去凌州府登记造册,这件事情才算真正落定了。
之后,苏然就请小城管事将屋子重新装修一遍,换掉了老旧的门板,打了崭新结实的榆木雕花门扇,原本两间铺子共用一扇门头,也被苏然改成了两个独立的门头,这下门面看起来顿时提了几个档次。旧的家具也全都便宜处理了,换了新的楠木桌柜,墙面提了白,从里到外彻底打扫了一遍,这番动作下来就花去了十好几两。
剩下的就是铺面的装修了,为了尽可能的利用好铺子里的面积,苏然请木匠贴着墙打了两条长排的桌子,这也是她学后世那些小吃馆的布置设计的,剩下的空间还能加一张八人座的长方形桌子,又打了两张小四方桌,打算就布置在门面外的街道上了。等一切就绪后,苏然的荷包又瘪了一小半,她重新数了一遍银子,摸着仅剩的三十六两银摇头叹气。
花钱的时候是很爽,可现在轮到她捂着钱袋子哭了,她后面还要养孩子呐,诚王把世子交给了她,却没给她一文钱生活费,苏然忍不住腹诽,他该不是故意的吧?
这下同时开张两个铺面就不现实了,苏然只能将计划二搁浅,先关闭一个铺子,暂时只开小吃部吧。
屋子全部装修好已经是盛夏时节了,小陈管事先搬了进去,他现在以苏然的兄长身份示人,最近正积极地和四周街坊走动,打好人脉关系,听说已经有不少大妈在打听他的婚姻状况,想把自家闺女说给他呢。
春草园里也有了好消息,种下去的菌菇全都成活了,并且还在不断繁衍中,早前的三亩草药也都发芽抽苗了,三七和人参都是多年生草本,短期内还不能收获,白芨倒是已经出了花,淡紫色的小花朵像小铃铛一般,一结一串儿。
她给番茄也搭了人字架,引着藤曼往架子上爬,当青涩的小果子结了出来,苏然这边也全部打点就绪,就准备搬家了。
作者有话要说:苏然今后的新家是这样的↓↓↓毛坯房示意图
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二进小院,正房三间,厢房两间,铺面两间,铺子后有小门通向后院,后院还有一个角门,方便内院的人进出。
、第40章 出府
伏月正是一年中白昼最长的一个月,卯时还未到,小芦河上的石拱桥就被阳光照得锃亮亮的,新仓街仿佛一瞬间活了过来,四五家店铺陆续拆了门板,搬出桌椅,灶上架起了大蒸笼。
方三娘和往常一样起了个大早,拢好发髻,裹了蓝布碎花头巾,用一只桃木簪子固定好,便忙起了一天的活计。
她拿着抹布擦拭桌椅,掐算着时间,约莫小一刻钟就有客人上门了吧,昨儿李家大哥赊了四个馒头;早上的肉包子馅儿她扣下了一点儿,晚上可以加个肉丸汤;隔壁的死婆娘又把桌子摆到她的铺子门口了,一想到这个,心口就涌起一阵闷气,她吐出一口浊痰,摔下抹布走了出去。
“宋婶子,挪个位呐,我这儿走动不方便了。”方三娘皮笑肉不笑地说着,也不待人家回话,自己动起手来,把桌椅往旁边挪了几寸。
宋婶子冷哼着翻了个白眼,嘲讽地笑笑,没有吱声。
方三娘转身回了屋,灶上的蒸笼已经咕噜噜响了,她一揭蒸笼盖,蒸汽喷涌而来,她一摆脸躲开了烫人的热气,拿筷子戳了一下馒头皮,已经熟了,麻利地拿下了这一笼,接着蒸包子。
“三娘,给我来一碗粥,两个馒头,要快些,赶着上工呢。”
“好嘞!”客人上门,她立刻忙活了起来,黄嫩嫩的粟米粥配着酱油萝卜干,是新仓劳工们最常吃的早饭,条件好些的还会加两个白面馒头或包子,也有那一日三餐都吃不饱的,一整个早上只靠一碗粥顶着。
