锅里还有大半锅鱼油在熬着,程成一时也不知怎样找好的理由来说服蓝天,四周看了看,筐子里一大堆已经洗干净了的大鱼身子,灵机一动,何不先做点炸鱼来吃呢。
“特鲁,去拿条鱼来砍成小块。我们先来做炸鱼吃。”程成乐呵呵的笑着,把锅铲扔进蓝天,让他在锅里翻动着,不让鱼油煎糊了。自己和特鲁去处理鱼肉了。
特鲁这家伙,拎起一条大鱼就砍,几下就砍成了几大段,程成忙制止了他,自己接手下面的工作,他先把鱼背上的厚鱼肉切了下来,把整个的鱼脊骨剔出来,再把鱼脯肉砍成小块,全扔在盆里放把盐和调料粉,稍微腌制一下,让鱼块入味,其实炸鱼时如果挂点糊会更好,可是这里没有面粉,无法弄糊糊,只得就这样炸了。鱼背上的厚肉先放在一边,暂时用不上。鱼脊骨可以煮汤,等会儿可以和鱼头一起煮。只有鱼胸脯上的肉薄而刺大,正好用来炸。
趁着鱼块在腌制,他们继续熬鱼油,最后把家里备用的盆盆碗碗都装了油,还剩一篮子的鱼油没弄完,“下次再弄吧,没地方装油了。”蓝天提醒程成。
“行了。你们先散开点,我来炸鱼块,去准备干净的小篮子装。”程成四下望了望,心想幸亏多编了几只小篮子备用,上次那吃不完的煎饼也是放在小篮子里的,不过这小篮子用来盛放干的成形的食品还是不错的,可用来装液体类的,或者要密封的食物就不行。还是得多准备些盆子才行,想到盆子,程成又想到自己的澡盆了,已经有好些天没有洗过大澡了,心里真是怨念不已。
“喂,小心锅里。”蓝天半天不见程成手上的动作,一看这人的表情就知道他的心思又跑了,也不知道在想些什么,连忙提醒他。
“哦。”程成看也没看,夹了两块鱼就扔进了锅里,嗞嗞啦啦的声音响起来,锅里辟里叭啦的炸开了,油点四下飞扬,吓得众人齐齐后退。
“小心点啊。”特鲁大叫起来。
程成这才回过神来,不好意思的说:“不要紧的,开油锅就是得小心水,千万别把水弄进油锅里了,很容易炸开锅的,油烫伤是很严重的。”
一会儿,锅里那几块鱼上的水份炸干了,果真锅里安静下来了,只剩下鱼块在油里翻腾着,很快就炸成了金黄色,“这样就炸得差不多了,如果想吃脆一点的就多炸一会儿,想吃软点的现在就可以起锅了。”程成介绍着,夹起一块来,巴图迫不及待的拿起就准备扔进嘴里,程成急了,一筷子打过去,骂道:“会烫掉你舌头的。”鱼块掉在了地上,巴图吓得差点哭了起来。其他几个人也是第一次见到程成发这么大火,一时愣住了,都不知该说些什么了。
“很烫的,油炸食品不比煮的,烤的,热量在里面,不放冷一下,会烫坏嘴巴的。”程成不好意思的解释着,有些心虚的不敢看巴图的脸,他可从未对孩子这么凶过,说实话,他打心里是很喜欢巴图。说完把凉了一会儿的一块鱼递给巴图。
巴图马上破鼻为笑了,接过鱼块来,在手里颠了几下,才敢小心的咬了一小口,咬开的鱼块散发出热气和香气,众人都盯着巴图,他嚼了几下,开心的笑起来:“好好吃啊。”三口两口就吃光手上的鱼块,又眼巴巴的望着锅里。
“没骗你吧,是不是很烫。”程成问。
“很烫的。下次,我知道了。”巴图老老实实的回答。
