份美味的手撕鸡就做成了。
刚要下筷,看到小柱子缩头缩脑的在外面。
“小柱子,你有事?”
“颜姐姐,我是闻到了香味了,我刚伺候下十七爷,也还没用餐呢?”
“那还等什么?快进来。”
说着,马上转身给小柱子去盛了一碗饭,塞到他手里。
“颜姐姐,我哪能让你给我盛饭呢?”
“吃不吃,不吃我可吃完了,”说着还用筷子指指手撕鸡。
小柱子也不客气了,估计一个是饿的,另一个原因吧可能是被灵颜的菜给勾引出了馋虫。拿起筷子,挖了两口,夹了一块手撕鸡吃的特别香。
灵颜看着他狼吞虎咽的样子,叫他慢慢吃。
小柱子吃的满嘴,含含糊糊的一个劲说:“辣,好吃,香,好吃!”
弄的灵颜也乐了,结果一个不小心给噎了,咳的她气都喘不过来了,还好小柱子机灵,赶紧放下碗筷,给她盛了一碗剩余的菌菇汤,喝了一口顺过了气。
不过这菌菇就是好东西,配上鸡汤简直就是绝配啊。灵颜喝完还在感慨。
吃好了饭,灵颜看着还有几块拔丝苹果还没吃完,就想着不能浪费,就招呼小柱子一起把它吃了。
小柱子夹起一块,看着这个色泽金黄的拔丝苹果,舔了舔嘴唇,一口就吃到嘴里,外脆内软,糖丝不断,而且酸甜爽口。一边吃一边就竖起大拇子。“不错,不错,太好吃了。”
灵颜听了小柱子的赞,也很高兴。今天这三菜一汤算是完美答卷啊,灵颜心想。
却不知,从此是名扬长春宫啊。甚至是长春宫外。
‘
、第19章
自那日灵颜牛刀小试,一展身手后,那在长春宫的名气简直如日中天啊。不要说太妃娘娘和十七爷这两位主子了。就连小柱子和如烟,在吃过灵颜做的小菜后都成了其忠实的粉丝了。
灵颜一边很是开心,一边也时不时的烧些个家常小菜给两个主子和几个下面伺候俩主子的同伴们吃,所以这段时间,可以说灵颜是名利双收,不但得了好名声,还得到了主子的赏。
用灵颜自己的话说就是:机会是给有准备的人的,自己前身准备了,所以你看哪怕是穿越三百年,照样靠着这手艺混的风生水起啊。要是苏苏知道自己现在这么受欢迎,肯定也高兴的。
怎么突然有点想苏苏了呢,也不知道苏苏最近怎么样。爸爸妈妈怎么样了?灵颜心情急转而下,完全没有了刚才的高兴劲。一个人呆在房间对着本书发愣。
“灵颜,灵颜,你在哪里?”
灵颜突然听到十七阿哥的叫声,马上放下手中的书,起身走到外面。
“十七爷,你找奴婢?”
“是,爷找你呢?”
“不知爷找奴婢有什么事?”
“你说你还有什么事值得爷这么找你?”
“奴婢不知。”
“去,快去给爷弄个上次吃过的那个什么苹果。爷要带去给十三哥尝尝。”
“嗯?什么情况。爷不在这里吃吗?”
“少废话,爷叫你做你就做,哪来那么多废话?”
“爷,这奴婢就要和你说道说道了,奴婢每次做吃食,首先需要先了解一下吃的人的口味,咸鲜酸甜,每个人的喜好不一样,要是喜欢咸的给他烧淡了,他肯定不对胃口啊。”
“呵呵,灵颜,原来还有这些事啊,是爷的不是,爷像你道歉行了吧?”
“十七弟,你怎么和一个宫女道歉啊?太失了你皇子的体面了。”
灵颜这才发现十七爷旁边还站着个小萝卜头,一打量,一身墨绿色锦服,腰上系着根黄带子,一款同色瓜皮小帽戴在头上。不是“小正太”是什么?但灵颜也不知道他倒底是排号第几的小阿哥呀,就直接甩了甩手绢说:“奴婢给两位爷请安,爷吉祥!”