“李大哥,粥来咯,小心烫嘴,”方三娘左手拿粥右手端小菜,转身又拿了两只馒头搁在土陶碗里,放在他面前。
李家汉子嘿嘿嘿笑了,他眼神一扫方三娘袖子里丰满的皓腕,低着头呼啦啦喝起了粥,朝嘴里丢进一颗萝卜干,嚼得嘎嘣脆。
三两下喝完了一碗粥,他站起身一拍肚皮,又添了一句:“再给我包两个馒头带走。”
方三娘脆生生应了一声,接过他递来的布巾,包裹了两只大白馒头,递回给他。
“行嘞,我先走了啊。”
“哎哎,李大哥,昨儿还有四个馒头赊着呢。”
“我知道,今儿晚上你来我家,再给你,”李家汉子挤眉弄眼,贴着方三娘小声道,“我那儿还有给你新买的胭脂……”
“滚犊子。”方三娘推了他一把,虽说着骂人的话,眉眼却是笑的。
看着李家汉子走出门槛后,她伸出舌头一舔指尖,再抿了抿鬓边的碎发,扭着腰去收拾了碗筷。
无意间一回头,整好见对面刚搬来的陈家小子出了门,一袭干净爽利的赭色长衫,愈发衬得这人隽秀俊美,方三娘一直盯着他的背影,直到他过了小芦河才收回目光。
她又一转眼看着对面气派的榆木雕花门面,虽还未开业,却已经引得四方邻居羡慕不已了,她自然也是其中之一,将近大半个月的装潢整顿,少说也花了二三十两吧,啧啧。
还来不及细想,又一波赶工的人进了店里,七嘴八舌地点着早饭,她只好把自己的心思丢到脑后,笑脸盈盈地应付着客人。
半个时辰后,客人都陆陆续续散了,方三娘才逮着空儿歇了一会儿。这时一辆马车停在了对面街上,方三娘眼尖,一眼就看出驾车的人正是陈家小子,他拉住马缰,从车上跳下,搭好马凳子,才掀开马车帘。
一个十五六岁的少女首先出了车厢,她下车后又扶着一个抱着孩子的妇人下来,方三娘的脸色立马有些暗了,最后一个十四五岁的小姑娘,没有让人扶,直接蹦了下来,却被旁边的少女数落了一通,她没有在意的挥挥手。而后那些人一齐抬头看着崭新的铺面,兴高采烈地议论着什么。
“陈……大哥,这铺面做的真漂亮,我看一次喜欢一次!”对于突然改口称呼小陈管事,苏然还有些不习惯。
“是不错,比上次见到的体面多了。”晴枝也满意地点头夸奖。
唯一不太给面子的是小世子,他此时正躺在奶娘的怀里呼呼大睡。苏然乐呵呵地捏捏他的嘟嘟脸,看着他皱起了眉头才作罢,对着众人一招手,豪情万丈地带着他们进屋去了。
内院里各处布置她都很满意,地方虽然比绿湾小筑小的多,但处处透出一股家的味道。她和晴枝住在东边的主卧里,奶娘带着小世子住进了次卧,小陈管事则住在了西厢房。
行李昨天就已经先搬进来了,东西都不多,只装了两个箱子,其中一箱是书籍。这里没有单独的小书房,苏然就在屋子靠窗的角落放了一张书桌,上面搁着笔墨纸砚,书也暂时收进了箱子里,她打算之后再请木匠打个书柜。
她先取出了一本册子,里面记载着一份企划书,也不是什么专业的企划方案,苏然只是把自己认为重要的点记录下来了,她拿着这件东西,前去找小城管事商量了。
小陈管事认真地将册子看了两遍,才开口说话:“姑娘的这个想法是不错,只是成本太高,怕是赚不到什么钱,这香菇、木耳、菌子等等,都不是平价货。”
“这个你倒不用担心,嗯,王爷介绍了一个店家与我,他能便宜卖给我一些食材。”苏然也想不出更好的办法了,只能搬出诚王来了。