一会儿,就炸起了一锅,大约十来块,程成全夹在篮子里凉着,他不发话,大家都不敢去吃,真怕烫着了。又起了一锅,程成才说可以吃了,大家才一人拿了一块,尝了起来,吃完果真觉得比较平时吃的鱼来说,实在是太好吃了,又香又脆的。于是一个二个象比赛一样,左手一块,右手一块的抢吃起来,篮子里刚刚炸好的鱼块一下子就光了,蓝天还不忘顺手塞了一块到程成嘴里,程成笑了笑,这孩子,果真心细。哪象巴图这小子,现在只顾自己吃的欢了。真是白疼他了。
一家子在屋子里吃着炸鱼块,锅里散发着阵阵热气和香气,“别吃太多了,这炸鱼块吃多了,会上火的。呆会儿我们还煮鱼头汤喝的。”程成见大家也吃了不少鱼块了,不让再吃了。炸好的鱼块是准备放起来,明天后天也是可以吃的,油炸食品保存的时间长,并且也可以象零嘴一样,随时拿出来吃点的。这里真没什么零食可以吃,反正是炸,就多炸点鱼块放起来。
“那快点煮汤啊。我们还饿着呢。”巴图和蓝天都叫了起来。鱼块吃的差不多了,大家的嘴巴也干了,正想喝点热汤呢。
“我多炸点放起来,想吃时就直接拿来吃。你们不想吗?”程成不满的问。自己忙活了半天,这两小的还不满起来了。
“真的可以随时吃吗?”两小的眼睛都亮起来了。家里根本就没有什么东西可以随时拿出来吃的,都是些生东西。有时只是有点饿,却不得不做饭吃,太麻烦了。
“程成,我们来还鱼网了。”村子边说边带着四个兽人进屋了。大家一窝蜂似的挤进屋里来,惊奇的看着这一家子人,有人盯着那锅里,有人盯上巴图手上拿着的东西,还是村子有眼力问:“你们这里在吃鱼?”
“是啊。这个叫炸鱼块呢。”巴图抢着回答着。
篮子里还有不少的鱼块,程成让大家都尝尝,几个人快速各自拿了一块,卡嚓卡嚓的嚼了起来。“真好吃啊。”众人感叹着,手上的动作也不停,不一会儿,篮子里的鱼块就已肉眼看不到的速度消失光了。盆里腌制的鱼块也炸光了,众人意忧未尽的看着程成。
程成无可奈何的看了看特鲁,特鲁只得又快速去腌制鱼块了,当然这时已经来不及腌制入味了,放了盐和调料粉,把味调得重些,就直接拿来炸了。这样的做法,也是可以的,只是没有腌制过的鱼肉结实些,味道也稍差些。不过对于这群人来说,是吃不出来这个味的。
程成又炸了两锅鱼,就把手头的工作扔给了特鲁,反正这会儿特鲁早就学会了。几个人吃了个小半饱,说实在话,光吃炸鱼块是不可能让几个巨大的兽人吃饱肚子的。但想要招待他们吃饱,家里还得烤上百斤的肉,而且屋子小,挤了一家五口,这厨房就已经找不出多少空地了,这会儿又挤进来五个个子巨大的兽人,程成都感觉到自己快呼不过气了。蓝天早就躲进自己房间去了。
想要招待大家在这里吃饭,十分不方便,别说程成不愿意,就连特鲁也不愿意。好在村子也是个明白人,只是腆着脸说:“帮我们一个包几块炸鱼,得带回家去让家里人也尝尝,改天也让他们来学学。我们经常吃鱼,却只知道烤,烤鱼哪有炸鱼这么好吃啊。”
不得不说,村长的话说出了大家的心声,几个人同时望着程成,程成只得去找了几张大的干树叶子,这种树叶子每家每户都会收集一些的,放干了有点象荷叶,可以用来包食物,象烤好的肉块就可以包着揣在身上,象带干粮一样带在身上的。篮子里炸好的鱼块,被均匀的分在干树叶上包扎好了,大家十分感激连吃带拿的回家去了。
第三十四章