“起吧。你十七爷刚才在上书房说,你是这长春宫最会烧菜的宫女,手艺比皇阿玛的御膳房大厨还好,我们几个小阿哥不信,所以叫我们俩来,看着你烧个菜端过去给大家尝尝。”
“十七爷,你不带这样的,怎么可以这么黑奴婢呢?奴婢怎么就手艺超过御膳房大厨了呢?这要被大厨知道了,还不找奴婢单挑啊。”
“哈哈哈,灵颜你还有这么担心的时候啊,你放心,有爷在,谁也不敢把你怎么的。”十七爷一看灵颜一脸委屈害怕的样,马上安慰灵颜到。毕竟这段时间相处下来,他们主仆的感情那是天天在升温的。
灵颜也不矫情,她也不敢矫情啊。马上和两个小正太一起来到小厨房,走到小厨房门口,灵颜突然想到一句话叫:君子远庖丁。想着两位可是龙子龙孙,可不能让他们进厨房。
于是一个转身,对跟上来的俩小正太说:“两位爷,‘君子远庖丁’,所以请爷坐在那边喝茶等吧,”然后一指石桌。
“小柱子,去泡壶昨天我教你的八宝茶来,伺候两位爷喝喝看。”灵颜就和左边的小柱子说到。
然后才到厨房去准备小吃食。
灵颜看看厨房里现有的食材,决定除了‘拔丝苹果’外,另外再做两个小点心,一个是自己以前去酒店吃饭必点的‘心太软’,一个是‘黄金藕夹’。
灵颜系上挂在一边的特意求如烟给自己做的厨房专用套装,也就是一个围兜,一付袖套,外加一块三角包头巾。全副武装完毕,灵颜先拿出前天领来的糯米粉和南疆大枣,糯米粉弄筛子再筛上一遍,然后放入少许玉泉山水和好,揉成小团,然后搓成小长条,最后用菜刀把它均匀的截成小段,码在小盘子里一边饭好。
接着,处理南疆大枣,把刚才用温水泡发的大枣洗干净,然后用刀小心的剔除里面的枣核,最后把刚才的糯米条放在枣子中间,然后码在盘子里,上锅蒸。
然后,灵颜又拿出新鲜的一段藕段,两头切除,去皮,然后一刀切成七八分深但不切断,另外一刀切断,这样就形成一个开口的盒子样,等切好藕盒,灵颜又取出一点鸡胸肉,放在案板上把它剁成肉泥,放了点盐,料酒简单的和成馅。接着用筷子把鸡肉馅均匀的放入事先切好的藕盒里。拿出一个鸡蛋,放入面粉也少许盐,然后和成面糊可以挂浆的面糊。
准备好这些后,灵颜就备好油锅,看看油温差不多时,就把藕盒挂上面糊,放入热油中炸,待炸到金黄色时捞出,油继续加热,然后再复炸了一遍。取出均匀的码在一个白瓷平盘中。看看又觉得有点单调,然后取出一节黄瓜,改成花刀后切成薄片沿着盘子码了一圈,果然如画龙点睛一般,效果奇妙。
想着蒸在那里的心太软应该差不多了,打开看看,觉得还是再温着,因为拔丝苹果还没做呢。
于是又准备了苹果,然后也如之前的做法一般做了。不过这次用的不是封蜜,是冰糖,因为蜂蜜的口感不是很甜,冰糖的更纯粹一点。而且冷却了以后丝变成一根根的,吃到嘴里跟脆。
做好两个菜后,灵颜又往锅里放了点水,搁入几块冰糖,等冰糖熔了,就放入了一点水淀粉勾了一个糖水芡,取出蒸锅上的心太软,放入有盖的白瓷罐里,然后浇上刚才的糖水芡汁。盖上盖。
“完成”。灵颜每次烧完自己的小点心,就会心满意足的。
