《随身空间之良田农女》

下载本书

添加书签

随身空间之良田农女- 第15部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!

香菜哼着小调,手飞快的上下翻飞,一把把嫩茶伢子被丢进了篮子,篮子是特制的,外面拿米白的布裹了起来,钉住了的。眼角余光偷偷瞥一眼气哼哼的老太太,心中好笑,并不理会,只专注于采茶。

“嚓嚓嚓--”安静的茶园里响着细碎的采茶声,采的多了,连手指都染成了绿色的。

到了傍晚,香菜的胳膊都酸的抬不起了,感觉两条腿也是吊着的。

“回去吧奶奶。您看村里人都回去了。”香菜摸着瘪瘪的肚子,看着三三两两离开的妇女,心想,不带这么剥削人的啊!空城计都唱了十八出了。

 第34章 鸡蛋风波

“回去回去!你个丫头片子,就知道吃饭!”老太太脸一拉,刚想发作,瞥见香菜蓝里满满的茶叶,再看看自己的篮子,这丫头居然采的比自己多,再随便摸起一把看看,都是新嫩的茶尖尖,也没一片老叶掺进去,实在挑不出刺儿来,愣是把话生生咽了下去。

“奶奶,这天气暗了,这么光线下采茶,可伤眼睛了。尤其是上了年纪的人,这眼睛一伤,可就真眼瞎了,穿个针只怕都不利索。”香菜看看天,满脸认真。

本想着白花花的银子,还不甘心就这么走,听香菜这么半真半假的一唬,嘴上虽硬,心里倒有些怕了,自己年纪大了,眼神的确是不好了。

“走走走。”老太太不耐烦的挥挥手。

香菜一乐,一手跨一个满满的茶叶篮子,拖着两条似灌了铅的腿,螃蟹似得往家的方向挪去。

这一连采了十多天,香菜累的要死,小脸都黑瘦了许多,不过看着那么多茶叶,心里也怪开心的。若是炒出的茶叶成色好,就能卖不少钱贴补家用了。

茶叶采回来,炒茶叶还是有很多道工序的,老太太和香菜就忙开了。

点火烧热了锅,老太太把茶叶一股脑儿倒进大锅里,指挥香菜烧锅,自己拿了个毛竹扎的扫把翻炒起来。

这炒菜顶是个技术活儿,用力十分讲究,老太太袖子一锊,全神贯注,这翻炒得转得快,用力匀,还得小心的抖散茶叶。香菜仔细的瞧着,目光瞬也不瞬,只见茶叶的鲜绿色转成了暗绿。

“小点火!”老太太喊一声,更使劲卖力的炒。

香菜再看,发现茶叶已经搓卷皱缩成条,同时开始散发热气和茶香味。

不一会儿,新茶叶炒好了,老太太得意的瞥香菜一眼,“你伸手摸摸看。”

香菜伸出手去,摸了一把,又放到鼻尖嗅了嗅,回道,“有点黏手,三四成干,清香的很。”

老太太对香菜的回答很满意,点头道,“你倒说得仔细!这便可以了。”

香菜拿过放置一边的竹笼,帮着把炒好的香茶叶都倒了进去,装好放在一边,随口问,“奶奶这些什么时候去卖?明天吗?”

“明儿个不成,再采个几日,过几日一并去镇上卖咯,你也跟着去。我年纪大了,算账容易出错。今年的茶叶成色好,指不定能卖个好价钱!”老太太想着白花花的影子,嘴角一咧,绽开一朵老菊花般的笑脸。

香菜心里高兴起来,终于要到卖茶叶的时候了,还可以跟着去镇上玩一趟,乡下没什么玩的,总是无趣。

想起镇上那些形形色色的吃食,像卖点什么吃食的想法又冒了出来,心里灵机一动,对呀,我其他的材料没有,有羊奶!虽有目前只有一头奶羊,但是空间里养殖的奶羊个头要比一般的大许多,产奶量也很高,反正弟弟也吃不完。