送走了村长一行人。程成终于开始做鱼头汤了,先把鱼头扔进油锅里煎一会儿,两面煎黄,再盛到已经煮开的陶罐里炖,扔进去些生姜,加大火炖,这样炖出的鱼汤象牛奶一样是乳白色的,很鲜美,而且营养丰富。炖得更久一点,把多余的鱼汤倒出来,这汤留起来可以用来煮面条,反正前几天存的面条还不少,光是肉汤煮面条也会吃厌的,吃点鱼汤面换个口味会觉得新鲜些。
倒出部分鱼汤后,陶罐里炖的鱼头继续炖,再加入干山菌和一些野菜,放好调料稍炖一会儿就可以吃了。大家都端着碗围着程成转,特别是巴图一个劲的再叫:“熟了没有啊。我好想吃了。”
“你刚才吃了多少炸鱼啊,吵什么吵的。”程成嘴里骂着,手上却选了个最大的鱼头舀出来,装进巴图的碗里,这小家伙人虽然是最小的,碗却是最大的,一个差不多四斤重的鱼头一装进去,整个碗都满了。
“这怎么吃?分点出来。”特鲁喝住儿子,强行从他碗里分了小半到自己碗里来。程成自己盛了个鱼头放进自己碗里,示意蓝天两兄弟自己去盛,先吃掉这些炖好了的鱼头,陶罐里才有地方煮地方的东西。其实鱼头是很好吃的,特别是大的鱼头,鱼脸上有两小块很细嫩的肉,先剥下来吃掉,再吃掉鱼眼睛,鱼嘴巴,最后吸干鱼脑,一个鱼头就差不多了。大家都不会吃,所以全都先瞧着程成吃,看着他嗞嗞的表演吸鱼脑,巴图口水都快流下来了。
对于吃,这些人还是很快就学会了的,除了蓝天外,大家都很顺利的啃完一个鱼头了,他还在碗里与大半个鱼头做斗争。鱼头全盛了出来后,再扔进些鱼肝来稍煮一会儿,嫩嫩的鱼肝很快就可以吃了,鱼肝又没有鱼刺,还很可口,再混和上山菌子和野菜的味道,去除了腥味,吃起来格外的鲜。
鱼肝汤比起鱼头来,容易吃多了,每人都吃了满满一大碗的。就连蓝天这个饭量最小的,也吃了一大碗,还在慢慢的喝着滚汤,吃得满头大汗的。特鲁也是一个劲的埋头苦吃,这么好吃的东西,以前竟然是扔掉的,想想就后悔。
另一边石锅里留着的鱼汤,原本是想着如果没吃饭,就用鱼汤来煮面的,看着大家个个都吃饱喝足了,很显然是不需要煮面条了。
“唉呀,光这些以前我们扔掉的东西,就可以吃的饱饱的,而且味道还很不错的。我现在不担心食物不够了。过几天再去打几网鱼回来。”特鲁十分开心,好象眼前全是食物,哪里还象前些天一到吃饭时就不肯让大家吃饱。
“呵呵,你多吃几天就会厌了的。不过也没关系啦,还有鱼肠子可以炒来吃的,并且动物的内脏也可以炒着吃,前段日子我们不是收集了很多动物内脏吗,也可以吃几天的。这些鱼肉下次我做成鱼糕,蒸成大块的放着,还容易饱肚子呢。几样东西换着吃,比较好些。”程成懒懒的烤着火,幻想着白嫩的大馒头,这里没有面粉,但鱼糕还是可以尝试的,如果能做成,就当馒头吃吧。这鱼也得多换些花样吃,才能好吃啊。毕竟鱼不比肉,没那么容易吃饱肚子的。其实不管是多么好吃的东西,天天吃很快就会吃腻的。
吃饱喝足后,几个人在炉灶边烤着火,说着闲话,程成又记起自己的新衣服了,问:“蓝天,你给我做的裤子,有没有做好啊。”
“哪有这么快,昨天不是一直在做手套吗?我要去睡觉了。”蓝天懒懒的回答着,身上一点劲也使不上来,困得很,好象有点不舒服。
这样一说,程成也觉得有点困了,连着打了几个呵欠,眼泪都掉下来了。“我也去睡觉了。今天也累了一天了,大家都去睡吧。”
