看到古玄月正。一脸好奇的眼神，伊特微微一笑，道：“月儿，你一般泡茶是如何泡的？”
古玄月眨巴眨巴着双眼，神色狐疑的道：“当然是直接用煮开的沸水直接泡下去啦，这个方法还是李清照姐姐传出来的。以前都是直接放进茶壶里面煮，喝起来难喝死了。不过自从李清照姐姐开始卖茶之后，传出来这种方法比以前的更加的好喝多了，月儿也是一直这样泡的，难道不对吗？”
伊特微微一笑，摇了摇头道：“并不是说这样不对，只是这个泡茶的方法太粗糙了，如果是好茶的话，泡出来的茶也逊色许多。”
“这样吗？那要怎么泡呢？”古玄月歪着脑袋看着伊特道。
“品茶讲究的是三道程序，分为审茶、观茶和品茶。”伊特说着，拿起原本放在桌上的那包用油纸包的蓝风春推到古玄月的身前，道：“你先看看，这包蓝风春怎么样？”
古玄月狐疑的拿起桌上的蓝风春，睁大双眼的看了一会后，将那包蓝风春递到伊特的身前，摇了摇头笑道：“嘻嘻！元大哥，这月儿可不会，月儿只看到那茶是青青，黑黑的，其它的月儿看不明白了。”
“干看外形，湿看叶底。”伊特将那包蓝风春拿了起来，道：“这就是说，如果想看茶叶的品质如何，茶叶的嫩度是决定茶叶品质的基本因素。”
从蓝风春里面拿起一点茶叶，将它放在掌心递到古玄月的眼前，道：“你看这茶叶，很明显是炒青条形的。而这条形，要看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重。”用手掂了掂手中的茶叶：“这茶叶条索分明不太紧，身骨重，圆而不挺，说明这茶叶并非太嫩，只能说一般，做工也并非太好，品质只能算中等。”
看到古玄月那好奇的眼神，伊特识意了她一下，将手中的的茶叶递到她的手中。
“还有你刚才说的青青，黑黑的，那是茶的色泽。”伊特看古玄月看得仔细，又开口道：“色泽同样是观看茶叶品质好坏的因素之一，你看，这茶叶属青褐色，所有茶叶的色泽差不多一致，光泽也算明亮，油润鲜活，说明这茶叶原料并非太嫩，做工也不能说很好，品质只能算中等到。”
看到古玄月边看边点头，仿佛是若有所悟一般，伊特微微一笑，又用两个手指拈起一茶条，拿到古玄月的面前，看到古玄月看着自己，这才道：“另外，你看看，试着用拇指与食指捏茶条。”
说着，伊特自主的将手中的茶条在手中轻轻拿捏了起来，只几下，手中的茶条便被研成了粉未，飘然落在桌上：“只用轻力的拿捏茶条，如果只能被研成粉未，就说明这茶叶的水分的含量只在6——7左右，这样的茶叶才是合格的标准，而如果不能的话，那说明此茶叶已经吸湿，干燥度不足，水分的含量约在座9之上，不宜购买，否则如果放着的话，就会发霉出异味。”
古玄月也好奇的拿了一个放在手中拿捏了一下，果然也被研成了粉未，看着伊特笑道：“元大哥，你真厉害，竟然知道那么多，就连我爹爹那样爱喝茶，也不知道这些呢！”
伊特微微一笑，道：“这也没什么，只是听得多了，看得多了，便多知道了一点，没你想得那么厉害。”
“错！错！错！这位兄台，此乃大错，方才听得兄台的一番茶论，让小弟受益匪浅啊，兄台又何必如此谦虚呢，想在下虽不敢说出遍走遍九州大地，但至少也走了一半以上，至今也未曾听过兄台如此高的茶论，说兄台是茶道高人也不为过了。”旁桌突然传来一个声音，抬眼望去却是一个年约二十五六岁的青年，只是这青年身穿华贵青儒衫，身高约一米七几，手持折扇，剑眉星目，头带纶巾，倒是自有一番风流倜傥的味道。
那青年早就坐在那旁，与他坐在一起的是两位手持刀剑的中年汉子，那两个中年汉子坐在椅子上并没有坐实，只是半贴着椅面，看上去倒是像是他的护卫。
看到那青年转过头来向他抱拳致意，伊特也不好无视人家，也只是抱了抱拳道：“兄台说笑了，在下哪称得上什么茶道高人，只不过是一乡野村夫，多喝几杯茶，多听几句话罢了。”
那青年见伊特好像不想提想什么，便微微一笑，抱拳道：“兄台过谦了，在下李乾阳，不知兄台高姓大名。”
“原来是李兄，在下姓元，单名一个凡字。”伊特微笑道。
“原来是元兄，久仰！久仰！”李乾阳抱了抱拳，道：“不知元兄仙乡何处，在下这几年走了许多地方，说不得曾到过呢。”
“既然都久仰了，还要问别人仙乡何处，真是虚伪之极。”一旁的古玄月突然从旁边cha出了这一句话，让原本说话的两人都怔了一下。
“大胆！”
“大胆！”
那两个与那李乾阳坐在一声的中年汉子一听到古玄月的话，陡然一拍桌子同时站了起来。
