春从天外来- 第123部分

　　　　其实自年前买下那桑田田皮后，可贞就一直考虑这则事儿了。原本年前就想咨询咨询苏怀远，只可惜后来被顾浩然来信给打断了。后来又是过年又是买宅子。苏怀远白氏一直都不大空闲，可贞也想再细细想想。于是，到现才提起这则事儿。

　　　　然后不等白氏苏怀远开口，顺手写写画画，balabala把自己想法细细说了一遍。

　　　　“我是这样想，我提供佃户们蚕种和桑叶。等到缫丝了，我再帮着卖给，”可贞嘻嘻笑。“卖给乾丰，然后我再和佃户们分成……”

　　　　可贞这完全是借鉴了上辈子合作社模式。提供农业生产原料，负责农产品销售，可以省却一些中间环节和一些不必要支出。

　　　　可贞和黄管事细细算过，像她现这处桑田。一共四百六十六亩成林桑。每亩都种了二百三四十株桑树，现如今。每株每年产量十五六斤上下。

　　　　春季一亩地差不多可以采摘桑叶六百斤左右，可以喂一张到一张半春蚕。夏季也可以采摘五六百斤桑叶，也可以喂一张夏蚕。到了秋日里，两三个月累计加起来，也可以采摘六百多斤桑叶，秋蚕可以喂个一张半张，晚秋蚕也可以喂个半张。

　　　　这样一来，一年下来喂个三张蚕种，应该不成问题。

　　　　而每张蚕种差不多能产二三十斤鲜茧，缫丝一斤，约用鲜茧十斤。春蚕蚕蛹重些，需要还要多些。这样下来，这样下来，每张蚕种都能出生丝两三斤左右。

　　　　按照现市价，一斤生丝差不多一两一钱到一两五钱不等。

　　　　一年下来，收益也可观了。再去掉蚕种银子，可贞粗略算了算，若是光买桑叶，一年下来差不多毛利能赚个三四千两银子样子，而如果养蚕缫丝，则能赚个四千两银子样子。说实话，自己真是不多赚多少，可那些佃户们却能增加一个赚钱门路了。

　　　　不过到底，养蚕实是件辛苦活计。所以可贞和黄管事商量过，家里有富足劳动力，情愿养就养，若是没有能力，自然作罢，也不会逼着大家伙去养蚕。

　　　　白氏听完后，真是好笑不已，估计是再没有哪家为了这么点子地这么操心费神了。

　　　　不过，既然可贞愿意费这个心思，白氏自然不会拦她。

　　　　“我瞧着不坏，如此一来，那些妇人们也有事儿干了，也能挣钱了，说不得家里说话也能硬气一些。”

　　　　可贞一噎，“哼哼”了两声，又去看苏怀远。

　　　　“那舅舅就等着收丝喽？”苏怀远朗声笑道。

　　　　可贞连连点头，又道：“……我想着，先请双林和施家荡佃户们试一试，看看究竟怎么样。”说着又狗腿起身给白氏苏怀远奉茶，“只是，这么多蚕种，怕就成问题了，不过我有姑祖母和舅舅嘛，您二位肯定能帮我，是不是？”

　　　　白氏苏怀远大笑，“我说呢，原来这里等着我们呢！”

　　　　可贞也咧着嘴嘻嘻笑着。

　　　　其实白氏并苏怀远不管自己怎么料理自己产业，可贞是知道。虽说刚开始时候，自己一点都不习惯，总想和他们两人确认确认再行事。可渐渐，好像有些事儿也并不那么难下决定了，可贞也就鲜少去咨询他们了。

