开始老爷陈进越见林苗也要去,稍有微词,觉得一个女孩子家,进到山林里很危险,还是乖乖呆在府里比较好,而且,她现在的身份是陈公府的三小姐,更不适合抛头露面。
对此,柳玉婵的解释是,林苗刚刚融入这个家庭,需要多和大家相处。至于安全,有老、少两位将军保护,陈公府的家丁、丫鬟都会很安全,当然也包括林苗。正是因为她现在的身份跟以前不一样了,才更加需要多多见见世面,王府打猎出行这种事情,她见识一下不无好处。
柳玉婵的理由说得在情在理,老爷陈进越一想,也觉得颇有道理,便允许林苗跟在队伍里,和大家一同打猎。
或许是打猎的事情,让老爷陈进越太过高兴,他竟然没有注意到,柳玉婵并没有专门安排主厨跟在队伍里。整个队伍,会做菜的,就林苗一个人而已。
队伍浩浩荡荡地朝山林里出发了。深秋季节万物萧瑟,寒意渐浓,鸟鹊南飞,因为比较寒冷,路上的行人也不多,所以他们这队浩浩荡荡的人马,并没有引起人们太多的注意。
林苗这是第一次跟这么多人一起出行,她好奇地左右张望,随着不断地靠近大自然,她的心情也越来越好。看着前面马背上,老爷陈进越苍劲的背影,林苗在心里暗暗祈祷,希望这次旅途顺利,能够消除陈进越对自己的成见。
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第105章 枝枝菜
更新时间2015…4…12 11:31:23 字数:2222
随着不断进入山林,道路变得崎岖难走,景色也更加迷人,落叶成堆,踩上去会嘎吱嘎吱作响,不时有鸟雀掠过头顶,声音划破苍穹,让人的心情也跟着嘹亮起来。虽然没有下雨,但是树叶上滴落的露水,还是让山路变得湿滑,走起来需要格外小心。
虽是深秋,出来活动的动物还是很多,有的在溪边饮水,有的在灌木丛里吃草,还有在树枝上摘果子吃的。
林苗本来是坐在马车里的,但是随着山路崎岖,马车不好前进,便改为骑马。
林苗从来没有骑过马,光是看到眼前这匹枣红色的高头大马,心里就不由得一阵紧张,虽然旁边有人扶着她上马,林苗还是紧张得手脚发软,使不上力,一直爬不上马背。
骑马走在前面的老将军陈进越,回头看到这个情景,忙策转马头,来到队伍后面。
本来就紧张的林苗,一见老将军过来看着自己,心里更加紧张了,手抖的连马缰都拉不住。
老将军陈进越见状,翻身下马,从家丁手里接过缰绳,然后将自己的披风盖在手掌上,手掌轻扶林苗的背,稍一使力,便将林苗送上了马背。
“不要紧张,用小腿夹住马腹,背挺直,不要死死坐在马背上,臀部和马背之间要有一点空隙,防止颠簸。”老将军陈进越柔声说道,一边指点,一边给林苗说骑马的要点。
林苗定了定心神,按照老爷陈进越说的要点,在马背上坐好,然后两腿稍一用力,轻夹马腹,那枣红大马便向前稳稳走了两步。
“嗯,不错,就是这样。”老爷陈进越朗声笑道。
原本还紧张的林苗,此时心情稍微放松下来,她回身朝马下的陈进越微微一笑,正要说些感激的话,忽然发现陈进越的手掌上,盖了一层披风。为的就是不让自己的手,接触到她的背。男女授受不亲的思想已深入人心,就连爷孙之间,也是要避讳的。
林苗觉得心中一暖,一种被尊重和呵护的感觉,从心底油然升起。她恭敬而又真诚的对老爷陈进越说“谢谢老爷!”
