满脸汗水的卓玛姑娘弯着腰,背着篓子一进毡房,除了花旦,大家都赶紧跑过來,为她卸下篓子,帮着择菜,
花心的花旦自知大势已去,也不再向卓玛姑娘献殷勤了,乐得当个懒汉,到时候吃现成的,
大家在毡房里择着肥嫩翠绿的野菜,洠Ф嗑茫柯昃驮谡狈客庥貌氐斗诺沽艘煌沸》恃颍粞蚱げ蜒蚱だ锩嫒刹荩业秸狈客饷妫盟约郝绺桑
然后双手把整只羊抬进毡房,开始为大家料理晚餐,
天使幺妹儿负责弄素菜,卓玛姑娘负责弄羊肉和大餐,两位美女忙的不可开交,
天使幺妹儿洗着嫩绿的野菜,一边还美美的哼着小调,早在古代诗集《关雎》里,就有“参差荇菜,左右流之”,描绘了青春女子在灿烂春光中、轻快地采集野菜的大好迷人情景;一直到《影梅庵记》中董小宛善于腌制野菜:使黄者如蜡、绿者如翠,您瞧瞧,野菜的地位和食用,在我国历史上可谓是由來已久,
而且,美食家们和爱饕餮的人们都知道,这个好饭嘛,是从來不怕晚的,
三个多小时后,所有的饭菜酒肉统统都整好了,扑鼻的香气早已飘满整座毡房,
你像神马黄白相间的萝卜炖羊肉啦。金黄的烤羊肉啦,吧啦饼啦(藏式儿肉饼),全都端上來,
还有藏省风味的酥油糕点,只见色泽深麦黄色,底面浅黄褐色,裂纹处呈乳白色,不焦边儿,而且火色均匀,?看上去是美丽的扁圆形,摊裂均匀,面上还附有三个瓜仁,红戳清晰,?起发均匀,疏松,不青心,看起來就让人垂涎三尺,?
我们知道,藏餐饮食一向擅长牦牛肉、绵羊肉、乳制品和青稞粒儿、土豆等的多样化烹制;主要用炖、烩、炯、蒸、烹、炸、烤,注重软烂酥嫩,能保持原汁原味,
这些美味儿都用美丽的瓷器和木制餐具盛着,还有别具风味儿的虫草牛肉、香气扑鼻的炸羊排、暗香袭人的风干肉、味道骇人的香酥牛排、奇特的灌血肠、浓厚的生肉酱、可口的咖喱土豆、大块儿的手抓羊肉、以及他们从來洠С怨穆晟狻⑥樘鹈追埂⒑屯话偷龋
这些大菜周边被一圈儿碧绿的野菜包围着,用以荤素搭配,和解腥醒酒之用,
然后,一人一大碗冒着白气的热腾腾酥油茶,这神奇的雪域高原酥油茶喝到胃里,对补充体力和缓解高原疲劳,真他娘的有奇效,而且具有极高的热能,淳香可口,喝上一口,精神顿爽。还有比较浓的奶味,确是补充体力的好东西,
几大口酥油茶下肚后,大家胃里暖呼呼的,人也有了精神,脸上红扑扑的,个个活像人面桃花,
因为当地人懂得,蔬菜所含的营养成分,可以通过野菜,和酥油茶來补充。它能像葡萄糖那样被人体尤其是大脑组织迅速吸收,使人亢奋不已,
丰盛的晚宴正式儿开始了,大家情绪空前高涨,大呼小叫着,甩开嘴巴饕餮大餐,吃的鼻尖儿冒汗,满嘴流油,浓烈的青稞酒喝得大家脸色通红,一个个兴高采烈,眉飞色舞,
只有卓玛姑娘踌躇了半天,只慢慢喝酒喝茶,不吃菜,一只手还悄悄摩挲着自己健美的后腰,偷偷瞟着七哥,见七哥正大块儿吃肉,大碗喝酒呢,
卓玛姑娘皱皱娥眉,终于下定决心,慢慢拔出锋利的藏刀,
第二一二章 没有不散的筵席
卓玛姑娘从银白色的刀鞘中拔出锋利藏刀后,犹豫了一下,然后又把它插回鞘中,
然后,这位善良的姑娘满脸含笑,眉眼儿含情,继续招呼大家吃肉喝酒,
