《天奴娇之俏厨娘》

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天奴娇之俏厨娘- 第72部分


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字。不管了,反正能难倒林苗才是最主要的。
    凌瑞为难地看着林苗,抱歉地说“不好意思啊,我不知道你不会做。不过很简单的,就是用揉好的面团,裹上芝麻,然后放到油锅里一炸,内外蓬松的时候,就可以出锅了,等凉了之后,又酥又脆,还有芝麻的香味,非常好吃。”
    面团?芝麻?油炸?林苗脸上的肌肉抽了抽,你确定你说的是老婆饼,不是麻圆?
    见林苗还是一副不明白的样子,凌瑞有些着急了。完了,出的题目太难了,她可能从来都没有听过吧,连讲解了之后也还是不明白。
    凌瑞接着解释道“就是将面米分用清水和好,然后。。。。。。”
    “凌瑞!你干什么呢?”孟怀秋冷声喝道“这是在考验,不是在让你临场教徒弟。连这么简单的东西都不会做,还有什么资格进入黑暗料理界?”
    这一声,将林苗的状态拉了回来,她回身冷冷地看了一眼孟怀秋,回敬道“我接受这个题目便是,你何必那么激动。”
    然后,她回身对一脸歉意和自责的凌瑞说“我明白你刚刚说的做法,不过,我有另外一种制作老婆饼的方法。”
    “什么方法?”看林苗一脸副胸有成竹的样子,凌瑞转忧为喜。
    “等会儿你就知道了。”(未完待续)

