一份人情,木香也过意不去。
进了院子,大梅正坐在院子里纳鞋底,看见木香进来,她眯起眼睛笑道:“你再不回来,我可要以为你舍不得管饭,就要去寻你呢!”
木香抱着韭菜不好说话,便将韭菜搁到大梅跟前,回厨房端了个板凳,坐到她旁边,边择韭菜,边跟她说话,“急啥,现在离做晚饭还早呢,我在看我家的菜园,太洼了,得垫高才行,韭菜搁了,韭菜根还没盖,等会还得去弄好了,要不然韭菜长不好。”
大梅嘴里咬着线头,抬起头,戏笑道:“哟,你现在也操心种菜园啦,以前只管操心那个人,要不就成天都琢磨着从哪找帮工的活,现在转性啦?”大梅性子直爽,讲话也直,但她心肠很好。
木香对她的调侃也不生气,只道:“做帮工,累死累活的也赚不了几个钱,彩云跟木朗在家更是吃不饱饭,我何苦还要跑那么远找钱,不如在地里多刨几下,把家收拾好了,让他俩能吃饱穿暖,这才是当务之急,哦对了,改天你教我做鞋,咱俩都是没娘的,我这个做大姐的,自然得想着给他俩做鞋穿。”在农家,做鞋远比买鞋划算。赶上阴雨天的时候不能下地,在家做鞋,也不算浪费时间。
大梅子爽快的点头,“成,我今儿本来是要到你家干活的,却没出上力,这可不怪我,是他俩不让我插手,既然你要学做鞋,那我便不算吃白食,这是我刚做的,你瞧瞧,”大梅把手里的鞋样子递给她看,“其实做鞋可简单了,就是得练手,多练几双,自然就晓得该咋做,我这做的是单鞋,鞋底用棉线纳上,鞋面是我自己剪的,你要嫌麻烦可以去买剪好的鞋面,回来纳在鞋底上就成了,又方便又快,至于鞋底,就得糊了,一层一层的糊,回头我教你糊。”
木香拍掉手上的泥巴,接过她手里的鞋,翻来覆去的看,说实话,她即使没做过鞋,也知道大梅做的鞋,不算好看,太肥了,而且针眼纳的太大,但是总体还算不错了。木香把鞋子递给她,又择起韭菜,嘴里问道:“那糊鞋底,就是一层布一层浆糊,反反复复的,糊上好几层,是不?”
“嗯,所以人家才叫千层底嘛,至于糊多少,那得看你自己了,但是糊的太厚,走路不方便,糊的太薄,穿不了多久,就得磨破了,我一般就糊四五层,剪鞋样的时候再叠一块,差不多六块左右就够了,”大梅又飞针走线了。纳鞋底,得先用锥子在鞋底上锥个洞,再把针跟麻线穿过去。哦,这麻线也是自己搓的,一端挂在门鼻子上,一端拿在手里搓,用这样的线纳出来的鞋底,才更耐穿。
木香仔细在脑子里寻找有关做鞋的工序,加上看大梅实际操作,大致也了解了。忽然,她又想起一事来,“大梅,你知道哪家有小狗吗?我想抱只狗回来养大了看门。”
大梅乐了,“你咋知道我家母狗刚过了一窝小狗,我正愁着狗太多没地送呢,你就寻来了,咱俩还真是心通呢!”
木香道:“是哩,咱俩心意相通,回头你抱一条给我,选个脾气躁的,性子太温,也看不好门。”
大梅答应下来,“成,我等下要回去收衣服,回来的时候就给你带。”
木香想起大梅家还有个老爹,他俩都出来了,晚上咋能叫她爹一个人做饭呢,便道:“那你回去的时候,让林叔也一块来吃饭吧,也省得他一个在家烧了,不过你得带几双碗筷来,我家就三副,过两天我还得去趟市集,好些东西都缺呢!”
大梅也不客气,“好啊,那我回去让我爹也来帮忙干活,等土坯晒好了,也来帮你家修院墙,至于碗筷,我家筷子多,都是竹筷子,是我哥自己砍竹子削的,回头我拿一些来送给你,至于碗嘛,那可就没有多余的了,不过我们来吃饭,自己带碗,倒没问题,明儿我哥要去县城卖竹筐,他赶驴车去,你要不要跟他一块?也省得你走路!”她讲话快,噼里啪啦,跟放鞭炮似的,一大串。
木香眼睛一亮,她正愁着去镇上光靠两条腿跑,也背不回太多的东西,要是有驴车,那就最好不过了,当即便应下。
大梅冲外面喊了一声,“哥,木香明儿跟你一块去镇子上!”
“嗳,知道了!”
木香加快的择韭菜的动作,大梅也搁下鞋底,帮她一块择,又问她晚上吃啥。木香笑而不答,只说到时候你就知道了。
择干净的韭菜,彩云拿去后面的水塘洗了。木香便忙着处理要晒的鱼虾,还得和好玉米面。等到彩云把韭菜拿回来时,木香已经在切给辣椒了。
第27章 杂鱼锅子
彩云好奇她要怎么做玉米饼,“姐,这韭菜怎么弄?”