“快吃吧,大家多吃点儿,也许你们这辈子再也不会回來了”,卓玛姑娘想起自己的爹娘,想到盗墓七怪明天就要和她分开,止不住有点伤感,
卓玛递给七哥一大块自制的果子,七哥咬了一口,感觉品质酥松爽口,油润甜美,还有桃仁儿和桂花的香味儿,十二分好吃,
这些用喜马拉雅一带的盐、糖、藏葱、野蒜、姜等料理出來的美食,确实不同一般,
如果不是盗墓七怪明天就要回内地,他们还能吃到柴鸡,林芝的菜蔬、察隅的菌子、甚至是雅鲁藏布江的裸鲤……这些无一不是至鲜的藏省美味儿啊,
“尝尝这个”,卓玛姑娘招呼着大家,眼睛却盯着七哥说,
这是一盘儿被蒸熟的人参果,被拌在酸奶里作为小食,这人参果嘛,就是蕨麻的嫩根,颜色黄褐好看,还有着很提神的清香味儿,口感质地绵软,味道微甜,令人连呼过瘾舒坦,
另外,桌子上还有一大盘儿人参果拌沙拉,那是蒸好的香甜绵软的人参果,配了淡红色的胡萝卜碎丁、以及碧绿莹润的豌豆仁儿、雪白的鸭梨丁、上好的葡萄干,加上藏式儿浓稠的牦牛奶,不仅色泽惹人喜爱,入口更是能呵护人舌头上的上万个味蕾,令人回味儿悠长,绵绵不绝,
“老天,这些美食真是好吃哩”,花旦晃晃鹅卵石小脑袋儿,像小头爸爸一样眯着眼睛,一边用小勺舀着人参果沙拉,贪婪的吃着,
然后,这小子就像猴子一样,学着卓玛姑娘的样子,把糌粑放入碗中,倒入一点儿酥油茶,用大拇指紧紧扣住瓷碗沿儿,其余四指不停地转动,
等酥油与糌粑彻底拌匀后,就捏成小团儿,扔进嘴里大嚼起來,香香的很是受用,
七怪一边兴高采烈的说笑着,喝着青稞美酒,一边仔细咀嚼着有滋有味儿的酸萝卜炒牛肉丝儿、香气四溢的藏式烤蘑菇、以及味道奇特、齿颊留香的藏血肠、吃的十分尽兴,
桌子上还有白色硬面儿烙成的薄饼,散发着雪山青稞面儿特有的芬芳,而一个个的烤香菇片上,还洒着白绿相间的小葱花,还涂着一层薄薄的红色辣椒酱,
卓玛姑娘用小饼把烤蘑菇卷成一个棒状,双手小心的捧起來,示意大家跟着做,
然后七怪就如法炮制,捧着卷成蛋卷儿似的蘑菇薄饼猛吃,那叫一个爽字儿了得,
而爽口的酸萝卜呢,是胡萝卜泡酸以后,细细切成的丝儿,和牛肉丝儿完美的炒在一起,不但酸香扑鼻,而且能解油腻,
至于别具风味儿的血肠呢,里面还有切碎的小肉丁,新鲜的牛肉剁成碎末,和特殊的香料拌均匀了,看上去还有一些淡淡的血水,七怪有点儿忌惮,也有点儿怀疑的捏了小糌粑团开始蘸着吃,感觉又是清口又是鲜美,迅速被这道美食征服啦,
丫们酒酣耳热,觥筹交错,在饕餮大餐中,吃的活像腾云驾雾般的孙猴子那样爽快,
桌子中间儿,还有一大盆儿金黄色烤羊排,正嚣张的冒着腾腾滴白色热气,
它可不完全是烤,而是先用水小煮一会儿,再烤制而成的,所以肉质比一般烤肉要嫩得多,羊的油脂直往外溢,还散发着羊肉特别的诱人香味儿,又耐啃又耐嚼,
“大家再尝尝这个”,卓玛姑娘用筷子点着盐水煮的白玛土豆、和马拉冈朵,极其热情的含笑说,
天使幺妹儿用木筷夹起來,尝了一块儿,感觉白玛土豆淀粉含量很高,因此入口绵密细致,清香留在舌尖儿和喉咙里,回味无穷无尽,
而马拉冈朵呢,是用白玛土豆制成的豆泥,外边煎炸出一个漂亮无比的硬壳儿,活像大海落潮后海滩上丢下的贝壳儿一样美丽,色泽金黄无比,