心里暗自琢磨,羊奶单卖是不行,但是可以做双皮奶,自己现代的时候最爱吃的甜点就是这个了,而且那时自己也亲手做过,只是用的是纯牛奶,但是纯牛奶能做,想必羊奶也可以,试试就知道了。不仅可以自己解馋,还可以拿来卖钱,一举两得,想到红豆双皮奶,莲子双皮奶,等等,口水都要流下来了。

这阵子有了羊奶喂养弟弟,弟弟乖了许多,陈氏的月子也坐的舒坦了些。

只是香菜时不时的进空间挤些奶来,不仅供弟弟,也逼着陈氏喝,老太太没办法,骂骂咧咧几句,也就由她去了。这日日喝羊奶调养,陈氏的气色也红润了些。

月子完了,陈氏勉强能下地了。

“丫头,去你奶屋里看看有没有针线。你爹这衣服豁了口子,娘给缝缝。”

“嗳。”香菜答应着,转身就去了里屋。

东找西找,猛的拉开抽屉,滚出一抽屉满满的白生生的鸡蛋来。

香菜一怔,脸色便沉下来。每次想煮几个鸡蛋给娘补补身子,老太太总推说鸡蛋全卖了,原来都攒到这里来了!红糖也不给,说是红糖贵,不是我们这种穷人家吃的起的。

“娘,你过来!”香菜大声喊。

“哦,来了--找不着么?”陈氏拿着件灰布衣裳跨进屋内。

“娘,你瞅瞅!”朝着满抽屉的鸡蛋呶呶嘴。

“这……”陈氏傻眼了。

“原来咱家母鸡下的蛋都给攒这儿来了!奶奶骗咱说都卖了,可没给娘你吃一个!”小脸一绷,气愤的捏紧拳头。

陈氏瞧着那一抽屉白生生的鸡蛋,悲从中来,禁不住气红了眼眶。自己拼死拼活为海家当牛做马,还生了一儿一女,这婆婆居然连个鸡蛋也舍不得给自己吃!一时之间气的怔愣在那里,悲愤梗在喉头,竟一句话都说不出来。

“太欺负人了……太欺负人了,敢情奶奶只当我爹,我弟是家人,我和娘都是多余的!”

“丫头……”陈氏哽了半响,“扑簌簌”滚下泪来。

“娘,你别这样。”香菜看娘这么难受,不由担心起来,本来她娘身体就不好,靠着羊奶才补了些营养,如今这么刺激,更是不好。一边安慰着娘亲,一边转身,找了个竹篮过来,在里头铺上一块软布,就开始把抽屉里的鸡蛋,一个个往里头拿。

“你干啥呢丫头?”陈氏抹了把泪,袖子擦擦眼睛,疑惑道。

“把这些鸡蛋装起来,这些本来就该娘吃的!”香菜手脚快,轻手轻脚的一会就把一抽屉鸡蛋鸭蛋装进了篮子,想了想,又去抓了些糠,洒在里面,避免路途上颠簸会震碎鸡蛋。

“你别拿,你奶一会就该回来了,到时候,她定是要拿回去的。”陈氏阻止道。

“你要是拿自己屋里,当然藏不住。所以--娘,拿来给我,我有用。”香菜心中一喜,空间带来的羊奶也剩大半桶,正好就缺鸡蛋呢!

“啊?你有啥用?”

“你别管啦娘,我拿来做双皮奶给你吃。”香菜把满篮子鸡蛋拎在手中,促狭的眨眨眼,“一个也别留给老太太!”

------题外话------

亲们,求收藏!

 第35章 红豆双皮奶(上)

“什么是双皮奶?娘咋没听过?”陈氏疑惑道,面色还是有些犹豫,“再说动了老太太的东西,她非闹腾死不可。”

“娘,我的娘嗳,吃几个鸡蛋罢了,能怎么着?与其活受罪,不如豁出去。你不硬一回,老太太可不是拿你当软柿子捏!”

