《一品田园美食香》

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一品田园美食香- 第94部分


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一听到这,林德寿急的是抓心脑肝,“夫子啊,我家林虎那是皮上天的货,就是打他一百丈,屁股一转,他又是那副得德行,不过您放心,我家虎子皮是皮了点,可他不厌,不该干的事,那他是不会碰的,也不像他们有些小娃,偷鸡摸狗的,尽干些小勾当,所以我跟他娘都希望这娃能多长长记性,所以夫子啊,您老要是看他不听话,尽管打,尽管骂,我跟他娘绝不护着,男娃皮厚实,经打的很,不打不成器!”

麦芽在一旁听到,不免要为林虎辩解几句,“林叔,我倒觉得虎子听话的很,只要方法得当,你还怕他不成器吗?不过像他这么大的男娃,性子拗,凡事都喜欢跟家长反着来,你平时也不要动不动就拿扫帚打,打的多了,反而会打油了,那样更不好。”

林德寿有些尴尬的笑了笑,他还是很疼林虎的,就是有时看他淘的太狠,他就生气,每回打他,总是雷声大,雨点小。家里那扫帚虽然经常被他打断,可那扫帚本身就是干草做的,打在身上能有多疼,顶多是吓唬他而已,“可他淘啊,你们是不晓得他有多淘,今儿上午偷跑到梁老汉家里,把人家的牛骑跑了,害得梁老汉差点急哭了,你们说,我要不要揍他?可他就是不长记性哪,上午打完,下午就又捣蛋去了!”

梁老汉有多宝贝他的那头牛,村里人都知道,因为村里牛少,要耕地干嘛的都得打梁老汉,而梁老汉也就靠着养牛,来给家里增加些收入,好歹给赚几个零用钱吧!他年纪大了,多的钱挣不到,有这点小钱就不错了。

田氏跟李氏听完林德寿讲的话,也都纷纷摇头,她们记得李元青跟冬生小的时候,也不像林虎这般调皮,真可谓三天不打,上房揭瓦,只有麦芽跟孙夫子不这样看。

麦芽觉得林虎每回来她家时,都乖的很,基本上,她说什么,就是什么,让他去干个活,或是搭个下手啥的,人家可一句怨言都没有。他之所以在外面皮,或许是性子还没定下,再过几年可能就好了。可要是林德寿继续施以暴力的去管,只怕会适得其返,越打越坏。

孙夫子差不多也是这个看法,他对孙德寿道:“林虎平时在学堂也还好,算是很乖的,如果他在家里真的这般皮,以后我会多注意些,这调性子得慢着来,急不得,别把孩子给硬憋坏了。”

麦芽暗想,看来孙夫子还挺很有教育方法的,不是一板一眼,死套的去教育孩子。

林德寿讲了一会话,发现天快黑了,这回真是耽误不得,就端着麦芽给的烧麦,拖着柴火回家去了。

元青跟冬生在他们说话的功夫,已经把拖回来的木材运到院里,又大概往一堆拢了一下,只等明天有空,再来收拾。

麦芽站在院里,深吸了口气,脸上扯开笑容,招呼他们都别忙了,赶紧吃饭,夫子还要早些回去呢。

现在天气凉了,晚饭不适合在院子里吃。麦芽便用瓦盆,盛了满满的一盆稀饭,准备端到堂屋去。李元青洗好脸,瞧见她要端盆,赶忙自己揽过来,“你别端了,我来就成。”

他跟冬生一样不怕冷,哪怕麦芽都想穿上小袄,晚上盖着棉被睡觉,可他俩还是穿着单衣,稍微活动大了,还得出汗,就像刚才拖着木材从山上下来时,他俩身上都汗湿了。

吃晚饭的时候,因为喝的是稀饭,这两人汗流的更多了,干脆脱了外衣,光着膀子在那吃。

李氏跟田氏看了直眨眼,田氏狐疑的道:“你俩至于热成这样吗?再过不久可就得下雪了哩,瞧你俩还穿着单衣,要是真冻着了,我看怎么得了哦!”