　　　　若说以前，说不得其实也不用麻烦他们，只要请黄管事托了人去收蚕种就行了。

　　　　可去年异常洪灾，农林牧渔是有缓了。

　　　　普通蚕农家连自己都没有蚕种养蚕，哪里还有得出售。所以可贞便想托了白氏苏怀远，能不能帮着想想办法去那些养蚕大户人家帮着自己看看。

　　　　自己也不苛求数量，能有多少就多少。

　　　　“行啊，我帮你去打听打听。”白氏听完后，也不多话，直接就一口答应了。

　　　　苏怀远亦是点了点头。

　　　　可贞吁了一口气，自己“合作社”总算是迈出了第一步了。

　　　　赶清明节前，苏怀远白氏就都给可贞买来了蚕种了。虽然不多，拢共也就七八十张蚕种，不过可贞已是很满足了。

　　　　赶紧唤来了黄管事，请他分送去双林和施家荡。

　　　　可贞那四百多亩桑田，就双林，一共有七八十家佃户。

　　　　前几天，黄管事得了可贞话，就去询问过了，又看了看众人家情况，后有条件有能力并且情愿养蚕人家足有四五十家，而且有些人家房屋条件和劳动力是足够养两三张。

　　　　于是可贞便和黄管事商量着，除去施槐花三家三张蚕种，其他都分发给了双林佃户们。

　　　　“双林那些佃户们倒还罢了，桑园就家门口，采桑叶也便当。可施家还得往来运桑叶，尤其是春蚕结茧，差不多是小麦油菜籽抢收、下秧时候，怕是要累得很。”可贞抿了抿唇，虽然从双林到施家荡王家荡是可以行船直达，可往返一趟听说也要一两个时辰。若农忙起来，说不得还真是来不及。

　　　　“姑娘，您看这样可行。平日里顾得过来，自然还是让施老大王永生他们自己去载桑叶，若是忙不过来了，请了车船牙行或是双林人运几趟也是一样。”黄管事见可贞提起这个，忙回应道。

　　　　可贞一愣，是了，还有牙行这个万能行当，忙笑应了。

　　　　“不管是请双林佃户还是车船牙行，这比银子都先记着，到时候一起算。”

　　　　黄管事应了是，又和可贞说起了桑园施肥。

　　　　可贞也是这些日子刚刚知道，这里，桑园施肥已是有了共识了，而且已是有了一套比较合理施肥制度了。一般都是“二月培叶，九月培条”。

　　　　一年里两次施肥，一次冬春间，一次八月里。而且，都是用河泥，这倒是和可贞之前想法不谋而合了。

　　　　不过可贞没有想到是，施用过河泥土壤，坚而又松，雨过便干，是很符合桑树根系生理要求。而且施用河泥，还可以补偿一年中被雨水冲刷淋湿泥土。

　　　　黄管事走后，可贞就把施肥这档子事儿记录了下来。

　　　　这些天，不管是种桑还是养蚕，她已是记录了不少资料下来了。

　　　　“合作社”，资源共享、技术培训，也是很重要一环。

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正文　第二百零六章县试（四更）

　　　　多谢糖小妖小粉红，多谢多谢~

　　　　二月十三清明，众人上坟回来后，就着手准备起苏铎苏绍县试来了。

　　　　林氏魏氏是再三检查了两人下场衣裳被褥考帘和考篮考凳，生怕遗漏些什么。

　　　　可贞屁颠屁颠跟一旁，也见识了一回。

　　　　苏绍考篮考凳考帘，是去年下半年九月份就已经定制好了。

　　　　而苏铎，是正月里送来。

　　　　考篮是紫竹编，长和高都是七寸上下样子，宽是三寸多一点，竹提梁高也约三寸样子。

　　　　整个个提篮共分为三层，分放毛笔、墨锭、砚台、水盂、纸张、镇纸等文房。

　　　　而考凳是百宝箱，可以放吃食、茶叶、紫铜小锅子、茶铞茶壶茶盏、碗筷、五鸡小风炉、银霜炭、火折子、细纸等物什。

　　　　铺盖林氏也早已是打点好了，不仅有三尺见方小被小褥，还有添换衣裳和考帘。

　　　　苏铎考帘，是可贞赶正月前缝制出来。

　　　　很简单，主要纹饰就是桂圆、荔枝、核桃各三枚合成纹图，取园谐“元”，而寓三数，意为“连中三元。”

