春娇- 第113部分

　　　　这生意还是独门的好。若是有别人铺子在卖，那他们还怎么做大，做强？

　　　　王六听了，赶紧出门去了。

　　　　过了一会儿，走进来一个身着藏青色直裰的中年男子。他长着一脸圆圆的脸，有些黝黑的脸。一副慈祥相。

　　　　王六紧跟在他的身边。

　　　　这应该便是这酒楼的大掌柜了。黎春娇心里想道。

　　　　果然，一见到这个中年男子，连掌柜便起身，向那个中年男子介绍道：“大掌柜，这就是那两个卖板栗和大肉干的小姑娘。黎家两位小姑娘，这就是我们酒楼的大掌柜——方掌柜。”

　　　　黎春娇和小豆丁福了福。

　　　　方掌柜道：“我们酒楼看中了这糖炒板栗和五香猪肉干的方子。你出价几何？”

　　　　他昨天也尝了一下那板栗和猪肉干，味道还算可以。

　　　　不过。若是在他们县城里卖的话。估计卖不了什么银子，但是若是在京城，那便是说不得了。

　　　　黎春娇便将之前跟连掌柜说的话再说一遍。

　　　　“这有些难。因为若是你们面馆里定价比我们低。县城里的人知道了，那都去你们面馆里买了，还有什么人会来我们酒楼里买？”方掌柜淡定地听完黎春娇的话，说道。

　　　　黎春娇摇摇头。说：“我们面馆主要针对是那些来往的行商，而且。我们面馆远在村里，不影响县城里的生意！县城里的人不会为了那么一点板栗和产干，而走那么远的路的。”

　　　　若是她的面馆在县城里的，他也不会说这话。就是因为他们面馆里针对的是行商，所以，她才会提出这样子的要求。

　　　　她也敢肯定这方掌柜要会答应。毕竟双方的利益没有冲突。而且，他们家面馆小打小闹的。哪里能跟这云来酒楼相比。

　　　　“成。不过你将两个方子卖给我们之后，就不能将这方子再卖给其它人了。”方掌柜说道。

　　　　“这是自然。我只是想要自己做一些在家里卖而已。”黎春娇说道。

　　　　接下来就是签订协议。

　　　　而后，方掌柜的拿出150两银子，黎春娇验过之后，就将方子写了下来。

　　　　经过这段时间的练习，她的毛笔字有了很大的改进，写的字也像模像样，只不过，还是在行家手上，这字还是有些难看。

　　　　签订协议之后，黎春娇将银子给小豆丁拿着，自己去了酒楼的厨房，给酒楼里的师傅示范如何做这样东西。

　　　　这酒楼显然是早有准备，黎春娇一进入厨房，材料就备在那里。

　　　　黎春娇又叫人去药店买了做五香猪肉干需要的香料，而后自己动手将那些板栗和猪肉给弄好。

　　　　“这板栗炒制之前，要先在板栗的上面切个十字，方便糖炒入味。”

　　　　“这肉敢腌制的时候，切的条尽量一般大小，若不然，那肉干的味道就会轻重不一。”

　　　　“这肉干要用炕烘了才好吃，若是你们这边有牛肉，还可以做五香牛肉干，做法是一样的。”

　　　　黎春娇边做，边给酒楼的厨师讲解。

　　　　直到快下午的时候，黎春娇这才将这两道食品给做好。

　　　　方掌柜给黎春娇准备了一桌饭菜。

　　　　黎春娇推辞。

　　　　这么晚了，她若是再不回去，家里人该着急了。

　　　　方掌柜没有强留，只说黎春娇若是有什么新点子，可过来这边找她。

　　　　黎春娇应是。

　　　　两人就回了家。

　　　　“姐，这些银子我们不存在钱庄里吗？”在回去的路上，小豆丁问道。一百五十两呀，怎么不存进钱庄里了。

　　　　黎春娇摇头，说：“不存了。眼下秋收快完成了。这些银子我打算用来建青砖大瓦房。若不然，等冬天来了，我们还住在那里遭罪不说，就连李大石他们住在池那边也造罪。这房子得早些起好才成。”