没想到,本来还一脸笑意的陈进越,突然脸一沉,轻轻责怪道“怎么还叫我老爷?你叫玉婵干娘,就应该叫我干爷爷啊。”
林苗心下大喜,忙改口叫道“谢谢干爷爷。”
陈进越这才展颜一笑,连声应道“嗳,这才对嘛。”
正在此时,只听前方陈佑宗低呼一声,然后纵马一跃狂奔了出去。众家丁和丫鬟还没有来得及看清楚,陈佑宗便已经消失在了树林里,只听到渐行渐远的马蹄声。
“怎么了?看到了什么?”陈进越忙走上前去,问骑在马上的陈天浩。
陈天浩摇了摇头说“我也没看清,只听见父亲低呼一声,便纵马飞奔了出去。我想应该是发现猎物了,要不我们也跟上去吧!”他的眼睛里闪着兴奋的光芒,眼神一直盯在刚刚陈佑宗消失的方向。
陈进越翻身上马,回身对众家丁和丫鬟说“你们在这里停下等候,不要擅自走动,有什么事情向三小姐禀报。”
说完,转过头对陈天浩说“我们走!”双腿紧夹马腹,猛喝一声,身下那匹黝黑的骏马,便飞奔了出去。陈天浩也不甘落后,双腿一夹,轻喝一声,箭一般的冲出去了。两人很快便也消失在了树林里。
听着渐渐消失的马蹄声,林苗不由得为三人担心起来,虽然老爷陈进越,和少爷陈佑宗,都是久经沙场的大将军。可是想到他们在难辨南北的密林里奔驰,林苗还是不由得将整颗心悬了起来。
此时,林苗听到身后有丫鬟发出困顿疲乏的声音,她不禁扭头一看,发现大家都有些疲乏,虽已是深秋,天气寒冷,但因为走的路程不短,很多人的脸上都已经出汗了,有些人用手当扇子,朝脸上轻轻地扇着风。
林苗一见这种状况,忙示意大家就地休息,自己也从马上翻身下来,稍事休息。
正休息间,林苗突然闻到了一股淡雅清香的青草味儿。她翕动鼻翼,寻找那香味的来源,身子也不由得站了起来,随着那气味四处走动。
很快,她便发现了,那香味是从一种绿色的野菜中散发出来的。这种野菜她以前从来没有见过,但是它淡雅清香的味道,刺激得人口舌生津,食指大动。
林苗伸手采了一点这种野菜,摘下它的叶子放入口中尝了尝,细细咀嚼之后,发现它的味道酸甜可口,又带着一丝丝青草的味道,非常好吃。用它来做凉拌菜的话,既开胃又爽口,清新宜人。
想到这里,林苗便开始采摘这种野菜,旁边有家丁和丫鬟看到三小姐正在忙碌,也过来帮忙,不一会儿便采了很多这种野菜。
其中一个小丫鬟问道“三小姐,这种草是什么草啊?我们采这么多干什么?是拿来喂马的吗?”
林苗摇了摇头“这是一种野菜,味道酸爽可口,中午我们就用它来做凉拌菜。”
“野菜?我怎么从来没有见过这种野菜,它叫什么名字呀?”那小丫鬟不解的问道。
“叫。。。。。。”林苗也没有见过这种野菜,便乱说了一个名字“枝枝菜。”
“哦,枝枝菜。”那小丫鬟八成是觉得三小姐见多识广,虽然是林苗胡乱说的一个名字,她也信以为真了。
林苗和众家丁家、丫鬟,将采好的野菜,在小溪里洗净。林苗将临行前,早早备好的厨具和调料箱拿出来,将那野菜切好,配上适当的佐料,原本不起眼的野菜,一下子芳香四溢,引得人口水直流。
众家丁和丫鬟纷纷称赞。
“哇,好香啊!”
“这种野菜叫什么名字?”
“三小姐说叫枝枝菜。”
林苗他们将野菜拌好的时候,忽然听到一声嘹亮的口哨声,接着便有马蹄声渐渐响起,越来越近。
“啊!一定是老爷和少爷他们回来了。”
“不知道他们打到什么猎物。”
林苗也好奇地站起了身子,极目远眺,看到从树林里远远走出来几个黑点,越来越近,果然是陈进越他们三人。
他们三人意气风发,神采飞扬,当头的马背上,横跨着一头完整的小鹿。
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第106章 野地烤肉
更新时间2015…4…13 11:30:37 字数:2255
三人越走越近,陈天浩兴奋地高声喊道“嗨!我们回来啦,哈哈!”
众家丁和丫鬟,皆欢呼着欢迎主人的归来。
林面也微笑地望着三人,直到他们走近。
三人近到跟前,翻身下马,大少爷陈佑宗将陈进越马背上的小鹿,扛了下来,扔到铺好布的地上。
“哇!好厉害啊,这么大一头鹿。”
“好肥啊,今天可以饱餐一顿了,大家都够吃。”
“怎么做啊?炖还是煮?”
众家丁、丫鬟窃窃私语,最后一个问题倒是难倒了大家。
陈进越朗声一笑“有我在,还怕不知道怎么吃这头鹿吗?想当年在战场上,粮食稀少的时候,我们也会打猎充饥,在野外烤肉吃这种事情,对我们来说,那是手到擒来。”说完,陈进越看了一眼陈佑宗,后者也微笑着点头赞同“我来搭把手。”
“我也来帮忙,我带了佐料。”林面上前一步,脆声说道。
“哦,对,你是厨娘,有你帮忙,就更得心应手了。”陈进越心情大好。招手点了几个身体壮实的家丁,让他们去树林中找些干的柴火过来。
同时,他走回马身边,从马背上的袋子里,取出了一把短柄刀,招呼陈佑宗说“佑宗,你来搭把手,我们先将这头鹿宰了。”
“好嘞!”
“我也来帮忙!”陈天浩也兴奋地跑上前去,要帮忙抬那头鹿,陈进越哈哈一笑,手上一使劲,便将那头鹿生生拎了起来,惊得众人张大了嘴“老将军好臂力啊!”
