重生种田农家乐- 第19部分

“那就这么着吧，对了，丫丫，”村长站了起来，递给刘丫丫一小包种子，道：“这是山里的野辣椒，我吃过，挺辣人的，种出来了，应该会是不错的佐料，你看看要不要种点儿？”

“野辣椒？”刘丫丫摊开被油纸抱住的辣椒籽，霎时，一股辣人的呛味扑面而来，熏得她眼泪花花转，于是，连忙合上油纸，眨了眨眼，待眼睛不是火辣辣的疼了才开口道，“种，这必须得种。谢谢了，村长爷爷。”

野山椒俗称野辣椒，指天椒、朝天椒是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。

听着刘丫丫的感谢，村长摆了摆手，“你别拿挨着眼睛，熏得很。”

“唉，我知道了。”刘丫丫点了点头，看了张强一眼又迅速收回自己的视线，“村长爷爷，我先走了啊。”

“嗯，你去吧，早点儿把家里的事儿给弄完也好。”

“嗯。”

“叽叽——”

“咕噜噜——”

毛毛和泡泡一个叫了一声，而后迈开两条小短腿，屁颠屁颠地跟在刘丫丫身后，多多则甩着自己那一身肥皮一晃一晃地绕着刘丫丫的脚跑，也不怕被刘丫丫踩上一脚。

黑霸安安静静地走在刘丫丫的身边，吃过了空间水并用稀释过的水洗澡之后，黑霸身上的毛更加的浓密光亮了，蓬松的样子，远远看去，就像是一直黑狮一样，凶猛而果敢，尤其是嘴里那两排獠牙，长长的，要是要了谁一口，不断也得残废。

回到家后，几只小东西唰的一下就撒开了脚步在堂屋里乱跑，泡泡直接冲进了厨房去找东西吃了。毛毛则是跑去后院，不知道从哪里找到了一根竹竿去打在半空中飞来飞去的鹦鹉，惹得鹦鹉大声的嘶吼，“哎呀，打鸟了，打鸟了，有东西歧视鸟了。”

“汪汪——汪汪——”

一边的多多火上浇油地也跟着叫了起来，小尾巴一摇一摇的，还跟着毛毛的身后跑着，身上的皮子甩来甩去的甚是喜感。黑霸则是趴在了院子里的杨槐树下看守着院门口，不动也不叫唤，倒是乖得很。

听着它们的叫唤，刘丫丫无奈地摇了摇头，转身将辣椒籽放到厨房里，等着过几天养籽。而后进入了空间，看看自己前几天酿制的葡萄酒。

空间里的时间和外界的是30：1的比例，四天前的酒到今天也120天了，应该好得差不多了。

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。自己在家酿制葡萄酒，保证是全汁葡萄酒，口味依然很醇正。

简易的酿酒方法很简单：

葡萄洗净晾干后，将葡萄粒捏破放入容器中。（第一天的样子）

将容器用保鲜纸封口。

24小时后第一次加入白糖200克。（第二天的样子）

搅匀后盖上保鲜膜，不要封太紧。中间每天搅拌二次，将葡萄皮压入汁中。

第四天再加入剩余的200克白糖。继续发酵至第七天。每天二次搅拌。

发酵七天的样子。皮渣已经分离。（后面几天的样子）

七天后将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出。

滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵。这时会产生很多细小的白色泡沫。盖子不要盖紧，让气体能够放出。继续发酵七天。

再进行倒酒，将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉，放冰箱保存即可。

第四十一章　准备买葡萄

当然，那只不过简易的方法，应该可以说是葡萄汁罢了。毕竟红酒的制造过程并不是这么简单的，还涉及葡萄的选取，高温的蒸馏，温度的把握，葡萄的发酵，以及苦味的去除，最后的封坛等，说简单不简单，说复杂却也不复杂，总的来说就是很繁琐。

刘丫丫一边思考着，一边走到空间里的果林旁，还没靠近，一阵浓郁的果香就飘了过来，酸甜酸甜的，夹杂在空气中，令刘丫丫不禁咽了咽口水。加快脚下的步伐跑了过去，来到一棵桃子树下。

上面结满了粉红粉红的水蜜桃，凑近去，闭上眼睛狠狠地嗅了一下，霎时，浓郁的果香前仆后继地窜进了她的鼻尖，甜而不腻，厚而不肥，引诱着人去咬上几口。想到就做，刘丫丫三下五除二地爬上了桃树，随手摘了一个，就着衣服的袖子擦了擦，然后咔嚓一声咬了一口，清甜的汁水顺着舌头滑下，在味蕾上绽放，美味极了。

“不愧是空间出品，这味道，牛。”吃掉最后一口，刘丫丫就从书上爬了下来往不远处埋酒的地方走去，还没等她靠近，远远的，阵阵诱人的酒香就飘进了她的鼻尖，让她不禁心神一跳，这气味·····成了！！！

想着，眼前一闪，人便出现在了埋酒的地方，意识一动，坑就自动刨开了，露出了埋在下面的陶瓷酒坛，偌大的酒坛约有1。5米高，上肩宽一米左右，下脚宽三十厘米，装的酒大概在180斤左右。