　　　　“哦。”小豆丁点头。怪不得呢，平常一赚到钱子，就拿去钱庄里存好了，现在，却将这些银子给拿回家了。

　　　　只不过，又过了一阵，小豆丁又问：“可是，我们家里建房子不用那么多的银了啊。”

　　　　“我们建一所好一些的。比爷家的还好。”黎春娇笑道。

　　　　她还怕这一百五十两不够用呢。

　　　　“真的？”小豆丁问道。他们以前住的青砖大瓦房是全村最好的了，若是真的比爷家的还好，那是怎么样的的房子？

　　　　“真的。做出来的房子肯定比我们以前住的还要好。而且，这里面还有一些银子用来买家具呢。回头我们还得多赚些银子，若不然，还不够银子买家具呢。”黎春娇笑着说道。

　　　　既然有钱了，现在，还有明月山庄的木公子护着，他们自然要好过的好一些。

　　　　黎春娇和小豆丁回了家之后，家里人在做好晚饭，等着她们两个。

　　　　吃过饭之后，黎春娇便将今天卖了方子的事情一说，大家都非常地高兴。

　　　　黎春娇还说出了要建新房子。

　　　　“我们将房子建在离这不远处可好？”黎文清忽然问道。

　　　　建在这里，离面馆那里也近，而且，他们早就将这附近的地给买下了。

　　　　“也成。这地大，建在这里，也合适。”黎彦南说道。这里人比较少，他们建在这里，也没有什么纷争。

　　　　孟氏也赞同建在这里。

　　　　全家经过商量之后，决定由黎文清负责此事。

　　　　黎春娇心里有好的图纸，奈何现在是古代，而这边最常见的却是四合院。

　　　　所以，他们家决定建一所二进的四合院。（未完待续）

　　　　ps：明天见~R466



第177章　烧鹅烧鸭

　　　　“掌柜的，这些是什么？怎么这鹅和鸭子的皮是这种颜色的？这是你们新出的菜品？”面馆里的，一个穿着藏青色短打，留着短须的男子在点菜的时候，惊讶的发现菜柜正上面，用铁丝倒挂着几只红色的鹅和鸭子。

　　　　前些日子他来的时候，还没有见到这鹅和鸭子呢。

　　　　这是新出的菜品？

　　　　这一间面馆是老友介绍他来的，他原本也是听听，倒是没有什么想法，不过，后来来到这附近，正渴着，忽然就想起了老友的话。这便过来了。

　　　　还好他来了，要不然，也不知道原来红烧肉还难做的那么好吃。

　　　　这不，返程的时候，他特意过来这边，只是，却眼尖地发现这里居然还出了新品？

　　　　“嗯。这是今天才弄出来的。这叫烤鹅，烤鸭，沾点酱或直接吃，都很好吃。这是我们掌柜自己家养的鹅和鸭子，也是我们掌柜亲自烤的，皮脆肉嫩，可好吃了。”小五指着那鹅和鸭子，笑眯眯地说道。