冬生嘿嘿的乐了,“娘,那我们就是热嘛,你看这汗淌的,这总不是假的吧!”

李氏捧着饭碗,看了他俩半响,摆了摆手道:“算了,管他们那么多干啥,冷不冷,他们自己不知道啊!”

孙夫子小口的喝着稀饭,麦芽蒸的烧卖,他吃了两个,这会只能喝半碗稀饭了,人老了,晚上不易吃的太饱,只听他慢腾腾的道:“年轻娃子,火力旺,我年轻那会,冬天只盖个薄毯子,再下大雪,也只穿小夹袄,哪像现在,这还没到真正的冷天呢,我都把袄子穿上了,真不晓得今年冬天要怎么熬哟!”

李元青放下碗,面露担忧,“夫子,要不我也给您多准备些柴,再不然,我也去给您盘个炕,乘着水还没上冻,现在盘炕也来得及,反正咱村里人多,大家都能帮忙,把柴禾给您备齐了,还怕冬天冻着吗?”

麦芽瞧他碗空了,乘着他讲放的功夫,又给他盛了碗稀饭,又剥了个煮好的咸鸭蛋,这是后来一块放在锅里,跟烧卖一块煮熟的。她后来又陆陆续续的腌了不少咸鸭蛋,每一批腌制的时间不同,就放在不同的罐子里,按着顺序吃,这样就能保证咸鸭蛋的新鲜,以及搁太久,变的太咸。

大桌上还摆着泡菜,同样不会太咸,里面她还加了些糖进去,这样综合一下,泡出来的菜味道也好吃,就算不就菜都可以吃下好多。她不赞成盐放的太多,即使家里腌的咸货,也是尽量赶在气温降到十度以下,她觉着不会变质的时候再腌,免得盐放多了,吃着对身体不好。

孙夫子就爱吃这些泡菜,每顿都能吃上一小碗,“我一个人哪用得着烧炕,等天冷的很了,烧炭就成,你们烧大锅的时候,记得给我存些炭,给我烤烤火,就很好了。”

众人一想也是,他一个人烧炕的确不方便,而且年纪大了,只怕他也烧不好。

麦芽拢共蒸了两锅烧卖,给了林德寿大概有十几个,剩下的都摆到饭桌上来了。到晚饭快吃完的时候,桌上只剩四个了。

他们都是头一次吃到烧卖,说实话,这烧卖,要是搁在中午吃,也就那样,估计也吃不了很多。反倒是在吃晚饭的时候,特别是就着稀饭吃,一口烧卖,一口稀饭的喝着,能叫人食欲大开。加上麦芽把稀饭煮的较稀,水多米少,熬的时间也够久,浓浓稠稠的,喝一口下去,整个人从里到外都暖了一圈。

吃罢饭,由李元青送了夫子回去,其实孙夫子是坚持不让他们送的,看他俩也忙一天了,怕他们累。

可李家人跟田家人,都不放心他一个人走路,外面都黑了,要是不小心崴着脚,那他们的罪过可就大了。

转天的时候,两家人都有活干了,光是拖回来的树,就够他们砍上好几天,连李氏跟田氏都上阵了。

李元青不让麦芽动手,她只负责把砍掉的柴拾起来就好。

田家院里,一整天都传出砍东西的声音。

这些树有些是枯死的,有些是他们锯下的大枝杈,这样能更好的让树木往上延伸。

虽然砍下来的大枝杈,却丝毫不比他们家屋前屋后长的树细。

李元青跟冬生两个拿着斧头,沿着树形,砍去横生的枝节,只余下粗的。

那些掉在地上的树枝,麦芽就拖到田氏跟李氏跟前,由她俩把树枝再砍断,方便等会码放起来。

院里一下子堆放这么多的树枝,小南瓜跟小黑都兴奋的不得了。小黑偶尔在树枝中间发现虫子或者蜈蚣什么的,便跟在后面钻来钻去的撵,小南瓜就比较矜持一点,昨儿麦芽才发现,它其实是只母猫,根本不是公猫。虽然是个小女生,平时也野的很,脾气也大,现在小黑高她几个头都不止,它也干不过人家。很多时候,她都以一种很不屑的眼神去看小黑,好似认为它很不上档次一样。

干着干着,麦芽突然瞧见树树缝里掉出个浑身带刺的东西,本以为是个小刺猬,但再一看,这不是板栗吗?