　　　　苏铎很喜欢，连夸这寓意好。

　　　　白氏看着那么多物什，皱了皱眉，“准备一两天也就行了，你父亲正场就能中，准备这许多做什么！”

　　　　林氏抿着嘴笑，可到底，还是把这许多拉拉杂杂物什全给苏铎带了过去。

　　　　第二天，又摆下席面给二人饯行。

　　　　到了下场那天，众人是四天就起来了。

　　　　常掌柜也特特赶了过来，和苏怀远苏纩一起送了苏铎苏昭去归安县学。

　　　　可贞和林氏白氏魏氏一直送到大门口，直到已是看不到马车了。才各回各院。只是，已经睡不着了。

　　　　窝炕上，白氏和可贞细细说着县试几场都会考些什么。

　　　　而可贞也是直到这会子才发觉，知县权力还是蛮大。

　　　　县试考四场还是考五场，都考些什么，都由知县定。

　　　　可贞咂了咂嘴，这县试怎么好像不太靠谱呢！

　　　　再一问，都不要糊名。可贞点了点头，确实不靠谱。

　　　　这一整天，白氏去了同喜不。可贞和林氏魏氏就坐家里干等着。

　　　　想想白氏说那一平方米都没有号舍，再看看坐立不安自己等人。考试人势必是艰苦，不过这家眷。也实没有好到哪里去。

　　　　这一整天，要不是黄管事送了茶过来，可贞说不定就要傻坐到晚上了。

　　　　可贞那茶园产就是普通绿茶，并没有什么响亮名头。要不，就算是田皮。这价钱也不至于那么样低。

　　　　不过，那茶园这么多年了，所以销路方面还是完全不用黄管事费心，只要坐等着茶商拿了茶帖过来收茶就行了。

　　　　可贞对于茶没什么讲究，没什么特别偏好。不过，她喜欢玩儿。因此。事先就请了黄管事，茶采摘后，帮她做点子蒸青茶。

　　　　黄管事自然一万个放心上。这不，茶一上市，就立马制好了送过来了。

　　　　可贞拿到茶叶很乐呵，拿出了前段时间买小石磨，亲自动手碾磨成微粉。

　　　　杏月好奇不行。一面问着可贞这是做什么，一面也跃跃欲试想要试一试。

　　　　可贞磨了会子便让给她了。“‘碧云引风吹不断，白话浮头凝碗面’，我想试试做抹茶来着。”

　　　　上辈子时候，可贞还是挺喜欢抹茶口感。所以前一阵子，无意中听白氏提起以前抹茶，可贞立马就来了兴趣了。

　　　　虽说可贞不懂茶，可好歹也知道，抹茶技艺是源自本国。怎奈朱明以后，条形散茶取代了饼茶团茶，人们用茶时不再需要将茶碾成细末，抹茶也就渐渐退出了历史舞台，反而被旁人保留继承并发扬光大，成了国粹。

　　　　可贞努了努嘴，细细和杏月等人说着抹茶缘故。

　　　　“那是拿这个茶粉来点茶吗？”杏月本来就是个好玩，听可贞这么细细一说，有劲头了。

　　　　“不只可以点茶，还可以做糕点吃呢！”可贞说着又向杏月眨了眨眼睛，“待会去厨房借些物什来，咱们做红豆抹茶煎饼吃。”