看着这个大坛子，刘丫丫撇了撇嘴，酒坛便再次被埋起来了，几乎就在同时，了一个坑就被刨开，露出了里面十斤的小坛。刘丫丫笑着跑了过去将酒坛给抱了出来，嘭嘭的打开上面密封着的泥土和油纸，纸一掀开，葡萄酒特有的酒香瞬间扑鼻而来。

刘丫丫两眼一亮，凑近坛口舔舐了一下，浓郁的酒香如同夏日的睡火莲一样，在舌尖上缓缓盛开，醇香浓厚，入口的瞬间，滑如丝绸，爽而不腻，一个字，赞！！！

“袄——要是拿出去卖，我们村子就出名了，不对·····”刘丫丫眨了眨眼，嘟囔着开口：“这是空间水和空间里的葡萄酿制出来的，口感当然好，村子里的葡萄可就没这么好了。”

想着，刘丫丫蹙了蹙眉头，纠结地抱紧了怀里的酒坛，怎么办？她好想酿酒啊，这么好的红酒，就这只有空间水能够酿造，多可惜啊。不过，想归想，刘丫丫还是摇了摇头，算了，不能就不能呗，大不了好好地教村子里的人酿制葡萄酒，用来作为农家乐时的酒类，只是，没必要对外销售就行了。

“也是时候出去了。”灌了一口酒，刘丫丫便抱着酒坛出了空间，回到了家里的二楼。家里的二楼基本上都没有人上来的，一是村里的人羡慕想进却也怕给刘丫丫家弄脏了，二是刘丫丫家里的这些东西值好几万，要是弄坏了什么，他们没钱赔。新世纪的农村人嘛，没什么小心眼，除了那一亩三分地之外，最在乎的，就是这钱了。

“唉，丫丫，我把葡萄给摘来了。”

五天后的一大清早，隔壁不远的杨梅就和她的丈夫周正挑着两箩筐的葡萄来到了刘丫丫家的院子门口，看着刘丫丫家院子入口处趴着的黑霸，两人便将葡萄给放了下来在院子外面等着。

见到两人，黑霸唰的一下站了起来，一米四几的高度站在那儿特别有威胁感，再加上那蓬松的毛发，看上去就像黑狮一样，凶猛而霸道，让两人不自禁后退了几小步。但又由于两人没有进入刘丫丫家的院子，黑霸就没有吼叫，只是警惕地眯着眼看着两人，准备随时扑上去。

“啧啧啧，丫丫家的这狗还真是吓人呐，瞧那爪子。”杨梅摇了摇头，羡慕地开口，“都赶上我的小腿了。”

“得了，羡慕个啥。”周正点燃一根烟抽着，烟雾飘绕在他的身边四周，然后道：“这大清早的，丫丫说不定还没起床，你就巴拉巴拉地把东西给送来了，也不等人家多睡睡。”

“你懂个啥。”杨梅白了他一眼，“这葡萄要早上摘下来才新鲜，货好，酿出来的酒就好。”

“得得得得，人家刘丫丫年级还小，需要时间多睡点儿觉，这一个月来又翻新房又翻地，还要挖池塘，这样事那样事的，忙得很，你就让她缓和缓和哈咯嘛。”

“嘿，我这是····”

“嗨，杨婶周叔，”还不等杨梅开口说完话，刘丫丫的声音便响了起来，两人抬头看去，只见刘丫丫站在二楼那圆形法式窗口看着他们，头发有点儿乱，可能还没睡好，所以用手去揉了揉眼睛，软软地开口道，“你们来了啊，等我一会儿啊，马上下来。”

“唉，要得，你慢点儿，我们不急。”杨梅大声地朝睡眼惺忪的刘丫丫开口，见她转过身去后，有些内疚地对周正开口道，“你说，我是不是来得太早了？”

“噗嗤。”周正一笑，弹了弹手上的烟，“你才知道啊，我都说了晚点儿来你不信。”

“欸，我这不是怕丫丫忙着用咯嘛。”

“啊啊，知道知道，大清早的你小点儿声。”周正无奈地开口道，看了一眼刘丫丫家的门，算算时间，刘丫丫也要出来了。

“呀，强子来了。”杨梅转过身，见到远远行来的人不由得惊讶地叫出了口。

周正转头看去，果然看到那个村里面长得最漂亮的男人缓缓走了过来，之所以说他漂亮，那确实是因为张强长得跟个女人似的，若不是那双丹凤眼总是透着犀利的光芒而柔和了脸部的线条的话，他绝对相信张强是个女人。

“周大哥，杨婶，你们也来了。”张强走过来，低沉魅惑的声音开口道，同时拿出烟递给周正一支。

因为手里有一支，周正便接过了烟别在耳朵上，抽了一口烟，道：“强子这么早就来了，也不在家多睡睡。”

“不了，”张强摇了摇头，抬头看向刘丫丫家的门，浅浅道：“丫丫今天会很忙，我过来帮一下。大早上的，来的人恐怕不少。”