　　　　前几天，掌柜就开始捣鼓了，昨天终于弄成功。

　　　　也不知道掌柜的在那鹅里面弄了一些什么和着一起烤，那烧鹅可香了。

　　　　他吃过一块还想另外一块。

　　　　这烧也不错，而且，还有一个片皮鸭，把鸭子的皮片出来，用面皮裹上，又卷些黄瓜，什么的，也香的很。

　　　　少东家说她还有几种鸭子和鹅的做法，且等她好好研究。

　　　　小王觉得，没有来这面馆之前，他认为天底下最好吃的肉就是红烧肉，来了面馆之后，他蓦然地发觉，这世上，不管是什么肉，只要是少东家做的，那就是最好吃的。

　　　　也不知道少东家的手艺是怎么练的，明明就用可样的材料，偏生她做出来的就比旁人香的多。

　　　　“真的？快给我上各来五个。我们商队的人等着吃饭呢。对了，给我打包二十斤醋，等会带走。”那个留着短须的男子虽然问着小五，却是立即就下决定。

　　　　能做出那么好吃的红烧肉来，那这烧鹅和烧鸭能差到哪里去？

　　　　“好咧。”小王笑着大唱：“五只烧鹅，五只烧鸭，您等一下，我这就去给你剁去。”

　　　　这真是开门红呐。

　　　　少东家的还没有跟面馆里的客人说有烧鸭和烧鹅这事，这立马就有生意上门来了。

　　　　说罢，小五戴上口罩，而后洗干净双手，就开始剁起鹅来。

　　　　经过这一段时间的练习，他的切菜手术有很大的进步，所以，现在面馆里的现切的菜都是由他或是大少爷来负责。

　　　　不一会儿，小王让黎文山给端过去了。

　　　　他是和黎文山轮班来着。

　　　　剁过那五只烤鸭和烤鹅，小五又回厨房里拿了几只出来，挂在上面。

　　　　岂料，他才一拿出来，就又看到刚才那个留着短须的男子。

　　　　“客官？”难道是烤鸭和烤鹅不符合他们的味道？

　　　　那个留着短须的男子不好意思地问：“这些烤鹅和烤鸭可以打包吗？我想打包带走，留着下一顿吃！”

　　　　“哈？”小五不明白。

　　　　“这些烤鹅烤鸭真是太好吃了。这是我吃过最好吃的烤鹅和烤鸭！所以，我们想各打包带走五只。”那个短须男子见小五还是没有回过神样子，解释道。

　　　　他原本也是抱着尝一下鲜的想法，这才点了这刚出炉的烤鹅和烤鸭。但是没有想到，这东西竟然如此好吃！

　　　　当下还没有等烤鹅和烤鸭吃完，就过来这边预定了打包带走。

　　　　刚才他可听另外一个伙计说了，这东西是新出的，每天的量可少了。

　　　　“可以。要我们帮忙剁好吗？”小五问道。

　　　　“不用。直接给我包好就成了。到时放到那二十斤香腊那里，我一起带走。”那个留着短须的男子说道。

　　　　小五道好。

　　　　那个男子这才急急地回到自己的桌上。

　　　　这费了好大意志力放下手中的鹅和鸭过来交代小五这事的！

　　　　也不知道掌柜的在这烤鹅和烤鸭里面加了什么，香的很，一点膻味都没有。

　　　　这么一出，原本还有些犹豫的顾客，立即就去点了那些烤鸭和烤鹅。

　　　　有些还有观望中，只是，等他们观望够了，那些烤鹅和和烤鸭早就没有了。

　　　　“怎么会没有呢？”

　　　　“开面馆怎么可能没有菜？”

　　　　“没有就去做呀。要多久，我看我们队能不能等？”