大概是诚王的名号太好用,小陈管事听了之后也没有怀疑,点点头道:“若是如此那最好不过了,我已经摸清楚这一带居民的状况了,新仓坊有七百户人家,三成是小芦河的河工,四成是长工,其他则是零散的短工了,拖家带口的约莫有六成。”
苏然点点头,拿小本子一一记下了,她翻开前几页纸,上面记载着当下各种雇工的工钱,短工日薪约有七十文,但不是每天都能接到活儿干,河工一日能有八分银,每年也只有几个月有活儿,剩下的时间也是做短工,而长工一年大致能有五六两银,雇主家还包伙食,这样看来,新仓坊虽然没有特别有钱的人家,但小康之家也有不少,苏然就把目标销售人群锁定在这些人身上了。
刚刚搬进来休息了几天,苏然就趁着大伙儿都没注意,独自一人出门了。
这次出来的目的,是为了置办一些掩人耳目的东西,她走到一家干货店,买了几斤香菇、木耳之类的干货,她规划以后店里的主打菜色是菌菇类的,所以春草园里现有的品种,她都买了一些。
走在街上,沿街有小贩摆了两担桃子在卖,此时正是桃子的时令,苏然也买了几只,用衣角大略擦擦,就一口咬了下去,甜滋滋的蜜汁顿时溢了满口,一只桃子很快就消灭了,她留下了桃核,以后可以栽到园子里去,在沙漠里吃了不少的苦,现在她一有机会就往春草园里搬东西。
当她拎着满满一篮子的货物满载而归的时候,累得双手都快断了。
晴枝正站在角门口朝外张望,见她回来了立即上前,接下她手里的东西,抱怨道:“姑娘怎么一人跑出去了,下次出门采买记得叫上我。”
“我和那老板约好了,只能我们俩私下交易,除非我本人,别人他都不卖呢,所以以后采买就我一人去吧,你们照顾好家里就行,先把这大桃子洗了,一人一只,水灵着呢。”
而后她就把自己关进了厨房,吩咐他们谁都不要进来打扰,从里面插上了门栓,进入了春草园。园里的番茄已经陆陆续续地成熟了,苏然摘了四只大番茄和一小篮蘑菇出去了。
回到厨房后,她先从水缸里舀了小半锅水,吹燃了火折子升起火,等水烧沸腾了,她把番茄下锅滚了一会儿,直到都番茄起皮了才捞上来,去了皮和蒂,用石舂子捣碎。热了油锅,下葱姜蒜爆香,再把番茄碎下锅炒,一直炒到成糊状,才把洗净切片的各种蘑菇一起入锅,加盐翻炒,最后加水,用小火慢慢煨着。
两刻钟后揭开锅盖,滴了几滴香油,浓浓的汤汁散发着喷香的味道,一道番茄鲜菇汤就完成了。这个汤的特点是,即使不加味精也十分鲜香。这是她前世最爱喝的一道汤,老妈的手艺无人能敌,苏然也学了她三分真传,闻着熟悉的味道,苏然有了一丝伤感,不过她很快克服了这个情绪,舀了满满一大碗,走出了厨房。
“都来尝尝这个汤的味道如何。”
苏然小心翼翼地把汤放在八仙桌上后,赶紧摸摸自己的耳垂。晴枝等人闻声也出来了,围着鲜菇汤一阵猛嗅。
“姑娘你会做菜?”
“我天赋不错,和王爷去京城的那段日子学了不少菜,以后有机会再做给你们尝尝。”
小陈管事拿来了几只碗,给每人舀了一勺。苏然把汤吹的稍凉,咕咚咕咚喝了个底朝天,晴枝则翘着兰花指,捏着调羹一勺一勺慢慢品,小陈管事也端着碗慢慢地喝,奶娘吃了两口鲜菇,点头称赞。
“这红彤彤的汤水是用什么熬出来的,以前没吃过这个味儿。”
“这是独门秘方,不能外传的,”苏然一脸神秘的微笑,又给自己舀了一碗,“这个味道如何?以后我们就卖这个汤可好?”