当灵颜像欣赏美女一样欣赏着自己的作品时,完全没注意到两个小正太正站在厨房的门口一直看着灵颜的美食,吞着口水。灵颜转身,正打算去叫小柱子进来,和她一起端出去,抬头一看,发现两人这副模样。直乐。
“十七弟,我现在信你不是在吹牛了,这次我给你作证,谁要敢再说你吹牛
十六哥首先不答应。”
灵颜一听,可着这十七爷估计是在上书房上学的时候在几个皇子中吹牛了。灵颜刚才还奇怪呢,怎么好端端的,突然回来叫她烧吃的,还带回一个小正太来,搞半天,这个小正太是跟来看个究竟的呀。
不过灵颜毕竟是奴才不是,也不能说不给了,但总得交代几句,于是出去,把十七爷拉倒一边,说:“十七爷,你怎么到处宣传奴婢会做饭的事啊,要是被其他宫里的格格,宫女听到,会笑话奴婢的。奴婢只是兴趣爱好,不是职业厨娘。”说着,还摆出一副苦瓜脸。
“哈哈,‘职业厨娘’,灵颜,爷算是知道了,你的嘴里啊天天能听到新鲜话。不过,会烧饭怎么了,又不要紧,证明爷的人能干呗。”
什么,什么,爷的人,我什么时候成小十七的人啦,我是太妃娘娘的人好不好。灵颜心里一顿辩白。可也不能说出口啊,爷把一个奴婢当成自己人,也是难得的。好歹关键时刻或许还可以救自己一命呢。
行啦,从此灵颜也是有爷罩着的人了。灵颜心里一阵偷笑。
于是,灵颜叫上小柱子,走到小厨房,拿出一个食篮,把“心太软”,“拔丝苹果”,“黄金藕夹”装入这个食盒,让小柱子,跟着俩小正太后面走了。
灵颜是不知道,他们这一走,从此就要把他一步步的带入到真正的宫廷生活了,而且也很快就能遇见她在宫里的朋友,和债主了。这让灵颜多年后还不得不感叹,生活中充满了缘分和巧合,命运之神永远都不能蔑视他。
再看另外一边,十七阿哥和十六阿哥两人一前一后,后面带着个拎着个食盒跟紧的小柱子,是直奔上书房啊。
约莫一刻钟,他们三人就到了上书房。一看不光十三哥还在,十四,十五哥都在。于是两人就赶紧吩咐小柱子把吃的端出来摆好。
几人一看这三样东西,顿时觉得食欲大开。
十三阿哥率先一筷子夹起一块拔丝苹果,可是苹果都离盘子很远了,这糖丝就是不断。作为皇子,他们从小受的教育可不是白学的,这饮食规矩也是严格的很,这筷子上的东西没有完全脱离盘子是不能直接塞嘴里的,而且筷子夹的太高也是不允许的。多年的贵族习惯,在这盘‘拔丝苹果’面前突然就让吃的人郁闷了。
“十三哥,我帮你,这‘拔丝苹果’我第一次吃的时候也是这样,这丝可以拉很长呢,灵颜说这丝越长,证明她这道菜做得越成功。好了,断了。”小十七一边帮十三阿哥夹断糖丝,一边说。
“嗯,好吃,好吃,软糯香甜,真是对胃口。来来,我再吃筷这个。”
十三阿哥一边说一边夹起一个黄金藕夹放到嘴里。“酸酸甜甜的,十七弟,你吃过吗?这道菜叫什么?里面有鸡肉的味道,又有莲藕的味道。比刚才那个‘拔丝苹果’更好吃。说着又夹了一块到嘴里。
“这是‘黄金藕夹’,我前两天已经吃过了。就是用莲藕和鸡肉做成的。十三哥,是不是特别糯,特别想,和我们平时吃的莲藕完全不一样?”
