没等上官善水说话,夏安歌就不客气的拒绝了:“成大人,这件事情可不行,九儿做东西的时候,最不耐烦有外人在身边。而且,厨房里东西烦乱,恐怕是没有地方招待成大人的。”
深吸一口气,再深吸一口气,在自己还能控制自己的拳头的时候,成子悦起身笑道:“既然这样,我也就不勉强了。善水,我就先告辞了,等过两天再来找你说话,你不会嫌弃我烦吧。”
庙堂之高 第五十四章 厨艺大赛
上官善水赶紧站起来摇摇头:“不会不会,成大哥,要不然你现在在这里休息一下?我做饭很快的,做好了成大哥也能尝尝。”也没说让成子悦也去厨房,毕竟,厨房这种地方,在上官善水的潜意识里,就是自己和夏安歌两个人的地盘,忽然多出一个人,谁都不习惯。
成子悦稍微有点儿失望,不过也清楚上官善水的意思,他也知道,很多厨师都有自己的习惯,有的人是不让别人用自己的刀,有的人是不让别人碰自己的衣服,上官善水这不让人进他的厨房,其实也不是什么大事。
想通了也就不再暗地里对夏安歌瞪眼了,微微的笑着抱了抱拳:“不用了,今天思乐说是要请客,我还要早点儿过去,善水亲手做的东西,我下次一定好好尝尝。”
上官善水也没有多留他,让人将成子悦送走。转身就和夏安歌一起去了厨房,刚到厨房,夏安歌就伸手关上门,将上官善水揽在自己怀里,一低头,唇与唇之间就没有距离了。
长长的一个吻下来,上官善水都有些站不住脚,只能软软的靠在夏安歌怀里。半天才缓过劲,使劲瞪一眼夏安歌:“你有发什么疯?眼看都要正午了,这饭菜还没有做好。”
夏安歌伸手揉揉上官善水的脸颊:“谁让你刚才和成子悦那么亲密来着?”
“那也叫亲密?我们就说了几句话。而且,他不是兵部的吗?是夏二哥那边的吧?”上官善水瞪大眼睛,一脸我为你着想你还不理解我的样子,看的夏安歌想笑,不过,不能笑,要不然会让上官善水恼羞成怒的。
“朝廷上的事情你就不要管了,二哥自有打算的。你只需要自己开开心心的就行了。我不想你和他太接近,他看你的眼神不对。”将人揽在自己怀里,手掌按在上官善水的后背心处,睡了点儿内力,让他终于恢复过来。
“怎么不对了?你整天瞎想,成大哥不过是拿我当朋友,才经常来的。”站起身体走向灶台,对夏安歌很不屑的撇撇嘴,你以为所有人都和你一样啊。
两个人在厨房磨磨唧唧,一边打嘴仗一边做饭。好不容易这午饭做成了,客厅里等着的几个人都已经快饿死了。
三天时间是眨眼即过的,上官善水很快就收到了一个牌子,是礼部颁发的,作为参加厨艺大赛的入场证明,上面写着一个大大的一,说明上官善水在第一轮比赛在第一轮比赛中的成绩。
上官善水很是好奇的将木牌翻来覆去的看了几遍,最后得出结论,就是一块烂木头刻成的牌子,反面写着厨艺大赛,正面写着一个一,除此之外,再无半点儿别的东西,不要说花纹什么的了,就连一个多余的字都没有。
将木牌塞进怀里,上官善水坐上马车,让上官丰羽送他到皇城南边的那个广场。离开始比赛的时间已经很近了,他自己走去的话肯定来不及。夏安歌作为主审,是早早的就过去了。
到了才发现,一百个人站在一起,其实也是很壮观的。比赛的时候,原本是由政府,咳,也就是朝廷提供的东西的,比如说灶台,锅碗瓢盆,菜刀砧板,都是统一发放的。但是,也不是要必须要用朝廷发的东西,也可是自己携带。
毕竟,有些人自己用熟了的东西,难免会产生,嗯,俗称手感的东西。
而在场的很多人,不管有没有手感,居然都带着自己的锅碗瓢盆和菜刀。放眼看过去,那叫一个拥挤啊,灶台和灶台之间的距离原本就不是很大,再放上很多东西,简直就是人挨着人了。
厨师们的穿着打扮和长相也是千奇百怪的,又的胖呼呼的,有的瘦不拉几的,有的穿着汉民的服装,有的穿着少数名族的服装。有胡子一大把的,也有面嫩的相识未成年。嗯,上官善水本人就属于这一行列。
在千奇百怪的人中,上官善水就显得比较特殊的。一来,他是第一轮比赛中的第一。二来,他来得最晚,几乎所有人都站在位置上了,就他才刚刚才马车上跳下来。三来,自然是长相最精致的一个人,年少俊美,自然是很惹人注意的。
上官善水自己打量完了其他人,也不在乎别人对自己的大量,直接走到第一排左边的第一个位置,上面摆着两个炒锅,一个蒸锅,四个盘子,两个小碗,一把弯刀,一把菜刀,一个漏勺,一个大勺,砧板是必须的,铲子是不能少的。