“呀,这个东西你们从哪带回来的?”麦芽把还没有剥除外壳的板栗拿在手里,仔细端详了片刻。

其他人听见她问话,都抬头来看。李元青不晓得她捡个硬壳子干嘛,便道:“不是我们带回来的啊,可能是砍树的时候,也砍到这棵刺球子树,你别拿在手里,上面都是刺,当心扎着手。”

冬生跟田氏他们见麦芽奇怪的原来是个刺球,看了一眼之后,又低下头去干自己的事。

麦芽这会又找到新奇的玩意,也不去帮他们干活了,既然他们也不小心砍到毛栗子树,那就说明这里面还能找到板栗。

小黑看见她在树枝堆里翻找,虽然不晓得主人在找什么,可它经不好住好奇,也跟着跑过去,帮着她翻。

拖回来的树收拾的差不多了,麦芽没找多大一会,就在树枝下面,找到散落的板栗,现在都快到十一月份,板栗早成熟了,其实它最好应该在十月左右采摘才好。

冬生瞧她外钻在树堆里面翻找东西,便道:“那树里面都是灰尘还有蜘蛛网什么的,弄到头发上会洗不干净,你到底在那找什么呢?”

麦芽完全不理他,等她把地上散落的,还有板栗树枝上残留的栗子摘完了之后,因为太多了,她还去厨房拿了个竹扁回来装。

等她抱着满满的还有剥壳的板栗钻出来之后,才对他们笑道:“这可是好东西呢,你们等着,等我剥掉壳了,中午给你们用水煮着吃。”

田氏道:“那东西外面都是壳,后山上一大片呢,你拾掇它干啥,还不够费事的功夫呢!”

李氏也道:“就是啊,你那小手嫩的,剥不得几个就得疼了。”

麦芽却不以为然的笑道:“没事,我戴上手套剥,不就行了嘛!”

田氏跟李元青他们,见劝不动她,又瞧她去拿了布手套,便也不再吭声,只当让她弄着玩。

麦芽端了小凳子,做到干净的一边,把装板栗的小竹扁放在地上。

小黑也从那边跟了过来,拿鼻子在板栗上闻了闻,狗还是比较喜欢吃肉一类的东西,对于板栗,它没兴趣。可麦芽却想着,如果后山板栗真的很多的话,现在去收集,然后储存起来,等到来年用来养小猪,一定不错。

冬生他们砍树枝,乘着剩下的树枝不太多时,李元青也跑去帮麦芽剥。

“元青哥,你放着吧,我一会就能剥完了,”开了缝的板栗很好剥,而且她戴着手套,也不怕把手磨坏了。

李元青拽过一个小板凳,坐到她跟前,轻声道:“还有不少呢,你一个人要剥到什么时候!”他没有戴手套,因为长期干木匠活,他的手挺粗糙的,就算不戴手套,也无防。他瞧着剥出来的板栗,脱了那层带刺的壳,里面却是十分的光滑。他经不住好奇,问道:“你剥这些干嘛,是要准备煮着吃吗?”

麦芽冲他调皮的笑笑,“人吃行,猪吃也行,要是磨成栗子粉,还能做成糕点吃,你难道没闻到板栗外面有股子清香味吗?我觉得肯定能吃。”

田氏听到她这番话,不赞同道:“你就咋知道一定能吃呢,万一像那毒蘑菇啥的。再把人吃坏了,那可咋整?”