  ☆、第149章 寒潭取材

“好了,既然题目已经定下来了,两位就自行去取食材吧。”关言见林苗和凌瑞已经确定好了题目,便朗声宣布道。
    “去哪里取食材?”林苗左右看了看,并没有看到哪里有食材。
    “跟我来吧。”凌瑞对她温颜一笑“乌山之中的食材库,就只有一个,就在寒潭旁边。”
    啊?寒潭边的食材库,就是昨天晚上自己去过的那个地方啊。
    凌瑞在前面带路,林苗在后面乖巧地跟着,不一会儿,两人便来到了后山寒潭边上。
    白天的寒潭没有晚上那么冷,但站在它旁边,还是觉得寒气渗人。林苗不自觉地朝昨天晚上的隧道看了看,却发现,昨天晚上寒潭与隧道联通的地方,今天却完全不见了踪影。
    咦?怎么会不见了呢?昨天晚上,自己明明是跟着乌蒙,从隧道里来到寒潭处,再拐进食材库的啊。
    “凌瑞哥哥,这个食材库,你经常来吗?”林苗试探着问凌瑞。
    凌瑞点了点头“是啊,我经常来的,你要是有什么想要的食材,直接告诉我,我很快就能找到它摆放的位置。”
    “那你知道这食材库,还能通往什么地方吗?”林苗接着问。
    凌瑞奇怪地看着她,不知道她为何有此一问“这里就是独立的一处食材库啊,整个乌山将食材库安设在这里,就是看中了它得天独厚的地理位置,它与四周隔绝,清净宜人,很适合存放食材。”
    不会吧?凌瑞不知道这处食材库,是与天狼洞下面的隧道相连的。看来,真的如乌蒙所说,整个黑暗料理界,只有揽月娇知道他的藏身此处。
    “怎么了?你在想什么?”凌瑞看她有些分神,忙关心地问道。
    “哦,没有,没什么。”林苗忙回过神来。朝他微微一笑。为了防止他起疑。林苗忙岔开话题“凌瑞哥哥,你要做的老婆饼,需要用什么食材啊?”
    “我用的食材很简单啊。面米分,白芝麻和菜油。有这三样就足够了。”说完,凌瑞率先绕过寒潭,从旁边的石阶进到食材库中。
    林苗也忙跟着他的步伐。进入食材库。
    一走进食材库,林苗便确信无疑。这个地方就是自己昨天晚上来过的地方,一点也没错,尤其是角落里的那头整牛,让她印象非常深刻。
    “林姑娘。你需要什么食材,我帮你找吧?”凌瑞并没有首先找自己的食材,而是先问林苗的所需。
    “嗯。我需要的食材有糯米米分、玉米油、鸡蛋、白芝麻、砂糖。嗯。。。。。。要是有椰蓉什么的,就最好了。”林苗一边细数。一边掰着自己的手指头计算着。
    她嘟嘟的脸庞米分嫩红润,小嫩姜一样的手指头,在凌瑞的面前晃动着,让他忍不住想要上前握住,用鼻子轻嗅上面的味道。
    这种想法将凌瑞自己吓了一大跳,怎么会这样呢?自己从来没有对哪个女孩子有这样的想法,在他看来,这种想法和举动,实在是太过下liu了,让他忍不住尴尬地红了脸。
    此时,凌瑞才蓦然意识到,自己和林苗,正是孤男寡女共处一室。在黑暗料理界,大家对世俗的东西都没有那么介怀,所以,才会放心地让他们两个人,单独来这僻静的食材库取食材。
    “咳咳,那我来帮你一样一样地找吧。”凌瑞忙收起自己的神思,朝食材库的里面走,他怕自己想得太多,会心思外露,让林苗觉察出自己的异样。
    “那就谢谢凌瑞哥哥你啦。”林苗微微一笑,也跟在后面,伸长脖子找自己想要的食材。
    鸡蛋、糯米米分、白芝麻。。。。。。也?这里还有一个水灵灵的白萝卜,没有椰蓉的话,用它代替也是不错的。想到这里,林苗将这棵临时发现的白萝卜,也放到了自己的菜篮子里。
    不一会儿,两人将自己想要的食材,都找到了。
    “走吧,我们回去了。”林苗拎起自己的菜篮子,就要往回走。
    “等一下。”凌瑞从后面追了上来,伸手夺下林苗的菜篮子,往自己的肩上一挎,然后露齿一笑“挺重的,我来帮你拿吧。”
    林苗有些愣神,在反应过来之后,凌瑞已经拎着他们俩人的菜篮子,大步走到前面去了。
    两人回到前门院子的时候,众人已经等得有些不耐烦了。孟怀秋一见他们俩回来,忙站起身来说“我觉得,咱们这个考验,得再加一条,那就是要有时限,不然,一轮考验下来,天都黑了,那接下来的三轮,还怎么进行啊。”
    台下等得性急的众人,也是纷纷附和“对啊,要有个时限才行。”
    “怎么取个食材都这么久,你们不会取到被窝里去了吧?哈哈!”台下有一个大汉的声音传来,言语中满是不正经。
    “说什么呢!”揽月娇威严地呵斥了一声,台下立刻安静了下来。
    关言也抬起手掌,虚压了一下,示意台下的众人安静“大家安静一下,刚刚孟老说的很有道理,从现在开始,每一轮时限为一个时辰。如果超过时间没有完成的,他的菜品就没有被评判的资格。”
    “嗯嗯,每一轮一个时辰,这个时间差不多,够时间做菜,我们等的也不会太长。”
    “其实很多菜用不着那么长时间的,半个时辰就差不多了。”
    “你说的是大多数情况下,但是如果涉及到炖煮的话,很容易就超过半个时辰了。一个时辰还是蛮合理的。”
    台下众人对这个时间的限制都没有异议,比赛正式开始。
    林苗和凌瑞分别站到了自己的灶眼位置,开始制作老婆饼。
    凌瑞捋起袖子,露出黝黑结实的小臂,先将面米分用清水和好,然后双掌用力,身子半蹲,扎好马步,手腕用力,开始揉面。
    那面团先是在木盆中,经他的手掌不断揉、捣、搓、提,很快便成了一个圆滚滚的面团。接着,凌瑞大喝一声,运用手掌上的力气,将一整个面团,从木盆中转移到了双掌之间。
    接下来,凌瑞的揉面过程,全是在双掌之间进行,完全脱离了木盆的依托。
    只见那圆滚滚的面团,在他的双掌之中不断地变幻,一会儿像是篮球,一会儿像是莲藕,一会儿又像是毛巾。
    众人的目光全都被他的动作吸引了,随着那面团形状的不断变幻,众人也随之喝彩起来。
    “好!居然可以将面团玩弄于鼓掌之间,真是厉害。”
    “经过这样的揉捏捶打,这面肯定非常筋道。”
    “真是后生可畏啊,想不到短短半年时间,他就能将揉面这项技术活儿,练得如此出神入化。”
    凌瑞对众人的称赞,充耳不闻,他所有的注意力,都在双掌之间的面团上。
    林苗此时,也被眼前的景象惊呆了。她以前只见过别人在盆中和面,还从来没有见过,可以在双掌之中揉面的。她原本以为,揉面的最高境界就是三光:面光、手光、盆光。
    没想到今天还见识到了这么别具一格的揉面方法。
    “哇!好厉害啊。”林苗忍不住出声赞叹道。
    “嗳,林苗,你在干什么啊?别光顾着看别人啊,快点做你自己的。时间只有一个时辰啊。”站在不远处的芳月,见林苗还在兴致勃勃地看凌瑞,忍不住出声提醒道。
    “加油!好棒!”没想到,林苗还大声给凌瑞加油。
    观众席上皆是满头黑线,林苗,你这也太不把这考验当回事儿了吧?
    孟怀秋却是非常乐见此景的,他微微勾起了嘴角,对站在他身后的方民越勾了勾手指,后者连忙低下头,附耳上来。
    “林苗就是个不懂事的小丫头嘛,我们还真是高看她了。你看看她现在在干嘛,在看热闹,完全不着急做自己的东西。”孟怀秋轻声跟方民越说,神色中满是得意和不屑。
    在他看来,林苗完全不堪一击,等她从看热闹的状态中回过神来的时候,自己的东西肯定没时间做了。
    揽月娇当然也发现了这点,她朝芳月使了使眼色,示意她提醒一下林苗,不要光顾着看别人,赶紧做自己的啊。
    芳月忙走上前去,拍了拍林苗的肩膀“你怎么回事?现在可是在比试,不是看别人表演的时候,你要是连凌瑞都赢不了的话,就更没希望赢其他三位青厨了。”
    芳月的声音不大,可林苗却清清楚楚地听到了。她回头冲芳月一笑“芳月姐姐,你不用担心,我不会误了正事的。”
    说完,乖乖地转身回到自己的灶眼旁边,拿起刚刚那个大白萝卜,先将表面的皮削掉,然后放在砧板上,哆哆哆哆,很快便将其切成了细如发丝的萝卜丝。
    台下众人见林苗也开动了,注意力从凌瑞的身上转移到了她的身上。此时见她只是平淡无奇地削了萝卜皮,切了萝卜丝儿,原本还满怀期望的众人,此时不免窃窃私语起来。
    “搞了半天,就切了个萝卜丝儿啊。那萝卜丝切的很一般嘛,根本看不出来有什么特别之处。”
    “话说,她要做的,不是老婆饼吗?怎么切一堆萝卜丝放在那里啊。跑题了吧?”
    “我看她不仅仅是跑题,完全就是不会做啊。”
    一拿起食材,林苗的全部注意力,都集中到了做菜上,对台下众人的议论也是充耳不闻。(未完待续)