打量完上面摆放的厨具,就是翻看下面的食材。一块五花肉,一条鱼,一只鸡,几个鸡蛋,一把海带,一棵白菜,一根嫩笋,几根萝卜。凉菜的素菜冬天不好找,所以也没有什么特别的凉菜素材。
要求就是一道热菜一道凉菜一碗汤,并不是很多,所以食材是大大的有的。就算是你做坏了,想要重来,也能问旁边站着的兵哥哥再要一份食材。所以,这食材不够用的问题就彻底放下了。
夏安歌很是有气势,端坐在最高的台子上,静静的等人都到齐了,时间也差不多了,才站起身,敲了三下手里拎着的铜锣。下面的人立马就都安静了。
“我宣布,厨艺大赛即将开始,各位,时间限于一个时辰。做完之后。就请旁边的侍卫将饭菜连带牌子一起放在托盘上送过来,然后我们当场评分。好了,现在开始!”说完又是三省锣响,下面顿时就像是油锅里的进了一滴水,轰的一声就炸开了。
上官善水是不会去管那些忙乱的人群的,他只是将所有食材都看了一遍之后,将那只鸡切丝,五花肉上削掉一块瘦肉,同样切丝。笋切一半切下来,也是切丝,都是细细的丝,放在太阳下,几乎都是透明的了。
将肉丝放在碗中,用冷水搅散,慢慢的泡着。等水泛红了,才将肉丝捞出来。炒锅架在火上,要大大的猛火,取五花肉一块,要肥肥的,在里面煮一遍,然后捞出肉,将血水和肉丝,以及笋丝一起倒进去,等水要开的时候,用漏勺将里面的肉丝全部捞出来,洒上冷水。
很快,炒锅里的泡沫就盛到汤面上了,加上各种调味料,翻滚一下。将刚才捞出来的丝在盘子里颠颠,然后倒到碗中将碗里的汤往上面浇一些,然后滴上几滴猪油,撒上几把香菜,倒上一碗汤,就成三丝汤。
将蒸锅放在火上,上面架上筛子,烧上开水,然后将汤碗放进去保持温度。
接下来,是热菜了。现场一片热火朝天,油锅滋滋的声音不断响起来,有的人正在熬汤,有的人已经将热菜做出来,还有的人正在研究冷盘。总之,各种何样的繁忙。
上官善水暗自摇头,幸好是冬天啊,要是大夏天,弄一百个火炉烧着,估计这会儿已经有人倒下了。不过,这些和他没关系,就连旁边后面几个人观察他的目光也和他没关系,他需要感受的,是现场的这一片气氛。
这些人,是为了什么学习厨艺的呢?当他们拿起手里的菜刀,当他们放上油锅,当他们运刀如风。这个时候,他们又是什么感受呢?一边做着自己手里的事情,一边分神想着之前夏安歌交代的问题。
厨艺,到底是什么呢?
鱼是收拾好的,上官善水看了一下,是黄花鱼。暗自可惜了一下,要是有面酱就好了,能做成酱闷黄花鱼。不过,没有就算了,做糖醋的也好。
他这边忙忙碌碌的,黄花鱼两边各划三刀,撒入食盐,要腌制一小会儿。趁着这时间,葱切段姜切丝蒜切末,都放到碗里,倒入陈醋,放上白糖,撒入生粉,做三丝汤时候留下的白汤和清水一起倒入碗中,拌匀就成糖醋酱汁了。
黄花鱼先是大火炸,接着小火炸,总之是要金黄色,炸熟之后捞出来控油。然后烧热一勺子油,倒入糖醋酱汁之内用铲子顺着一个方向搅动,用中心烧到沸腾,接着将酱汁淋到鱼上就行了。
照样时放到蒸锅上保持着温度,剩下的最后一个,就是冷盘了。
这让时候,场上已经有很多人做好了,将汤菜放到托盘里,面前放着自己的牌子,然后交给侍卫递到上面去。
上官善水旁边的第二和第三也做完了,第三正在修饰自己做出来的菜,要知道,这相,也可是占分数的。而第二讲托盘交给侍卫之后,从上官善水的身边走过,冷哼了一声。
上官善水正在煮鸡蛋,微微的错愕了一下,随即低下头不在意的笑笑,从古至今,拿第二名次的,对第一好像都是不服气的。
不过,这些和上官善水没什么关系。因为,他正在感悟。厨艺到底是什么,厨艺于别人来说是什么,这三个问题,在他脑海里慢慢的盘旋,让他逐渐的陷入了自己的思绪里面。
庙堂之高 第五十五章 未能夺冠
体悟这种东西,是需要全神贯注的。就像是上一次一样,上官善水一旦陷入那种体悟,就连着几天都没有清醒过来。而这次,苏日安只是一个短暂的思考,但是花费的时间还是挺长的。
幸好他动手的速度比较快,在彻底陷入沉思之前,就将最后一个冷盘给调好了。熟鸡蛋切碎,加上香菜,白汤过一遍,海带切丝,随便调了一下。也没来得及交给旁边的侍卫,就径自陷入了沉思。