“嗯,平时我们吃的都是脆脆的,今天第一次吃到这么糯的莲藕,而且酸甜好吃。”在一旁的十四阿哥说到。
很快,几个人就把这三个小点心给吃了个底朝天,还直呼吃的不过瘾。嚷嚷这下次让小十七多带点。
“十七弟,我听你叫那个宫女叫‘灵颜’,可是叫伊尔根觉罗灵颜?”
“十三哥,就是啊,她堂哥不是你的伴读嘛。怎么十三哥认识她?”
“嘿嘿,原来躲在那里,怪不得我们哥俩都找不到她。”十三也不回十七弟的话,嘴里却喃喃了两句。
“十七弟,改天十三哥去你宫里找你玩。今天谢谢你的点心,下次让她多做点啊。我去找十二哥练布库去了。”
说着和几个弟弟告辞离开。
而几个小正太还回味在刚才的美食中呢!
、第20章
话说康熙皇帝是很忙的,一下去南巡,哗啦啦带走一大帮子人,然后跑几个大省,视察一下民风,了解一下民情。顺便如果遇上贪官,恶霸什么的就顺便一并给处理了。当然遇上美女什么的他和他那几个成年儿子也决不手软,收入怀中。这个最拿手的要数他宝贝的太子了。
当然,太子的闲事,灵颜可不想沾,又不是灵颜没事找抽,否则怎么可能去沾这种主呢。是吧?凡是穿越前看过清穿小说的人,都知道。
话说康熙最近又出门了,所以灵颜这几天也没再提心吊胆。要问为什么呀?还不是那日那三道美食惹的祸?
那日,十六阿哥,十七阿哥两个小正太让灵颜烧了三道美食去给他们几个兄弟吃,这其他人不要紧啊,吃也没事啊,问题是这十七阿哥最近俨然已经把灵颜当作了自己的人,时不时嘴里冒出灵颜的名字,那天吃完东西,十三阿哥问起灵颜,小十七就把灵颜给出卖了。
不过总算还有点良心,这十七阿哥回来后,就告诉灵颜,他十三哥好像认识灵颜,改天要上这里来吃她做的菜呢?
是啊,认识,当然认识,灵颜的债主之一吗?灵颜听到那个消息后,那叫一个后悔啊,债主可能马上要找上门来了。得想想对策啊。
不过半个月过去了,灵颜也不见债主上门,心里想:是不是我太把自己当回事了?草木皆兵了?人家十三阿哥可能压根早就忘了那天的事了。
反正不来找她最好,最好彻底失忆。
灵颜还如平时一般伺候着太妃娘娘。
“娘娘,最近宫里好像比平日里冷亲了很多了么?”
“怎么?我们长春宫不是一直都这样吗?”
“娘娘,颜儿说的不是长春宫,说的是整个皇宫。”
“噢,那是因为皇上啊带着皇子阿哥,以及一众妃子去热河避暑去了?”
“噢,怪不得这么冷清。”
“你觉得冷清啊,不过也是,陪着我这个老太婆的确有点冷清。”
“娘娘,你说什么呢?灵颜啊就喜欢陪着娘娘你,娘娘念经我听着,娘娘吃饭我陪着,多好啊,奴婢阿玛额娘都在宫外,奴婢就把娘娘你当亲人了。”灵颜撒娇的拉着太妃娘娘的手,靠到了她肩上。
“呵呵,好,好,我们本来就是亲人。颜儿,你如果觉得待在长春宫闷的话,就出去走走,这段时间宫里的主子们都出去了,宫里人少,你随便去逛逛,认识认识路。”
“真的?我真的可以出去逛?”
“当然,万一遇见主子,你可要知礼节,别丢了我长春宫的脸,万一哪个主子为难你,你就找个跟着的人回来报个信。知道没?”
“是,娘娘,颜儿谢娘娘厚爱。”
灵颜想着自己也不认识皇宫,虽说进来都好几个月了,但一直待在这长春宫内,现在主子们都出去了,不就是向她这样不安分的主活动的最佳时机。灵颜可