伊特一看到那两个汉子站了起来，原本微笑的脸马上阴沉了下去，冷冷了眼了两人一眼：“哼！”
一声冷哼，再旁人听来只是表达一下不满，只是一到那两个中年汉子的耳中，就犹如惊雷爆响，两个中年汉子脸色陡然刷的一下变白。
“哼！”
“哼！”
两声闷哼，两个中年汉子的嘴角却是都留下了一条血渍。
“李兄的两位同伴却是好大的威风啊！”伊特冷冷的看了一眼两个中年汉子，冷冷的笑道。
李乾阳脸色一变，猛的拍了一下桌子大喝道：“还不快点向元兄还有那位姑娘陪罪！”
李乾阳此时早已心下俱惊，自己的两个护卫虽然算不得绝顶高手，但两个至少一个是上三品高手与上二品的高手，没想到这少年只是轻轻的一声冷哼，竟然将这两人同时重创。更何况自己也是一个练武之人，这人刚刚的那声冷哼听到自己的耳中只是一声平平常常的冷哼，根本没有半点威胁，可到了自己的护卫耳中，竟然能重创于他二人，这需要多高的功力，多精确的控制。
一想到此处，李乾阳的心不禁热了起来，这年轻的功力至少也是上一品的高手，其中还只是保守的估计，更大的可能更是宗师级的高手，要是这样的高手能为自己所用，那自己何愁大事不成啊。
“小人刚刚鲁莽，多有得罪，望两位恕罪！”
“小人刚刚鲁莽，多有得罪，望两位恕罪！”
两个中年汉子对望了一眼，皆从对方的眼中看到了惊骇，双双抱拳低首的对着伊特道。
伊特看到两人道了歉，知道二人只怕不仅是看在那李乾阳的份上，更多的是看在自己的实力之上，否则就算是看在李乾阳的命令上，也不会如此的恭谨了。
伊特也不想多惹事非，看了对面的月儿一眼，正看到她此时正对着自己吐着可爱的小香舌，怜爱的对着她笑了笑，转过头对着那二人微微的摇了摇头，道：“不用了！”
两个中年汉子看了伊特一眼，不明白他什么意思，又将目光看向一旁的李乾阳，李乾阳也知道了伊特不想多惹事非的意思，道：“还不向元公子道谢！”
“多谢元公子！”
“多谢元公子！”！~！
第一百九十六章 品茗（下）
“多谢元公子！”
“多谢元公了！”
两个中年汉子又抱拳拱手说道。
伊特微微的点了点头，倒是没有再说话了。
“坐下吧！”李乾阳看到伊特没有再半点不悦之意后，这才和颜乐色的对着两人喝道。
“是，公子！”两人又抱了下拳，这才又坐了下来，只是与刚才相比，他们在看向伊特的眼神却充满了惊骇。
李乾阳看了自己的两名护卫一眼，抱了下拳对着伊特道：“两名下人不懂事，还请元兄和这位姑娘勿要见怪！”
伊特微微一笑，道：“李兄客气了，这也是小妹调皮，怪不得两位兄台。”
漂亮话谁都会说，反正伊特教训都教训了，也就与他打出了太极。
“公子，您的菜来了，这是玉薯烩鲍，您请慢用！”
就在李乾阳又要开口之时，。店小二终于将伊特点的菜给端了上来。
伊特微微的点了点头，看着李乾。阳微笑道：“对不起，失陪了！”
李乾阳看到伊特如此说，自知。刚才的事虽然伊特虽然已是不再计较，但毕竟是发生过不愉快，就算伊特是如何大量之人，对自己这个陌生人如此客气已算是不失了礼数。而且自己既然想让他相助，自然也不能给他留下不好的印象，当下顺水推舟抱拳道：“元兄客气了，元兄请便！”
伊特也拱了下手，转头回到自己的桌上，看着前方。的那一小盆的玉薯烩鲍，不禁微微的皱了下眉。
一只精致的瓷盆，瓷盆里面是盛了半份红红的汤，。汤里面则是一只鲍鱼，一块圆形的土豆块，然后再加上菜心一棵，这就是玉薯烩鲍，伊特有了一种被人痛宰的感觉。
“月儿，吃吃看，看好不好吃？”伊特看着古玄月道。
古玄月摇了摇头，笑道：“不要，这些有什么好吃的，。这望仙楼的楼我早就全吃过了，也就一般般罢了，嘻嘻，元大哥，你刚才说要泡茶给我喝还没泡呢，还有，你刚才好像只说到了审茶和观茶，那品茶呢，继续说嘛，改天月儿也可以讲给我爹爹听。”
伊特微微一笑，。道：“好吧，既然你不吃，那我们就继续讲怎么泡茶吧。”
“品茶，又称品茗，品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。”
一听到伊特如此说，古玄月马上好奇的拿起一点茶叶，放在鼻下嗅了嗅，道：“嗯，是有股清香的茶味，还有一点炒时所带的焦香。”
伊特看到古玄月的模样，笑了笑：“品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。可惜这里什么都没有，我们也不是专门研究茶道的，所以有个杯子就可以了。”