木香拿着菜刀,想了下,“韭菜待会搁在锅里稍微炒一下,加上红辣椒,还要再炼些猪油,沾了油,做玉米饼的馅,就好吃了。要不你帮我和玉米面吧!”
“嗳,”彩云卷起袖子,拿盆到里屋舀玉米面了。
木香把材料切好了之后,就绕到锅洞后面,把火点上,加了些小柴。再绕到上面,等锅里的残余的水烧干,倒入菜油,再从猪油罐里,掏些猪油出来。这猪油才腌上,还有咸味,木香便多夹了些,回头把炼出来的猪油渣,跺碎了拌在饱馅里,肯定很香。
厨房里不多时便传来炒菜的刺啦声,王喜跟长栓在院墙外干活,闻见猪油的香,两个人都笑了。
长栓正蹲在地上,两手端着做土坯的模具,王喜拿着铁锹,往里头加泥巴。长栓跟王喜要好,当然也知道他的心思,笑呵呵的调侃他道:“今儿看见木香,觉得她变了好多,越来越会过日子了,以前这家里啥也没有,现在倒是敢请咱们吃饭了。”
王喜也笑,“她是变了,这样也挺好,至少现在她是真的高兴,你是没瞧见今儿上午,她跟刘二蛋他娘干架,连我都没想到,木香真的敢跟人打架,你还别说,她横起来,真是挺凶的!”
上午的事长栓不知道,他上午跟妹妹还有爹,下地干活去了,回来的时候人群早散了,他们也急着赶回家做饭吃,倒是大梅来的路上听村里的几个婆娘谈论,但是也就知道个大概。
这会又听王喜说了,长栓才真的相信,“二蛋他娘可是咱村的刺儿头,木香真把她打服了?”
王喜停了铁锹,仔细想了下,“反正我就知道,后来木香在她跟前说了啥,之后二蛋他娘就吓的脸发白,刘二蛋还给木朗道歉了,之后就像有鬼撵似的,跑回家了。”
长栓哈哈大笑,“木香妹子真有一手,我敢打包票,以后在这村里,再没人敢跟木香吵架喽!”
王喜也笑,可这笑里,却多了份落寞,木香越出色,他跟木香的希望就越渺茫。
彩云揉好了玉米面,也是按着大姐说的,给她到灶下烧火。
因为没有小的炭炉子,木香只能在大锅里头贴饼子,这可比较难啊,不过倒可以在锅里煮上小杂鱼,锅边贴饼子,做的小些,熟的快。
杂鱼锅子,她选的是戈雅鱼,外加几条大些的鲫鱼,那小龙虾肉,回头再单独爆炒。
她这回烧的是辣口味的鱼杂,这样比较下饭些。
就是在油热了之后,先放上切成段的红辣椒,先将辣椒爆炒出香味跟辣味,再把鱼搁进去,稍微炒一会之后,加些水,快快把鱼的鲜味炖出来就可以了。
在炖鱼的功夫,正好可以贴饼子。
这活木香起先没干过,所以头两个饼子,不是露馅,就上没粘上,掉进鱼汤里,试了几个之后,才贴的比较像样子,就是不能包太多的馅,否则就不容易粘在锅沿边。
木香琢磨着,还是得买个炭炉子,里面搁上烧红的木柴,上面放一口平底的铁锅,贴饼子就比较容易了。
大梅抱着狗,跟她爹一起过来时,木朗正蹲在廊檐下玩泥巴,他一抬头,看见大梅怀里抱着的小狗时,高兴的蹦起来,迎上去,盯着那狗,看个不停。
大梅道:“木朗,你想抱吗?这狗儿还小,也不咬人,要不你抱试试看?”
林富贵为人也和善的很,他摸摸木朗的头,也鼓励他试试看,并夸赞道:“木狗,哦不对,是木朗,一段时间没瞧见,木朗又长高了。”
木香从厨房伸出头来招呼他,“林叔,您来啦,先坐一会,晚饭马上就好。”
林富贵直摆手,笑呵呵的道:“木香啊,你只管忙你的,吃晚饭不急,我去看看他俩活干的咋样了。”
看见林富贵那一脸慈**的笑意,木香心里有点发酸,同样是父亲,同样是亲爹,差距咋这样大。李大山怕是一辈子都不会对她露出这样的笑容,他的笑容恐怕只有李元宝能看见。
锅里还贴着饼子,木香顾不上跟大梅说话,赶紧回厨房翻动玉米饼。
她数了下,总共做了有三十个玉米饼,虽然个头只有手掌大,但形状倒是挺好看。彩云坐在灶台后面烧火,闻见香味,馋的很。木香便给她近水楼台先得饼,让她先尝了一个,试试咸淡咋样。
“哇,好烫,”彩云拿捧着玉米饼,差点没拿住。
木香笑道:“刚出锅的自然烫,不过烫才好吃,等凉了变软了,可就不像现在这般好吃。”
彩云听她这样讲,也顾不得烫,张嘴就咬了一口,咬完了,还直吸气,一口玉米饼在嘴巴里滚来滚去,“好……好吃……”
那玉米饼子,因为是刚出锅的,一口咬下去,外壳薄脆,里面馅包的也足,辣香的韭菜刺激味觉更敏感,虽然又辣又烫,但就是这样,才更香更好吃。
木朗从外面探进头来,木香便也拿一个放在桌上,“你也吃一个,不过得先去洗手,知道不?”