“对!娘听你的。你要怎么做?”陈氏摸摸香菜的发。

“一会你就知道了!”香菜跨上那篮子鸡蛋,让陈氏拎着羊奶去了厨房。

点上火,陈氏烧锅,锅一热,香菜就舀了一大碗鲜羊奶倒了进去煮。柴旺火大,一会子就烧开了,奶香四溢,香菜赶忙让陈氏熄火,怕煮久了破坏了羊奶里的蛋白,结不起奶皮了就。香菜把煮热的羊奶倒入大碗,仔细一瞧,浮在面上的那层薄薄的奶皮已经开始凝结。

香菜放置到灶台上晾着,又从篮子里摸了三个鸡蛋,在碗沿轻轻一磕,蛋壳有了个小裂缝,然后将裂缝撕开一点,对准碗口,轻轻摇晃,蛋清“噗”慢慢的滑下来。

“丫头这是做什么?”陈氏一抬眼,十分诧异。

“我做这个只用蛋清就行了娘,蛋黄留着一会和红枣一起煮了给您补补气血。”

香菜拿起一个大碗放入分离好的蛋清,加入两勺白糖,古代也没有打蛋器,就只有拿一双筷子凑合用了。小手飞快的搅动,把蛋清和糖搅拌均匀。看了看,没有泛很多蛋泡,这才满意。

回头一看羊奶的碗,摸了摸,已经温了些,拿筷子把那层皱皱的奶皮刺破,再将羊奶缓缓的倾入装着蛋清的大海碗,继续搅拌,等搅拌好了再沿碗边缓缓倒回原来碗里,原来碗里只剩了一层薄薄的奶皮,这时慢慢的就漂浮了起来,十分有意思,最费功夫的便做完了。

陈氏看的眼都直了,不晓得这倒来倒去是什么名堂?

香菜把羊奶放入大锅的木架上,下面是水,隔水开始蒸。过了约莫一盏茶的功夫,香菜揭开锅一看,奶白色的十分漂亮,用筷子刺进去,没有奶液流出,可见凝结的时间刚刚好。

香菜看的口水都要流出了,怕不好吃,先自己拿汤勺吃了一口,两层奶皮,都甘香滑嫩,十分可口,一点也不亚于牛奶做出来的。

香菜喜上眉梢,在这穷苦的地方没什么吃的,嘴里淡的不行,这下有双皮奶吃了,赶紧的端到陈氏面前,“娘你烧锅辛苦了,来尝尝看!”

陈氏接过,吃了几口,细细品尝,“唔,真好吃!这是什么东西?比豆腐脑,炖鸡蛋都好吃!一股子奶香,又浓又甜。”

“娘,这个叫双皮奶!是用羊奶加鸡蛋加白糖做的,做法简单,而且口感好,营养特别丰富。你多吃些。”香菜笑嘻嘻道。

“加了这么多好东西,难怪这么好吃,好吃的停都停不下。”陈氏砸吧嘴细细的瞧着碗里,“我还没吃过这么好的东西哩。”

“你吃吧娘。吃完咱们再多做些。明日里镇上有集市,肯定人多,奶奶要带我去卖茶叶,我打算再弄些这个去卖。”

“丫头啊,这的确是好东西,只是这鸡蛋白糖也贵啊,能卖的上价钱吗?要做多了卖不掉,这多费鸡蛋。”陈氏忧虑。

“试试便知,我相信好东西总有人识货的。我自己就特爱吃。”香菜胸有成竹的道。

“那好,娘帮你一起。娘刚才看了一遍,也不难,大概都记住了。若是能再加些东西进去,一定更好吃。”陈氏下了决心。

“娘你真聪明。莲子什么的太贵,我正打算加些红豆进去蒸。做出来的红豆双皮奶不仅卖相好,口感也更好。”

于是两人忙活开了,香菜又弄了一桶牛奶来,不断的做,不断的加鸡蛋,剩了很多的蛋黄。

两人一直忙到太阳下山,已经做出了很多碗双皮奶。

香菜忽然想到有一个麻烦的问题,古代没有一次性的纸盒塑料盒,双皮奶怎么装呢?若是装在大盆里,舀几下肯定就不成型了,只能拿碗装,想了想,又有了主意。

打开碗橱,从里面拿出小碗来分装,然后把所有的碗装双皮奶一层层放进大桶里,未免影响到,中间拿竹片隔开。

看着满满一大桶双皮奶,香菜和陈氏相视而笑。

余下的蛋黄,香菜都和着红枣煮了汤,和陈氏一起“哧溜哧溜”有滋有味的喝起来。吃完舔舔碗,意犹未尽,眼馋的又盯着锅里,心里哀叹吃货伤不起。

“娘你吃饱了吗?”