  ☆、第150章 漏网炸丸

林苗将锅中座水,大火将水烧开,然后将刚刚切好的白萝卜丝儿,悉数放入锅中,继续煮。不一会儿,萝卜清甜脆嫩的香味,就散发出来了。
    她并没有立刻停火,而是继续煮,直到锅中的水快要煮干的时候,林苗将糯米米分和白芝麻放入其中,和之前的白萝卜丝儿一起煮。
    众人看到这里,不禁觉得奇怪,这是要做什么啊?
    “你猜这个小丫头是要做什么啊?我怎么完全看不明白。”
    “一开场不就说了吗,她和凌瑞两人,都是要做老婆饼的。”
    “你见过这么做老婆饼的吗?”
    其中一人摇了摇头“我就不知道老婆饼是怎么做的,这个东西怎么叫这么怪的名字?听起来肉麻死了。”
    说完,两人对视了一下,皆是觉得身上鸡皮疙瘩乱冒。咳咳,还是好好看比赛吧,名字什么的,都是浮云啊,好吃才是王道。
    林苗用锅铲在其中不停的翻炒,以免糊锅,不一会儿,锅中的糯米米分、萝卜丝儿、白芝麻,已经煮成好似一团浆糊一样的东西。
    林苗将它盛了出来,放在一旁晾凉,接着便开始揉面。
    她揉的面有两种,一种是油皮,一种是油酥。她揉面的动作虽不像凌瑞那般花哨,但也足见功底,不一会儿,油皮面和油酥面,两团光洁圆溜的面团,就和好了。
    林苗将它们用白色的纱布盖起来,放在一旁静置约莫一炷香的时间。
    再看凌瑞这边,已经将刚刚揉好的面团,捏成一个个小的面团,然后揉搓成小丸子一样的形状。搓好之后,在白芝麻上一滚,整个小丸子的表面,就沾满了均匀细密的一层芝麻。
    趁着面团静置的空档,林苗抬起头,远远地看了看凌瑞那边的进度。
    在看到他将面团小丸子上裹上白芝麻后,林苗不由得出声问道“凌瑞哥哥。你这小丸子是实心的还是空心的啊?”
    正在全神贯注做老婆饼的凌瑞。听到林苗的声音,忙抬起头来,微笑着回答“当然是实心的了。老婆饼嘛,对老婆怎么能虚情假意。”
    他此言一出,台下观众轰然而笑。
    凌瑞也觉得自己这句话说错了,有挑dou林苗的意思。忙道歉道“对不起,我没有别的意思。只是。。。。。。我做的这老婆饼,确实是实心的。”他还有后半句没有说,那就是,确实是真心实意的。
    他紧张地观察林苗的反应。生怕自己刚刚的话,惹得她不高兴了。
    却发现,林苗正轻轻皱着眉头。若有所思地撅起了嘴“这样啊,要是实心的话。一会儿你用油一炸,那不是很难受热均匀?可能外面的已经焦黄了,里面却还没有熟。因为,你这个实心的丸子,缺点就是中间的面多啊。”
    凌瑞微微一笑,点了点头“你说的没错,实心的面团,用油炸,确实会存在受热不均的问题,可是,我有办法解决这个问题。”
    “什么办法?”林苗好奇地问道。
    “就是。。。。。。”凌瑞正要解释,孟怀秋忍不住出声打断他“干什么呢!比试就好好比试,哪有比试的对手之间还相互交流的。你们要是想切磋,等比赛完了下去单独切磋。现在,请你们各自用心做自己的东西。”
    林苗这丫头的好学劲儿,孟怀秋是一点都看不惯。
    关言也觉得,比试的对手,在赛场上彼此交流方法心得,很不合时宜。所以,也出声赞同道“你们两个专心做自己的菜,有什么话,下来再说。”
    凌瑞冲林苗尴尬地笑了笑,眼神中却隐隐有笑意,虽然自己和林苗都被说了,但凌瑞却觉得,这让两个人的距离更进了一步,至少现在,他们是在同一阵营的。
    林

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