“大姐,那这狗怎么办?”木朗把小狗平举到她跟前。这是条黑毛的狗,全身上下都是统一的黑色,连爪子脖子也不便例外,大概是刚断奶没多久,看见人还是有些怕怕的,被木朗举着,小身子不停的抖动。
木香想起来,前世听人说过,刚断奶的小狗,夜里会叫,因为怕生,要是搁在外面,夜里还得起来看,想来想去,还是只能放在屋里,搁在他们炕头边上,“先放在你二姐跟前,等到了晚上,再给它另做个小窝。”
“哦,”木朗将小狗递给彩云,“二姐,你可得好好照顾它,它这么小就离开娘亲了,肯定很可怜。”
彩云把手里的玉米饼子吃完,拍了拍手上的碎屑,将小狗接了过来,喜**的摸了摸它软软的小身子,问道:“那咱们要给它吃啥,咱们家也没米汤啊,玉米饼子不行吧?会不会太硬了?”
第28章 筹划
大梅子正好进来,道:“你家不是有玉米糊糊吗?给它吃那个就成,乡下的狗好喂养,只要有吃的,就饿不死。”
木香道:“还是喂些鱼汤吧,咱晚上正好吃鱼汤,要不赶不上,再给它喂玉米糊。”
大梅笑着走到锅台边,伸头看了看,“哟,你现在做菜咋这样香,这是玉米饼吗?看着咋不一样呢?”
木香看她来了,便从锅里铲下一个刚熟的玉米饼,给她尝,顺便解释道:“我在里面包了馅,就跟做包子一样,不光闻着香,吃着更香!”
大梅吃东西可没那么讲究,即使玉米饼烫的很,她也是一咬一大口,烫的很了,拿手当扇子扇风,“嗯,好吃,你这馅也香的很,你得教教我是咋做的,回头我也回家做去,你都不晓得我天天对着玉米面,烦都烦死了,我哥老说,吃这玉米面,都快吃吐了,还说明年不种那么些玉米了呢!”
木香道:“为啥不种玉米,玉米可是好东西,耐旱又耐心涝,也不用多费事,磨碎了喂鸡喂猪都成,我现在来不及了,明年就准备多种些,回头多养些鸡鸭,我家后面正好有个水塘,鸭子也有地方养,竹林里正好可以放鸡!”
大梅听她说的头头是道,竟也听的入了神,她倒是想过多养些鸡,可就是不敢,毕竟小鸡仔也是很稀罕的,万一养死了,那可就得不偿失了。她还记得前两年村里有户人家,养了二十几只鸡,结果不知怎的,遭了鸡瘟,一夜之间全死光了,可把那家人哭死了。打那之后,村里再没人敢把鸡养多,养几只留着下蛋也就是了。
但是最让她不明白的,还是木香最后一句话,她纳闷道:“你家外边的竹林,竹子长的那样密,每年春上都得发好多新竹子,越长越密,要是把鸡搁在里头养,那还回得来不?”
木香正在把锅里的菜抄起来,她刚才的话,是随口说的,并没往深了想,但是大梅这一提醒,倒叫她想起来,竹笋也是好东西,“没事,竹林不能养,我就在院门外用竹子再圈个小院子,到时把鸡搁在里头养,也是一样的,鸡养多了,鸡粪还能拿来肥菜园,这样家里还能多种些菜呢!”
大梅越听越兴奋,她从来干活都是干一天算一天,整天对着那些活,看都看烦了,可是听了木香说的场景,她突然也来了信心,两眼放光的对木香道:“你这些想法真好,虽然有那么一点风险,不过还是可以试一试,木香,明年要抓鸡仔时,我也跟你一起干,我家院墙外也是一块空地,回头让我哥收拾下,也能用来养鸡。”
木香看她兴奋的有些过了头,不得不给她降降温,“这事只能慢慢来,你可别一时冲动,我也就是有了想法,至于要怎么干,那还得看情况呢!总之,我要干啥事之前,一定支会你一声,不过到时候若是亏了损了的,你可不能怨我。”
大梅一拍胸脯,保证道:“这你只管放心,若是我连这个都不知道,还咋当这个家,我这也是没办法。”
她表情一变,有些无奈,“你是不知道当家有多难,我爹跟我哥啥事也不管,只管干活,他们不管,我就得管,特别是我哥,上回我托人打听了,现在说一个媳妇,至少得备下十两银子做彩礼,这还不算成亲的费用呢,我哥今年都二十五了,再不成亲,就得跟王喜哥一样了。”
“哎,别胡说,”木香拐了她一下,转头往外面看了看,没见着王喜进来,这才回头对她道:“王喜哥人挺好的,你别这样讲,再说了,这缘分的事,谁也说不好,也说不好明年就有人看上王喜哥的人,而不是他的彩礼呢!”
大梅重重的叹口气,