“其实像是这蓝风春，泡的茶壶应选紫砂杯为上，这样才可以品出蓝风春的蕴味。”
“紫砂杯？”古玄月狐疑的道，就连那原本坐着偷听的李乾阳也疑惑的转过了头来。
“品茶因茶叶的种类不同而异，泡绿茶首选玻璃器皿，喝花茶以细瓷盖杯为优，而这紫砂则是这蓝风春的首选。紫砂杯是选用优质的紫砂泥，然后经手工精心制作而成。紫砂壶或杯不仅具有造型简练大方，色彩纯朴古雅的特色，而且还有特殊的功能，泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。经常使用，还能延年益寿。”
听到伊特的话，古玄月半懂半不懂的点了点头，道：“这茶还有分什么绿茶、花茶吗？那有没有红茶啊，还有那个玻璃是什么？”
伊特摇了摇头，竟然忘了这不是地球，也可能没有什么绿茶、花茶、玻璃，当下微笑道：“红茶当然是我的，只是这里可能没有，还有那个玻璃嘛，嗯，就好像你们的琉璃一样，只不过它比较容易碎而已。”
“哦！”古玄月若有所悟的点了点头，只是看她的眼神中好像还是迷茫的一片。
伊特害怕等下说着说着，说不得她会问哪里有红茶，怎么造玻璃的，连忙又开口道：“品茶除了那上面那些之外，最注意的还要属沏茶，沏茶分为两种工序，第一种工序分为九个步骤；而第二种工序的话，则可以用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。”
“那么多啊！”古玄月惊叹了一声，双手撑着下巴，看着伊特道：“那元大哥就先说第一种工序吧！”
看到古玄月那好奇的眼神，好准备长时间听的姿势，伊特微微一笑，道：“第一种工序的第一小道工序为烫壶，在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。”
说着，伊特将桌上的那个空茶壶拿过来，然后将一旁的水壶提了起来，感觉到那壶中的开水已经开始变凉，伊特催真元，只在瞬间，那壶水便又再次沸了起来。
将空茶壶烫了一遍之后，伊特双将桌上的茶叶拿了起来，道：“第二道小工序为置茶，这时候基本上是要用用茶匙将茶叶拨入壶中，只是此时倒也不用了，但是茶量以壶之三分之一为度。”
说着，将手中的一两茶倒了一些到茶壶之后，伊特又拿起刚才烫壶之后没有倒掉的开水道：“第三道小工序为温杯，烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。”
说着，拿起桌上的两个空空的茶杯将那水倒进去之后，又将水全部倒入了准备好的空盆，道：“本来这一道工序是需要一个专门盛茶的茶盅的，不过这里没有，也就用这两个茶杯代替了。”
“第四道小工序为高冲，冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称‘高冲‘。 ”伊特说着，将那水壶提高，将开水注入茶壶之中，在注入茶壶之时，伊特还将倒开水之时与茶壶上下拉了三次。
将开水放下，伊特又道：“第五道小工序为低泡，泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称‘低泡‘。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。 第六道小工序为分茶，茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。 不过我们此时没有这茶盅，所以这两道小工序也只要以直接倒入茶杯代替了，只要等茶叶伸展开更可了。”
这时候，伊特突然发现了楼上许多人都朝着他们这桌望来，更有几个是从楼下刚上来，却没有去找座位，而是直接站在一旁观看的。伊特扫了这些人一眼，这些人一看到伊特向他们望去，纷纷抱之以微笑，伊特知道他们全都是在看他泡茶的，也带着微笑一一回了礼。
“元大哥，斟杯为什么不是满而是只有七分呢？”古玄月疑惑的道，而有着这份疑惑的楼上众人也齐齐的盯着他，不明白为什么只是七分而不是十分九分的。
伊特微微一笑，道：“也不为什么，只是这留下的三分便是情谊了。”
众人恍然大悟，一旁的李乾阳更是抚掌笑道：“妙！妙！妙！好一个留下�
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