿出了之前让邓程明写好的时间和桌号的红色纸条,又对众人说明了桌子的序号,便开始了用餐预订业务。忙活了一阵子,总算是将这些人都安排好了,却发现后天的预约已经客满了。
预约的时候,谭筱筱不忘问一问客人想要吃什么,却无一例外都想要吃自己前一天做的菜,而且都预约的是大桌子。这让谭笑笑又是欢喜又是忧的,喜的是不愁这两天的客源,愁的是自己又要累个半死了。
拿到了红色纸条的客人都散去了,只等到时候过来用餐,谭筱筱这才有空将买回来的菜一一清理。
只不过,这个时候,孙二嫂还有郭大嫂都过来了,看到谭筱筱一人在忙活,都笑道:“邓家娘子,要不要我们帮忙?看你一人怪累的。”
谭筱筱心中一沉,抬头便看到孙二嫂眼中闪着莫名的光亮,心知肯定是她撺掇着郭大嫂过来的。开业前收拾房间的时候不见她过来帮忙,这时候却上赶着过来,其居心自然可知。
虽然看孙二嫂比较不顺眼,但是看在郭大嫂的面子上,这件事还要婉拒一下:“嫂子们快坐。本来么,我就是想着自己忙活的,但是我家相公看我太累了,要寻着给我买个下人呢。不过一两天就有信了,所以就不麻烦两位嫂子了。况且两位嫂子也是家务繁忙的,我又怎么好意思让两位嫂子放下家中的事务来帮我呢?要是大哥们怪罪下来也不好啊是不是?”
这么一说,这二人也不好说什么,便都回去了。谭筱筱边洗菜择菜边叹道:“讨生活不容易啊!这真的不如之前,好歹还可以在校园里面安逸四年呢。来到这里就要受罪。”
过来想要帮忙的邓程明正巧听到了一句“来到这里就要受罪”,眼光顿时一黯,脚步却没停,走到了谭筱筱身边,蹲了下来,柔声道:“筱筱,为夫来帮你吧。”
“呀,别别别!你这两天都没怎么读书,还是回去读书吧!你不也说过么,‘君子远庖厨’,你还是回去吧,可别耽误了你。”谭筱筱连忙劝道。
“筱筱,你不要这样说,为夫、为夫,”邓程明咬咬唇,白皙的脸上浮起了一层红晕,眼光却是很亮:“你这么辛苦,为夫很是心疼你……”
谭筱筱的小心脏猛地一跳,忙道:“那什么,你的任务就是读书么!还有,你不是说要为我买下人么,你要是读书读累了,就去瞧瞧有没有合适的,要是钱不够,就从我这里取。”
通过之前跟着邓程明买菜,谭筱筱已经知道了这里的物价,还有银子铜钱的换算方法。在这里,一两银子的购买力绝对超过了一千块人民币的购买力了,而二十两银子就够一户寻常人家一年的嚼用。所以谭筱筱前一天赚的钱是可以买上一个粗使下人的。
邓程明本来想告诉谭筱筱这时候买卖人口的人牙子不会开张这么早的,但是还是住了口,心情微微有些失落地站起了身,道:“那为夫便去看看。”
虽然众人都说想要吃昨天的菜,但是谭筱筱并不想让客人们以为自己只会做那些菜,所以每一桌菜都赠送了一盘鱼香茄盒,炸得金黄的茄盒,在炒好煮开的鱼香汁里焖一下,没了之前的油腻,却添了鱼香汁的香辣,带隐隐带有高汤的醇香。
在所有的菜都上齐了之后,谭筱筱才将这道菜上了桌,每到一桌,都说明这是赠送的,还请客官们免费品尝。
一听到有了新的菜色,而且免费品尝,众人兴致都很高,高呼着要品尝品尝。未几,便听得客人们好评不断。
“听说自从巴蜀来的贤妃娘娘进了宫,宫里边儿就开始流行吃辣了,如今的京城里,人们可都是无辣不欢的。却没成想邓家娘子也会做辣菜,感情咱们也赶上一回潮流啊!”
“潮流不潮流的还在其次,重要的是味道。吃菜不就讲究个色香味么,这鱼香茄盒,金黄色搭配着火红的辣椒,底下铺了一层的生菜,光是颜色就吸引人了;还有这香味儿,大家伙儿都闻到了,茄香辣香扑鼻的;最最难得的是这味儿,虽然辣,但是辣味儿不冲,而且这辣味儿混着这炸茄盒的香味儿,一点儿也不油腻,却透着茄子的清香,这是最难得的。”一位胡须微微花白的精神矍铄的长者缓缓地道。
“果然,老陶你就是一位老饕啊!经你这么一说,还真的是这样,我们还真是有口福啊!”
“这还不是邓家娘子手艺好!叫我说来,却比咱们县城最大的筵喜楼做的菜还要好吃!”
“这话不假,小弟我时常去筵喜楼,做的菜很少有花样,而且肉菜居多,犯了油腻,还真的没有邓家娘子做的菜巧妙又味美的。”
“……”
待得客人们都散去了,谭筱筱数了数钱,虽然没有前一天的多,但是好歹还是有八两银子的,谭筱筱心里有些小小的得意,不禁又有些怀念起早逝的母亲。要不是母亲留下的菜谱,要不是从小母亲就培养她的厨艺,理工专业的她也不会在这里能吃上私房菜这碗饭。
就在谭筱筱趴在厨房里缅怀过去时,却听得熟悉的温润男声传来:“娘子,快来看看,为夫为你买来了下人了。”
、9有人做帮手
谭筱筱一愣,随即脸上漾出了喜色:“是么,我来看看。”说着便走进了大堂,便瞧见了站着的两个人。
却见这俩