　　　　……到最后，黎文清只得出来解释。

　　　　因为这是第一次做这个，虽然他们觉得不错，但是到底不知道行情，不敢做太多。

　　　　不过，看今天这情况，这貌似很是畅销？

　　　　黎彦南有些后悔没有多养一些鸭子和鹅了！

　　　　他们先前只养了两百多只鹅和鸭，照着今天这情形，估计远远不够！今天就做了二十多只鹅，十来只鸭，但是一下子就卖光了！

　　　　而他们只养着两百多只，哪里够卖？！

　　　　晚上，吃过饭的时候，黎彦南就将此事一说。

　　　　全家都非常后悔，也很头痛。

　　　　这鹅和鸭好卖，但是奈何他们家的鹅和鸭子不够呀！

　　　　黎家人都懵了，他们都没有想到黎春娇会将这些鹅和鸭子做的那么好吃。

　　　　黎春娇对于这情形也有些出乎意料，她没有想到这烤鸭和烤鹅那么好卖！她还想了子姜焖鸭，三杯鸭等菜式呢。

　　　　照今天情形来看，她根本就不用做其它的菜式，只卖烤鸭和烤鹅就成了。就连片皮鸭也不用做了，今天这个卖的不多。

　　　　“那怎么办？难道我们放着白huāhuā的银子不赚？”黎文清问道。

　　　　“当然不成了。这银子我们是一定要赚了的，不过，这货源吗？”黎春娇摇头，忽然觉得有些难办？

　　　　村里的人也养有鸭子和鹅，不过，都养的不多，最多的一家也只有十来只而已，就算他们全部买来，哪里能够？

　　　　“我转头托县城里的牙侩留意一下。他们消息灵通。”黎彦南想了想，说。

　　　　这银子不能不赚！

　　　　“行。那娘，我和你明天去城里的买一些小鸭和小鹅回来，我们接着养。”黎春娇说道。

　　　　“那我呢？那我呢？”小豆丁也问。

　　　　“那你就去村里问问，谁家有小鸭和小鹅卖的，也买回来。”黎春娇笑着说道。（未完待续



第178章　收购鹅鸭

　　　　黎彦南第二天就和孟氏去了县城里。

　　　　黎彦南去找牙侩打听哪里可以大量收购鸭和鹅，而孟氏则是去买小鸭和小鹅回来养。

　　　　他们家里存了好些小麦杆和玉米杆，就算是冬天，那也是能养得成鸭和鹅的。

　　　　而小豆丁则是去村里，看村里有谁要卖小鸭和小鹅，同时，还将了自己家准备收购大量鸭子和鹅的消息给散发出去。

　　　　黎文清则是继续忙着新房子的建造。

　　　　他们准备在冬天到临之时，将房子给建好，时间紧的很。

　　　　黎春娇则是继续忙着面馆的事情。

　　　　烤鹅和烤鸭也如昨天一般那么畅销。因为有着昨天经验，所以，今天他们多备了十只，晓是这样子，也很快就卖完。

　　　　没有买到鸭和鹅的客人纷纷抱怨，他们还没有来得及点呢，这烤鸭和烤鹅就卖光了。

　　　　众人催黎春娇再做，黎春娇只得解释这做鸭的时间要很久，一般是一大早就忙活，等到了中午的时候才做好的，她就算是现在开始做，等到了晚上才做好，那样，行商们还是吃不到。

　　　　最后，黎春娇提出做子姜焖鸭来补偿他们。

　　　　子姜焖鸭就是用子姜和鸭子一起焖，子姜去膻，焖出来的鸭子味道极好。

　　　　客人抱着有聊胜无的态度点了。黎春娇让他们稍等片刻，而后让小五去那边弄鸭子过来。

　　　　所以，这一天，李大石他们都是在宰杀鸭子中渡过的。

　　　　“你说，小东家要留着这些毛做什么？还让我们洗干净？”刘氏看了看眼前那一大堆洗的干净的鸭毛，疑惑地问着自己的相公王大锤。

　　　　以前她也杀过鸭子。不过，她家是不要这些毛的，要这些毛也没有什么用，一股味道在里面。

　　　　只有穷人家，才会在被褥里面添一些鸭毛。

　　　　暖和是暖和，但是却是太臭了。

　　　　王大锤摇摇头，说：“我哪里知道？！好好做事就好了。横竖小东家也不会亏待我们。”这些日子以来。几乎是他出生之后过的最好的日子。

　　　　吃是饱。穿得好，活虽然也得干，但是和以前相比。轻松了不知道多少！

　　　　而且，他们居然还每个月都有钱。

　　　　他决定了，再过上一年，等自己攒些钱。婆娘的身子调养好一些，他们就要一个孩子。