夏安歌是一直观察着上官善水的动静的,上官善水站在第一排,也很方便观察。此刻见上官善水脸上的神情逐渐的变得迷茫,挺直着身子一动不动的站着,心立马提到嗓子眼了。不过随即将想到,上官善水可能是在感悟。
于是,原本提起来的身子就又重新坐下了。想了想,伸手找过来一个侍卫,让他过去将上官善水做的东西都端过来。虽然他们不是很在意这个比赛成绩,但是既然已经做出来了,好歹也要尝尝,省的九儿醒过来因为没有成绩失望。
侍卫也是个机灵的,将蒸锅里放着的汤菜都端出来,小心翼翼不惊动上官善水,从他手下将冷盘也抢出来。
“虽然味道很好,但是这相上面,就差了一点儿。”从最上面开始品尝,夏安歌给出来的自然是满分,上官飞尘和曹大厨给出来的也是满分。可是到了天上客的老板那儿,就变成了八分。
天上客的大厨给的也是八分:“色这方面,搭配的也不是太好。汤色太浅,鱼色太深,这个冷盘,缺乏活性,看上去,就像是放了好几天一样。”
剩下的五个人里面,三个给出了九分,一个给出了十分,另外一个给出了八分。总共的成绩,才九十一分,看起来是很不错的。但是,那是在没有对比人的情况下。那个原本是第二的人,总共拿了九十九分,这可是比上官善水高出了很多。
不过夏安歌和上官飞尘的脸色并没有多少变化,两个人都将注意力放到了场上上官善水的身上。
时间结束的时候,除了一个人没有完成自己的任务之外,其余的人的成绩都出来了。大部分人都是失望的,因为前面的名额只有十个,从十一往后,剩下的都叫做失败者了。
为了表示大赛的公平性,前十名所做出来的菜肴,是要让公众品尝的。夏安歌手一摆,直接让人将这总共三十份的汤菜送到了天上客,今天参赛的人,都可以凭着今天的入场木牌去品尝。
等所有参赛者都离开了,夏安歌和上官飞尘赶紧到上官善水身边仔细查看。灶台里的火早就因为没人照看而熄灭了,要不然,上官善水早就烤焦了。
旁边的侍卫来来回回的收拾着广场上的东西,夏安歌让他们都从另一边绕过去。他和上官飞尘则是呆在上官善水身边陪着。这一陪,就陪到了晚上。看上官善水还没有回神的意思,两个人互相看了一眼,上官飞尘转身去将马车赶过来,夏安歌则是抱着人放到马车里。
生怕颠到上官善水,夏安歌也进去,将人抱在自己怀里。
上官飞尘坐在前面赶车,两个人到上官家的时候,天色已经彻底黑了下来。门口小厮正着急的走来走去,看见马车,赶紧进去通报了。上官飞尘将马车直接赶进去,两个人抱着上官善水下车。
“小九这是怎么了?”上官云领着一群人出来,一眼就看见被夏安歌抱着的上官善水。今天上官善水去参赛,虽然表面上大家都说不是很在乎成绩的,但是实际上,今天居然没有一个人出门。都在家里等着。
这左等右等的,就是不见人回来,之前还打算派人到广场那边看看的,结果走到边上就被侍卫拦下来了。反正有上官飞尘和夏安歌在,上官善水也不会出什么大事,所以后来就只让人在门口等着了。
可是,他们都没想到,上官善水居然是被抱回来的。
“小九受伤了?”柳翩翩惊呼一声,立马扑到夏安歌跟前,想要查看上官善水的情况。
夏安歌一个闪身,避开扑过来的柳翩翩,在柳翩翩开口之前抢先解释:“他在顿悟。”
“顿悟?”柳翩翩皱眉,上官飞尘赶紧解释:“小九是要成圣的,感悟是必须的,娘亲,我们还是不要打扰了。让小九自己去顿悟,大概两三天后才能醒过来。”
柳翩翩疑惑地看看夏安歌再看看上官飞尘,见两个人脸上确实没有什么不好的神情,才点点头转身去看上官云。上官云正摸着自己的一把胡子笑的见牙不见眼。
夏安歌也没空在这里看上官云给柳翩翩解释,直接抱着上官善水回他自己的院子了。
这一次的顿悟,只有三天时间,和第一次比起来,差的远了。甫一睁开眼睛,就看见夏安歌趴在他的床头,伸手摸摸夏安歌的脸,啧啧,这皮肤,真是好的很,细腻,柔滑,顺手捏一把,触感好的不得了。
“还满意吗?”上官善水正摸的起劲,忽然听见一个沙哑的声音在他头顶响起来,上官善水的手一顿,将目光从夏安歌的脸颊上移到夏安歌的眼睛上,果然,那个人正笑XX地看着他。
上官善水撇撇嘴,收回自己的手:“不满意也没办法了,又不能退货。”
夏安歌愣了一下,随即笑的更开心,将上官善水的脑袋搂在怀里揉了揉:“是啊,不能退货了,这一辈子,你都只能要我了。”
这可是上官善水第一次说出他们两个是在一起的话,而且,还