　　　　“姑娘姑娘，要什么，我现就去借去！”杏月一听“红豆抹茶煎饼”，登时眼睛就亮了，忙扔下石磨，凑过来忽闪着眼睛问着可贞。

　　　　可贞也急着想吃抹茶红豆味儿呢，忙把自己要东西扳着手指头一股脑全都告诉了杏月知道。

　　　　杏月又扳着手指头复述了一遍，就带着两个小丫头跑了。不多时功夫，就又带着两个厨房妈妈，捧了一大堆物什过来。

　　　　而此时，正院里丫头妈妈们也都凑了过来看热闹了。

　　　　可贞撸了衣袖，围了围裙，帮着牛妈妈揉面。

　　　　其实用料都很简单，用就是普通面粉，又用酒酿代替了小苏打。不过找不到泡打粉替代品，这出来样子肯定要差一些。

　　　　不过，这也是对可贞而言罢了。

　　　　又和牛妈妈商量着放了七八颗鸡蛋、白砂糖、刚刚磨好抹茶粉，又加了适量水。揉成了面团后，稍稍醒了醒，又加了自家蜜红豆。然后拿了煎饼鏊子把抹茶煎饼煎成金黄酥松即可食用了。

　　　　煎饼一煎好，可贞忙捧去奉与林氏魏氏。

　　　　又用温水点了一盏浓厚一盏轻薄抹茶汤来分别奉与林氏魏氏，才一径跑了出去吃煎饼。

　　　　不知道是好些年都一直没能吃上缘故还是怎，可贞觉着这比自己上辈子吃过那些抹茶味儿都好吃多了。

　　　　好像也没有记忆中那样苦涩，登时就喜欢上了。

　　　　不止可贞喜欢，白氏也很喜欢，一回来，就觉着茶香甜香扑鼻而来，连夸这味道好，碗口大抹茶煎饼，足足吃了两块才停了口。

　　　　又看可贞点起茶来似模似样，也来了兴致，“手轻筅重，指绕腕旋。不错，已是有了几分功力了。只不过，这茶筅不行，太过轻浮，赶明儿，姑祖母给你定做一套老劲一些来。”

　　　　可贞谢过了白氏，不过说实话，也并没有放心上。

　　　　只不过没过几天，白氏就真送了好几套茶筅过来了。

　　　　说是套，还真是整套，每套都有八柄。从竹穗本数稀疏，可以分为十六本，三十六本，五十四本，六十四本，七十二本，八十本，一百本，一百二十本，依次可以做出浓薄品质不同抹茶来，看得可贞瞠目结舌。

　　　　林氏也惊讶不已，“姑妈，怎么做了这么多套？”

　　　　可贞忙跟着点头，这该用到猴年马月去。

　　　　白氏努了努嘴，“现会做这茶筅师傅是越来越少年纪越来越大了，左右要做，索性就多做两套。别等到以后想要，都找不到人了。”

　　　　说着又和可贞说起她小时候，茶筅就是日用品，用过一次就扔。哪像现，还有多少人家会用茶筅。

　　　　白氏虽然只是无意一句话，可却带给了可贞一种别样情愫。

　　　　原来不管哪里，什么时候，都是会类似如此遗憾。

　　　　当然，这都是后话了。

　　　　当天，直到众人等有些泄气时候，苏怀远搀着戴着乌纱穿着不带补子花色官服苏铎回来了，后头只跟着苏纩和常掌柜。

　　　　白氏林氏大喜，知道这是苏铎正场过了。

　　　　果然，一看到白氏林氏并可贞，苏怀远就笑道：“二叔正场中了，不用参加二场三场，只要五天后去参加面试就可以了。”

　　　　众人一听这话，自然是喜不自禁，只除了魏氏。

　　　　不过想着后头还有三场，也就略略释怀了。

　　　　白氏笑着过来扶苏铎，又问苏铎考题。

　　　　苏铎三两句话一说，就见白氏点着头向苏怀远魏氏道：“你们放心，后头还有初复再复，苏绍必过。”

　　　　苏怀远本来就是不意，想当初，他也是初复才过，忙应了。

　　　　只是因着有苏铎比照着，苏绍正常未中，难免看起来就有些不太好看了。

　　　　尤其是西院里，明面上虽一切照旧。可暗地里，真是说什么都有。

　　　　幸灾乐祸，过去了也就过去了。

　　　　可汤氏，却再是过不去这个槛。

　　　　原本听说苏铎要一起参加县试，她已是非常不高兴了。

　　　　这是大少爷好日子，这凭白搀一脚，算什么？