一夜好眠,早上起床了好一会儿,程成也不见蓝天起来,其他人都起床了,就等着他来吃早餐,今天的早餐就是用昨天留的鱼汤下的面条,还加了点鱼肝进去,味道很鲜美,整个屋子都散发着浓郁的香气。
“我去看看。”蓝桦端着碗去叫蓝天了。却又急匆匆的走了出来,丢下碗就往外跑。
“怎么回事?”程成连忙拉着他问。这样慌张的蓝桦他还是第一次见到。
“我去找药师,蓝天发烧了。”蓝桦十分着急,变出兽形飞快的跑了。
“肯定是昨天着了凉。”程成和特鲁也跑去看蓝天。蓝天两脸烧得通红,拥着兽皮睡得极不安稳,伸手探了探体温,程成估计他可能烧到40度了。这样下去是比较危险的,特别是这个时节,也不知找不找得到什么药。
一会儿,蓝桦就带着药师来了,是个中年的雌性,五官长得还很漂亮的,只是却有一头的白发。程成还是第一次见到他。来到这个世界,程成还没有生过病,周围的人也没生过病,以至于他都不知道这个世界也是有医生的。
药师看了看蓝天,又问了几句,说:“感染风寒了,先吃点药。发出汗,小心的照顾着,别再吹着冷风了。”这还是第一次见到这里的药师看病,程成见药师拿出身上背着的一个兽皮袋,从里选出一些草药来给蓝桦。特鲁连忙接过去拿去炉灶上煮药汤了。
“这是板蓝根吗?”程成指着其中一种草药问。
“是的。这东西很常见,你们平时见到了也可以挖些回来备着用,要是有人着凉见风了,也可以煮着喝的。”药师又指了另几味常见药教程成。都是些极普通的草药,只不过长得比以前见过的都粗大好几倍了。可能是因为这里的所有一切,无论是动物还是人类都比较大,所以就连植物也变得很大了。
“青华药师。蓝天不会有什么问题吧?”蓝桦一个劲的追问着药师。他担心极了,这几年蓝天的身体有所好转,很少再生病了。这一次又烧得这么历害,他实地是害怕蓝天又会象以前那样一烧就烧出毛病了。蓝天以前就是高烧了一场,好些天才退烧,后来就没怎么长大了。药师以前就说过,蓝天可以是因为高烧烧坏了身体的某个器官,才倒至于他无法长大的。
“别太担心了,蓝天虽然身体不太好,但这点小事,应该不会有事的。小心照顾着,最好是让他呆在暖和的地方,还有一流汗就给他擦干身子。”药师安慰他。说实在话,蓝天一受凉,就特别难好,一般来说,光是着凉了,一般人就打几个喷嚏,或者吃一点药就好了,可蓝天却象大病一场样,反反复复的难得好。所以蓝桦才这么担心的。就这么一个宝贝弟弟,当初父母去世时,可是把蓝天交给他,让他好好照顾的,去年罗叶的事就让蓝桦很自责,早知道罗叶会与其他雌性在一起,当初就不该一直让他和蓝天在一起玩的,他心里也明白蓝天是蛮喜欢罗叶的,这么多年来,一直在一起玩,哪会没有感情的,想到罗叶,蓝桦心里简直有些恨恨的,当初那般追着蓝天转,转眼间就与别人在一起了,实在是太不象话。
“有什么事,明天再来找我。”药师等着蓝天吃下了药,又呆了一会儿,准备走了。特鲁按照这里的规矩拿了一块最好的肉来准备给药师做诊金。药师都是雌性担任,从村子里选出聪明好学,而且有
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