卓玛姑娘从中间划开一刀,里面顿时现出乳白的软嫩豆肉,然后用小勺舀下一块儿,蘸着藏式儿甜面酱那么一吃,眨眨眼、咂了咂嘴巴说:“你们再尝尝”,
七怪雀跃着,各自伸出筷子或者小勺,纷纷把这所谓的马拉冈多送到自己嘴里,一股美妙的感觉,顿时从嘴里爽到胃里,个个心花怒放,
这顿晚宴,七怪还有幸吃到了“褪”,
这种特别特的“褪”呢,丫就是藏式儿奶渣糕,它用糌粑粉和奶渣子、以及一点点儿酥油加上白绵糖,细细和匀了,再挤进模子里,制成一个个两面有浮雕莲花的心形小糕点,吃到嘴里的感觉,好像能把舌头融化似的,十分熨贴,
大家尽情的吃着肉菜,喝着美酒,等酒过三巡,菜过五味儿后,大家喝的也差不多了,卓玛姑娘又端上來一盘儿藏式炒面,和大盘土豆咖喱饭,
它的面条是用较浓的碱水和面,色泽发黄,煮熟后再上火爆炒的,而且还加了纯正的牦牛骨汤、和新鲜的羊肉丁,那种雪域高原独有的藏味儿,极大地诱惑着他们的口鼻,
一大盘子藏式儿炒面、和土豆咖喱饭被干掉后,卓玛姑娘和大家一起包开了安多包子,
卓玛姑娘挽起袖子,擀好用硬面烫成的面皮儿,用新鲜的小肥羊肉做主料,掺上少量的嫩葱,然后调入清亮的油、浓郁的花椒、粗粗的盐巴、滋味儿浓郁的肉汤,这才仔细搅拌成肉馅儿,
接下來,卓玛姑娘高兴的把硬面皮捏成波纹皱褶,填入肉馅儿,转动手指,巧妙的捏成安多包子,
好在大家也都不是笨人,一教就会,很快,包好的安多包子一个个如莲花盛开,造型美丽无比,
等到大火上笼,冒着白色的腾腾热气,二十分钟蒸好后,吃起來味道袭人,不腥不腻,
安多包子的烫面皮子,的确很有韧姓,里面是整个羊肉的大肉丸子,还有一汪油水,如果用它蘸着刺激调味儿的小蝶儿辣酱,感觉是香,香,香,
然而不幸的是,卓玛姑娘还洠痉洞蠹抑酌闯裕占钡暮锿踽翎粼缫严认率治浚舻我患一铮凶∫桓霭捕喟樱炔患按娜炖铮昧σ灰В蠹揖吞揭簧医校
猴王狒狒被烫了个半死,
想吐又不好意思吐,只好鼓着腮帮子抻着脖子,像鹭鸶一样囫囵吞下去,从嘴里和喉咙里一直烫到胃里,翻了好几回白眼儿,
卓玛姑娘赶紧为他倒了杯温水,让他喝水压惊止烫,并告诉他吃安多包子要先咬开一个小口,小心地从口子里吸完汤汁儿,然后才能吃包子馅儿,
本來大家想纵声大笑的,但碍于礼节和猴王狒狒那痛苦的摸样,他们一个个使劲憋住笑,只顾低头吸安多包子的汤汁儿,慢慢咬那异香的肉丸子馅儿,和筋道的面皮儿,
等到大家吃的差不多了,善良美丽的卓玛姑娘起身、又为大家做了一道鲜美无比的牦牛骨髓汤,这道只属于卓玛姑娘的特色汤,你到今天西域的任何饭店,都喝不出那种味道來,
当卓玛姑娘高高挽着藏袍袖子,端上來一白瓷盆儿骨髓汤时,面前的汤色显得洁白如牛奶,里面是彻底融化了的香软牦牛骨髓,熬制的跟阿胶那么地道,
最牛逼的是,汤里还有几根儿淡黄色冬虫夏草,这可是喜马拉雅当地的特产啊,还有三两片儿天麻,汤面上还撒了一小把碧绿的葱花儿,和一层香菜,令人垂涎三尺,~
大家也不再客气,轮流用汤勺舀到自己面前的小碗儿里,搓着小喇叭似的嘴,滴溜溜吹着喝起來,满舌满口生香,从那嗓子眼儿里,一直潺潺的流到胃里,只喝到浑身发热,鼻尖儿挂着汗珠,胃里天衣无缝,再也吃喝不下东西为止,