第四十二章　称葡萄（字数补完）

吱——

张强才说完，丫丫家的门便有了松动的迹象，几人转过头看去，只见刘丫丫拉开了那扇拱形的两扇白色欧式大门，随着她的动作，门口的花架上摆放着的盆栽也摇了摇绿幽幽的叶子，一片清晰的迹象。

张强敛了敛眼睑，看着刘丫丫穿着大大的拖鞋和宽松的睡衣就走了出来，顿时，脸色就不着痕迹地沉了下来，拿着烟的手也不由得紧了紧。

“呀，丫丫，你怎么这样就出来了。”杨梅看着刘丫丫这一身睡觉的装扮，不由得惊呼了一声，“这早上的天气这么凉，这样穿的话会生病的，这乡下又没有医生来看病。”

“睡衣啊，”刘丫丫低头看了看身上的睡衣，纯棉毛绒的淡紫色，温馨而暖和，既保暖又好看，很不错的，而且质量也很好啊，也没有什么不对。于是，抬起头看向杨梅，笑着道：“没事，很保暖的，不冷，杨婶进屋里坐坐。”

“唉，不坐了，这个····”杨梅指了指地上摆放着的两箩筐葡萄，挠了挠后脑勺有点儿不好意思的憨笑着。

刘丫丫一看，便知道了杨梅的来意，点了点头道：“杨婶，你等着，我去拿称。”

“丫丫，”然而就在她准备转身回去的时候，张强那低沉魅惑的声音突兀的响起，令她脚步一顿，转过身后，才看见了站在一边的张强，霎时，嘴角一扯，这个家伙····为什么会在这里？

“你去换衣服吧，我去拿称来先称着。”张强说着，看了一眼刘丫丫，便不再说话，越过刘丫丫就走进了她家院子外面那个独立的小型仓库里去拿称。

刘丫丫眨了眨那大的出奇的眸子，张强这是什么意思？生气了？她不记得她有惹过他啊。纠结地看了一眼张强离去的方向，刘丫丫撇了撇嘴，转身就往屋里走去，端出了几条胶板凳放在院子里给杨梅和周正两人坐着，又去泡了两杯热茶给两人，这才回去换了衣服。

不一会儿就穿戴整齐地跑了出来，看着张强在一边称重，她就拿着一支笔和一个笔记本记下数量和该给的钱数。

“87斤六两，箩筐有5斤3两。”放下称，张强便向刘丫丫开口道，而后和周正一起将葡萄都给抬到院墙边整齐地摆放着，等着下午丫丫好汇总。

“一共87斤六两，除去箩筐的5斤3两，就算82斤，一共就是287块钱，”刘丫丫手中的笔快速地游走在笔记本上，唰唰唰的几下，速算结果就出来了，说着，抬头看向面前的杨梅，道：“行吗？杨婶，那二两我没给你算。”

“行行行，”杨梅笑着点了点头，在她看来，这乡下基本上家家都载有葡萄，以前拿去城里卖，人家嫌她们的葡萄不好，才给两块钱一斤，还算贵的了，而且村里人也不会仅仅为了买葡萄就跑城里去，毕竟赚不了多少钱，还没蔬菜赚的多，所以，左邻们基本上都留着自家吃，或者，烂在地里面。

现在刘丫丫买她们的葡萄酿酒，又给3。5一斤，已经算是天价了，少那么一丁点儿，谁会在意？只要能赚钱就好，不过····杨梅有些担忧地看了看刘丫丫，道：“丫丫，要不，以后你再给我钱吧，现在你不是急着用钱嘛，等过了这段时间再说？”

刘丫丫微怔，看着肥嘟嘟圆滚滚的杨梅，嘴角便勾了起来，真诚的笑意晕开在嘴角，道：“杨婶，你放心吧，要是差钱，我也不会在村子里买葡萄的，毕竟是乡里乡亲，欠什么也不能欠钱，是不。”

“唉，丫丫，我不是这个意思，我是说····”

“呵呵，杨婶的意思我懂，放心吧，我省得的，”刘丫丫说着就要转身回家去拿钱，脑海里想着杨梅的话，不由得失笑地摇了摇头，这杨梅心地果然是好的，处处为她着想，现在看着她有钱了不但没有谄媚地贴上来，反而会帮忙省钱，不是亲人却又胜是亲人。

“喏，杨婶，这是300块，你拿好了。”刘丫丫从小挎包里数出了三张钱100元递给了杨梅，然后再在笔记本上的杨梅名字后面打了个勾，表示已经结算完毕。

“哎呀，丫丫，你，你咋多给我13块钱呐？不行不行，我找给你。”杨梅说着，伸手就在自己的衣服荷包里摸索。

“杨婶，就300块，”刘丫丫摆了摆手打断了杨梅的话，浅笑道：“这十三块钱不是白给的，以后你家的葡萄都给我留着，剩下的那些还没成熟的你也照顾着，等熟了你再给我摘过来，你看成不？”

“欸？成，怎么不成。