“没有……”陈氏好久没吃到鸡蛋了,看着金黄的鸡蛋汤,就胃口大开。

“那,再来一碗?”

“好。”

老太太从外头回来,一进西屋,发现抽屉大开,顿时血压飚升,冲过去一看,满满一抽屉鸡蛋啊!木有了!连蛋壳都没剩下!

颠颠的跑到外头院子里,扯开嗓子,一屁股坐在厨房外水泥的台阶上,捶胸顿足的嚎啕开了:“天煞的贼婆娘啊!偷老娘的鸡蛋哇!这日子没法过啦!”那眼神,像是要把香菜娘俩千刀万剐。

香菜在厨房里听到了老太太哀嚎,有点头疼,瞄一眼锅里,汤渣都没剩下。和陈氏对望一眼,低头,瞧瞧碗里剩下的,两人交换了个眼神,赶忙仰头,“咕咚”一声把剩下的汤水喝掉。舔舔碗沿,放下碗,装作若无其事,一个刷锅,一个点灶,十分默契,弄起晚饭。

老太太嚎了半天,见没人有理会,老脸抽了抽,有些挂不住,鼻子耸了耸,小眼睛精明的一亮,微微眯起眼,哼道,“是香味!是我的家鸡蛋的香味!懒婆娘又背着我偷吃!”

循着香味,老太太颠着小脚,飞快的进了厨房,严厉的扫视了两人一圈。

目光落到了灶边的鸡蛋篮子上,冲进去一看,只剩几个蛋了,顿时脸拉的老长,阴沉的随时要来一场暴风雨,“蛋呢!我的蛋呢?你们把我的蛋藏哪去了!”

香菜摸摸饱饱的肚子,镇定的笑笑,“肚子里。奶奶,我娘辛辛苦苦生了弟弟,坐月子身子虚,难道吃几个鸡蛋吃不得吗?干嘛藏着掖着的?”

------题外话------

亲们,为了支持辛苦码字的作者,喜欢文文滴收藏个哈!

 第36章 红豆双皮奶(下)

“我的鸡蛋,我爱给谁吃给谁吃!你小丫头片子懂个什么。”

“奶奶说的是,我小孩子是不懂,我这就去给村里大叔大伯大妈大婶们说说去,要是这事儿是奶奶说的对,我明儿个让我娘买了还你。”香菜仰着小脸,天真的说完,作势往外走。

“回来回来。”老太太脸色变了一变,一把拉住香菜,面上讪讪的,她也知道这事儿说不过去,到底不是什么光彩事儿,说出去,难免得个恶婆婆虐媳妇的骂名。在村里,名声自然是重要的。尤其老太太自诩,面子看得比天大,更不肯让村里那些个长舌妇人在背后笑话。

“谁说不给你们吃鸡蛋了?这不是家里穷苦,指着它攒几个钱么。”老太太眼珠转了转,胡乱的掩饰道。

“也换不得几个钱,倒不如吃了实在。”

“你个臭丫头,吃吃吃,一篮子蛋都让你们偷吃了?你你你……作死了!就给老娘留了这几个!”老太太看着篮子里所剩无几的蛋,火就大了,“本想留着给我儿补补的,真是……今晚不许吃饭!”

“不吃就不吃。反正我也饱了。”香菜无所谓的扁扁嘴,从大木桶里拿出一个碗装的双皮奶,扬了扬,“我吃这个就行,娘你说是吧。”

“这是什么玩意儿?”老太太的目光死死盯住。

“这是我自己做的吃食——双皮奶。顾名思义,就是有两层奶皮,啧啧,那叫一个好吃。一般人那是吃不到的!”香菜拿起勺子舀了一口,送进嘴里,有滋有味的砸吧着。

“这死丫头,倒是个会吃的!”老太太一双小眼睛眨巴眨巴,在上面溜了好几圈,忍不住

小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架