麦芽不敢说,在前面糖炒栗子,那是绝佳的零食,而且用板栗肉烧出来的鸡,板栗比鸡肉还好吃呢!可是现在她不敢说,也不能说啊,只得转换口风,干脆敲开一个板栗壳,然后扔给鸡笼里的鸡仔吃。小南瓜跟小黑都不爱吃这个,小南瓜更喜欢扔个小鱼给它,小黑最喜欢啃骨头了。

鸡仔都圈在围墙外面,中间连着的洞,平时也不堵,所以鸡仔们可以很自由的两边穿梭。这时听到有东西扔进来,就都跑出来抢食吃。

麦芽指着争抢板栗肉的鸡仔们,对田氏道:“娘,瞧见没有,要是鸡吃了没事,那我们吃了就更没事啦,再说了,山里的好东西多着呢,这板栗算不了个啥,等会我煮出来,你们先尝尝,要是不好吃,以后不弄就是了。”

李氏觉得麦芽说的有理,试一下总不过为,“哎呀,我说麦芽她娘,你老揪着个眉头干啥哩,赶快干活,等会我还要回去烧饭哩!”

田氏回过神,“你回去烧饭干啥,不是都说好了,中午在我家吃的吗?”

李氏道:“今儿不行,元青大伯家的老大来了,说是中午要来我家吃饭,我等会还要回去杀只鸡,你们中午也都过来吃吧,等会麦芽也去帮我忙,我怕我一个人忙不过来,也不晓得他们来几个人。”

田氏也很惊讶,“那你咋不早点说,现在天都不早了,你赶快回去烧饭吧,这里有我跟冬生就行了,麦芽,你赶快跟你李婶一块去做饭吧!”

“哦,我就这剥好了,”麦芽把剥出来的板栗颠了颠,“那我干脆拿到那边去煮吧,省得两头跑了。”

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第95章 就是心疼

6

李元青站起来,“也成,你跟我娘先回去,等我把这边弄好了,我再过去。”

田氏摆手道:“不用了,你们都过去,剩下的也不多了,待会要杀鸡干啥的,光他们俩也不成,哦对了,要不从我家抓只鸭子去杀了吧,光杀鸡怕是不够哩!”

李氏道:“杀鸭子干啥,家里还有些野味,对付一下也不是不行,那就这样吧,我们先走了。”

“婶子,等一下,”麦芽想起来一事,将装板栗的筐往李元青怀里一放,转身跑回厨房,等她再出来时,怀里多了个瓦盆子,“我带些烧好的猪大肠过去,这样不就省得再烧锅子,我们走吧!”

李氏笑笑,也不再推辞,李元青看麦芽的眼神也是满满的柔情。

回到李家,三个人就忙活开了,不过在此之前,麦芽还是先把野生板栗清洗干净,搁进锅里,加了些烀煮。

李元青一回家就去鸡笼里抓了只大公鸡,这只鸡足有五六斤重,脾气也暴的很,连人都敢叨。

李氏从厨房摸了把菜刀,又拿了只小碗,装了法碗清水,准备接鸡血用。李元青担心麦芽力气小,抓不住这只大公鸡,便亲自动手抓着,让李氏杀鸡,麦芽烧开水去了。

那只大公鸡毛很漂亮,油亮亮的,金红色的冠子,以前瞧它走路,都仰着头。这回不用仰了,被李氏一刀抹了脖子,空干了血,头还被编理翅膀里面,防止它没死透,再扑腾出来。

等麦芽水烧好了,李氏坐在那开始拔鸡毛。

李元青则拿着竹篮去菜园里挖些青菜出来,麦芽喊了他一声,也跟他一块钻进菜园去了。

要说,李元青就是个标准的新好男人,入得厨房,上得厅堂,虽说烧火做饭是女人家的活,但是男人偶尔表现一下,也能让女人觉着温暖。而李元青不光是偶尔表现,只要他能做的,就绝不推辞。不光如此,烧洗收刷,他是样样都能拿得起,比哥哥

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