“哈哈!”陈佑宗也朗声一笑“不仅臂力好,箭术也不减当年啊,这头鹿,就是老将军射中的。”
“哇,好厉害!”众家丁赞叹,有些丫鬟的眼中,闪现出既害羞,又花痴的神情。
林面也跟上陈进越的步伐,想要跟着他们去宰杀那头鹿。却被老将军拦住了“会见血,怕吓着你,你还是呆在原地等候吧,等我们宰杀完,清理好之后,你再帮忙烤就行了。”
林面一愣,心中那股暖流再次升腾起来,没想到陈进越将军虽外表粗犷,心思却如此细腻,居然会想到女孩子怕杀生见血,颇有是铁汉柔情的味道。
林面乖乖应了声“好的,那我在这里等你们,我先把佐料调配好。”
她知道,如果生生拒绝了他的好意,反倒会让他不高兴,还是欣然接受好了。
陈进越领着陈佑宗、陈天浩、以及几个精壮家丁,来到小溪边,搭好木架子,将那头鹿用绳子绑住四肢,倒挂在木架子上。
一切准备就绪,陈进越示意众人稍微站开一点,以免喷出来的血溅到身上。自己手持短刀,顺着那头鹿的肚子,一刀而下,开膛破肚。血液哗啦一声就流了出来,各种内脏也暴露出来,散发着腾腾热气。开膛破肚的一瞬间,陈进越巧巧一躲,便避开了那血液,自己的身上一点也没有沾到。
旁边的众人齐齐叫好。
陈进越却并没有因此分心分心,趁着血液和鹿肉都还温热,他开始剥那鹿的皮。
“爷爷,要一张完整的鹿皮,我有用。”陈天浩在旁边兴奋地喊道。
“嘿嘿”陈进越手上动作不停,一边剥皮一边笑着问陈天浩“一定是你娘让你留意的吧?她想拿鹿皮做什么啊?”
陈天浩望了望远处的林苗,压低声音说“娘想给苗儿妹妹做一件贴身坎肩。先暂时不要告诉她啊。”
陈进越佯装生气道“坎肩?冬天穿的坎肩吗?为什么没有我的份?回去我可要说说玉婵,太偏心眼了。就算没有我的,也应该有你和婉嫣的份儿啊。”
陈天浩摆摆手,满不在乎地说“鹿皮坎肩有什么稀奇的呀,我想要一顶狐狸毛的帽子,而且要那种纯白色的狐狸毛,一点杂质也不要有,冬天戴在头上,那才叫拉风呢。”
陈佑宗和陈进越均摇头轻笑,笑他的孩子气。
不一会儿,整张鹿皮便被完整的剥下来了,陈天浩伸手就要接住,陈进越忙制止他“先别乱动,要将皮先晾一晾,将血气风干。一来是怕生皮脆弱,免得弄坏了,二是怕沾上什么不干净的东西,等血气散完就没事了。”
陈天浩乖乖听话,看着陈进越将那鹿皮搭在木架子上,晾干血气。
此时,陈佑宗也抽出自己的刀,先将前腿上的肉割下来一大块,送到了林苗她们这里,让她们先烤上。
林苗她们这边,家丁已经从树林里找来了不少干的柴火点燃,林苗从陈佑宗手里接过前腿肉,吩咐家丁将上面的肉用小刀割成一小块一小块的。同时,让几个丫鬟折了不少的荆条,用刀子削成大小适中的树签子。
众家丁、丫鬟不太明白林苗要干什么,忍不住出声问道“三小姐,一般烤肉都要大块大块的烤,为什么要将肉割成一小块一小块的呢?这样烤起来不是很麻烦吗?”
“对啊,还有为什么要削这些树签子呢?”
林苗耐心地回答他们“将肉割成一小块一小块的,这样烤起来才会入味,中间也更容易熟。削这些签子,就是为了把肉串起来,方便用手拿着签子烤。”
三小姐都这样说了,众家丁、丫鬟只好照做,但他们心里却忍不住嘀咕。肉割成一小块一小块的,虽然更容易烤熟,但是也更容易烤焦啊。用这种树签子把肉串起来烤,更是闻所未闻。肉串在签子上,烤肉的时候,签子也会被火烤,这么细的树签子,烤不了多久就会断掉,到时候会连肉一起掉进火堆里的。
下人们虽然心里这么想,表面上却不动声色,照着林苗的安排,有的在将肉割成小块,有的在削树签子,大家忙得热火朝天。
林苗这边,正在将割好的小肉块,串到树签子上。肉块儿之间是肥瘦搭配,密密地串在树签子上。串完之后,整个树签子被肉块儿包裹得严严实实,除了手柄的位置,其余的地方一点都没有露出来,也就不存在说,被火烤的时候,树签子被烤断,肉掉进火堆里的情况。
家丁丫鬟一见这种情况,马上明白林苗的意思了,全都放下心来。三小姐不愧是厨娘,就是比一般人有办法。他们都乐颠乐颠地继续忙活着,准备着一会儿吃美味的烤肉。
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