这才一个个打着饱嗝,满意的抚摸着各自的肚子,舒坦的哼哼着,相互眯着眼,惬意的看着对方直乐,
一句话,这顿丰盛的晚宴大餐,彻底征服了盗墓七怪盛过各种山珍海味儿的肚子,因此上,这群常常风餐露宿的盗墓贼,打心眼儿里不愿离开这座喜马拉雅山深处的白色毡房,
但是自古以來,就是他妈的千里搭长棚,洠в胁簧⒌捏巯
当晚,大家呼呼大睡,一夜无梦,
第二天一大早,盗墓七怪就收拾停当,准备告别仙女般的卓玛姑娘啦,
第二一三章 泪别卓玛
卓玛姑娘其实恋上了七哥,因此找了很多借口,想挽留大家多逗留几天,无奈大家都归心似箭,尤其是猴王狒狒,急吼吼的直蹦跶,吵嚷着要速速东归,
而早已经打上卓玛主意的花旦这厮,倒是想多留几天,但是他一人不能力挽狂澜,势单力薄,寡不敌众啊,呵呵,而且还险些被姓急如火的猴王狒狒一顿臭揍,
然后,浑身娘娘腔的花旦低下鹅卵石小脑袋儿,鼓着一双老鼠般的黑眼珠子,滴溜溜转了转,心怀鬼胎的抬起头,心中就有了歪把子主意,
什么呢,异想天开的花旦,企图劝卓玛姑娘放弃肥美的羊群、和洁白的毡房,白色的雪山、和碧绿的草原,跟他回内地厮混,
只见他抬着头,一双色眯眯的小眼睛笑眯眯的看着卓玛,嘻嘻笑着说:“卓玛姑娘,这里山太高水太深,荒凉的很,不如跟着哥哥们回京都好耍,财宝多多的”,
卓玛姑娘先是一愣,然后犹豫了半天,终于还是拒绝说:“我只是想看看上帝宝藏,看看断送阿爸阿妈姓命的宝藏,并不是贪恋这些东西,你们还是请回吧”,
其实卓玛姑娘呢,在心中私下里也想无数遍的想过,是不是跟着七怪回燕京,因为她是深深喜欢着七哥的,可她要是放弃羊群去了京都,能把天使幺妹儿放在哪里呢,
因此这是个事儿,卓玛姑娘还是不想破坏七哥和天使幺妹儿之间的感情,
昨晚大家吃完大餐,喝完美酒,七哥当着大家的面儿,执意要送给她几十件珠宝,无奈卓玛姑娘死活不要,
七怪看到,卓玛姑娘在朝阳下闪着金边的衣裳,使她看起來像一尊活生生的仙女塑像,生动感人,的确使人流连忘返,
就连七哥身边的天使幺妹儿,那颗跳动的心里,也说不出是喜是悲,只是无言的默默望着从小就成为孤儿的卓玛姑娘,心里五味儿杂陈,有种不能言表的酸楚和难过,
那是女人之间的醋意和怜悯的冲撞交织,说出來复杂得很
仙女般的卓玛姑娘低着头,紧紧咬着红色的嘴唇,眼睛死死盯着自己的脚尖儿,可怜巴巴的站在那里,就像孩子别过父母那样,有着千种依恋,和万种不舍,但人却像被封住了嘴,一句话也说不出來,
她就那样孤独无助,楚楚可怜的站在白色毡房前的绿草地上,就连邻居的藏獒睁圆大眼,驯顺的望着他们,不再咆哮,
卓玛勾着脑袋,耷拉着上百个小辫儿,眼角终于沁出泪花,不安的**着自己的衣角,八百分压抑的抽泣起來,
一时间,盗墓七怪心中惶惑而又难过,但是谁也不知怎么劝她,就那样呆呆的站在那里,牦牛漫不经心的摇着尾巴,丝毫不懂人滴纠结和离愁别绪,
卓玛姑娘突然擦干眼泪,勇敢的抬起头,唰的一声拔
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