“味道是真不错,酸爽开胃,汤头又鲜,只是只卖这一种汤,是不是少了点。”
“这汤放凉了也好喝,夏天喝它刚好,以后我还会试着再做几道菜色,这两个月就主卖它吧,可以下面条、面疙瘩、泡饭,都不错,咱们先从卖早饭做起,一步一步来。看看黄历,择一个良辰吉日,开张吧!”
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、第41章 开张
六月廿二,开张大吉。
新仓街最宽敞的一条街道上响起了鞭炮声,噼里啪啦炸的尘土飞扬,苏然捂着耳朵,兴奋地站在路边望着,小陈管事站在门口,作揖拱手迎着客人。崭新的榆木门框上端,挂着一块漆黑牌匾,烫金的大字写着“燃记鲜汤馆”,衬着飘逸的大红绸,分外好看。
围观的人有不少,但观望的人多,进店的人少,小陈管事看着聚拢的人群,走上前来抱拳高声说道:“各位街坊,小店开市三日,一律八折,一碗鲜汤只卖十文钱,请各位赏个脸,尝过之后若是尚可,还请给小店说道说道。”
“嘿,鹏哥儿,你小子开张了我怎能不来捧场!”人群中挤出一人,有那成日里斗鸡走狗人,一眼就认出了此人正是本地的太岁爷齐大虎,人群又小声议论纷纷,想不到陈小哥和齐大虎还有交情,新仓街就没有不怕齐大虎的。
小陈管事一脸微笑,将齐大虎迎了进去,亲自端来一碗凉汤放在他的面前,还切了一小盘腌黄瓜给他。齐大虎盯着碗里的汤瞅了半天,咦了一声:“这红的是什么,从没见过呀。”
“这是本店的独门秘方,大哥要是喜欢,可以天天来吃,一律给你八折的价儿。”
“好小子,这就套上我啦,我先尝尝!”他舀起一勺汤,喝了一口,“呦呵,这味儿鲜!这汤里的料可足哇!”
“给我也来一碗。”人群中又走出一个打扮爽利的女子,手握长剑,穿着束口短衫,做男子打扮,修身的衣服却掩盖不住她婀娜的身姿。
苏然不禁多望了她几眼,想不到在这里还有这样的女子,容颜姣丽,身姿卓绝,倒更像是行走江湖的儿女。
有了这两人作为活广告,人群里有那喜欢凑热闹的也纷纷上前,主动点了一碗汤,却不敢坐在齐大虎的旁边,只端着碗站在路边喝。
“嘿,快瞅瞅,这里面的料怕值不少钱吧,卖得怎么贱价不得亏死!”
“这汤味道不错,用什么熬的……”
“夏天喝这个正爽口……”
大伙儿七嘴八舌地议论着,苏然抿着嘴偷笑,她给每碗汤的定价是十二文,虽然对于当地的消费来说偏高一些,但也不是贵到普通民众望尘莫及的地步,那些杂工们没有条件每天都吃一碗,但是十天半个月改善一下伙食还是可以的。
关于要卖些什么,之前苏然也想过直接把空间里的果蔬拿出来卖,但是她没田没地,每天凭空变出菜来,要不了多久就会惹人怀疑的,而且现在也没有无公害绿色产品之类的概念,光卖菜是赚不了几个钱的,于是她就想出了这个点子。
西红柿和香菇都是零成本,每锅汤只有油盐调料的费用,几乎是净赚的,小厨房她加了一把锁,除了她自己,别人都不能进去,这既保持了神秘感,又保护了春草园的秘密,尤其是厨房里还有多少存货外人并不清楚,